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Pilaw Mit Kürbis Ohne Fleisch, Rezept
Pilaw Mit Kürbis Ohne Fleisch, Rezept

Video: Pilaw Mit Kürbis Ohne Fleisch, Rezept

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Video: pilaf | Pilaw im Kürbis | Rezept 2024, April
Anonim
Kürbis
Kürbis

Viele lehnen Kürbis ab, aber er ist sehr lecker und gesund. Unsere Familie liebt Kürbisbrei, aber Plov mit Kürbis ohne Fleisch ist besonders beliebt.

So koche ich es: Ich schneide den Kürbis in Würfel, brate ihn in Pflanzenöl, lege ihn in eine Schüssel, darauf liegt eine Schicht gehackter roher Lauch, dann eine weitere reichlich vorhandene Schicht Karotten auf einer groben Reibe. Es ist notwendig, alles zu salzen, zu pfeffern, Lorbeerblätter hinzuzufügen und dann Reis darüber zu gießen. Gießen Sie den Inhalt mit Wasser, so dass der Reis vollständig bedeckt ist - und in den Ofen.

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Sie können süßen Pilaw mit Kürbis und Lauch machen. Für ihn muss der Kürbis auch in Würfel geschnitten, in Pflanzenöl gebraten und mit Lauch bedeckt werden (vorher muss er auch fein gehackt und dann in einer Butterpfanne leicht abgedunkelt werden). Legen Sie getrocknete Früchte auf den Lauch. Ich benutze Äpfel, Birnen, Quitten, Schlehen, Rosinen. Gießen Sie kochendes Wasser über getrocknete Früchte, um sie zu dämpfen. Ich trockne meine Schlehe und benutze sie anstelle von Pflaumen und Kirschen. Ich bedecke die Früchte mit Reis, fülle alles mit Wasser, in dem die getrockneten Früchte gedämpft wurden, und in den Ofen.

Luiza Klimtseva, erfahrene Gärtnerin

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