Hagebutte Runzelte Die Stirn

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Hagebuttenhecken liefern Vitamine

Alle Obst- und Gemüsesorten sind gesund. Einige - in größerem Maße, andere - in geringerem Maße. Der wichtigste Indikator für die Nützlichkeit ist der Gehalt an Vitamin C. Der absolute Champion in diesem Indikator ist jedoch die Hagebutte!

Vitamin C in Hagebutten ist 100-mal höher als in Zitrone und 10-mal höher als in Bärlauch! Darüber hinaus nicht in jeder Hagebutte, sondern nur in Zimt, der im europäischen Teil Russlands und Sibiriens wächst, sowie in Falten, die an der Ozeanküste des Fernen Ostens zu finden sind.

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Zusammen mit diesen beiden Arten ist die Hunderose in der Natur weit verbreitet (insbesondere in Südrussland und in der Region Tschernozem), in kleinen Früchten, in denen Vitamin C fast nicht vorhanden ist. Ironischerweise wird dies auf allen Märkten gehandelt. Sie können Hagebuttenhunde an den gegen die Beere gepressten Tragblättern unterscheiden, während sie bei anderen Arten aufrecht stehen. Aber harte Händler brechen sie beim Trocknen ab. Um nicht in Unordnung zu geraten, gibt es nichts Einfacheres, als eine Vitamin-Hagebutte auf Ihrer Website zu züchten - schließlich ist diese Pflanze äußerst unprätentiös.

Zu diesem Zweck ist die faltige Hagebutte (Rosa rugosa) am besten geeignet. Erstens sind die Früchte sehr groß - bis zu 3 cm Durchmesser - und eignen sich nicht nur zum Trocknen, sondern auch zur Herstellung von Marmelade, Marmelade, Marshmallows …

Zweitens hat es die Eigenschaft eines Remontanten, das heißt, es blüht und trägt ständig Früchte bis zum Spätherbst, im Gegensatz zu der Zimt-Hagebutte, die nur im Mai blüht (warum wird sie auch Mai genannt). Daher ist es den ganzen Sommer über sehr dekorativ und ideal für die Schaffung einer schönen undurchdringlichen Hecke, zumal es von Natur aus kältebeständig ist.

Und da die Hagebutten nicht nur Früchte, sondern auch duftende Blütenblätter sind, können sie im Sommer viel getrocknet und den ganzen Winter über Kräutertees zugesetzt werden, was ihnen ein einzigartiges Rosenaroma verleiht. Die Produktivität von zerknitterten Hagebutten ist erstaunlich: Auf nur 1 Quadratmeter können Sie 1-1,5 Liter Obst und 0,5 Liter Blütenblätter sammeln.

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Kultivierung von faltiger Hagebutte

Es ist sehr einfach, faltige Hagebutten zu züchten. Es ist außergewöhnlich frosthart und überwintern ohne Schutz, auch bei geringer Schneedecke, widerstandsfähig gegen Wintertauwetter, Trockenheit, nicht wählerisch in Bezug auf Böden …

Seine einzige Voraussetzung für Licht ist, dass mit Schattierung, Blüte und Frucht schwächer wird. Diese Anforderung wird jedoch nur erfüllt, wenn am Rand des Geländes gepflanzt wird - in einer Hecke. Hagebutte reagiert sehr gut auf fruchtbaren Boden und Bewässerung. Wenn wir also eine wirklich schöne Hecke haben und gute Ernten sammeln wollen, müssen wir beim Pflanzen ein wenig arbeiten und einen Graben der erforderlichen Länge, 0,5 bis 0,7 Meter breit, 30 bis 40 cm tief, graben und ihn mit fruchtbarem Wasser füllen Boden.

Und dann im Herbst oder Frühjahr alle 0,7-1 Meter Sämlinge in den Graben pflanzen. Warum muss man in einen Graben pflanzen und nicht wie gewöhnlich in Gruben? Denn die Hagebutte vermehrt sich sehr schnell durch Wurzeltriebe. Damit es sich entlang des Zauns ausbreitet und nicht auf die Baustelle oder Straße "kriecht", wird ein Graben vorbereitet.

Hagebuttensämlinge werden selbst in Großstädten selten zum Verkauf angeboten, da Baumschulen aufgrund ihrer Dornigkeit nur ungern mit dieser Pflanze umgehen. Dies kann jedoch kein Hindernis für diejenigen sein, die diese seltene Pflanze in den Gärten erwerben möchten. Jeder kann selbst Setzlinge züchten, da sich die zerknitterte Hagebutte durch Samen gut vermehrt und als natürliche Pflanze alle ihre Eigenschaften vollständig auf die Nachkommen überträgt.

Hagebuttensamen haben eine sehr dicke und starke "Schale" und einen langen Ruhezustand. Daher ist es am besten, sie vor dem Winter zu säen. Dann reift der Embryo im Boden und die Schale reißt beim Einfrieren, und im Frühjahr keimen die Samen. Sie können sie im Winter in eine Kiste säen und unter den Schnee legen. Schließlich können die Samen im zeitigen Frühjahr gesät werden, aber dann müssen sie vorbereitet werden.

Erstens müssen sie vertikutiert werden, d.h. Mit Sandpapier einreiben, um die Schale dünner zu machen. Zweitens müssen sie geschichtet werden, d.h. Etwa zwei Monate in einem feuchten Untergrund (Torf, Sägemehl, Moos usw.) bei einer Temperatur von etwa null Grad aufbewahren - im Kühlschrank oder Keller.

Im ersten Jahr erreichen Hagebuttenpflanzen eine Höhe von 30 cm, im zweiten - bereits einen Meter und beginnen zu büschen - und im dritten - dies sind ausgewachsene Büsche, die etwa 1,5 Meter hoch sind und in die Frucht eintreten.

Eigenschaften von faltiger Hagebutte

Hagebuttenblüten können den ganzen Sommer über in Abständen von 2-3 Tagen (so lange lebt die Blume) gesammelt, getrocknet und in Gläsern aufbewahrt werden. Die Früchte werden von August bis Oktober geerntet, wenn sie reifen.

Bei überreifen Früchten mit leuchtend roter Farbe und weichem Fruchtfleisch ist die Menge an Vitaminen deutlich reduziert. Vitamine werden auch während längeren (mehr als zwei Tage) Trocknens zerstört, so dass es besser ist, die Hagebutte in dem Ofen mit der Tür halb offen bei einer Temperatur von etwa 80 bis trocknen ^o C.

Neben der Rekordmenge an Vitamin C enthält das Fruchtfleisch der zerknitterten Hagebutten viele andere Vitamine - B, K, P, PP sowie verschiedene nützliche Substanzen: Carotin, Zucker, Kalufer usw.

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