Drei Geheimnisse Produktiver Kartoffelknollen

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Boris Romanov über den Kartoffelanbau

Durch Ausprobieren

Kartoffeln sind eines der wichtigsten Lebensmittel für den Menschen. Ich habe zufällig die Meinung von Wissenschaftlern gelesen, dass im 21. Jahrhundert das Problem der Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln mit Hilfe von Kartoffeln gelöst werden wird.

"Antoshka, Antoshka, lass uns Kartoffeln graben …" - jeder von uns kennt dieses Lied seit seiner Kindheit. Aber weiß jeder, was zu tun ist, um die Menge an leckeren, gesunden und großen Kartoffeln auszugraben, die erforderlich ist, um die Bedürfnisse der Familie zu befriedigen, und gleichzeitig einen Teil davon zu einem früheren Zeitpunkt zu erhalten? Ich denke, dass nur die erfahrensten Gärtner diese Aufgabe bewältigen können. Ich erzähle Ihnen, wie unsere Familie das auf ihrer Website macht.

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Erfolg ist unserer Meinung nach möglich, wenn drei Probleme gelöst werden. Erstens ist es notwendig, guten Boden zum Pflanzen bereitzustellen, und zweitens, normale landwirtschaftliche Techniken anzuwenden, d.h. Beobachten Sie die Pflanzungen während der gesamten Vegetationsperiode. Drittens, um gutes Pflanzenmaterial zu haben. Unter Berücksichtigung all dieser Anforderungen können Sie eine anständige Ernte köstlicher Kartoffeln erhalten.

Während 19 Jahren Arbeit auf der Erde haben wir verschiedene Methoden und Methoden ausprobiert, jedes Jahr die besten ausgewählt und versucht, aus unseren Fehlern zu lernen. Das Hauptziel, das wir uns beim Anbau dieser Ernte gesetzt haben und setzen, ist es, Kartoffeln von sehr hoher Qualität zu erhalten: gesund, gleichmäßig, lecker. Der Geschmack steht immer an erster Stelle. Wir haben dieses Ziel erreicht.

In der zweiten Phase der Beherrschung der Kartoffel-Agrartechnologie wollten wir noch mehr Ertrag erzielen, ohne jedoch die Qualität zu beeinträchtigen. Wir haben hier bereits einige Erfolge erzielt, und es gibt noch Reserven und Ideen für die Umsetzung unserer Pläne.

Um uns im Kartoffelanbau zurechtzufinden, haben wir viele Möglichkeiten ausprobiert. Zum Beispiel wurden frühe Kartoffeln unter Film gezüchtet. Zu diesem Zweck verwendeten wir eine hohe Kiste mit einer Größe von 2 x 3,5 m mit Biokraftstoff, die als Heu und alle Pflanzenabfälle diente - Unkraut, nur ohne Samen und Wurzeln, bleibt von Blumenbeeten (nur nicht frischer Mist). Alles wurde in drei Schichten gelegt. Im März wurde der Boden in dieser Kiste erhitzt und mit einem Film bedeckt; Anfang April pflanzten sie Kartoffeln und bauten Mini-Gewächshäuser über der Kiste mit einer Höhe von 40 cm am Rand. Wir pflanzten gekeimte Knollen und bereits im Juni erhielten sie eine frühe Ernte. Der Film musste tagsüber bei warmem Wetter aufgerollt werden und wurde nach dem Ende des Frosts vollständig entfernt. Diese Methode hat sich als sehr zeitaufwändig erwiesen.

Kartoffeln wurden auch in Setzlingen angebaut, dafür keimten sie in Bechern, die im Frühjahr in ein Gewächshaus gestellt wurden; versuchte in angefeuchtetem Sägemehl zu keimen. Anfang Mai wurden Kartoffelsämlinge in die Vertiefungen der Kämme gepflanzt, so dass die Gelegenheit bestand, die Spitzen vor Frost zu schützen. Wir hatten immer Grate für Kartoffeln in hohen Lagen. Mit dieser Methode haben wir auch frühe Ernten erzielt. Bereits im zweiten Juni-Jahrzehnt lag eine junge Kartoffel mit Dill auf dem Tisch. Aber auch diese Methoden erwiesen sich als sehr mühsam und unrentabel.

Anschlagtafel

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Ein hohes warmes Bett ist der Schlüssel zum Erfolg

Da wir auf unserem Gelände einen engen Grundwasserstandort haben, verwenden wir den Anbau von Kartoffeln in Kisten, um die Haupternte zu erzielen. Diese Methode hat zwei Ziele: Erhöhung des Bodenniveaus auf dem Gelände und Erhöhung der fruchtbaren Schicht sowie gleichzeitig Erzielung einer sehr guten Ernte mit hohem Geschmack.

In der Nähe unseres Standorts leiden Nachbarn in ihren Betten und sammeln nicht einmal eine durchschnittliche Ernte auf ihnen. Wir überzeugen sie durch unser eigenes Beispiel. Der beste Ausweg aus dieser Situation sind hohe Grate.

Wir haben die gleiche Technologie für den Anbau von Kartoffeln mit allen Methoden. Je nach Höhe der Kiste legen wir ein oder zwei Schichten Heu und Gemüseabfälle in die Kisten. Orte, an denen Wasser stagniert, sind für Kartoffeln nicht akzeptabel. Sie können nicht an tief liegenden und feuchten Orten gepflanzt werden. Selbst vorübergehende Überschwemmungen von Pflanzungen führen zum Tod von Wurzeln und Stängeln und zu einem Geschmacksverlust. Wir platzieren die Kisten von Nord nach Süd und stellen sicher, dass die Bereiche, die an der Ost- und Südseite schattiert sind, auch für Kartoffeln nicht akzeptabel sind. Zum Beispiel hatten wir zwei Kisten Kartoffeln im Schatten des Hauses: eine im Osten, die andere im Süden. In den schattierten Bereichen wurde eine Dehnung der Stängel beobachtet, der Ertrag dort wurde später und viel geringer erzielt, obwohl die gleiche Kartoffelsorte im beleuchteten Bereich einen höheren Ertrag ergab.

Wir waren aus Erfahrung überzeugt, dass die besten Abmessungen der Boxen 1,8-2 m breit sind, die Länge kann beliebig sein.

Diese Breite ermöglicht es, die Knollen in drei Reihen zu pflanzen und eine maximale Sonneneinstrahlung auf das Laub zu erreichen. Die äußeren Reihen der Kartoffeloberteile fallen hinter dem Bett auf die Wege (ihre Breite beträgt 80 cm), die mittlere wächst auf dem Bett - wir erhalten die maximale Beleuchtung der Pflanzungen. Das Einpflanzen von Kartoffeln in warme Beete und die richtige Pflege geben uns buschige Pflanzen mit weit verbreiteten dickstieligen Spitzen.

Wir bereiten die Sommerernte im Herbst vor

Damit haben wir die Ausgangsbedingungen für unseren Kartoffelanbau erfüllt: Es gibt hohe Grate, eine gute Beleuchtung des Pflanzstandortes und qualitativ hochwertigen Kulturboden. Wir bereiten die Kämme für das Pflanzen im Herbst vor, da zu diesem Zeitpunkt mehr Zeit für solche Arbeiten zur Verfügung steht. Im Frühjahr gibt es viele andere wichtige Dinge. Die letzte Schicht Heu und Erde kann im Frühjahr gelegt werden, wenn wir im Herbst keine Zeit haben. Ende April - Anfang Mai machen wir Grate - Vertiefungen, wir falten die aus der Furche herausgenommene Erde entlang des Randes des Grabens, wir bekommen Grate und drei Reihen - Vertiefungen.

Den Boden der Vertiefung mit Asche und Superphosphat bestreuen und ein wenig mit Erde bestreuen. Der Wert von Asche ist, dass sie Kalium ohne Chlor enthält, viele Spurenelemente enthält und die Frostbeständigkeit von Kartoffelpflanzungen erhöht. Dies alles wirkt sich gut auf die Qualität von Kartoffeln aus. Phosphor wirkt sich sehr positiv auf die Wurzelentwicklung und Tuberisierung aus, ohne ihn kann sich die Pflanzenentwicklung verzögern.

Am unteren Rand der Vertiefungen legen wir die gekeimten Samenknollen in einem Abstand von 30 cm voneinander aus und bestreuen sie von oben mit Erde, etwa 5 cm. Streuen Sie einige Mineraldünger (Kemira oder Azofosk) auf die bestreuten Kartoffeln. Sie werden für eine schnelle anfängliche Entwicklung benötigt (wie wir sagen, für den "ersten Schub"). Diese Düngemittel enthalten viele Nährstoffe in zugänglicher Form und liefern Nahrung für die Kartoffel zu Beginn ihrer Entwicklung. In der zweiten Entwicklungsphase werden unsere Kartoffeln mit organischem Dünger gefüttert, der im Herbst in die Schachtel gegeben wird.

Das Pflanzen von Knollen in Depressionskämmen gibt uns die Möglichkeit, Keimkartoffeln häufiger mit erhitztem Boden von den Kämmen zu bestreuen. In dieser Hinsicht nimmt die Tuberisationszone zu. Diese Methode ist auch gut geeignet, da Sie bei wiederkehrenden Frösten die Kartoffelsämlinge durch Schälen vor Kälte schützen können.

Achten Sie beim Pflanzen von Kartoffeln unbedingt auf die Wetterbedingungen. Unter Berücksichtigung dieser Faktoren können wir sowohl in den ersten Tagen des Monats Mai als auch im zweiten Jahrzehnt des Monats einen Landetermin festlegen. Zum Beispiel war es im Jahr 2000 am 15. Mai noch kalt, das Wetter war regnerisch, manchmal war es Hagel, und dann war das Wetter gut, und wir haben die ersten Knollen erst am 18. Mai gepflanzt. Im Jahr 2001, Ende April, war das Wetter Sommer, obwohl es am 1. Mai kühl wurde, aber wir pflanzten die ersten Kartoffeln am 4. Mai.

Das Wetter muss also bei der Landung berücksichtigt werden. Viele lassen sich von Volkszeichen leiten: Ein Birkenblatt sollte für einen hübschen Penny auf den Bäumen stehen, oder wenn die Vogelkirsche blüht.

Nun zum Gießen. Wenn das Wetter längere Zeit trocken ist, müssen die Pflanzungen 1-2 Mal abgeworfen werden. Achten Sie darauf, einmal zu gießen, wenn die Kartoffeln massenhaft wachsen.

Während die Kartoffeln wachsen, drängen wir die Pflanzung 2-3 Mal zusammen: Das Lösen des Bodens ist für diese Ernte sehr vorteilhaft - das Luftregime verbessert sich. Bei unserer Anbaumethode gibt es praktisch keine Unkräuter auf den Pflanzungen, da wir ständig eine erhitzte Erdschicht von den Kämmen hinzufügen, was sehr gut für den Anbau von Knollen ist. Hilling erfolgt am besten nach Bewässerung oder Regen. Nach diesem Verfahren bilden Kartoffelstängel neue zufällige Wurzeln, was zusätzliche Knollen bedeutet. Es ist notwendig, vorsichtig zu drängen, Triebe nicht zu brechen und Blätter im Allgemeinen nicht abzubrechen, ohne die Pflanzen zu verletzen.

Nicht immer, aber wenn wir Zeit haben, führen wir während der Vegetationsperiode der Kartoffeln 1-2 Mal ein Blattdressing entlang der Spitzen mit einer Lösung von Spurenelementen durch. Ein solches Sprühen wirkt sich wirklich positiv auf die Qualität und den Ertrag von Kartoffeln aus. Die Spitzen nach den Behandlungen halten länger gesund, was bedeutet, dass Knollen von gesunden Spitzen zusätzliche Nahrung erhalten. Soweit möglich schneiden wir auch Blüten und Knospen, da wir glauben, dass dies auch ein Nährstoffabfluss ist.

Das Auftreten von Knospen, die überwachsene Krone der Spitzen, ist ein Beweis dafür, dass die weitere Bodenbearbeitung gestoppt werden sollte, da die Stängel beschädigt werden können und die Knollen durch sie zugeführt werden. Sie können auch die Knollen in den oberen Schichten des Bodens verderben.

Erntesorten

Ein weiteres Geheimnis der Ernte sind vollwertige Samen. Wir glauben, dass hochwertiges Pflanzenmaterial nur von Organisationen gekauft werden sollte, die auf seine Produktion spezialisiert sind, oder von Saatgutgeschäften. Zum Pflanzen bestimmte Knollen sollten frei von Pilzkrankheiten und Viren sein. Es ist besser, wenn das Pflanzmaterial in unserer Region der Sorte in Zonen unterteilt ist. Unterschiedliche Sorten bringen in unterschiedlichen Jahren unterschiedliche Erträge. Wir haben auf unserer Website viele Sorten ausprobiert: Vesna, Puschkinets, Newski, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petersburg, Borodyansky usw. Für jede Sorte finden Sie freundliche Wörter. Zum Beispiel haben wir Ende der 90er Jahre die Sorte Ostara gepflanzt. Er gab uns im ersten Jahr eine sehr große Ernte, und die Knollen waren alle sehr groß. Es war eine finnische Pflanzkartoffel.

Jedes Jahr pflanzen wir verschiedene Sorten auf dem Gelände. Die Nachbarn fragen: Welche Sorte ist produktiver und am leckersten? Es ist sehr schwierig, die beste Sorte herauszufinden, eine ist produktiver, die andere schmeckt gut.

Zwar gibt es auch solche Anpassungen: Eine andere Sorte verhält sich in einem kühlen Sommer besser, eine andere in einem trockenen. Deshalb pflanzen wir immer 5 bis 7 verschiedene Sorten.

Im vergangenen Jahr wurden beispielsweise folgende Sorten gepflanzt: Für eine frühe Ernte - die baltische Sorte Frühgelb, die Knollen waren glatt, groß, der Geschmack war gut. Sie begannen mitten im Sommer in Frühkartoffeln zu graben, wir hätten früher anfangen können, aber wir hatten immer noch einen Vorrat an Knollen aus dem letzten Jahr.

Auf andere Beete gossen wir Kartoffelknollen der Sorten Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona und Naiada. Wahrscheinlich hatten wir letztes Jahr Glück, die Kartoffeln in allen Betten wuchsen ausgezeichnet, die Knollen waren alle gleichmäßig, sauber, groß und oval. Es gab sehr, sehr wenige kleine.

Der Ertrag an Kartoffeln der Sorte Naiad erwies sich als etwas schlechter, aber wir pflanzten ihn in Böden von geringerer Qualität als andere Sorten. Außerdem wurde er auch schattiert. Aber vor einem Jahr hat uns dieselbe Sorte eine hervorragende Ernte beschert.

Letztes Jahr haben wir je nach Geschmack und Qualität der Knollen die Sorte Russian Beauty ausgewählt - es handelt sich um mittelreife, ovale Knollen mit rosa Haut, der Geschmack war großartig.

Die Sorte Kholmogorsky war mit ihren Reifungsbedingungen zufrieden, sie hat auch ovale Knollen mit roter Haut, es gab 10 bis 12 Knollen im Nest und es stellte sich heraus, dass sie am besten schmeckte.

Wir kaufen ständig Pflanzenmaterial ein, da wir keine Bedingungen für eine zuverlässige Lagerung der Samenknollen haben.

Das gekaufte Saatgut muss vor dem Pflanzen gekeimt werden. Wir beginnen dies Ende März - Anfang April. Wir legen die Pflanzknollen in Kisten in einer Reihe aus und halten sie bei Raumtemperatur in diffusem Licht. Vergessen Sie nicht, sie regelmäßig umzudrehen. In diesem Fall müssen Sie sicherstellen, dass die Sprossen nicht abbrechen. Dann halten wir die gekeimten Kartoffeln vor dem Pflanzen an einem kühleren Ort in denselben Kisten.

Zuvor wurden Pflanzknollen mit Mikro- und Makroelementen behandelt: Sie stellten die gewünschte Lösung her und tauchten die Knollen hinein. Dieses Verfahren wurde am Tag vor dem Pflanzen durchgeführt. All dies führt auch zu höheren Erträgen, aber jetzt haben wir nicht genug Zeit dafür.

Geh weg von Phytophthora

Alle Gärtner haben große Angst vor der Niederlage von Pflanzungen durch Spätfäule. Alle Felder und Gemüsegärten sind mit dieser Krankheit infiziert. Um ehrlich zu sein, besprühen wir unsere Kartoffelpflanzungen nicht mit Mitteln gegen diese Krankheit. Wir versuchen uns mit der richtigen Agrartechnologie davor zu schützen. Dazu verwenden wir die folgenden Techniken: Da wir wissen, dass die Krankheit auch über den Boden übertragen wird, versuchen wir, Kartoffeln nicht länger als zwei Jahre an einem Ort zu pflanzen, d. H. Wir wechseln Kulturen. Die zweite Methode ist das frühzeitige Pflanzen von Kartoffeln, was bedeutet, dass unsere Knollen zu einem früheren Zeitpunkt zur Ernte bereit sind - vor Beginn der Regenzeit. Abhängig vom Wetter entfernen wir die Spitzen zwei Wochen vor dem Graben der Knollen, um zu verhindern, dass sie von der Krankheit betroffen werden. Einige Gärtner sehen oft Kartoffelpflanzungen, die von der späten Seuche betroffen sind, und sie ziehen sich mit der Ernte hin, ohne die einfache Wahrheit zu verstehen, dass Kartoffeln nicht mehr ohne Spitzen wachsen. Und ihre Tops sind schon alle schwarz.

Ohne Laub bilden Kartoffeln nur eine dickere Haut, dies setzt jedoch voraus, dass sie im Boden gesund sind. Und was können Kartoffeln von infizierten Spitzen bekommen? Nur eine Krankheit, die sich auf den Boden und die Knollen ausbreitet. Welche Art von Ernte ist nächstes Jahr von diesem Feld zu erwarten und wie verhalten sich diese Knollen während der Lagerung? Deshalb ernten wir Mitte August Kartoffeln, aber dies ist wiederum abhängig von den Wetterbedingungen zu beachten.

Natürlich haben wir eine teure Option für den Anbau von Kartoffeln, weil wir jedes Jahr neues Pflanzmaterial kaufen und es jetzt nicht billig ist. Aber auch bei alledem bleiben wir ein Gewinner, sammeln immer eine gleichbleibend hohe und qualitativ hochwertige Ernte, verschwenden keine kostbare Zeit mit Schottknollen, sie sind bei uns sehr gut gelagert, es gibt nie Abfall.

Natürlich ist es wünschenswert, ein eigenes Pflanzenmaterial zu haben, aber Sie müssen in der Lage sein, es richtig auszuwählen und zu speichern, insbesondere da Kartoffeln Krankheiten aus kontaminiertem Boden aufnehmen können, was zu Ertragsverlusten führt. Deshalb bevorzugen wir es immer noch, Pflanzknollen von seriösen Unternehmen zu kaufen. Und wir pflanzen 5-7 Sorten, in dem Wissen, dass eine bestimmte Sorte mit unserer sorgfältigen Sorgfalt sicherlich nicht versagen wird.

Mit unserer Anbaumethode sind die Kosten für Pflanzenmaterial minimal. Die Gesamtfläche unter den Kisten mit Kartoffelpflanzungen beträgt ungefähr hundert Quadratmeter. Wir haben 270 Stück kleine Knollen gepflanzt, von denen 5 nicht auf dieser Fläche sprossen. Wir haben ungefähr 500 kg große Kartoffeln geerntet, es gab nur sehr wenige kleine Knollen. Warum teilen wir nur einhundert Quadratmeter Land für Kartoffeln zu? Und weil nur ein solcher Bereich wir richtig vorbereiten können. Aber schon ab hundert Quadratmetern bekommen wir eine Ernte, die für unsere Familie völlig ausreicht.

Und wenn mehr Kartoffeln aus diesem Bereich gewonnen werden müssen, werden wir eine intensivere Pflege anwenden, wir haben immer noch solche Entwicklungen auf Lager. Unser Hauptwunsch ist es jedoch, hochwertige Knollen zu erhalten. Deshalb graben wir die Kartoffeln vor dem Hauptregen im August aus und trocknen sie gut, bevor wir sie lagern.