Feige - Ficus Carica - Thermophile Pflanze Für Den Anbau In Wannen

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Feigen sind eine erstaunliche thermophile Kultur, die in Wannen und in kälteren Regionen angebaut werden kann

Meine Bekanntschaft mit einer erstaunlichen Pflanze - Feigen geschahen im Winter. Jedes Mal, wenn ich an diesem Baum vorbeikam, bewunderte ich seinen anmutigen Stamm von hellgrauer Farbe mit wunderschön geschwungenen, flexiblen Zweigen, die mich im Windstoß begrüßten.

Zu Beginn des Frühlings war der Baum mit einem Zelt aus großen dunkelgrünen Blättern bedeckt, ähnlich einer offenen Palme mit geschnitzten Rändern. In den Achseln der Blätter erschienen ohne Blüte Frucht-Eierstöcke, ähnlich wie kleine Säcke, die im Juni zu köstlichen Feigenfrüchten wurden.

Es war ein Feigenbaum, so dekorativ, dass er auch neben den Oleanderbüschen mit seinen hellen, eleganten Blumen und raffinierten silbernen Olivenbäumen nicht an Schönheit verlor.

Ich bewundere meinen Baum seit neun Jahren, er muss praktisch nicht gepflegt werden, er ist im Laufe der Jahre nie krank geworden und wurde nicht von Parasiten befallen. Er benötigt keine spezielle Bewässerung, weil er heißer und trockener ist Im Sommer werden die Früchte schmackhafter und süßer. Mit jedem Jahr wird der Baum immer schöner. Und das nicht nur im Sommer, wenn es in der Hitze kühl ist, sondern auch in den Wintermonaten. Es wirft Laub ab und verwandelt sich in eine wunderschöne Statue, die den Garten bis zum Frühjahr schmückt. Und die aromatische Marmelade aus ihren Früchten erinnert an die Sommermonate und den unvergesslichen Geschmack der Früchte, die Sie probiert haben und die sofort die Atmosphäre der Exotik und die Atmosphäre des Mittelmeers spüren.

Kulturgeschichte und Legenden darüber

Es gibt Hinweise darauf, dass Feigen vor elf Jahrhunderten im Mittelmeerraum bekannt waren und als seltene, schöne Pflanze die Gärten der reichen Babylonier schmückten, obwohl nach alten Schriften sogar Adam und Eva ihre Nacktheit mit Feigenblättern bedeckten.

Die alten Ägypter glaubten, dass der Sonnengott jeden Tag aus diesem heiligen Baum geboren wurde, und der römischen Legende nach fütterte die Wölfin Romulus und Remus, die Gründer Roms, im Schatten eines Feigenbaums. Die Babys wurden gerettet, weil der Korb, in dem sie lagen, nicht vom stürmischen Wasser des Tiber weggetragen wurde - er wurde von den Zweigen eines Feigenbaums zurückgehalten, der am Ufer wuchs. Nur in Ägypten war Ficus sycomorus bekannt, und in Rom - Ficus ruminalis.

Im antiken Griechenland waren die Früchte von Feigen aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Nützlichkeit notwendigerweise in der Ernährung von Philosophen und Rednern enthalten. Und Feigen auf der ganzen Welt sind bis heute ein Symbol für Fülle und Fruchtbarkeit. Ein Korb mit Feigen, der jemandem präsentiert wird, bedeutet einen Wunsch nach Wohlstand und Wohlbefinden.

In Italien werden sie zu Weihnachten bei der Zubereitung von Geschenken definitiv Verpackungen mit getrockneten Feigen hinzufügen.

Ein bisschen Botanik

Feige - Ficus carica (L.) - Feigenbaum, oder wie er auch genannt wird - Feigenbaum, Weinbeere (in Italien Phyco genannt) - gehört zur Familie der Maulbeeren (Mogaseae).

Es ist in den Mittelmeerländern weit verbreitet und wächst auf dem Gebiet der ehemaligen UdSSR im Süden der Krim, im Transkaukasus und in den südlichen Regionen Zentralasiens.

Dies ist hauptsächlich der Karische Ficus (Ficus carica). Sein Name stammt vom Namen der Bergregion des alten Karien, der Provinz Kleinasiens, die als Geburtsort der Feigen gilt.

Feige ist eine subtropische Laub-, baumartige oder buschige Pflanze.

Der Baum hat eine breite, sich ausbreitende Krone mit schön geschwungenen Zweigen, der Stamm ist mit grauer Rinde bedeckt. Es hat sehr große Blätter. Die Oberseite des Blattes ist dunkler, die untere ist heller und scheint aufgrund kleiner Haare rau zu sein. Alle Pflanzenteile enthalten ätzenden Milchsaft. Der Feigenbaum, der für seine Früchte angebaut wird, ist Ficus carica sativa, diese Art hat wiederum unzählige Sorten. Der in freier Wildbahn wachsende Ficus carica caprificus ist jedoch nur dekorativ.

Unter den zahlreichen Feigenarten gibt es Bäume, die sowohl einmal im Jahr als auch zweimal Früchte tragen. Bei Sorten, die zweimal in der Saison Früchte tragen, stehen im Herbst gleichzeitig sowohl reife Früchte als auch sehr kleine Früchte - Knospen - auf den Zweigen, die nach dem Überwintern im Frühjahr zu wachsen beginnen und Ende Mai bis Juni reifen. Sie werden Feigen - Blumen genannt. Sie sind weniger lecker und süß als Feigen, die im Herbst reifen, aber viel größer als Herbstfrüchte. Die Baumsorten, die einmal im Jahr Früchte tragen, haben frühe, mittlere und späte Reifungsperioden für Feigenfrüchte.

Wie alle Ficuses sind Feigen zwei Domänen, d.h. Seine männlichen und weiblichen Blüten befinden sich auf verschiedenen Pflanzen. Er hat einen einzigartigen Blütentyp in der Pflanzenwelt. In den Capryphi (innen) gibt es kurze staminierte Blüten, die Pollen bilden, und in den Feigen gibt es langgestylte Blüten. Sehr interessant ist die Bestäubung von Feigen, die nur von kleinen Wespen, Blastophagen (Blastophara grossorum), die in Capryphi leben, durchgeführt werden kann. Wenn sie durch ein Loch oben in weibliche Fruchtstängel gelangen, übertragen sie Pollen auf ihren Körpern auf die Narben weiblicher Blüten. Bestäubte Blüten setzen Früchte, und ihre Syconien bilden essbare birnenförmige Früchte. Männliche Formationen (Capryphigs), die kleiner sind, bleiben fest und fallen vom Baum.

In dieser Hinsicht hing der Ertrag von Wildpflanzen und den ersten Feigensorten stark von der Anzahl dieser Wespen ab. Aufgrund der Arbeit der Züchter sind jetzt alle modernen Feigenarten selbstfruchtbar und erfordern keine Blastophagenbestäubung.

Die Feigen haben je nach Sorte eine gelbe bis schwarzblaue Farbe. Gelbgrüne Früchte sind häufiger. Sie ähneln in ihrer Form einer walnussgroßen Birne, aber die Früchte einiger Sorten erreichen 6-8 cm, zum Beispiel die Sorte Follacciano. Das Wurzelsystem der Pflanze ist stark, die Skelettwurzeln sind dicht mit überwachsenen Wurzeln bedeckt. Die Bäume sind sehr dürreresistent und halten Temperaturabfällen im Winter auf -12 … 15 ° C stand. Einige Sorten können sogar bis zu -20 ° C abgesenkt werden. Pflanzen können leicht durch Wurzeltriebe oder sich drehende Triebe aus ruhenden Knospen unterhalb der Froststellen regeneriert werden.

Der Feigenbaum ist sehr unprätentiös, er wächst auf fast jeder Art von Erde, auf offenen Hängen, Felsen, Talus, sogar auf den Ruinen von Gebäuden. Er bevorzugt kalkhaltige, lockere, gut durchlässige Böden sowie sandige, felsige. Die einzige Bedingung ist, dass der Boden nicht nass ist.

Feigen benötigen keine Düngung, da sie fast keine Nährstoffe benötigen und auch in sehr erschöpften, armen Böden wachsen können.

Dieser Baum existiert perfekt in Gärten mit anderen Bäumen, da er mit Ausnahme seltener Fälle nicht von Parasiten und Krankheiten betroffen ist.

Ein ausgewachsener Baum benötigt keinen besonderen Schnitt. Beschneiden Sie nur, wenn beschädigte oder getrocknete Zweige entfernt werden müssen. Gleichzeitig verträgt der Baum leicht und schmerzlos das Beschneiden, sodass ihm jede gewünschte Form gegeben werden kann.

Feigen werden durch Stecklinge, Samen, Wurzelsauger vermehrt.

Ernte

Feigenfrüchte sind wie Säcke, die mit einer dünnen Haut bedeckt sind, die sich leicht trennen lässt und das süße, geleeartige Fleisch zeigt, das in ihnen mit vielen kleinen Samen enthalten ist. Sie haben einen sehr eigenartigen, einzigartigen Geschmack. Von jedem Baum werden in mehreren Schritten Feigen geerntet, selektiv nur reife Früchte, wie vor vielen Jahrhunderten, von Hand, um die empfindliche Haut nicht zu beschädigen. Unreife Früchte bleiben bis zur Reifung am Baum, da sie Milch enthalten, wodurch sie ungenießbar werden.

Ein kleines Geheimnis, das natürlich jeder Bewohner des Mittelmeers kennt - Feigen sollten nur morgens in langärmeligen Kleidern gepflückt werden, denn unter den Sonnenstrahlen scheiden die Haare auf den Blättern dieses Baumes eine Substanz aus das verursacht Juckreiz und ein unangenehmes Brennen auf der Haut …

Die Früchte dieses erstaunlichen Baumes können frisch gegessen werden, Sie können köstliche Marmelade machen oder sie in der Sonne trocknen.

Früchte trocknen

Die Italiener haben mir beigebracht, wie man das macht: Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften, legen Sie die Teppiche zusammen, legen Sie sie auf hölzerne Backbleche und nehmen Sie sie tagsüber in die Sonne. Nachts werden sie ins Zimmer gebracht - und so weiter, bis sie vollständig trocken sind. An Winterabenden erinnern mich köstliche getrocknete Früchte an einen schönen und erstaunlichen Baum und eine schwüle Sommervergangenheit.

Feigensorten

Die Anzahl der in Italien angebauten Feigensorten ist so zahlreich, dass es unmöglich ist, eine genaue Zahl anzugeben. Sie unterscheiden sich auch in der Farbe: Dies ist die sogenannte weiße Feige mit einer Haut von grün bis gelb und schwarze Feigen mit einer Haut von rotbraun bis lila. Die Sorten werden auch in die Sorten Brigotto (schwarz und weiß), Cantano, Marchesano, Troyansky, die nur frisch verwendet werden, und die Sorten Dottato, Cilento in getrockneter Form sowie Sorten mit universeller Verwendung unterteilt.

Sorte Brigotto (schwarz) - hat mittelgroße Früchte mit blassrosa Fruchtfleisch, die im September reifen. Die gleiche Sorte mit weißen Früchten ist ebenfalls weit verbreitet.

Nichtjuden müssen bestäubt werden, ihre Früchte sind groß, haben eine hellgrüne Haut und ein blassrosa Fruchtfleisch. Sie trägt zweimal im Jahr Früchte, das erste Mal Ende Juni - Anfang Juli und das zweite Mal im September.

Verdine ist eine kleine Frucht, hat aber einen ausgezeichneten Geschmack, helle Haut und rosa Fruchtfleisch und reift im September.

Callera hat große Früchte, die mit einer rötlichen Schale mit rosa Fruchtfleisch bedeckt sind. Sie trägt zweimal im Jahr Früchte, im Juni und September.

Heutzutage verschwindet das Interesse und die Liebe zu diesem außergewöhnlichen Baum nicht nur nicht, sondern im Gegenteil, seine Popularität wächst. Besonders für Sorten nationaler Selektion, wie die Sorte Follacciano, sind die Früchte einzigartig lecker und sehr süß. Es kommt in weiß und schwarz. Reife Früchte, birnenförmig, haben eine Größe von 6 bis 8 cm

Auf dem Foto sehen Sie Giovachino Cingaretti, der von Beruf Baumeister ist und Follacciano-Feigen in der Hand hält. In seinem Garten wurden Feigenbäume von seinem Urgroßvater gepflanzt, das heißt, sie sind mehr als 100 Jahre alt und ernten jedes Jahr reichlich. Sie kümmern sich nur darum, im Frühjahr das Land zwischen den Bäumen zu pflügen und die abgebrochenen und getrockneten Äste abzuschneiden.

Die Dottato-Sorte ist die häufigste in Italien, ebenso wie das Cilento. Mit dieser Sorte werden die weltberühmten getrockneten Feigen zubereitet - die weißen Cilento-Feigen.

Feige als Zimmerpflanze

Für die Indoor-Kultur werden parthenokarpische Formen verwendet, die Unfruchtbarkeit ohne Befruchtung bilden („Parthenos“bedeutet auf Griechisch „Jungfrau“und „Karpos“bedeutet Frucht). Auf diese Weise erhalten Sie leckere Früchte unter Raumbedingungen. Dazu ist es notwendig, Bäume in breiten und tiefen Vasen zu pflanzen, damit ein ausreichend gut entwickelter Wurzelapparat der Pflanze darin platziert werden kann. Die Unprätentiösität und Trockenresistenz von Feigen ermöglicht es jedem Gärtner, diesen wunderbaren Baum in seinem Haus zu haben.

Vorratskammer

Der Nutzen dieser Frucht für den menschlichen Körper kann kaum überschätzt werden. Es enthält viele Vitamine, organische Säuren und Substanzen, die dazu beitragen, die Funktion des Darms und des gesamten Organismus insgesamt zu verbessern. nützlich bei Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System, Herzklopfen, Anämie, Asthma bronchiale. Es ist sehr nahrhaft, stillt den Durst und lindert die Wärme im Körper. Es hilft, den Körper bestmöglich zu reinigen, da es als Diuretikum, mildes Abführmittel, Diaphoretikum und auch als entzündungshemmendes Mittel auf den Körper wirkt.

Diese süße und nahrhafte Frucht liefert aufgrund ihres hohen Zuckergehalts, der vom Körper leicht und schnell aufgenommen werden kann, und einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen eine enorme Energiemenge. Früchte enthalten neben Vitamin A auch Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium. Ihre Verwendung stärkt Knochen und Zähne, verbessert das Sehvermögen, den Hautzustand und stärkt das Immunsystem. Die Einzigartigkeit von Feigen liegt auch in der Tatsache, dass die löslichen Fasern ihrer Faser Substanzen enthalten, die den Cholesterinspiegel im Blut senken.

Feigen werden auch in der sogenannten "Volksmedizin" verwendet. Zum Beispiel wird "Milch" verwendet, um Hühneraugen und Warzen zu entfernen. Dazu müssen an diesen Stellen kleine Mengen Milchsaft aufgetragen werden.

Es wird empfohlen, das Fruchtfleisch als Lotion gegen Abszesse aufzutragen.

Ein Sud aus getrockneten Früchten hilft gut bei Husten, bei Entzündungen der Haut, sie schmieren wunde Stellen.

Die weit verbreitete Meinung, dass die von den Blättern und Früchten abgesonderte "Milch" zu einer schönen Bräune beiträgt, ist jedoch falsch. Mit Ausnahme von Brennen und unangenehmen Empfindungen hat es keine weiteren Auswirkungen.

Es stimmt, es gibt ein kleines "aber": denen, die unter erhöhtem Gewicht leiden, wird empfohlen, Feigen in begrenzten Mengen zu konsumieren.

Frische Feigen werden aufgrund ihres ungewöhnlichen, delikaten und weichen Geschmacks als Vorspeise, als Gewürz für Fleischgerichte und sogar als Beilage verwendet.

Diese Pflanze produziert nicht nur köstliche Früchte, sondern schmückt auch den Garten. Daher ist es nicht verwunderlich, dass der Feigenbaum in Italien in fast jedem Garten auf Balkonen und Terrassen wächst.