Geheimnisse Wachsender Weißer Riesen

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Wie man einen 20-Kilogramm-Kohlkopf anbaut

Rekordkohlkopf von A. G. Ladukhin

Nachdem Gärtner und alle Gäste des Festivals beim Festival "Golden Harvest - 2006" im Oktober in der Oktyabrsky-Konzerthalle fast ein Pfund Kohlkopf gesehen hatten, hatten viele Menschen eine verständliche Frage: Wie kann man so einen Riesen züchten, der zum Salzen geeignet ist?

Der "Autor" der Aufzeichnung, Anatoly Georgievich Ladukhin, teilt seine Geheimnisse, der seit mehreren Jahren in seinem Sommerhaus, überraschende Freunde und Bekannte, solche Riesen züchtet, und der Kohlkopf, der im Urlaub präsentiert wird, ist nicht der größte von die von ihm gewachsenen. Also hat er das Wort.

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Die Beliebtheit von Kohl bei Gärtnern ist sehr hoch und mit Kartoffeln vergleichbar. Es wurde viel über die Vorteile dieses Gemüses, seine ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften gesagt und geschrieben. Es gibt noch mehr Literatur zu den Methoden und Technologien für den Kohlanbau. Es ist schwierig, hier etwas Neues zu sagen, aber ich werde einige Anforderungen beachten, die befolgt werden müssen.

Sie haben sich entschieden, Kohl für bestimmte Zwecke anzubauen: früh, spät für die Lagerung, Salatsorte oder Beizsorte - basierend auf Ihren Wünschen wählen Sie Samen. Die Auswahl, muss man zugeben, ist jetzt riesig.

Ich möchte darüber sprechen, wie man Kohlköpfe mit ausgezeichnetem Geschmack anbauen kann, die für die Gärung geeignet sind. Zu diesem Zweck wähle ich eine im Laufe der Jahre getestete Hybride der niederländischen Zucht Megaton, deren Köpfe bis zu 15-20 Kilogramm schwer werden. Aber viele andere Kohlsorten und Kohlhybriden haben ein ähnliches Potenzial.

Der Zeitpunkt der Aussaat der Sämlinge ist sehr wichtig, dies kann nicht vernachlässigt werden. Dies muss vor dem 20. April erfolgen - dies ist ein kritischer Termin, nach dem alles funktioniert, um das Ergebnis zu reduzieren.

Es ist allgemein anerkannt, dass Kohl eine kaltliebende Pflanze ist und keine Angst vor Frühlingsfrösten hat. Dies ist ein tiefes Missverständnis, Kohl liebt Wärme und entwickelt sich, falls vorhanden, aktiv. Die optimale Wachstumstemperatur beträgt 15 … 18 ° C. Kohl kann Frost nur im Herbst aushalten, wenn der Kohlkopf bereits gebildet ist.

Ich pflanze Sämlinge bis zum 15. Mai in vorbereiteten Löchern unter speziellen mobilen, stativbasierten Filmunterständen für jede Pflanze (sie sehen aus wie dreieckige Pyramiden). Diese Unterstände bestehen aus 20 x 20 mm großen Holzlatten, die schräg und mit einem Klappbein verbunden sind. Sie sind einfach zu installieren. Wenn sie nicht mehr benötigt werden, werden sie gefaltet gelagert und nehmen wenig Platz ein.

Der zukünftige Kohlkopf sollte einen Monat lang in Deckung sein. Unter angenehmen Temperaturbedingungen entwickelt sich die Pflanze aktiv, wird durch niedrige Nachttemperaturen nicht beeinträchtigt und ist vor allem für Schädlinge unter Deckung unzugänglich.

Wenn Sie die Unterstände nach drei, vier oder sogar fünf Wochen später entfernen, werden Sie die schwachen Zweige der Sämlinge, die Mitte Mai gepflanzt wurden, nicht erkennen. Sie werden sich zu stark verwurzelten und entwickelten Pflanzen mit einer großartigen Aussicht auf die Ernte entwickeln.

Anschlagtafel

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Nachdem die Unterstände entfernt wurden, muss der Boden unter ihnen gelockert und die Pflanzen leicht zusammengekauert werden. Die Bewässerung wurde bis zu diesem Zeitpunkt in den Löchern unter dem Schutz durchgeführt. Das erste, was Sie nach dem Entfernen des Tierheims überraschen und erfreuen wird, ist nicht nur die Größe, sondern auch die Reinheit der Pflanzen: Sie wurden nicht von Schädlingen berührt. Lassen Sie 2-3 Pflanzen zur Kontrolle in der Nähe ohne Abdeckung und stellen Sie dies sicher.

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, große Kohlköpfe zu züchten. Das bedeutet, dass beim Pflanzen von Sämlingen zwischen Pflanzen ein Abstand von 80 x 80 cm, sogar bis zu 1 Meter, eingehalten werden sollte. Bei einer dichteren Pflanzung ist es vor allem für Kohlköpfe schwierig, sich zu bilden wegen mangelnder Ernährungsfläche. Dieses Problem wird durch die Düngungsmenge nicht gelöst. Der Fütterungsbereich wird für die Entwicklung eines leistungsstarken Blattapparats benötigt, "Solarzellen" mit einem großen, entwickelten Photosynthesesystem werden benötigt. Immerhin ist dies eine lichtliebende Kultur. Die Gärtner sind sich bewusst, dass Kohl eine feuchtigkeitsliebende Pflanze ist, die lockere, humusfeuchtigkeitsabsorbierende Böden bevorzugt.

Das Lösen des Bodens bis zum Schließen der Blätter kann 5-7 Mal erfolgen. Auf sauren Böden kann Kohl nicht geerntet werden, es wird ein neutraler oder leicht saurer Boden benötigt. Dies kann durch das Einbringen von Kalk, Dolomit oder Asche erreicht werden. Es ist möglich, Kalkmaterialien 10-15 Tage vor dem Einpflanzen der Sämlinge lokal aufzutragen.

Ein wichtiges Element der Agrartechnologie ist der Schutz des Kohls vor Schädlingen. Ich benutze nur duftende Pflanzen, um Insekten abzuschrecken, Minze, Dill, Tabakstaub usw. über den Garten zu pflanzen oder zu streuen. Ich schließe die Verwendung von Pestiziden vollständig aus. Ich sammle einige Raupen von Hand.

Um einen Kohlertrag von 500-800 kg pro hundert Quadratmeter zu erzielen, ist eine intensive, umfassende und ausgewogene Ernährung erforderlich. Diese Kultur reagiert auch auf kultivierten Böden gut auf die Einführung von organischen Düngemitteln. Ich verwende organischen Dünger "Bioton" oder OMU "Universal", der beim Aufpflanzen von Sämlingen in die Löcher angewendet wird.

Kohl ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Ernährung mit Stickstoff, Kalium und Kalzium. Für ein gutes Wachstum und eine wachsende vegetative Masse ist daher eine zusätzliche Fütterung erforderlich. Die erste Fütterung mache ich nach dem Entfernen der Filmabdeckungen mit Calciumnitrat und Kaliumnitrat, jeweils 10 g für 10 Liter Wasser.

In Zukunft verwende ich für Top-Dressing den komplexen Dünger "Aquarin" sowohl für Wurzel- als auch für Blattdressing. Ihre Anzahl hängt vom Zustand der Pflanzen und den Wetterbedingungen ab. Normalerweise mache ich 2-3 Wurzel- und mehrere Blattdressings während der gesamten Wachstumsphase.

Ich entferne Kohl, der zum Beizen bestimmt ist, so spät wie möglich. Von solchen Kohlköpfen bekomme ich besonders leckeres Sauerkraut. Und für die frische Lagerung entferne ich die Kohlköpfe etwas früher und versuche, die oberen grünen Blätter intakt zu halten.

Das sind alle Geheimnisse, viel Glück für alle Gärtner!