Birne Im Norden (Teil 2)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

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Birnensorten

Infolge intensiver Züchtungsarbeit wurden nun neue, viel wirtschaftlich wertvollere Sorten gezüchtet.

In den letzten Jahren hat sich das Birnensortiment dank der Bemühungen der Züchter bis zur Unkenntlichkeit verändert, und eine große Auswahl neuer Sorten verschiedener Reifezeiten hat sich für Gärtner geöffnet. So enthält das staatliche Register der Zuchterfolge in der Nordwestregion neue Sorten wie Lada und Chizhovskaya (Sommer), Otradnenskaya (Herbst) und Belorusskaya (Winter). Darüber hinaus wäre es für Gärtner des Nordwestens interessant, Sorten zu testen, die für südlichere Regionen in Gärten mit dem günstigsten Mikroklima empfohlen werden, z. B. Vidnaya, Kinder, Kathedrale, Petrovskaya, Skorospelka aus Michurinsk (Sommer), Bere Moskovskaya, Velesa, Vernaya, Däumelinchen, Erinnerung an Zhegalov, Rogneda (Herbst), Ilya Muromets (Winter) und einige andere ausländische Sorten.

Auch das Sortiment der Regionen Wolga-Vyatka und Ural hat sich radikal verändert. Es wurde kürzlich mit einer beträchtlichen Anzahl neuer Sorten aufgefüllt, die in ihren wirtschaftlich wertvollen Eigenschaften dem zuvor verfügbaren Sortiment deutlich überlegen sind. Solche Neuheiten der häuslichen Zucht umfassen: Krasulya, Lel, Märchen (Sommer), Berezhenaya, Dekabrinka, Krasnobokaya, Larinskaya, Mythos, Moskvichka, Svarog, Uralochka (Herbst). Lokale Gärtner sollten auch nach neuen Sorten aus anderen Regionen Ausschau halten und diese in ihren Gärten ausprobieren.

Nachstehend finden Sie eine kurze Beschreibung einiger der aus meiner Sicht interessantesten Birnensorten, die im Staatsregister enthalten sind, sowie Sorten, die für umfassende Tests in Kollektiv-, Hinterhof- und Bauerngärten vielversprechend sind.

Birnensorten im Staatsregister eingetragen

Baschkirischer Sommer

Eine Frühsommer-Sorte des Bashkir Research Institute of Agriculture. Aufnahme in das staatliche Register für die Regionen Volgo-Vyatka und Ural. Ein Baum mittlerer Kraft mit einer abgerundeten pyramidenförmigen, zusammengedrückten Krone mittlerer Dichte. Die Früchte sind unterdurchschnittlich groß (70-80 g), bergamottenförmig, zum Zeitpunkt der entfernbaren Reife grünlich-gelb und hellgelb, ohne beim Verzehr rot zu werden. Weißes Fruchtfleisch mittlerer Dichte, zart, feinkörnig, saftig mit würzigem Aroma, guter Geschmack. Die chemische Zusammensetzung der Früchte: Trockenmasse - 16,4%, Zucker - 7,9%, titrierbare Säuren - 0,48%, Ascorbinsäure - 5,3 mg / 100 g. Nach der Ernte werden die Früchte nicht länger als 15 Tage gelagert. Es beginnt im 6. Jahr Früchte zu tragen. Die Sorte ist winterhart, dürreresistent, schorfresistent, fruchtbar.

Baschkirischer Herbst

Frühherbstsorte. Abgeleitet am selben Ort. Im Staatsregister für die Uralregion enthalten. Der Baum ist mittelgroß, schnell wachsend mit einer breiten Pyramidenkrone mittlerer Dichte. Die Art der Frucht ist gemischt - die Früchte werden auf Locken, Speere und Fruchtzweige gelegt. Die Früchte sind unterdurchschnittlich groß (80-92 g), länglich birnenförmig, eindimensional und regelmäßig geformt. Die Farbe zum Zeitpunkt der entfernbaren Reife ist gelblich-grün mit einem bräunlich-roten Rouge, im Zustand der Verbraucherreife ist sie grünlich-gelb, die integumentäre Farbe hat die Form eines leuchtend verschwommenen roten Rouges auf dem kleineren Teil des Obst. Das Fruchtfleisch ist grünlich, von mittlerer Dichte, zart, feinkörnig, saftig, süß und sauer, von mittlerem Geschmack. Die chemische Zusammensetzung der Früchte: Trockenmasse - 20,1%, Zucker - 7,2%, titrierte Säuren - 0,52%, Ascorbinsäure - 7,1 mg / 100 g. Die Früchte reifen Ende August bis Anfang September und können 40 Tage gelagert werden, Früchte für den universellen Gebrauch. Es beginnt im 6. Jahr Früchte zu tragen. Die Sorte ist fruchtbar, schorfresistent.

Weißrussisch spät

Winterklasse. Gezüchtet am belarussischen Forschungsinstitut für Obstbau. Die Sorte ist im Staatsregister für die Regionen Nordwesten und Zentral enthalten. Der Baum ist mittelgroß mit einer abgerundeten dichten Krone. Die Früchte sind mittelgroß (110-120 g) und haben eine regelmäßig breite birnenförmige Form. Die Haut ist dick, rau, die Hauptfarbe ist gelblich-grün, manchmal erscheint ein rosa Rouge auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist weiß, von mittlerer Dichte, saftig, ziemlich zufriedenstellend süß-sauer mit einer leicht erfrischenden Säure. Die chemische Zusammensetzung der Früchte: Trockenmasse - 14,5%, Zucker - 9,3%, Säuren - 0,1%, Ascorbinsäure - 12,1 mg / 100 g. Die Entfernung der Entfernung erfolgt Mitte bis Ende September. Von Januar bis Februar werden die Früchte vom Verbraucher gereift und können bis März bis April im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Sorte ist teilweise selbst fruchtbar. Der Ertrag der Sorte ist gut,jedoch periodisch im Laufe der Jahre. Schorf in den epiphytotischen Jahren ist in mäßigem Maße betroffen. Winterhärte auf Bessemjanka-Niveau (überdurchschnittlich).

Berezhenaya (Bere Yellow verbessert, Bere Yellow)

Neue Herbstsorte. Gezüchtet in der Auswahlstation für Gartenbau in Swerdlowsk. Im Staatsregister für die Wolga-Vyatka-Region enthalten. Der Baum ist mittelgroß mit einer runden, festen Krone. Die Früchte sind mittelgroß, 90-120 g schwer, eindimensional, rund, birnenförmig oder eiförmig, regelmäßig geformt, hellgelb, keine integumentäre Farbe. Cremiges Fruchtfleisch mittlerer Dichte, zart, sehr saftig, ohne steinige Zellen, sehr guter süß-saurer Geschmack mit einem angenehmen Aroma. Die chemische Zusammensetzung von Früchten: Trockenmasse - 14,0%, Zucker - 11,2%, titrierte Säuren - 0,72%, Ascorbinsäure - 9,3 mg / 100 g, P-Wirkstoffe - 362,9 mg / 100 g Die Erntezeit beginnt im dritten Jahrzehnt von September bis Anfang Oktober. Die Verbraucherreife erfolgt von Anfang Oktober bis Anfang Dezember. Die maximale Haltbarkeit von Früchten beträgt 75 Tage. Die Sorte ist sehr winterfest,Blüten sind resistent gegen Frühlingsfröste, nicht von Schorf befallen, hoher Ertrag.

Bote

Sommerreife. Abgeleitet am selben Ort. Im Staatsregister für die Wolga-Vyatka-Region enthalten. Der Baum ist schwach. Die Krone ist rund und von mittlerer Dichte. Die Früchte sind klein (50-60 g) und birnenoval geformt. Die Farbe der Früchte ist gelb, ihre Oberfläche ist gerippt. Das Fruchtfleisch ist cremig, zart, feinkörnig, saftig und hat einen guten süßen Geschmack. Die chemische Zusammensetzung von Früchten: Trockenmasse - 15,0%, Zucker - 12,0%, titrierte Säuren - 0,69%, Ascorbinsäure - 5 mg / 100 g, P-Wirkstoffe - 125,3 mg / 100 g Mitte August und gelagert für nicht mehr als eine Woche. Die Sorte ist winterhart, schorfresistent, fruchtbar und hat regelmäßige Früchte. Es beginnt im 6. Jahr nach dem Pflanzen im Garten Früchte zu tragen.

Dekabrinka

Reifezeit im Herbst. Eine Auswahlsorte des South Ural Research Institute für Obst-, Gemüse- und Kartoffelanbau (YUNIIPOK). Im Staatsregister für die Uralregion enthalten. Mittelgroßer Baum mit abgerundeter Krone. Die Früchte sind birnenförmig, dunkelgrün mit einem leichten burgunderroten Schimmer auf einem kleineren Teil der Frucht, mittlerer oder unterdurchschnittlicher Größe (Gewicht 100 g, groß bis 120 g). Das Fruchtfleisch ist weiß, rau, saftig, leicht aromatisch, sauer-süß, guter Geschmack. Die chemische Zusammensetzung von Früchten: Trockenmasse - 15,6%, Zucker - 9,6%, titrierte Säuren - 0,62%, Ascorbinsäure - 8,7 mg / 100 g. Reife Ende des zweiten September-Jahrzehnts und kann 1-3 gelagert werden Monate. Die Früchte werden meist frisch verzehrt. Die Sorte hat eine sehr späte Blütezeit. Winterhart, fruchtbar, beginnt im 6.-7. Jahr Früchte zu tragen. Beständig gegen Schorf- und Birnengallmilben.

Rot-seitig

Herbstsorte, gezüchtet in YUNIIPOK. Im Staatsregister für die Uralregion enthalten. Der Baum ist von mittlerer Kraft, zeichnet sich durch ein starkes Wachstum in jungen Jahren aus, mit dem Einsetzen der Frucht, das Wachstum nimmt stark ab. Crohn ist spärlich, rund. Die Früchte sind mittelgroß (Gewicht 130 g, groß bis 150-180 g), eindimensional, regelmäßig birnenförmig, grün, grünlich-gelb, wenn sie reif sind, mit einem schönen verschwommenen Himbeerrot auf dem kleineren Teil der Frucht. Während der Lagerung wird das Fruchtfleisch sehr saftig, zart, leicht schmelzend, süß und sauer, guter Geschmack. Die Früchte erreichen Ende des zweiten September-Jahrzehnts eine abnehmbare Reife und werden 1 bis 3 Monate gelagert. Die Sorte ist winterhart, fruchtbar. Unterscheidet sich in der hohen Beständigkeit gegen Schorf und Birnengallenmilbe. Beginnt im 4.-5. Jahr mit der Fruchtbildung.

Krasulia

Neue Sommervariante der YUNIIPOK-Auswahl. Im Staatsregister für die Uralregion enthalten. Die Bäume sind mittelgroß mit einer dünnen, abgerundeten Krone. Die Früchte sind bergamottenartig, rund, grünlich-gelb mit einem orangeroten Schimmer auf den meisten Früchten, unterdurchschnittlich groß, mit einem Durchschnittsgewicht von 90 g, einem Maximalgewicht von bis zu 120 g. Das Fruchtfleisch ist cremig, locker, fein -körnig, halb ölig, sehr saftig mit Gewürzen und mittlerem Aroma, sehr guter Geschmack. Chemische Zusammensetzung: Trockenmasse - 13,0%, Zucker - 11,2%, Säuren - 0,49%, Ascorbinsäure - 8,5 mg / 100 g. Die Früchte werden bis zu 15 Tage im Kühlschrank gelagert. Beginnt im 5. Jahr mit der Fruchtbildung. Die Sorte ist winterhart, resistent gegen Schorf- und Birnengallmilben. Der Ertrag ist hoch - bis zu 40 kg von zehn Jahre alten Bäumen.

Lada

Vielzahl der Frühsommer-Reifezeit. Gezüchtet an der Moskauer Landwirtschaftsakademie, benannt nach K. A. Timiryazev (Moskauer Landwirtschaftsakademie). Im Staatsregister für die Nordwest- und Zentralregionen enthalten. Ein Baum mittlerer Kraft mit einer konischen Krone mittlerer Dichte. Früchte werden auf Zweigen verschiedener Arten gebildet: junge (1-2 Jahre alte) Fruchtformationen und jährliche Zweige. Früchte unterdurchschnittlicher Größe (Gewicht 100-110 g), regelmäßig obovat, hellgelb, attraktive integumentäre Farbe - in Form eines schwachen hellroten, verschwommenen Rouges. Zarte Rostigkeit, nur am Stiel sichtbar. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, mittel saftig, feinkörnig, sauer-süß, guter Geschmack mit einem schwachen Aroma. Enthält Trockenmasse - 15,7%, Zucker - 7,2%, titrierbare Säuren - 0,27%, P-Wirkstoffe - 92 mg / 100 g. Die Früchte reifen Mitte August. Unter normalen Lagerbedingungen beträgt die Reifezeit des Verbrauchers 10 bis 15 Tage bei 00 ° C im Kühlschrank - 40 bis 60 Tage. Die Sorte ist winterhart, schorfresistent, regelmäßig tragend, hochproduktiv - 40-50 kg Früchte von zehn Jahre alten Bäumen, Früchte bröckeln nicht, sind sehr marktfähig. Die Sorte tritt 3-4 Jahre nach dem Knospen im Kindergarten in die Fruchtsaison ein.

Larinskaya

Eine Vielzahl von Herbstreifezeiten, gezüchtet in YUNIIPOK. Im Staatsregister für die Uralregion enthalten. Der Baum ist groß, schnell wachsend, mit einer Krone mittlerer Dichte und unregelmäßiger Form. Die Früchte sind eindimensional, kurz birnenförmig, klumpig, grün, hellgelb, wenn sie reif sind, ziemlich attraktiv, mittelgroß, 110 g schwer, groß - bis zu 140 g. Das Fruchtfleisch ist cremig, dicht, saftig, feinkörnig süß und sauer, guter Geschmack. Die chemische Zusammensetzung von Früchten: Trockenmasse - 13,8%, Zucker - 9,7%, Säuren 0,8%. Die Früchte reifen Anfang September und können 1,5-2 Monate gelagert werden. Gut für den Frischverzehr, zur Verarbeitung zu Kompotten, Säften, Trockenfrüchten. Es beginnt im 5. Jahr nach dem Pflanzen im Garten Früchte zu tragen. Die Sorte ist sehr winterhart, mittelresistent, resistent gegen Pilzkrankheiten und Birnengallmilben. Der Jahresertrag ist hoch - bis zu 46 kg pro Baum im Alter von zehn Jahren.

Lel

Sommerliche Auswahlvielfalt des Forschungsinstituts für Gartenbau in Sibirien, benannt nach M. A. Lisavenko (NIISS). Es ist im Staatsregister für die Regionen Ural, Westsibirien und Ostsibirien enthalten. Der Baum ist mittelgroß mit einer elliptischen, mittelverdickten, gut belaubten Krone. Die vorherrschende Art von Fruchtformationen sind Fruchtzweige. Die Früchte sind unterdurchschnittlich, wiegen 70-75 g und sind breit birnenförmig. Die Hauptfarbe zum Zeitpunkt der Reifung ist grünlich, bei voller Reife ist sie grünlich-gelb, die integumentäre Farbe hat die Form eines dunkelroten Rouges und Streifen auf einem kleinen Teil der Fruchtoberfläche. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart, halb ölig, saftig, süß und sauer mit Gewürzen, sehr guter Geschmack. Die chemische Zusammensetzung der Früchte: Zucker - 11,9%, titrierte Säuren - 0,51%, Ascorbinsäure - 4,8 mg / 100 g, P-Wirkstoffe - 290 mg / 100 g. Die Früchte reifen Ende des zweiten Augustdekadums und können nicht länger als eine Woche gelagert werden. Sie werden frisch und zur Zubereitung von Kompotten verwendet. Beginnt im 4. Jahr Früchte zu tragen. Hohe Ausbeute, regelmäßige Fruchtbildung. Die Sorte ist winterhart, resistent gegen Pilzkrankheiten mit Früchten in Dessertqualität. Feuchtigkeitsbedarf.

Mythos

Spätherbst Sorte YUNIIPOK Auswahl. Aufnahme in das staatliche Register für die Regionen Volgo-Vyatka und Westsibirien. Der Baum ist mittelgroß oder hoch, schnell wachsend und hat eine schmale Pyramidenkrone mittlerer Dichte. Früchte sind eindimensional, bergamottenartig oder kurz birnenförmig, grünlich-gelb gefärbt, wenn sie reif goldgelb ohne Rouge sind, klein (Durchschnittsgewicht 50-65 g, groß - bis zu 95 g). Sahnepulpe mittlerer Dichte, saftiger, guter süß-saurer Geschmack, enthält: Trockenmasse - 14,8%, Zucker - 10,2%, Säuren - 0,92%. Die Früchte reifen in der zweiten Septemberhälfte und werden 1-3 Monate gelagert. Empfohlen für den frischen Verzehr, die Verarbeitung zu Säften, Konserven und getrockneten Früchten. Durchschnittliche Winterhärte. Unterscheidet sich in der erhöhten Beständigkeit von Blumen gegen Frühlingsfröste. Die Sorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten und Birnengallenmilben.beginnt im 4.-5. Jahr nach dem Pflanzen im Garten Früchte zu tragen und erhöht den Ertrag schnell auf 50 kg pro Baum.

Moskauer

Eine Vielzahl von Herbstreifungen, die in der Moskauer Landwirtschaftsakademie gezüchtet wurden. Aufnahme in das staatliche Register für die Regionen Wolga-Wjatka und Zentral. Ein Baum mittlerer Kraft mit einer dichten konischen Krone. Die Hauptfruchtart ist beringt, obwohl die Früchte auch auf Speeren, Fruchtzweigen, einjährigen Zweigen der apikalen und seitlichen Knospen gebildet werden. Die Früchte sind mittelgroß (125 g schwer), breit birnenförmig, bunt, grünlich-gelb, die integumentäre Farbe fehlt oder ist sehr schwach in Form eines leichten Rouges. Die Rostigkeit der Haut ist häufig stark mit unregelmäßigen Flecken. Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, sehr saftig, halbölig, mit Granulationen im Herzen, gutem süß-sauren Geschmack mit einem starken Aroma. Die chemische Zusammensetzung von Früchten: Trockenmasse - 16,2%, Zucker - 9,5%, Säuren - 0,48%, P-Wirkstoffe - 220 mg / 100 g. Sie werden in der zweiten Septemberhälfte vom Baum entfernt; Sie erreichen die Verbraucherreife nach einer kurzen Lagerung bis Mitte Oktober, behalten ihren guten Geschmack 25 bis 30 Tage und bei Lagerung im Kühlschrank bei 00 ° C 80 bis 100 Tagen. Fruchtbare Sorte - bis zu 40-50 kg pro Baum, resistent gegen Schorf und Fruchtfäule; Es zeichnet sich durch regelmäßige Fruchtbildung, frühe Reife (beginnt im 3-4. Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen) und hohe Marktfähigkeit der Früchte aus. Durchschnittliche Winterhärte. Früchte für den universellen Gebrauch.frühe Reife (beginnt im 3-4. Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen), hohe Marktfähigkeit der Früchte. Durchschnittliche Winterhärte. Früchte für den universellen Gebrauch.frühe Reife (beginnt im 3-4. Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen), hohe Marktfähigkeit der Früchte. Durchschnittliche Winterhärte. Früchte für den universellen Gebrauch.

Svarog

Eine Frühherbstsorte der NIISS-Auswahl. Es ist im Staatsregister für die Regionen Wolga-Wjatka, Westsibirien und Ostsibirien enthalten. Der Baum ist mittelgroß mit einer abgerundeten, verdickten Krone. Die Früchte sind unterdurchschnittlich groß (bis zu 80 g schwer), stumpf konisch oder breit birnenförmig. Die Hauptfarbe der Frucht während des Verzehrs ist gelb; Integumentary - in Form eines schwachen roten, verschwommenen und gestreiften Rouges. Das Fruchtfleisch ist cremig, zart, halbölig, saftig, süß und sauer mit einem angenehmen und leichten Aroma und gutem Geschmack. Die chemische Zusammensetzung von Früchten: Zucker - 9,5%, titrierbare Säuren - 0,44%, Ascorbinsäure - 9,5 mg / 100 g, P-Wirkstoffe - 125 mg / 100 g. Die Obsternte erfolgt Ende September, die Verbraucherreife beginnt. Anfang Oktober. Bei Raumbedingungen werden die Früchte 15 bis 20 Tage im Kühlschrank gelagert - bis Januar. Es beginnt im 4.-5. Jahr Früchte zu tragen. Die Winterhärte der Sorte ist zufriedenstellend. Sehr resistent gegen Pilzkrankheiten. Trägt regelmäßig Früchte, aber in Maßen.

Otradnenskaya

Herbstvielfalt der NIISS Auswahl. Im Staatsregister für die Regionen Nordwesten und Zentralschwarzerde enthalten. Der Baum ist unterdurchschnittlich kräftig mit einer unregelmäßigen runden ovalen Krone. Bildet häufig in spitzem Winkel Skelettäste, die anschließend unter dem Gewicht der Frucht abbrechen.

Die Früchte konzentrieren sich hauptsächlich auf junge Locken und Speere. Die Früchte sind mittelgroß (mit einem Gewicht von 120-140 g), doppelt kokonisch oder rund, leicht gerippt, gelblich-grün, verschwommen, rot. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, sauer-süß ohne Aroma, wenig saftig, mittlerer Dichte, feinkörnig, ziemlich guter Geschmack, enthält: Trockenmasse - 15,8%, Zucker - 8,2%, freie Säuren - 0,3%, P-Wirkstoffe - 137 mg / 100 g. Die entfernbare Reife der Früchte tritt im dritten Jahrzehnt des Septembers auf, Verbraucher - nach 15 bis 20 Tagen. Haltbarkeit - 25-30 Tage oder mehr, im Kühlschrank bei 00 ° C - bis zu 100-120 Tage. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Winterhärte, Schorfresistenz und frühe Reifung aus (beginnt im 4-5. Jahr Früchte zu tragen) nach dem Pflanzen) und Transportierbarkeit. Teilweise selbst fruchtbar. Ernte von einem Baum bis 30-40 kg. Die Früchte sind regelmäßig. Aus den Früchten werden hochwertige Marmelade, Kompotte und andere verarbeitete Produkte gewonnen.

Fabelhaft

Sommersorte bei YUNIIPOK gezüchtet. Im Staatsregister für die Uralregion enthalten. Der Baum ist hoch, schnell wachsend mit einer dichten, schmalen Pyramidenkrone. Die Früchte sind eindimensional, sehr schön, regelmäßig birnenförmig, gelbgrün mit einem Rouge auf der sonnenbeschienenen Seite, überdurchschnittlich groß (Durchschnittsgewicht 180 g, Maximalgewicht bis 250 g). Weißes Fruchtfleisch, mittlere Dichte, zart, halb ölig, sehr saftig, guter süßer Geschmack mit Gewürzen und schwachem Aroma. Eine der wohlschmeckendsten Birnensorten im Ural. Die Früchte reifen am Ende des Sommers und werden nicht länger als 10 Tage gelagert. Die Sorte ist winterhart, resistent gegen Schorf- und Birnengallmilben. Durchschnittlicher Jahresertrag. Die Früchte am Baum werden festgehalten. Wird zum frischen Verzehr und Entsaften verwendet.

Uralochka

Abgeleitet am selben Ort. Die Reifezeit ist Spätherbst. Aufnahme in das staatliche Register für die Regionen Volgo-Vyatka und Westsibirien. Die Bäume sind mittelgroß mit einer sich ausbreitenden, abgerundeten Krone. Früchte sind grünlich-gelb, wenn sie reif goldgelb ohne Rouge sind, klein, mit einem Durchschnittsgewicht von 44 g, groß - bis zu 60 g, kurze birnenförmige, regelmäßige Form. Cremiges Fruchtfleisch mittlerer Dichte, feinkörnig, saftig, guter süß-saurer Geschmack mit mittlerem Aroma, enthält: Trockenmasse - 14,8%, Zucker - bis zu 12,0%, Säuren - 0,8%. Die Früchte reifen Mitte September. Nach Erreichen der abnehmbaren Reife werden die Früchte 7-10 Tage am Baum gehalten und zerbröckeln dann zusammen. Kann bis zu 30 Tage gelagert werden. Die Sorte hat eine hervorragende Winterhärte von Holz und Blütenknospen.in der Region Tscheljabinsk hatte nach dem Winter 1978/79, als die Lufttemperatur auf -48,3 ° C abfiel, keine nennenswerten Schäden. Frühfrucht, Fruchtbildung erfolgt im 4. Jahr, der Ertrag wächst schnell, die Sorte liefert bis zu 39 kg Früchte von einem siebenjährigen Baum. Trägt Früchte auch nach starken Frühlingsfrösten; Bei einem Frost von -7 ° C während der Blüte im Jahr 1985 betrug der Ertrag 21,6 kg pro Baum. Die Trockenresistenz ist durchschnittlich, Schorfschäden wurden nicht beobachtet.

Chizhovskaya

Spätsommer Vielfalt der Auswahl der Moskauer Landwirtschaftsakademie. Im Staatsregister für die Regionen Nordwesten, Mittel- und Mittelwolga enthalten. Der Baum ist mittelgroß mit einer schmalen Pyramidenkrone, die mit zunehmendem Alter pyramidenförmig wird. Die meisten Früchte bilden sich auf jungen Locken und einjährigen Zweigen aus Seitenknospen. Früchte mit einer durchschnittlichen Größe von 120 bis 140 g sind während der Reifezeit des Verbrauchers birnenförmig, hellgelb oder gelb. Die Deckfarbe fehlt oder drückt sich sehr schwach in Form eines verschwommenen rosa Rouges aus. Das Fruchtfleisch ist hellgelb oder fast weiß mit mittlerer Saftigkeit, halbölig, schmelzend, guter süß-saurer erfrischender Geschmack. Die chemische Zusammensetzung von Früchten: Trockenmasse - 16,5%, Zucker - 9,1%, titrierbare Säuren - 0,45%, P-Wirkstoffe - 166 mg / 100 g. In wettertypischen Jahren reifen die Früchte im dritten Augustdekade und können sofort gegessen werden. Sie dauern 20-30 Tage und bei 00 ° C im Kühlschrank - 60-120 Tage. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Winterhärte und frühe Reife aus (sie beginnt im 3-4. Jahr nach dem Pfropfen Früchte zu tragen, manchmal trägt sie bereits im zweiten Jahr nach dem Pfropfen Früchte im Kindergarten). Es ist resistent gegen Schorf, aber in feuchten Jahren können die Früchte reißen und von Fruchtfäule befallen werden. Die Produktivität ist stabil und hoch - bis zu 30-60 kg von einem zehnjährigen Baum. In feuchten Jahren kann die Frucht jedoch reißen und von Fruchtfäule befallen sein. Die Produktivität ist stabil und hoch - bis zu 30-60 kg von einem zehnjährigen Baum. In feuchten Jahren kann die Frucht jedoch reißen und von Fruchtfäule befallen sein. Die Produktivität ist stabil und hoch - bis zu 30-60 kg von einem zehnjährigen Baum.

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Birne im Norden:

Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5