Zucchini-Agrotechnik In Riskanten Landwirtschaftlichen Gebieten

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Zucchini mit Ural-Akzent

Foto 1. Unterstände für Zucchini können stationär sein - in Form von Mini-Gewächshäusern

Unser Sommer im mittleren Ural ist kurz - im Frühjahr dauert der Frost bis Mitte Juni, und im Sommer, bereits Anfang August, sinken die Nachttemperaturen rapide und es kommt oft zu anstrengenden Regenfällen. Es ist klar, dass unter solchen Bedingungen die meisten wärmeliebenden Pflanzen in Sämlingen angebaut und dann in einem Gewächshaus gepflanzt werden müssen, sonst wird keine Ernte erzielt.

Die Gewächshausflächen sind jedoch begrenzt, und dort ist kein Platz für Zucchini. Infolgedessen säen die meisten Uralgärtner Ende Mai oder sogar im Juni (natürlich unter improvisierten Schutzräumen) Zucchinisamen, und die erste Ernte erfolgt frühestens Mitte Juli.

Gärtnerhandbuch

Gärtnereien Warenlager für Sommerhäuser Landschaftsgestaltungsstudios

Ab Anfang August endet bereits die günstige Wachstumsphase für Zucchini, und die Zeit für den Verzehr dieser wertvollen Gemüsepflanze ist sehr begrenzt. Sie können Zucchini natürlich auf dem Markt und in Geschäften kaufen, aber es ist nicht einfach, dort Qualitätsprodukte zu finden, da sie nur frisch gepflückt und in unreifer Form lecker sind und solche Früchte sehr schlecht gelagert werden.

Es ist nicht schwer, reife Zucchini in der Saison auf dem Markt zu kaufen, aber ihr Geschmack ist alles andere als ideal. Daher versuchen die Uralgärtner, die Zucchini-Saison zu verlängern, indem sie die landwirtschaftliche Technologie ihres Anbaus verbessern. Es ist anzumerken, dass dies nicht sehr schwierig ist, da Zucchini eine ziemlich dankbare Kultur ist, die über einen langen Zeitraum mit hohen Erträgen gefallen kann.

Techniken zur Verlängerung des Zucchinikonsums

Es gibt ziemlich einfache agrotechnische Techniken, mit denen Sie bereits Mitte Juni die ersten Früchte unter unseren rauen Uralbedingungen ernten können. Dadurch wird die Verzehrdauer von Zucchini erheblich verlängert. Dies ist das Einweichen und Keimen von Samen vor der Aussaat, das Wachsen von Sämlingen, das Pflanzen von Pflanzen auf warmen Graten, die aktive Nutzung von Schutzräumen und die Verwendung von Wachstums- und Entwicklungsstimulanzien.

Voraussagen. Es ist am besten, die Samen in den Epin-Wachstumsstimulator oder in das Krezacin-Präparat zu legen, gefolgt von ihrer Keimung bei einer Temperatur von + 24 … + 26 ° C. Die Samenkeimung ist am zuverlässigsten in breiten, flachen Behältern, die mit feuchtem Sägemehl gefüllt sind. Dieser Vorgang beschleunigt die Ernte um etwa eine Woche.

Wachsende Sämlinge. Kann zu Hause oder auf mit Biokraftstoff beheizten Betten in Gewächshäusern empfangen werden. Die Gewächshausmethode ist viel effektiver, normalerweise sind die darin enthaltenen Sämlinge stärker und nicht sehr länglich. Außerdem, nachdem sie die Landung leicht an einen festen Ort verlegt hat. Diese Methode ist auch weniger mühsam, erfordert jedoch die Erfüllung einer Reihe von Bedingungen, da die Pflanzen sonst in einem der vielen Fröste gefrieren oder in kalten Nächten einfach verdorren können.

Sämlinge auf warme Grate pflanzen. Zucchini, bei denen sich das Wurzelsystem aufgrund des erwärmten Biokraftstoffs unter normalen Temperaturbedingungen befindet, tolerieren kurzfristige Lufttemperaturabfälle viel leichter, da die Wurzeln in allen Melonen empfindlicher auf niedrige Temperaturen reagieren als der oberirdische Teil.

Aktive Nutzung von Unterständen. Unterstände können entweder vorübergehend (gewöhnliches Abdeckmaterial, das über Bögen geworfen wird) oder stationär sein. Hierbei handelt es sich um Mini-Gewächshäuser, die speziell für Zucchini entwickelt wurden. Die zweite Option ist bequemer und rentabler, da sie nicht nur Pflanzen im Frühjahr und Frühsommer zuverlässig schützt, sondern sie auch vor kalten Nächten und Regenfällen im August schützt, wenn Zucchini, die ohne Schutz angebaut werden, schnell an Grauschimmel erkranken oder Mehltau und sterben … Mit anderen Worten, die Verwendung von stationären Unterständen gewährleistet die Verlängerung des Fruchtprozesses bis zum Ende des Sommers.

Die Verwendung von Wachstums- und Entwicklungsstimulanzien. Regelmäßiges (alle 5-7 Tage) Besprühen vegetativer Pflanzen mit "Epin" - und Humuspräparaten erhöht die Kältebeständigkeit und Ausdauer von Pflanzen unter ungünstigen Bedingungen.

Vorbereitung eines Gewächshauses für den Anbau von Sämlingen

Sie müssen im Herbst mit der Vorbereitung des Gewächshauses beginnen. Zu diesem Zeitpunkt wird der obere Teil des Bodens darin entfernt, und aus dem unteren Teil in den Ecken werden zwei kompakte Haufen gebildet. Die vom Boden befreite Mitte des Gewächshauses ist mit einer Vielzahl organischer Rückstände (Blätter, Gras, Spitzen, Stroh usw.) gefüllt - es ist besser zu mischen, während die Blätter oder das Stroh etwa zwei Drittel der Fläche einnehmen müssen Gesamtvolumen (dies ist für eine schnelle Erwärmung des Bodens im Frühjahr erforderlich) … Bei der Verwendung von Blättern müssen diese mit Kalk bestreut werden, da Blätter von Laubkulturen in unserer Region sauer reagieren.

Mitte März wird der Raum um das Gewächshaus von Schnee befreit, Schnee wird aus dem Gewächshaus selbst herausgeworfen und mit einer Folie zum schnelleren Auftauen des Bodens bedeckt. Nach dem Auftauen von Erdhaufen und organischen Stoffen sollten Sie sofort damit beginnen, das Gewächshaus mit frischem Mist zu füllen. Normalerweise haben wir dies im ersten Jahrzehnt des Aprils. Dann wird der Mist mit frischem Sägemehl bestreut (sie erhöhen die Luftdurchlässigkeit des Bodens und absorbieren überschüssigen Stickstoff aus dem frischen Mist) und wenn möglich mit einer Heugabel mit der unteren Schicht organischer Substanz gemischt.

Danach ist es ratsam, organische Stoffe mit kochendem Wasser zu verschütten und dann sofort Erde von den im Herbst vorbereiteten Haufen zu werfen. Wenn der Boden nicht vollständig aufgetaut ist, sollten Sie nicht warten, bis er vollständig aufgetaut ist - dies kann lange dauern. Es ist notwendig, zuerst den aufgetauten Boden zu übertragen und von oben gleichmäßig Klumpen gefrorenen Bodens über die Grate zu verteilen. Danach wird das Gewächshaus eine Woche lang sorgfältig geschlossen, um den Boden zu erwärmen.

Saatgutvorbereitung und Aussaat

4-5 Tage vor der beabsichtigten Aussaat der Samen werden sie in den Wachstumsstimulator "Epin" oder in das Präparat "Kresacin" eingeweicht und dann in mit angefeuchtetem Sägemehl gefüllten Behältern gekeimt. Nach dem Picken beginnen sie sofort mit der Aussaat - es ist unmöglich, sie festzuziehen, da die Wurzeln zerbrechlich sind und während der Aussaat beschädigt werden können. Die optimale Temperatur zum Keimen der Samen beträgt + 24 … + 26 ° C, die gleiche Tagestemperatur ist für die weitere Pflanzenentwicklung wünschenswert (Nachttemperatur ist erforderlich + 18 … + 20 ° C, jedoch nicht niedriger als + 15 ° C.).

Da Zucchini sehr schmerzhaft auf das Umpflanzen reagiert, müssen die Sämlinge in getrennten Behältern und von ausreichend großer Größe gezüchtet werden (gewöhnliche Kassetten und Sämlingstöpfe funktionieren nicht - sie sind zu klein). Als Behälter können Sie große Töpfe (mindestens 10-12 cm Durchmesser) verwenden, um große Pflanzen mit einem geschlossenen Wurzelsystem zu züchten - Nadelbäume, Ziersträucher usw. Gewöhnliche Filmmilchbeutel sind ebenfalls gut geeignet, nur in ihnen im unteren Teil müssen Sie kleine Löcher bohren, damit das Wasser abfließen kann.

Die Pflanzbehälter sind mit lockerem, fruchtbarem Boden gefüllt - dieser muss zunächst im Raum auf eine angenehme Temperatur erwärmt werden. Dann werden Samen in sie gesät (aus Gründen der Zuverlässigkeit 2 Samen in jeden Behälter) und der Boden wird bewässert. Der Boden im Behälter wird etwa 2 cm unterhalb des oberen Randes gegossen, so dass sich die Sämlinge, die zu Beginn ihrer Entwicklung erscheinen, in den Behältern befinden, wo er (aufgrund von Biokraftstoff in Verbindung mit Schutzräumen) wärmer wird.

Wenn der Biokraftstoff im Gewächshaus zum Zeitpunkt der Aussaat der Samen aufgeflammt ist, werden die Behälter mit den Samen sofort hineingelegt. Wenn die Erwärmung nicht ausreicht, kann dieser Vorgang in wenigen Tagen (jedoch vor dem Auflaufen von Sämlingen auf der Bodenoberfläche) durchgeführt werden, indem die Behälter mit Samen vorübergehend in einen warmen Raum mit einer Temperatur von + 24 … + gestellt werden 26 ° C. Die Technologie des "Pflanzens" von Behältern verursacht keine Schwierigkeiten - sie werden in einem solchen Abstand direkt in den Boden des Gewächshauskamms eingegraben, dass es für die komfortable Entwicklung von Pflanzen ausreicht, bevor sie an einem dauerhaften Ort gepflanzt werden.

Dann wird der Grat mit Plastikfolie bedeckt, direkt auf den Boden gelegt und die Ränder des Films vorsichtig mit Erde bestreut und mit Steinen nach unten gedrückt. Danach werden im Gewächshaus Bögen installiert, um die Pflanzen vorübergehend vorübergehend zu schützen, und dickes Abdeckmaterial wird auf die Bögen geworfen. Am Ende dieser Arbeiten wird das Gewächshaus sorgfältig geschlossen. Es sollte beachtet werden, dass der Vorgang des Aufstellens von Behältern in ein Gewächshaus und des Installierens von Unterständen sehr schnell erfolgen muss, damit die niedrige Außentemperatur keine Zeit hat, die geschlüpften Samen negativ zu beeinflussen. Dies bedeutet, dass alle vorhandenen Materialien (Folie, Steine, Bögen und Abdeckmaterial) zur Hand sein sollten.

Wenn die ersten Triebe erscheinen, die je nach den Umständen in 5-7 Tagen auftreten können, müssen Sie das Gewächshaus öffnen und vor allen Behältern schnell kreisförmige Löcher in die Folie schneiden. Dann wird das Gewächshaus wieder sorgfältig abgedeckt. Gießen Sie die Sämlinge nach Bedarf (normalerweise 1-2 mal pro Woche) mit speziell erhitztem Wasser.

Anschlagtafel

Kätzchen zum Verkauf Welpen zum Verkauf Pferde zum Verkauf

Ein warmes Bett vorbereiten

Foto 2. Die Mitte des Busches sollte immer gut beleuchtet sein

Wie ich bereits erwähnt habe, ist es in unserer Region besser, Zucchini auf warmen Kämmen anzubauen. Theoretisch kann ein Komposthaufen als solcher Kamm fungieren, aber normalerweise werden nicht die am meisten beleuchteten Teile des Gartens für Kompost zugewiesen. In der Praxis ist es daher für Zucchini in den meisten Fällen erforderlich, einen besonders warmen Kamm zu erstellen, der auf einer Vielzahl organischer Stoffe (Blätter, Gülle und Pflanzenreste) basiert. Von oben wird organische Substanz mit einer Schicht von 40-50 cm fruchtbarem, lockerem Boden mit einem Säuregehalt (pH) von 6,5-7,5 bedeckt.

Wenn die erforderliche Menge an Erde fehlt, können Sie Löcher in die vorgeschlagenen Pflanzstellen bohren und 1,5 Eimer Erde in jedes Loch gießen und den Rest der organischen Substanz mit einer minimalen Bodenschicht bestreuen. Bei der Bildung von Löchern für Busch-Zucchini-Sorten werden diese nach einem Pflanzschema von 70 x 70 cm geführt. Langblättrige Sorten erhalten normalerweise eine große Fütterungsfläche und werden nach einem Schema von 140 x 70 cm gepflanzt.

Unmittelbar nach der Bildung wird der Kamm mit einer Folie bedeckt, und an den Stellen, an denen Pflanzen gepflanzt werden sollen, werden Löcher mit einem Durchmesser von 25 bis 30 cm geschnitten. Die Kanten der Folie werden sorgfältig mit Steinen gepresst und mit Erde bestreut. Die Verwendung eines Films verbessert das Temperaturregime im Bereich des Wurzelsystems (was bedeutet, dass die Zucchini schneller wächst) und führt zu einer gewissen Verringerung der Anzahl der Bewässerungen.

Umpflanzen

Zucchinisämlinge werden am besten im Alter von 20 bis 25 Tagen gepflanzt - zu diesem Zeitpunkt verträgt es den Transplantationsprozess leichter. Unter unseren Bedingungen ist der Frühling zwar oft spät und es kann immer noch gefährlich sein, Pflanzen aus einem Gewächshaus zu pflanzen (wenn auch auf einem warmen Kamm). In diesem Fall ist es sinnvoll, einige Tage zu warten und die Sämlinge so schnell wie möglich zu verpflanzen.

Es sollte beachtet werden, dass das Vorhandensein von Löchern in den Behältern für die Wasserableitung (und Sie können nicht darauf verzichten) dazu führt, dass einzelne Wurzeln durch sie dringen, egal wie klein die Löcher sind, so dass Sie ausgraben müssen Die Behälter sind sehr vorsichtig und versuchen, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Unter diesem Gesichtspunkt ist es bequemer, mit Plastiktüten zu arbeiten, die einfach geschnitten werden, wenn Pflanzen an einem dauerhaften Ort gepflanzt werden, wodurch Wurzelbruch verhindert wird. Beim Anbau von Sämlingen in Töpfen ist eine Schädigung der Wurzeln unvermeidlich, da es normalerweise nicht möglich ist, die Wurzeln, die sich außerhalb der Behälter befunden haben, vorsichtig zu entfernen. In diesem Fall ist ein früheres Pflanzen der Pflanzen an einem dauerhaften Ort vorzuziehen.

Vor dem Pflanzen werden die Zucchini reichlich in Eimern mit warmem Wasser gewässert. Nach dem Pflanzen werden sie erneut gewässert und sofort mit einem dünnen Abdeckmaterial bedeckt, das direkt auf die Pflanzen geworfen wird. Anschließend werden temporäre Gewächshäuser auf den Pflanzen installiert und mit Folie bedeckt, um die Zucchini vor niedrigen Temperaturen zu schützen. Der Film für einen Tag bei gutem sonnigem Wetter wird zur Belüftung leicht geöffnet, und das Abdeckmaterial wird auf den Pflanzen aufbewahrt, bevor sie stärker werden.

Pflege während der Vegetationsperiode

Foto 3. Junge Zucchini-Eierstöcke sind am leckersten und nützlichsten

Zucchini sind sehr photophil - bei unzureichender Beleuchtung erscheinen keine weiblichen Blüten darauf, daher sollten Sie regelmäßig darauf achten, dass die Fruchtoberseiten dem Licht ausgesetzt sind. Nachdem die Pflanzen in die Phase der aktiven Fruchtbildung eingetreten sind und aufgrund des Wachstums des Busches der Sonnenlichtfluss in seine Mitte abnimmt, um das Lichtregime wiederherzustellen, werden 2-3 alte Blätter etwa einmal pro Woche entfernt. Normalerweise sind dies Blätter, in deren Nähe die Zucchini bereits entfernt wurde. Wenn langblättrige Zucchini gezüchtet werden, gibt es eine andere Methode zur Verbesserung des Beleuchtungsniveaus: Bringen Sie die Peitschen auf vertikale Stützen, damit ihre Spitzen gut beleuchtet sind. In der Rolle der Stützen können Sie gewöhnliche Pfähle oder Holzständer verwenden.

Zucchini bevorzugen sehr fruchtbare, leichte, luftdurchlässige Böden, und schwere Tonböden mit dichtem Grundwasserspiegel sind ungeeignet. Zucchini reagiert sehr gut auf die Einführung von organischen und mineralischen Düngemitteln, daher ist eine gute Füllung des Bodens mit organischer Substanz (wenn Sie hohe warme Betten haben, erfolgt dies automatisch) und mehreren Verbänden erforderlich. Bei guter Pflanzenentwicklung sind in der Regel drei Fütterungen ausreichend.

Die erste wird vor der Blüte mit komplexen Düngemitteln (z. B. "Kemira universal") und die zweite und dritte - 10 und 20 Tage nach der ersten - mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln durchgeführt. Sie können überhaupt auf Top-Dressing verzichten und beim Pflanzen von Sämlingen einen Beutel Apion-Dünger unter jeden Busch legen, der die Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode ohne Probleme mit der notwendigen Nahrung versorgt.

Zucchini sind sehr belüftungsintensiv und vertragen keine verdichteten Böden, aber die meisten Wurzeln befinden sich in der Nähe der Oberfläche. Darüber hinaus ist das Wurzelsystem während des Gießens stark ausgesetzt. Daher wird traditionell empfohlen, die Zucchini nach jeder Bewässerung mit einer Bodenmischung (einer Mischung aus Kompost und Torf) mit einer Schicht von 3-5 cm zu mulchen. Dies ist ziemlich mühsam - es ist viel einfacher, den Boden unmittelbar nach dem Pflanzen der Sämlinge mit Nadeln, Blättern oder Laub zu mulchen. Das Ergebnis ist das gleiche und Sie müssen nur einmal mulchen.

Was die Feuchtigkeitsliebe betrifft, so wird das äußerlich trockene Wetter von Zucchini gut vertragen. Bei Feuchtigkeitsmangel hören die Eierstöcke jedoch auf, sich zu füllen, und gehen in die Reifephase über. Im Gegenteil, bei rechtzeitiger Bewässerung erzielen Pflanzen eine signifikante Ertragssteigerung, daher sollte die Bewässerung regelmäßig, aber moderat sein. Zucchini wird an der Wurzel gewässert und versucht, nicht auf die Blätter und in den Bereich des Wurzelkragens zu gelangen, da dies mit dem Auftreten von Graufäule behaftet ist. Das Gießen sollte nur mit sehr warmem Wasser (+ 33 … + 35 ° С) erfolgen, wenn beim Gießen mit kaltem Wasser ein Massenverfall junger Eierstöcke und eine Unterbrechung der Pflanzenentwicklung unvermeidlich sind.

Um die Entwicklung zu stimulieren, die Reifezeit zu beschleunigen und den Ertrag ungefähr alle 2 Wochen zu erhöhen, lohnt es sich, die Zucchini mit Wachstums- und Entwicklungsstimulanzien ("Epin" usw.) zu besprühen.

Die Bestäubung ist auch gesondert zu erwähnen. Tatsache ist, dass schlechte Wetterbedingungen und das Fehlen von Hummeln oft dazu führen, dass die Blüten der Zucchini nicht bestäubt werden. Daher ist es sicherer, Blumen von Hand zu bestäuben. Diese Operation sollte am ersten Tag der Öffnung einer weiblichen Blüte mit Pollen von gut beleuchteten männlichen Blüten am frühen Morgen durchgeführt werden. Blüten, die nicht ausreichend von der Sonne beleuchtet werden, können sterilen Pollen enthalten. Es ist sinnlos, Blumen zu bestäuben, deren Krone Wasser enthält - eine Bestäubung findet nicht statt. Um die Sterilität des Pollens aufgrund schlechter Wetterbedingungen zu vermeiden, ist es außerdem ratsam, die Pflanzen regelmäßig mit fruchtbildenden Stimulanzien ("Eierstock", "Knospe" usw.) zu besprühen.

Ernte

Junge Zucchini-Eierstöcke gelten als die köstlichsten und gesündesten. Sie werden regelmäßig gesammelt - etwa alle 4-5 Tage, wobei 15-20 cm lange Grüns entfernt werden, wenn ihre Samen noch weich und unreif sind. Sie entfernen auch alle hässlichen und überwachsenen Früchte, die nur das Wachstum junger Eierstöcke beeinträchtigen und den Ertrag verringern. Geernteter Kürbis wird am besten sofort verwendet, kann aber bei Bedarf bis zu einer Woche gekühlt werden.

Svelana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Foto des Autors