Anbau Von Gemüsebohnen In Riskanten Landwirtschaftlichen Gebieten

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Protein wächst in den Betten

Gemüsebohnen auf der "Schulter" - eines der frühesten im Sommer reifenden Gemüsesorten. Daher wäre es eine Sünde, es nicht zu verwenden, zumal diese Pflanze einen ausgezeichneten Geschmack hat und nahrhaft ist.

Zum Beispiel ist das in seiner Zusammensetzung enthaltene Protein dem tierischen Protein nahe und wird mit Hühnereiern aus der Nahrung gleichgesetzt. Darüber hinaus ist diese Pflanze dekorativ. Darüber hinaus werden pflanzliche Bohnen zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten und in der Kosmetik verwendet.

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Im mittleren Ural bauen jedoch nur wenige Gärtner Bohnen an, da dies eine wärmeliebende und anspruchsvolle Ernte ist. In der Tat ist diese Aussage unfair: Bohnen sind wirklich thermophil, aber überhaupt nicht wählerisch. Anscheinend wurde eine solche falsche Meinung aufgrund von Versuchen gebildet, eine gute Ernte von Bohnen auf freiem Feld zu erzielen. In unserem Klima ist dies fast zwecklos, wie in vielen anderen Regionen mit Bedingungen einer riskanten Landwirtschaft.

Aber schließlich können Sie in einem Tomatengewächshaus einen Platz für lockige Bohnen einnehmen - die Ernte wird ausgezeichnet und ohne Probleme. Und dies führt nicht zu einer spürbaren Verringerung der Fläche für die Hauptkultur, zum Beispiel Tomaten, da nur 3-4 Pflanzen solcher Bohnen Ihre Familie für das ganze Jahr mit diesem wertvollen Produkt versorgen. Eine solche Nachbarschaft schadet Tomaten überhaupt nicht und trägt außerdem zu einer Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit bei, da Bohnen Stickstoff in knotigen Formationen an den Wurzeln ansammeln.

Samenauswahl

Grundsätzlich können Sie jede Gemüsebohne anbauen - Halbzucker, Zucker oder Spargel, aber die beiden letzteren sind vorzuziehen. Tatsache ist, dass Halbzuckersorten von Gemüsebohnen eine Pergamentschicht in den Schoten haben (obwohl sie nicht so dick ist wie die von Getreidebohnen). Zucker- und Spargelsorten haben keine Pergamentschicht, und Spargelsorten haben selbst in den Nähten der Klappen praktisch keine groben Fasern, so dass die Spargelbohnenblätter einen ungewöhnlich delikaten Geschmack haben.

Darüber hinaus können Gemüsebohnen buschig und lockig sein. Welches soll ich wählen? Dies hängt von den Umständen ab, da sowohl Buschformen als auch lockige ihre Vor- und Nachteile haben. Beispielsweise ist der Ertrag von Klettersorten um eine Größenordnung höher als der von Buschsorten. Aufgrund der biologischen Eigenschaften wachsen lockige Bohnen in der Höhe und nehmen eine kleine Pflanzfläche ein, was beispielsweise beim Pflanzen in einem Gewächshaus wichtig ist. Die buschigen Bohnenformen sind aufrecht - sie erfordern erhebliche Aussaatflächen, aber die Pflege und Ernte solcher Bohnen ist viel einfacher zu organisieren und sie benötigen keine speziellen Stützstrukturen.

Nachdem Sie sich für die Bohnensorte entschieden haben (dh eine Wahl zugunsten von Busch oder Locken getroffen haben), müssen Sie sich nur noch auf einige bestimmte Sorten konzentrieren. Hier müssen Sie sich nur von Ihren eigenen Vorlieben leiten lassen, da es heute in verschiedenen Regionen der Russischen Föderation viele Sorten von Gemüsebohnen gibt. Zum Beispiel haben mich gelbe Gemüsebohnen schon immer fasziniert. Daher ist es kein Problem, geeignetes Saatgut zu kaufen. Für jeden Geschmack und jede Farbe gibt es eine Auswahl.

Anschlagtafel

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Merkmale der Agrartechnologie von Bohnen

Bohnensamen werden normalerweise Ende April ausgesät. Es ist einfacher, sie direkt im Gewächshaus an einen festen Platz zu säen. Dafür muss der Gewächshausboden vollständig vorbereitet und gut aufgewärmt sein, und es sind zusätzliche interne Rahmenschutzräume im Gewächshaus vorgesehen.

Wenn im Gewächshaus kein Biokraftstoff verwendet wird, müssen Sie zu Hause Setzlinge züchten und die Samen in getrennten Behältern säen. Und nur Ende Mai - Anfang Juni (abhängig von den thermischen Bedingungen im Gewächshaus) können dort Setzlinge gepflanzt werden. Es ist zu beachten, dass die Aussaat von Samen in kalten Böden (bei Umgebungstemperaturen unter + 11 … + 12 ° C) normalerweise zu deren Verfall führt und während der Vegetationsperiode der Pflanzen sogar zu einem kurzen Temperaturabfall im Gewächshaus bis + 2 … + 3 ° C führen zu ihrem Tod. Die optimale Tagestemperatur für die Entwicklung von Bohnen wird als + 20 … + 25 ° C angesehen.

Bohnen bevorzugen warme, lockere, humusreiche, fruchtbare Böden mit einer leichten Textur und einer neutralen Reaktion. Es wächst nicht auf schweren, sauren und feuchten Böden. Daher ist die beste Option "geschichteter" Gewächshausboden, bei dem es sich um eine Sammlung aller Arten von organischen Stoffen handelt - Stroh, Rinde und Laub, ergänzt mit Gülle, um die organische Mischung aufzuwärmen. Auf diesen "Kuchen" wird eine Schicht Kompost gelegt. Die Höhe der Gewächshauskämme sollte mindestens 45-50 cm betragen (wenn möglich sogar mehr), da die Pfahlwurzel der Bohnen bis zu einer Tiefe von einem Meter eindringen kann. Um die lockere Struktur des Bodens zu erhalten, wird mit Laub oder abgestandenem Sägemehl gemulcht.

Da Bohnen sehr lichtintensiv sind, ist es sinnvoll, sie in einem Gewächshaus in einer Reihe entlang der Außenseite des Gewächshauses zu pflanzen. Die Pflanzoptionen können hier unterschiedlich sein - entweder werden die Bohnen an verschiedenen Stellen im Gewächshaus zwischen den Tomaten oder in einer Gruppe in einer Zone des Gewächshauses in einem Abstand von etwa 30 cm voneinander gepflanzt. Das Plus der ersten Option ist eine gleichmäßige Steigerung der Bodenfruchtbarkeit im gesamten Gewächshaus, und das zweite ist die Vereinfachung der Kontrolle über die Bohnenkette, die unter komfortablen Gewächshausbedingungen sehr schnell wächst und der Verwendung von Tomaten als Träger nicht abgeneigt ist muss verhindert werden. Ich habe immer die letztere Option bevorzugt, um die Eroberung fremder Gebiete durch Bohnen zu vermeiden.

Bohnen sind sehr feuchtigkeitsliebend (insbesondere in den Stadien der Samenkeimung sowie der Bildung und des Wachstums von Eierstöcken), daher sollte der Boden nicht austrocknen. Übermäßige Feuchtigkeit kann jedoch zum Auftreten von Krankheiten führen und zum Befall von Schnecken beitragen, die für Bohnen sehr parteiisch sind.

Um Krankheiten vorzubeugen, ist es notwendig, die Bewässerung streng zu kontrollieren, die Belüftung der Gewächshäuser regelmäßig sicherzustellen und die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Krankheiten zu erhöhen, indem sie regelmäßig mit Stimulanzien (Epin, Zirkon, Seide usw.) besprüht werden. Wenn Schnecken angreifen, können Sie versuchen, improvisierte Kampfmittel (verschiedene Fallen) zu verwenden, den Zugang von Schädlingen zu Pflanzen zu blockieren, indem Sie schützende Kalkkreise um sie gießen, oder das Medikament Metaldehyd verwenden.

Verbände sind bei fruchtbarem Boden in der Regel nicht erforderlich - zumindest in der ersten Sommerhälfte bei mehr oder weniger sonnigem Wetter. In der zweiten Sommerhälfte, wenn das Wetter manchmal regnerisch wird, steigt der Bedarf an Kalium in Pflanzen, und bei Bedarf muss auf ein Top-Dressing mit Kaliumdünger (Kaliumsulfat) zurückgegriffen werden. Wenn sich herausstellt, dass der Gewächshausboden nicht ausreichend fruchtbar ist, ist es ab dem Zeitpunkt des Beginns der aktiven Blüte ratsam, die Pflanzen alle zwei Wochen mit einem komplexen Dünger mit einer Reihe von Spurenelementen zu füttern.

Ein ziemlich häufiges Problem beim Anbau von Bohnen in einem Gewächshaus ist der Fall von Blumen und Eierstöcken, der durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht werden kann. Zum Beispiel werfen Bohnen (wie viele andere Kulturen) Blumen ab, wenn die Lufttemperatur über + 30 ° C steigt, was in einem Gewächshaus in der Sonne üblich ist. Daher müssen Sie die Belüftung richtig organisieren. Ein weiterer Grund für den Verlust von Blumen kann ein Mangel an Kalium oder Bor sein. Bei Verwendung komplexer Düngemittel, die diese Elemente enthalten, ist dies jedoch ausgeschlossen.

Der Fall von Blumen ist bei übermäßiger Trockenheit der Luft und des Bodens möglich, was bedeutet, dass der Boden ausreichend feucht und gemulcht sein muss. Kaltes Regenwetter ist ein weiterer Grund, warum Blumen fallen. Um den Einfluss all dieser Faktoren zu minimieren (zumal wir den letzten nicht mit all unserem Wunsch beseitigen können), ist es notwendig, regelmäßig mit Stimulanzien für die Fruchtbildung (Eierstock, Knospe usw.) zu besprühen - dies ermöglicht es Ihnen um auch unter widrigen Bedingungen eine qualitativ hochwertige Bestäubung zu erreichen …

Strumpfband- und Bohnenformung

Um den Lichtraum des Gewächshauses am effektivsten zu nutzen, muss der zentrale Spross, wenn er eine Höhe von etwa 30 cm erreicht, zusammengebunden werden und in Zukunft die Wachstumsrichtung der Wimpern steuern. Wenn die Stiefsöhne erscheinen, binden Sie sie zusammen. Nach dem Strumpfband müssen die Bohnen um das Seil gedreht werden - dies sollte nur gegen den Uhrzeigersinn erfolgen (beim Einrollen der Pflanze im Uhrzeigersinn entwickeln sie sich). Wenn die Bohnen in einer Gruppe gepflanzt werden, ist es einfach, den Strumpfbandprozess durch Ziehen eines Plastiknetzes zu vereinfachen. Dann müssen Sie die Peitschen nur an mehreren Stellen am Netz festhalten, und dann haften die Triebe am Netz besitzen.

Kletterbohnen werden normalerweise eingeklemmt, wenn die Triebe die Oberseite des Trägers erreichen, was den Erntevorgang beschleunigt. Wenn das Wetter es zulässt, ist es besser, mit einer Prise zu warten und zu versuchen, die wachsenden Triebe nach unten zu lenken und sie so zu verteilen, dass der freie Platz optimal genutzt wird.

Bohnen ernten

Sie können die Schulterblätter etwa acht Wochen nach der Keimung bei frühen Sorten und etwas später bei mittleren frühen Sorten ernten. Um den Zeitpunkt der nächsten Ernte zu bestimmen, beginnt die Ernte 8-15 Tage (je nach Wetterlage) nach der Bildung der Eierstöcke. Die Schulterblätter werden etwa alle 5-7 Tage selektiv entfernt, während es unvernünftig ist, zu spät mit der Kollektion zu kommen, da die Schulterblätter in jungen Jahren einen besonders delikaten Geschmack haben. Wenn die Blätter der Bohnen nicht rechtzeitig abgeschnitten werden, hören die Pflanzen außerdem sehr schnell auf zu blühen - der Ertrag ist in diesem Fall viel geringer.

Bohnen sollten früh am Morgen (um 6-7-8 Uhr) geerntet werden, da in der heißen Tageszeit die Schulterblätter schnell verdorren und ihren Geschmack und ihre Präsentation verlieren. Bei bewölktem Wetter können Sie bis 11 Uhr Bohnen ernten.

Da Bohnen praktisch nicht frisch gelagert werden, sollte die Ernte am Tag der Ernte verarbeitet werden - dies ist auch bei großen Mengen kein Problem, da der Überschuss für den Winter eingefroren werden kann.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Foto von Olga Rubtsova und E. Valentinov

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