Welche Vitamine Gemüse Liefert Uns. Teil 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

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Iss für deine Gesundheit. Teil 4

Vitamin B ₄ (Cholin) hilft der Leber und den Nieren, richtig zu funktionieren. Es ist am Stoffwechsel von Fetten beteiligt, hilft, diese aus der Leber zu entfernen, verhindert so Fettleibigkeit sowie Blutungen in den Nieren, fördert die Hämatopoese, wirkt sich positiv auf Wachstumsprozesse und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen aus.

Bei einem Mangel an Cholin wird Fettleber beobachtet, die die Ursache für Leberzirrhose sein kann, die Nierenfunktion verschlechtert und die Milchproduktion bei stillenden Frauen beeinträchtigt wird. Cholinmangel kann auch zu Übergewicht, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen, Arteriosklerose und Diabetes führen.

Eine Abnahme des Cholins im Körper kann durch eine geringe Aufnahme von Vitamin B ₁₂ sowie durch Leber- und Nierenerkrankungen verursacht werden.

Vitamin B ₅ (Pantothensäure) ist notwendig für den Stoffwechsel des Körpers, die Umwandlung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen. Es reguliert den Blutzuckerspiegel, ist an der Synthese von Hämoglobin, Cholesterin und Kortikosteroiden beteiligt, die notwendig sind, um physischem und emotionalem Stress zu widerstehen, fördert die Wundheilung, die Antikörpersynthese (hilft so bei der Bewältigung von Infektionen), stimuliert die Herzaktivität und verbessert die Konzentration, verhindert das Altern und das Bildung von Falten.

Anzeichen für einen Mangel an diesem Vitamin sind: Bauchschmerzen, Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Nervosität, Schlaflosigkeit, Schwäche, Müdigkeit, Muskelkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, schnelle Herzfrequenz, niedriger Blutdruck, Haarausfall und sogar Ekzeme.

Ärzte verschreiben dieses Vitamin gegen Neuralgie, Polyneuritis, Ekzeme, Dermatitis, trophische Geschwüre, Verbrennungen, Toxikose bei schwangeren Frauen, chronische Lebererkrankungen, chronische Pankreatitis, nicht infektiöse Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Entzugssymptome.

Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 5-10 mg und für schwangere und stillende Frauen bis zu 20 mg. Dieses Vitamin ist sicher und ungiftig, daher wurden keine Anzeichen von Überschuss gefunden.

Vitamin B ₆ (Pyridoxin) synthetisiert in der Leber das Enzym Transamylase, das an der Verarbeitung von Aminosäuren beteiligt ist. Es ist auch Teil der Enzyme, die für den Austausch von Aminosäuren und die Assimilation von Proteinen erforderlich sind. Es aktiviert die Prozesse des Fettstoffwechsels und verbessert den Fettstoffwechsel, der besonders bei Arteriosklerose und Diabetes mellitus wichtig ist. Es stellt die Zuverlässigkeit des Immunsystems sicher, indem es an der Bildung von Antikörpern beteiligt ist, an der Bildung von Magensaft beteiligt ist, die Bildung roter Blutkörperchen fördert, dadurch eine positive Wirkung auf die normale Durchblutung ausübt und den Zustand des Nervensystems reguliert System. Vitamin B ₆reguliert das Gleichgewicht von Natrium und Kalium im Körper, erhöht die Diurese und verstärkt die Wirkung von Diuretika. Es wirkt sich positiv auf das Haarwachstum und die Sehschärfe aus und ist für das normale Funktionieren des Nervensystems unerlässlich.

Bei einem Mangel an diesem Vitamin bei kleinen Kindern werden Wachstumsverzögerungen, Funktionsstörungen des Verdauungssystems, Anämie, erhöhte nervöse Reizbarkeit, Krämpfe und Dermatitis beobachtet. Bei älteren Schulkindern und Erwachsenen werden Appetitlosigkeit, Übelkeit, Zungenschmerzen, Mundgeschwüre, Depressionen, Schläfrigkeit, Müdigkeit, Schwindel, Angstzustände, Taubheitsgefühl der Gliedmaßen, Dermatitis, langsame Wundheilung, Bindehautentzündung und Arthritis festgestellt.

Ärzte empfehlen Vitamin B _6- Präparate für die Hypovitaminose von Pyridoxin, die Toxikose schwangerer Frauen, Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre, Anämie, Parkinsonismus, Hepatitis, Dermatitis, exsudative Diathese, Neurodermatitis, Psoriasis, Radikulitis, diabetische Neuralgie und marine Atherosen.

Erwachsenen wird empfohlen, täglich bis zu 2 mg Vitamin B ₆ einzunehmen. Für Fleischliebhaber sollte die Dosis um das 10-fache erhöht werden.

Bei einem Überschuss an Pyridoxin werden Taubheitsgefühl und Kribbeln in Armen und Beinen, Knochenschmerzen, Muskelschwäche, Muskelkrämpfe und eine Abnahme der Erinnerungsfähigkeit beobachtet.

Vitamin B ₈ (Inosit) gilt als „Vitamin der Jugend“. Wie Cholin hilft es, eine gesunde Leber zu erhalten, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verhindert die Zerbrechlichkeit von Blutgefäßen. Es hat beruhigende Eigenschaften, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken. Inosit aktiviert die Darmperistaltik.

Der tägliche Bedarf an Inosit beträgt 0,5-1 g.

Fälle von Vitamin B ₈ -Mangel beim Menschen wurden nicht festgestellt. Koffein zerstört dieses Vitamin.

Vitamin B ₉ oder B _c (Folsäure) trägt zum normalen Stoffwechsel bei. Der Körper muss neue Zellen produzieren: Haut, Haare, weiße Immunblutkörperchen sowie die Bildung roter Blutkörperchen im Knochenmark. Folsäure sorgt für Stabilität des Nervensystems, produktive Gehirnfunktion, verbessert die Leber- und Magen-Darm-Funktion, sorgt für normales Wachstum, guten Appetit und gesundes Haar.

Mit seinem Mangel sind Anämie, Blässe der sichtbaren Schleimhäute, insbesondere der Bindehaut, und beeinträchtigte Wachstumsprozesse spürbar. Es gibt eine Verletzung der Verdauungsprozesse, eine trockene, entzündete hellrote Zunge, Verstopfung oder Durchfall, eine Störung der Hautempfindlichkeit. Ein Mangel an Folsäure führt zu Depressionen, Schwäche, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit, Paranoia, vorzeitigem Ergrauen und Gewichtsverlust.

Die tägliche Dosis von Vitamin B ₉ für Erwachsene beträgt 400 µg, für schwangere und stillende Frauen wird die Dosis verdoppelt. Der Bedarf an Folsäure steigt aufgrund einer Schädigung des hämatopoetischen Systems durch Strahlenkrankheit, Vergiftung und bei Einnahme von Antibiotika.

Mit einem Überschuss an Vitamin B ₉, allergischen Hautreaktionen, Blähungen, Blähungen, Anorexie, Unwohlsein und Reizbarkeit werden Schlafstörungen mit sehr lebhaften Träumen beobachtet.

Leider wird Vitamin B ₉ durch Kochen und Einmachen leicht zerstört.

Fortsetzung folgt →

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