Die Heilenden Eigenschaften Von Sonnenblumen

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Sonnenblumenkerne sind eine der beliebtesten Köstlichkeiten der Menschen in Russland. Diese Pflanze, oder besser gesagt ihre Samen, wurden erstmals im 16. Jahrhundert aus Mexiko nach Europa gebracht.

Sie begannen gesät zu werden, und die Sonnenblume wurde dann "Gras der Sonne" oder "peruanische Blume der Sonne" genannt. Und das ist überhaupt nicht überraschend: Ein großes, leuchtendes Gelb wie die Sonne, ein Blütenstand, der sich den Sonnenstrahlen zuwandte, zog die Aufmerksamkeit aller auf sich.

Die Slawen erkannten die Sonnenblume im 18. Jahrhundert vor allem in der Ukraine, wo sie direkt neben den Hütten gepflanzt wurde.

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Die Sonnenblume oder der "Schwarm" (lokaler Name) ist eine unprätentiöse Pflanze, die keiner besonderen Pflege bedarf, wenn nur die Samen direkt in den feuchten Boden fallen und fast überall gut wächst.

Aber nicht jeder weiß, dass Sonnenblumen nicht nur eine weit verbreitete Delikatesse sind, sondern fast die gesamte Pflanze, von den Wurzeln bis zu den Blütenblättern, eine starke traditionelle Medizin ist. Auf diesem Grundstück möchte ich näher darauf eingehen.

Die Verwendung von Sonnenblumenblättern und -kappen in der Volksmedizin

Sonnenblumenblätter werden zuerst zur Behandlung verwendet, wenn sie 6-8 cm erreichen. Sie werden abgeschnitten, im Schatten in einem Zug getrocknet und zu Pulver gemahlen. Sie helfen, Kalkablagerungen aus den Gefäßen des Herzens und des Gehirns zu entfernen. Sie helfen auch bei Milzerkrankungen. Das Pulver wird in 0,5 Esslöffeln eingenommen und einmal täglich zu Kaffee oder Tee gegeben. Woche - Empfang, Woche - Pause. Der Kurs dauert viermal im Jahr, bis sich der Zustand verbessert.

Dieses einzigartige Produkt wird aus den gelben Blütenblättern von Sonnenblumenkörben gewonnen. In jedem Glas müssen Sie die Blütenblätter fast bis zum Rand rammen, dann Alkohol oder guten Wodka einschenken, dann mit einem Metalldeckel aufrollen und an einen warmen, dunklen Ort stellen. Die Tinktur ist fertig, wenn die Flüssigkeit braun und ölig wird.

Danach werden die Blütenblätter herausgedrückt, die Flüssigkeit in eine separate Schüssel gegossen und unschätzbare Medikamente zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen verwendet. Erwachsenen wird empfohlen, 20 Minuten vor den Mahlzeiten dreimal täglich 1 Esslöffel einzunehmen, Kinder zwischen 5 und 14 Jahren - 10 Minuten vor den Mahlzeiten zweimal täglich 1 Esslöffel. Diese Tinktur ist stark und kann nur drei Tage lang eingenommen werden. Nach einer Weile kann die Behandlung wiederholt werden.

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Der Sonnenblumenhut wird auch in der Volksmedizin verwendet. Es ist nützlich bei Erkrankungen der Leber, des Magens, des Zwölffingerdarms, des Darms und der Bauchspeicheldrüse.

Der Hut wird abgeschnitten, wenn die Samen darin beim Zusammendrücken zwischen den Fingern verschmiert werden. Reißen Sie alle Blütenblätter ab, und der Hut selbst mit den Samen wird durch einen Fleischwolf geführt. Die resultierende Masse wird im Verhältnis 1: 1 mit Zucker gemischt, in Gläsern ausgelegt, mit Papier bedeckt, mit Bindfaden gebunden (es werden keine Deckel verwendet) und in den Kühlschrank gestellt. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel in ein Glas Tee oder Kaffee. Bei der Behandlung von Krankheiten wird das Mittel einen Monat lang zur Vorbeugung eingenommen - eine Woche.

Rohe halbreife (nicht trockene) Samen helfen, den Blutdruck zu normalisieren, das Auftreten von sklerotischen Plaques auf Blutgefäßen zu verhindern und das Nervensystem zu beruhigen. 2 Liter Wasser in einen Topf geben, dort ein halbes Liter Glas rohe Samen einfüllen, zum Kochen bringen und zwei Stunden köcheln lassen. Die resultierende Brühe wird den ganzen Tag über allmählich getrunken. Trinken Sie zwei Wochen, dann eine Pause von 5 Tagen. Und so weiter, bis sich der Zustand verbessert.

Von der Innenseite des Korbs (Baumwolle) wird ein gutes Reiben für schmerzende Gelenke erhalten. Wir füllen das Glas etwas mehr als die Hälfte mit diesem Fruchtfleisch, füllen Mondschein oder Wodka nach und lassen es 10 Tage lang stehen. Dann verwenden wir es für Gelenkerkrankungen.

Sonnenblumenwurzeln verwenden

Sonnenblumenwurzeln werden auch in der Volksmedizin verwendet. Sie haben eine erstaunliche Heilkraft, wenn es darum geht, Steine aus den Nieren und der Gallenblase zu entfernen, die Gelenke von Salzablagerungen zu reinigen und Osteochondrose zu heilen. Während der Körperreinigung normalisiert sich der Druck, Kopfschmerzen und Herzschmerzen verschwinden und es findet eine allgemeine Reinigung statt. Sie werden Leichtigkeit spüren, wenn Sie sich bewegen. Was zusammen mit Urin aus Ihnen herauskommt, um es milde auszudrücken, schockierend: Flocken, Sand, Salz, Schleim von schmutziger rostiger Farbe.

Die Sonnenblumenwurzel hat nur in einer vollreifen Pflanze Heilkraft, wenn sie eine braune Farbe annimmt und die Kappe zum Schneiden bereit ist.

Sie haben also die Wurzeln vorbereitet - beginnen wir mit der Zubereitung der Brühe: Kochen Sie ein facettiertes Glas zerkleinerte Wurzeln ab dem Moment des Kochens bei schwacher Hitze 5 Minuten lang in drei Litern Wasser. Die Brühe abkühlen lassen, abtropfen lassen und die Wurzeln im Kühlschrank aufbewahren. Trinken Sie die Brühe in drei Tagen - 1 Liter pro Tag, schrittweise vor oder nach den Mahlzeiten.

Dann die gleichen Wurzeln nochmals 10 Minuten in drei Litern Wasser kochen und auf die gleiche Weise trinken. Und noch einmal (zuletzt) die gleichen Wurzeln 15-20 Minuten in drei Litern Wasser kochen, wie gewohnt trinken und die Wurzeln wegwerfen. Für eine vollständige zweimonatige Behandlung werden 7 Gläser (300-350 g, je nach Luftfeuchtigkeit) Wurzeln benötigt. Während der Behandlung scharfe, saure, geräucherte Lebensmittel sowie Alkohol, einschließlich Bier, von der Diät ausschließen.

Bei der Ernte der Wurzeln werden viele mit diesem Problem konfrontiert sein - die Wurzeln einer Sonnenblume erreichen manchmal die Größe einer dicken, langen Karotte. Sie sind so stark wie eine Eiche, man kann sie nicht mit einem Messer oder einem Fleischwolf nehmen, sondern nur mit einem Beil. Die Wurzel muss zuerst von kleinen Seitenwurzeln gereinigt werden. Brechen Sie die dicke Mittelwurzel mit einer Axt in 4-6 Stücke, die so dick wie ein Bleistift sind, und trocknen Sie sie unter einem Baldachin in einem Luftzug. Brechen Sie es mit einer Zange oder einer Zange in Stücke von 1 bis 1,5 cm Größe und erst dann sind die Rohstoffe gebrauchsfertig. Natürlich gibt es viele Probleme mit ihnen, aber wie sie sagen, ist Gesundheit teurer. Die Wurzeln werden bis zu 3 Jahre in einem luftdichten Behälter gelagert.

Die Wurzeln für die Zubereitung eines medizinischen Getränks können sowohl in kaltes als auch in kochendes Wasser geworfen werden. Die Hauptsache ist, das Rezept einzuhalten und die vorgeschriebene Zeit zum Kochen der Brühe einzuhalten. Die Behandlungsdauer beträgt zwei Monate, in einem Behandlungsmonat löst sich bis zu 1 cm des Steins auf. Da Steine unterschiedlicher Größe sind, berechnen Sie selbst, wie viele Kurse Sie durchlaufen müssen, um die Steine vollständig aufzulösen.

Manchmal, nachdem Sie mit dem Abkochen begonnen haben, beginnt ein leichtes Brennen in den Gelenken und Knochen. Es besteht kein Grund zur Angst, es sind die Salzablagerungen, die wir unser ganzes Leben lang angesammelt haben, die sich aufzulösen beginnen und aus dem Körper entfernt werden. Jeder hat sie. Beobachten Sie nach 10 Tagen Aufnahme den Urin und am Ende des zweimonatigen Kurses wird er leicht und transparent.

Über die Vorteile von Sonnenblumenkernen

Und man kann nicht versäumen, ein weiteres Produkt aus Sonnenblumen zu erwähnen. Ich meine Sonnenblumenkerne. Ihr Nährwert liegt nicht nur im Kaloriengehalt, sondern auch in einer einzigartigen Kombination von leicht verdaulichem Protein, das reich an essentiellen Aminosäuren (sein Kern enthält mehr als 20%) und Öl (bis zu 63%) sowie einem hohen Gehalt an Vitamin E und Mikroelemente.

Wenn Sie 200 Gramm gebratene Sonnenblumenkerne essen (das sind ungefähr zwei Gläser), versorgen Sie Ihren Körper mit 100 g Butter, die kalorienreicher als Butter ist, und 40 g Protein. Darüber hinaus gibt es absolut keine medizinischen Kontraindikationen für den Verzehr dieses Produkts. Es erhöht nicht den Säuregehalt des Magens, und Stoffwechselstörungen wurden nie festgestellt. Im Gegenteil, der Verzehr von 15-20 Stück frischen Sonnenblumenkernen kann das unangenehme Sodbrennen lindern!

Meistens verwenden wir jedoch keine frischen, sondern gebratene Samen. Und damit sie zu einer duftenden Delikatesse werden, müssen sie richtig vorbereitet sein. Vor dem Braten müssen die Sonnenblumenkerne unter fließendem kaltem Wasser abgespült werden, um Staub und Farbpigmente zu entfernen, und dann sofort in eine heiße Pfanne (150-200 ° C), vorzugsweise Gusseisen, gegossen werden.

Es ist notwendig, sie zu braten, sie ständig mit einem Holzlöffel umzurühren, und nachdem die Samen zu "knacken" beginnen, die Pfanne vom Herd zu nehmen, ohne das Rühren zu beenden. Dieser Vorgang muss 3-4 Mal wiederholt werden, dann die Samen auf eine Holzoberfläche gießen und 5-8 Minuten mit einem Leinen- oder Baumwolltuch abdecken, um zu „reifen“. Mit dieser Methode werden echte "Kaleki" erhalten - eine bekannte Delikatesse.

Um eine solche Delikatesse zu erhalten, sind Sonnenblumensorten mit großen gestreiften Samen - Gigant Kubansky und Gulliver - sehr gut geeignet.

Darüber hinaus haben Züchter dekorative Sonnenblumensorten kreiert - mit hellen Körben, die als Dominanten in Landschaftskompositionen dienen.

Sonnenblume ist leicht zu züchten, es reicht aus, die Samen in der richtigen Entfernung in den Boden zu säen, und es erscheinen Triebe. In nördlichen Regionen können Sie zur Verlängerung der Vegetationsperiode Sonnenblumen in Tassen säen und die gewachsenen Sämlinge dann an einen festen Ort bringen und aus der Tasse pflanzen. Die Sonnenblume braucht keine ständige Aufmerksamkeit, das einzige ist, dass nach der Blüte und Bestäubung die Kappenkörbe vor Spatzen geschützt werden müssen, da diese Vögel Sie schnell ohne Ernte lassen. Seien Sie nicht faul, bauen Sie diese nützliche und medizinische Delikatesse in Ihren Parzellen an, und sie wird Ihnen in schwierigen Zeiten helfen.

Valery Brizhan, erfahrener

Gärtner