Die Heilenden Eigenschaften Von Knoblauch

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Es ist schwierig, jemanden zu finden, der Knoblauch nicht kennt, und ihn mindestens einmal in seinem Leben zu essen. Dieses würzige Gemüse wird Dutzenden von Gerichten hinzugefügt: In Salaten wird eine Vorspeise daraus hergestellt, und für verschiedene Zubereitungen für den Winter von Gemüse oder Pilzen wird auch eine große Menge Knoblauch benötigt.

Viele Fans dieses Gemüses nehmen einfach einen Bissen davon mit heißem Borschtsch oder Kohlsuppe. Und wenn Sie ein Brötchen nehmen und es in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl knusprig bräunen, dann die heiße Oberfläche mit einer gehackten Knoblauchzehe reiben!

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Hier, wie sie sagen, können Sie Ihre Zunge schlucken, aber Sie können auch ein oder zwei Sprotten auf dieses Crouton legen und dann eine Scheibe gesalzene oder frische Gurke hinzufügen … Und Sie können nicht mehr weitermachen - jeder liest diese Worte speicheln schon. Und der Grund dafür ist Knoblauch, sein Aroma und sein brennender Geschmack.

Daher wird diese brennende Gewürzkultur in fast allen Bereichen gepflanzt. Auf unserer Website finden Sie zahlreiche Veröffentlichungen zu den Geheimnissen des Knoblauchanbaus in den Betten: sowohl zum Knoblauchschießen (Winter) als auch zum Nichtschießen von Knoblauch (Frühling). In diesen Artikeln erfahren Sie alles über die Regeln der Agrartechnologie, Sorten, Fortpflanzung, Verjüngung von Zwiebeln und Lagerung von Pflanzen.

Wir werden über die medizinischen Eigenschaften dieser Populärkultur sprechen. Laut Wissenschaftlern stammt Knoblauch aus Zentralasien. Dort begannen sie, es zu essen, und die heilenden Eigenschaften dieses Gemüses wurden auch dort geschätzt. Wie kann man sich einen echten usbekischen Pilaw ohne Knoblauch vorstellen? Und es verbreitete sich allmählich in Asien und Europa. Irgendwo mehr geschätzt seine kulinarischen Eigenschaften, an anderen Orten - medizinisch.

Sogar der Vater der modernen Medizin, Hippokrates, empfahl die Verwendung von Knoblauch bei vielen Krankheiten, vor allem im Magenbereich. Und der Historiker Herodot schrieb, dass Knoblauch, Zwiebeln und Radieschen für die Ernährung der Erbauer der ägyptischen Pyramiden unverzichtbar seien, weil sie Gesundheit und Kraft stärkten.

Als die Pest im Mittelalter in Europa wütete, konsumierten die Menschen, die versuchten zu überleben, täglich Knoblauch.

Laut Wissenschaftlern kam Knoblauch über Handelswege aus Zentralasien nach Russland. Seit der Antike wurde es von Russen gegessen und diente als Medizin für viele Krankheiten. Viele Volksrezepte für die Verwendung dieses Gemüses für medizinische Zwecke sind bis heute erhalten.

Die nützlichen und medizinischen Eigenschaften von Knoblauch werden durch das Vorhandensein vieler für den menschlichen Körper wertvoller Elemente erklärt. Es enthält Kohlenhydrate, Eiweiß, stickstoffhaltige und schwefelhaltige Substanzen, Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor- und Kieselsäure, Vitamine C, PP, B1, B2, B5, B6, Cholin, ätherische Öle und Phytoncide, Glykoside. Knoblauch ist auch reich an Selen, einem starken Antioxidans.

Mit Hilfe von Knoblauch begannen die Volksmedizin und dann die offizielle, viele Krankheiten zu heilen, angefangen bei einer elementaren Erkältung bis hin zu schweren Herz- und Gefäßerkrankungen. Es stellte sich heraus, dass Knoblauch ein natürliches Antibiotikum ist, das das Immunsystem stärkt, schädliche Bakterien, Darmparasiten aus dem Körper und Viren aus dem Blut entfernt.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Knoblauch krebsbekämpfende und antioxidative Eigenschaften hat. Kürzlich gab es im Internet einen Bericht amerikanischer Wissenschaftler, wonach die Verwendung von Knoblauch die Entwicklung von Hirntumor hemmt. Darüber hinaus hilft es dem Körper, negativen Umweltfaktoren wie Kälte, Matsch und plötzlichen Temperaturänderungen zu widerstehen.

In Knoblauch enthaltene schwefelhaltige Substanzen wirken sich positiv auf den Zustand der Wände von Blutgefäßen aus, machen sie elastischer, verhindern die Bildung von Blutgerinnseln in ihnen, helfen, den Blutdruck zu senken, verhindern das Auftreten von Angina pectoris, Myokardinfarkt, und Sklerose.

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Es gibt viele Rezepte für die Verwendung von Knoblauch zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten. Die Pharmaindustrie stellt verschiedene Arzneimittel aus Knoblauch her. Zum Beispiel Tinktur aus Knoblauch und Allylsat (alkoholischer Extrakt aus Knoblauchknollen). Es wird zur Darmatonie, zur Unterdrückung der Fäulnis- und Fermentationsprozesse sowie zur Behandlung von Arteriosklerose und Bluthochdruck eingesetzt.

In Apotheken finden Sie Allahol-Tabletten - eine Zubereitung auf der Basis von trockenem Knoblauchextrakt. Es wird bei akuten Entzündungen der Leber und der Gallenblase sowie bei der üblichen Verstopfung angewendet.

Knoblauchextrakt in Form einer Tinktur wird bei Atemwegserkrankungen eingesetzt - Bronchitis, Tracheitis, Tracheobronchitis, Lungenentzündung. Wird nur für Erwachsene verwendet.

In der Volksmedizin ist der Anwendungsbereich von Knoblauch und seinen Zubereitungen viel breiter.

Behandlung von Angina und Kehlkopfentzündung mit Knoblauch

Um ein Mittel zu erhalten, müssen Sie 5-6 mittelgroße Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Der resultierende Brei muss in einem Glas frischer Milch verdünnt werden und diese Milch dann kochen. Nach dem Abkühlen dieses Mittels muss es bei diesen Krankheiten mehrmals täglich mit einem Teelöffel eingenommen werden.

Knoblauch Tinktur

Um es zu erhalten, müssen Sie 300 Gramm geschälten Knoblauch in ein halbes Liter Glas mit dicht schließendem Deckel geben und Wodka nach oben gießen. Bestehen Sie mindestens drei Wochen an einem dunklen Ort und schütteln Sie das Glas regelmäßig mit dem Inhalt.

Es wird empfohlen, diese Tinktur täglich 20 Tropfen einzunehmen und sie in einem halben Glas warmer Milch zu verdünnen. Ein solches Mittel hilft, Blutgefäße und Magen zu reinigen, senkt den Blutdruck und lindert Gehirnkrämpfe.

Diese Tinktur kann auch Angina behandeln. Dazu werden zehn Tropfen des Arzneimittels in einem Glas warmem Wasser aufgelöst und der Hals mit dieser Flüssigkeit gespült. Dies sollte mindestens dreimal täglich erfolgen.

Stärkung der Knoblauchinfusion

Um es zu erhalten, müssen 4-5 Knoblauchzehen gehackt und mit 200 ml Wein gefüllt werden. Bestehen Sie mindestens drei Stunden. Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten einen Teelöffel ein. Es wirkt tonisch und gegen Kälte.

Knoblauch lindert Würmer

Um das Medikament zu erhalten, werden 2-3 Knoblauchzehen gut gemahlen und dann mit einem halben Liter warmer Milch gegossen. Mit Hilfe der entstehenden Flüssigkeit werden Einläufe gegeben, um Madenwürmer loszuwerden.

Tibetisches Knoblauchelixier

Um eine Tinktur nach einem tibetischen Rezept zuzubereiten, das Ende des letzten Jahrhunderts in unserem Land weithin bekannt wurde, benötigen Sie hochwertigen Knoblauch einer neuen Ernte, in dem alle nützlichen Substanzen dieses Gemüses konserviert sind. Es wird empfohlen, bei der Arbeit nur natürliche Materialien zu verwenden - Holz, Glas, Ton.

Knoblauch wird geschält und gewaschen, getrocknet und dann mit einem Holzstößel in einem Holzmörser zerkleinert.

Um das Elixier zu erhalten, werden 350 g Knoblauch zerkleinert, und diese zerkleinerte Masse wird in eine Glasflasche gegeben, die vorzugsweise eine dunkle Farbe hat. Dann werden dort 200 ml Alkohol (70%) gegossen. Die Flasche wird verschlossen und 10 Tage lang an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt. Dann wird die Flüssigkeit filtriert, der Niederschlag herausgedrückt und das Elixier etwa eine Woche lang in dieselbe Flasche infundiert. Nach dem Ende der Infusion wird dieses Elixier nach einem ziemlich komplizierten Schema mit einer Zunahme und dann einer Abnahme der Anzahl der Tropfen pro Dosis eingenommen.

Das Schema sieht ungefähr so aus: Trinken Sie das gefilterte Elixier, beginnend mit 1 Tropfen, und verdünnen Sie es dreimal täglich vor den Mahlzeiten in einem Esslöffel Milch. Trinken Sie am ersten Tag 1 Tropfen zum Frühstück, zwei zum Mittagessen und drei zum Abendessen. An den folgenden Tagen wird die Dosis für jede Mahlzeit um einen Tropfen erhöht, und nach dem fünften Tag, wenn die Einnahme am Abend 15 Tropfen beträgt, beginnen sie, die Rate um denselben Tropfen zu verringern.

Verwenden Sie ab dem elften Tag 25 Tropfen pro Tag, bis das Elixier aufgebraucht ist.

Es wird empfohlen, diese Behandlung frühestens fünf Jahre später zu wiederholen. Es gibt auch ein einfacheres Schema für die Einnahme dieses Medikaments. Es ist für diejenigen, die keine Zeit haben, die Tropfen zu zählen. Es wird empfohlen, dreimal täglich 5 Tropfen Elixier zu trinken und diese in 50 ml Milch zu verdünnen.

Laut den Heilern hat dieses Elixier eine vorteilhafte Wirkung auf Arteriosklerose, Angina pectoris, Herzinfarkt, Schlaganfall, Tuberkulose, Bluthochdruck, verbessert das Sehvermögen, macht das Immunsystem widerstandsfähiger, reinigt den gesamten Körper von Toxinen, reinigt das Blut und die Blutgefäße.

Knoblauch mit klimakterischen Neurosen

Um Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen zu beseitigen, wird empfohlen, 2-3 Knoblauchzehen zu essen.

Kontraindikationen

Knoblauch wird nicht empfohlen für Gastritis mit hohem Säuregehalt und mit Verschlimmerungen von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, mit Erkrankungen der Leber und der Nieren. Da es ein Blutverdünner ist, sollte es nicht bei Hämorrhoiden angewendet werden.

Es ist am besten, während der Schwangerschaft und Stillzeit keinen Knoblauch für Frauen zu essen. Vor Beginn der Behandlung tut es nicht weh, einen Arzt zu konsultieren.

Anatoly Petrov

Foto von E. Valentinov