Inhaltsverzeichnis:
- Leicht gesalzene Gurken
- Junge Kartoffeln in saurer Sahne
- Kartoffel-Käse-Snack
- Okroshka mit Wurst
- Cruchon mit Kiwi und Erdbeeren
Video: Gesunde Hochsommerrezepte
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48
Mittsommer ist die Zeit, in der Gärtner und Sommerbewohner beginnen, die Früchte ihrer Arbeit zu "ernten". Wir bieten verschiedene Rezepte an, die für diese Zeit nützlich sind
Leicht gesalzene Gurken
Die ersten leicht gesalzenen Gurken, die in einem 3-Liter-Glas, einem Eimer oder einem Topf gekocht werden können, sorgen im Sommer für besondere Freude. Um sie zuzubereiten, nehmen Sie junge grüne Gurken, verschieben Sie sie mit Gewürzen (Knoblauch, Dill, Kirschblätter, Lorbeerblätter, Meerrettich usw.) und gießen Sie 5% gekochte und abgekühlte Salzlösung ein. Nach 1-2 Tagen verbreiten die Gurken ein einzigartiges Aroma und sind essfertig.
Junge Kartoffeln in saurer Sahne
Geschälte junge Kartoffeln in Salzwasser kochen. Dann das Wasser abtropfen lassen, Sauerrahm, Butter und unter Schütteln mischen. Mit gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen.
Kartoffel-Käse-Snack
Junge Kartoffeln (wenn groß, dann schneiden) auf ein Backblech mit Butter legen und im Ofen backen. Wenn es fast fertig ist, mit Käsemasse darüber einfetten. Um es zuzubereiten, mischen Sie geriebenen Käse, Knoblauch und Mayonnaise. Goldbraun backen, vor dem Servieren mit Dill bestreuen.
Okroshka mit Wurst
Sie benötigen: Kwas - 1 l, gekochte Wurst (oder gekochtes Fleisch) - 200 g, Gurken - 150 g, Kartoffeln (gekocht) - 200 g, Ei (steil) - 4 Stück, Frühlingszwiebeln - 50 g, Dill - nach Geschmack, Salz, Sauerrahm. Wurst (oder Fleisch), Kartoffeln und Gurken in Würfel schneiden, Eier, Zwiebel und Dill fein hacken. Salz nach Geschmack. Kwas einfüllen. Vor dem Servieren mit saurer Sahne würzen.
Cruchon mit Kiwi und Erdbeeren
Für das Rezept benötigen Sie: Gartenerdbeeren - 150 g, Kiwi - 2 Stück, Limette oder Zitrone - 2 Stück, Sprudelwasser "Orange" und "Tarhun" - je 2 Tassen. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, die Erdbeeren abspülen und in 2-4 Stücke schneiden. Schneiden Sie die Schale von Limetten oder Zitrone in langen, dünnen Streifen ab und drücken Sie den Saft aus. Kiwi und Erdbeeren in einen Krug oder Topf geben, mit kohlensäurehaltigen Getränken und Saft bedecken, mischen. Auf Eis servieren, garniert mit Zitronenstreifen.
Empfohlen:
Wachsende Gesunde Sämlinge Von Kohl, Gurken Und Tomaten
Alexander Lazarev, Kandidat für Biowissenschaften, Senior Researcher am VIZR, spricht über die Grundregeln für den Anbau von Kohl-, Gurken- und Tomatensämlingen
Pastinake Ist Eine Unverdient Vergessene Gesunde Wurzelpflanze
Pastinake ist die älteste Wurzelpflanze der Sellerie-Familie "Umbrella", die von Gärtnern nicht weniger Beachtung verdient als beispielsweise Karotten. Übrigens war es lange Zeit sogar mit Karotten verwechselt. Trotz des alten Ursprungs, des Vorhandenseins von Sorten und Samen bleiben Pastinaken in unserem Land immer noch eine seltene Ernte. Ich werde versuchen, die Aufmerksamkeit der Leser darauf zu lenken
AVA Dünger - Gesunde Ernte, Land Und Wir
Der AVA-Dünger löst sich über mehrere Jahre allmählich im Boden auf. Der Dünger interagiert sorgfältig mit Pflanzenwurzeln und löst sich hauptsächlich unter dem Einfluss der von ihnen freigesetzten organischen Säuren auf. Dies ermöglicht den Pflanzen, unabhängig die für sie notwendige und nur richtige Ernährung zu wählen. ( 812 ) 777-01-41
Wie Man Gesunde Tomatensämlinge Züchtet
Ich muss jedes Jahr viele hundert Tomatensämlinge züchten. In dieser Zeit wurde bereits eine Technologie entwickelt, mit der Sie Sorten mehrfarbiger und unterschiedlich geformter Tomaten erfolgreich anbauen können. Ich werde meine Erfahrungen mit dem Anbau solcher Sämlinge teilen
Wachsende Gesunde Sämlinge Von Paprika Und Tomaten
Samen können im Gesamtvolumen des Bodens ausgesät werden, und dann können die Sämlinge gesät werden - jede Pflanze in ihrem eigenen Gefäß. Sie können jeden Samen sofort in Ihr Gefäß säen. Es stellte sich heraus, dass das Volumen dieses persönlichen Gefäßes den Ertrag einiger Pflanzen stark beeinflusst