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Video: Wie Man Sanddornöl Macht
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48
Eine der wertvollsten Zutaten für Sanddornfrüchte ist das Öl - ein gutes Lebensmittel und ein wunderbares Heilmittel. Es wird zur Behandlung von Strahlenläsionen der Haut, Verbrennungen, Erfrierungen, Geschwüren, Dekubitus, Ekzemen, nicht heilenden Langzeitwunden, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren, Mandelentzündungen usw. angewendet. Sie können es auch zu Hause bekommen.
Methode 1
Vollreife Früchte werden mit einem Entsafter oder einer Presse gewaschen, zerkleinert und herausgedrückt. Das beim Absetzen des Saftes austretende Öl wird in einem separaten Gefäß gesammelt. Der restliche Saft wird pasteurisiert und als Getränk verwendet. Der Kuchen wird mit Wasser gewaschen, um ihn von organischen Säuren zu befreien, die die Stabilität des Öls während der Lagerung verringern. Er wird an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 60 Grad getrocknet und anschließend zerkleinert (Sie können einen Fleischwolf verwenden). In eine Emaille-Schüssel geben, auf 60 Grad erhitztes Pflanzenöl gießen, mit einem Holzlöffel gründlich umrühren und unter gelegentlichem Rühren ziehen lassen.
Nach 1-2 Tagen wird das austretende Öl mit einer neuen Portion trockenem Kuchen in einen anderen Behälter gegossen. Dieser Vorgang wird 2-3 mal wiederholt. Es hilft, die Konzentration von biologisch aktiven Substanzen im Öl zu erhöhen.
Fügen Sie zu dem Anteil des Öls, der während der Infusion erhalten wurde, das Öl hinzu, das beim Absetzen des Safts entstanden ist, filtern Sie es durch 2-3 Schichten Gaze, legen Sie es in eine trockene dunkle Flasche, verschließen Sie es fest und lagern Sie es im Kühlschrank.
Methode 2
Ein Gefäß mit Sanddornkuchen und Pflanzenöl wird in einen Topf mit großem Durchmesser mit heißem Wasser (70-75 Grad) gestellt und unter häufigem Rühren 2 Stunden lang aufbewahrt und dann wie oben beschrieben vorgegangen.
Methode 3
Gefrorenes Obst und Pflanzenöl (jeweils 1 kg) werden in eine Emailpfanne gegeben und mit einem Deckel in einem Wasserbad (in einem größeren Gefäß mit kochendem Wasser) 30 Minuten lang aufbewahrt. Danach wird die Masse filtriert, das Öl in eine trockene Flasche gegossen und der Trester erneut mit einer frischen Portion des Öls gegossen und in ein Wasserbad gestellt. Ein ähnlicher Vorgang wird noch einmal wiederholt, wodurch eine Portion des Kuchens mit drei Portionen Pflanzenöl extrahiert wird.
Sanddornsaft mit Apfelbeere
Zu 5 Gläsern Apfelbeersaft 2 Gläser Sanddornsaft und 2 Gläser 30% Zuckersirup geben. Rühren Sie sich und lassen Sie für einen Tag. Dann werden sie in gekochte Flaschen gegossen, mit Korken verschlossen und gelagert.
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