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Video: Interessante Zwiebelsorten
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48
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Zwiebelsorten
In der nichtschwarzen Erdzone Russlands sind scharfe und halbinselförmige Zwiebelsorten weit verbreitet, die im Sevok angebaut werden: Arzamassky local, Bessonovsky local, Danilovsky 301, Myachkovsky, Strigunovsky usw. (Abb. 6). Nicht nur durch Sevok, sondern auch durch Pflanzen einer Probe können Sie Sorten anbauen: Rostow-Zwiebel, Pogarsky lokal. In den nördlichen Regionen Russlands sind lokale vegetativ vermehrte Sorten weit verbreitet, in denen Rübenzwiebeln aus kleinen Zwiebeln gezüchtet werden - eine Probe. Sie zeichnen sich durch einen scharfen Geschmack und eine gute Haltbarkeit aus.
Kaba, Spanisch 313, Krasnodar G-35 und andere können im Nordwesten Russlands durch Sämlinge oder gesäte Samen angebaut werden, um Frühlingszwiebeln zu erhalten (Abb. 7).
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Hier sind die Merkmale einiger der beliebtesten Sorten:
Zahl: 6. Zwiebelsorten für die zweijährige Kultur (durch Sets)
Arzamas local - eine Vielzahl der Region Nischni Nowgorod. Zwischensaison: von der Samenkeimung bis zur Massenlagerung der Blätter für 68-86 Tage.
Die Zwiebeln sind rund-kubisch oder länglich-rund, dicht, mittelgroß (2-4), 30-80 g schwer und haben einen scharfen Geschmack.
Das Nest ist klein. Trockene Schuppen sind dunkelgelb mit einem braunen Farbton, saftig-weiß, manchmal mit grün.
Die Rübenausbeute beträgt 1,4-3,2 kg / m².
Marktfähigkeit von Glühbirnen - 60-96%.
Der Trockenmassegehalt in den Zwiebeln beträgt 14,0-17,7%, einschließlich Zucker - 7,7-12,9%, Ascorbinsäure - 6,2-9,0 mg / 100 g. Die Haltbarkeit
der Zwiebeln während der Lagerung ist gut.
In einigen Jahren ist diese Sorte von Falschem Mehltau betroffen.
Anschlagtafel
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Abb. 7. Zwiebelsorten für einjährige Pflanzen
Lokale Bessonovsky - eine Vielzahl der Region Penza. Frühreife: von der Keimung der Sämlinge bis zur Unterbringung der Blätter 55-80 Tage.
Die Zwiebeln sind flach oder rund-flach, mittelgroß (2-3), wiegen 35-46 g, würzig im Geschmack, dicht.
Durchschnittliche Verschachtelung (3-4). Trockene Schuppen sind gelb, saftig - weiß.
Die Rübenausbeute beträgt 1,1-2,6 kg / m².
Reifegrad der Zwiebeln bis zu 100%. Qualität zu halten ist gut.
Der Trockenmassegehalt in den Zwiebeln beträgt 12,7 bis 19,8%, einschließlich Zucker - 8,1 bis 12,7%, Ascorbinsäure - 7,0 bis 9,5 mg / 100 g.
In einigen Jahren wird die Sorte von flaumigem Pulvertau und Zervixfäule beeinflusst.
Pogarsky lokal verbessert wurde zu VNIISSOK gebracht. Frühreife: vom Massenwachstum der Sämlinge bis zur Unterbringung der Blätter 74-109 Tage.
Die Zwiebeln sind rund, flach oder flach, mittelgroß (2-3) mit einem Gewicht von 30-50 g und einem scharfen Geschmack.
Die Verschachtelungskapazität ist mittel und klein. Trockene Schuppen sind gelb, in verschiedenen Farbtönen, saftig-weiß, manchmal im Nackenbereich grün.
Die Ausbeute der Rübe beträgt 1,0-1,7 kg / m².
Reifegrad der Zwiebeln bis zu 94%. Qualität zu halten ist gut.
Die Zwiebeln enthalten 15,9 bis 18,7% Trockenmasse, einschließlich Zucker - 10,7 bis 12,2%, Ascorbinsäure - 5,9 bis 6,1 mg / 100 g.
In einigen Jahren ist die Sorte von falschem Mehl-Tau und Zervixfäule betroffen.
Danilovsky 301 nach VNIISSOK gebracht. Zwischensaison: Von der Keimung der Sämlinge bis zur Massenlagerung der Blätter vergehen 90-100 Tage.
Die Zwiebeln sind flach und rund-flach, klein (2-3), wiegen 78-155 g, halbscharf, näher am süßen Geschmack.
Das Nest ist klein. Trockene Schuppen sind dunkelrot mit einem violetten Farbton und lila, saftig - hellviolett.
Die Ausbeute der Rübe beträgt 1,2-3,3 kg / m².
Marktfähigkeit 83-98%, Reifung 55-97%, Qualität während der Winterlagerung -51-72%.
Chemische Zusammensetzung der Zwiebel: Trockenmasse 12-14%, einschließlich Zucker - 4,0-6,0%, Ascorbinsäure -10-12 mg / 100 g.
Myachkovsky local - eine Vielfalt der Region Moskau. Frühreifung: von der vollständigen Keimung der Sämlinge bis zur Ablagerung der Blätter 80-106 Tage.
Die Zwiebeln sind flach und rund-flach, klein (2-3), 60-90 g schwer, mittlere Dichte.
Das Nest ist klein. Trockene Schuppen sind gelb, mit einem rosa Farbton, saftig-weiß.
Die Rübenausbeute beträgt 2,0-4,4 kg / m².
Reifegrad der Zwiebeln 70-84%, Qualität 78-93% erhalten.
Der Trockenmassegehalt in den Zwiebeln beträgt 12,2-14,4%, einschließlich Zucker - 6,7-8,3%, Ascorbinsäure - 8,8-9,7 mg / 100 g.
In einigen Jahren ist diese Sorte von falschem Mehltau und Zervixfäule betroffen.
Rostower lokale Zwiebel - eine Sorte der Region Jaroslawl. Frühreifung: von der Samenkeimung bis zur Ablagerung der Blätter 73-93 Tage.
Die Zwiebeln sind flach und rund-flach, mittelgroß, wiegen 30-57 g und haben einen scharfen Geschmack.
Die Verschachtelungskapazität ist mittel und klein. Trockene Schuppen sind gelb, saftig - weiß.
Die Rübenausbeute beträgt 1,5-3,2 kg / m².
Die Reifung der Zwiebeln vor der Ernte beträgt 75-93%, die Haltbarkeit 80-95%.
Der Trockenmassegehalt in den Zwiebeln beträgt 17,7-19,0%, Zucker - 7,0-13,2%, Ascorbinsäure - 4,0-8,9 mg / 100 g.
Relativ resistent gegen Falschen Mehltau.
Der lokal verbesserte Spassky wurde zu VNIISSOK gebracht. Die Sorte ist Zwischensaison. Marktfähige Zwiebeln werden 90-100 Tage lang aus Sets gezüchtet.
Die Zwiebeln sind flach und rund-flach, multi-primordial (7-10), wiegen 40-52 g und haben einen scharfen Geschmack.
Das Verschachteln von Zwiebeln ist mittel und klein. Trockene Schuppen sind gelb, saftig - weiß, manchmal grün.
Die Rübenausbeute beträgt 1,5-2,7 kg / m².
Die Reifung der Zwiebeln vor der Ernte beträgt bis zu 100%, die Haltbarkeit ist durchschnittlich - bis zu 52-66% der Zwiebeln bleiben erhalten.
Der Trockenmassegehalt in den Zwiebeln beträgt 16-19%, einschließlich Zucker - 8-10%, Ascorbinsäure - 9,5 mg / 100 g.
Strigunovsky local - eine Vielfalt der Kursk-Region. Die Auswahlarbeiten werden von der Voronezh-Versuchsstation VNIIO durchgeführt. Frühreifung: von der Keimung der Sämlinge bis zur Massenlagerung der Blätter für 77-98 Tage.
Die Zwiebeln sind abgerundet, klein (2-4), 45-80 g schwer und haben einen scharfen Geschmack.
Die Nistkapazität von Zwiebeln ist gering. Trockene Schuppen sind gelb, manchmal mit einem rosa oder grauen Schimmer im Nackenbereich, saftig-weiß.
Die Ausbeute der Rübe beträgt 1,2-3,3 kg / m².
Reifung vor der Ernte 49-97%. Qualität zu halten ist gut.
Die chemische Zusammensetzung der Zwiebeln: Trockenmasse 13,7-19,2%, Zucker - 8,4-12,3%, Ascorbinsäure - 8,6-11,7 mg / 100 g.
In einigen Jahren ist diese Sorte stark von Krankheiten und Schädlingen betroffen.
Kaba - gezüchtet in der Versuchsstation für Gemüsezucht in Biryuchekutskaya. Späte Sorte: von der Keimung bis zur Unterbringung der Blätter 108-135 Tage.
Die Zwiebeln sind rund, runterlaufen, dicht, mit kleinen Knospen (1-3).
Das Nest ist klein. Die Haltbarkeit der Glühbirnen ist schlecht.
Die Ausbeute an Rübenzwiebeln beträgt 2,0-4,5 kg / m².
Der Trockenmassegehalt in den Zwiebeln beträgt 10-14%, Zucker - 7-8%, Ascorbinsäure - 5-7 mg / 100 g.
In einigen Jahren ist er stark von Krankheiten und Schädlingen betroffen.
Spanisch 313 - gezüchtet an der Versuchsstation zur Gemüseauswahl in Biryuchekutskaya. Die Sorte reift spät: von der vollständigen Keimung bis zur Massenlagerung der Blätter für 110-139 Tage.
Die Zwiebeln sind rund, klein (1-3), die Farbe der trockenen Schuppen ist hellgelb, manchmal mit einem rosa Schimmer, die saftigen Schuppen sind weiß, selten grün, die Masse der Zwiebeln beträgt 99-145 g. Das
Nest ist klein. Der Geschmack ist süß und halbscharf.
Die Reifung der Zwiebeln beträgt 55-100%, wobei die Haltbarkeit während der Winterlagerung schlecht ist. Zwiebelausbeute - 2,4-4,6 kg / m².
Der Trockenmassegehalt beträgt 6,5-10,3%, Zucker - 5,1-7,9%, Ascorbinsäure - 5,3-9,3 mg / 100 g.
In einigen Jahren ist die Sorte stark von Falschem Mehltau betroffen.
Krasnodar G-35 - gezüchtet in der Versuchsstation zur Auswahl von Gemüse und Kartoffeln in Krasnodar. Späte Reifung: von der Keimung bis zur Ablagerung der Blätter 92-140 Tage.
Die Zwiebeln sind rund und rund-oval, klein (1-2), wiegen 90-114 g und haben einen halbscharfen Geschmack.
Das Nest ist klein. Trockene Schuppen sind gelb, manchmal rosa, saftig-weiß.
Die Ausbeute der Rübe beträgt 2,1-4,0 kg / m². Die Reifung der Zwiebeln vor der Ernte beträgt 50-96%.
Die Haltbarkeit während der Winterlagerung ist schlecht.
Die chemische Zusammensetzung der Zwiebeln: Trockenmasse 9,7-11,8%, Zucker - 6,9-8,1%, Ascorbinsäure - 7,4-10,0 mg / 100 g.
In einigen Jahren ist es stark von Zwiebelfliegen und Falschem Mehltau betroffen.
Stuttgarter Riesen ist eine aus den Niederlanden importierte Sorte. In zweijährlicher Kultur durch Aussaat oder Sämlingsmethode gezüchtet. Mittlere frühe Sorte: Reift 70-90 Tage nach dem Wachstum des Samens.
Die Zwiebeln sind flach oder rund-flach, klein, wiegen 50-110 g und haben einen dichten, scharfen Geschmack.
Das Nest ist klein. Trockene Schuppen sind rosa-gelb, saftig - weiß.
Zwiebelausbeute - 1,5-3,5 kg / m². Die Reife der Glühbirnen beträgt 80-100%, die Haltbarkeit ist gut.
In einigen Jahren ist die Sorte von Falschem Mehltau betroffen.
Zusätzlich werden Sorten und Hybriden von Zwiebeln für den Anbau in der Nicht-Schwarzerde-Zone Russlands empfohlen, deren Eigenschaften nachstehend angegeben sind.
Für einjährige Ernten empfohlene Zwiebeln sind mit einem Sternchen gekennzeichnet
Lesen Sie weiter "Boden für das Pflanzen von Zwiebeln vorbereiten" →
Alle Teile des Artikels "Zwiebelanbau im Nordwesten"
- Teil 1. Biologische Eigenschaften von Zwiebeln
- Teil 2. Interessante Zwiebelsorten
- Teil 3. Boden für das Pflanzen von Zwiebeln vorbereiten
- Teil 4. Zwiebeln durch das Set wachsen lassen
- Teil 5. Zwiebeln aus Samen ziehen
- Teil 6. Vegetative Vermehrung von Zwiebeln
- Teil 7. Anbau von Frühlingszwiebeln
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