Spargel Und Andere Interessante Erbsensorten

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Zarenerbse

Erbsensorten Lila Zucker

Erbsen sind eine der wichtigsten Hülsenfrüchte in Russland. Tatsächlich ist das Leben der Russen seit langem mit dieser Pflanze verbunden. Es scheint kein Zufall zu sein, dass der Märchenkönig Erbse genannt wurde. Und jetzt wächst diese Kultur in fast jedem Garten.

Schließlich lieben nicht nur Kinder zarte Erbsen in milchiger Reife, sondern auch Erwachsene sind überhaupt nicht abgeneigt, sie zu essen. Am leckersten sind Zuckererbsen, die sogar zarte und süße Klingen haben.

Heute gibt es sehr gute, fruchtbare Sorten von Getreide- und Zuckererbsen. Und in jüngerer Zeit ist eine ungewöhnliche Sorte zum Verkauf erschienen - Purple Sugar. Anstelle der üblichen grünen Bohnen hat es lila Bohnen auf seinen Pflanzen.

Stellen Sie sich vor: Gartenerbsen wachsen, sie haben lila Blüten, die ein zartes Aroma ausstrahlen - alles sieht sehr dekorativ aus. Wenn Sie noch nicht versucht haben zu wachsen - pflanzen Sie es, Sie werden es nicht bereuen! Dies ist eine bis zu 150 cm hohe Kletterpflanze, die Sie mit ihren dekorativen und geschmacklichen Eigenschaften begeistern wird. Diese Sorte ist reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen. Blüht reichlich von Mai bis Juli mit schönen großen lila duftenden Blüten.

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Vielfalt in der Zwischensaison, von der vollen Keimung bis zur technischen Reife der Erbsen 60-70 Tage. Die Bohne ist grünviolett mit einer schwachen Pergamentschicht von bis zu 8 cm Länge. Die Bohne enthält neun lila Samen. In Wachs (technische Reife) sind Erbsen Zucker, Gehirn, Grün, groß.

Die Bohnen werden zum frischen Verzehr, zur Herstellung von Suppen, Beilagen, zum Einmachen und Einfrieren verwendet. Dank ihrer ungewöhnlichen Farbe ist es sehr bequem zu ernten. Blauviolette Bohnen (ja, die Frucht einer Erbse ist eine Bohne, keine Schote, wie sie fälschlicherweise genannt wird) ragen unter dem grünen Laub hervor, sie sind auf den Büschen deutlich sichtbar, und Sie müssen nicht suchen sie, die deine Augen belasten. Die Bohnen haben eine stark wachsartige Beschichtung, die ein übermäßiges Verdampfen von Wasser verhindert, sodass die Erbsen dieser Sorte immer saftig sind.

Wir haben auch andere Hülsenfrüchte in unserem Garten. Eine sehr interessante Erbsensorte mit großen Saubohnen - russische Größe. Beispiellos große Erbsen mit einem Durchmesser von mindestens 1 cm, fragen Sie einfach nach - essen Sie uns! Zart und süß, sie sind ungewöhnlich gut frisch, zum Einfrieren und Einmachen geeignet.

Erbsensorten Schwarze Kichererbsen

Andere interessante Erbsensorten können eine gute Ernte bringen: Altai-Smaragd, Riese, Feinkost-Sommer, Kinderfreude, Calypso, Kelvedon-Wunder, Moskauer Delikatesse, Oscar, Premium-Zucker, Zucker - 2, Bernstein.

Und für kulinarische Gourmet-Köstlichkeiten gibt es keine besseren Körner anderer Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Nakhut, weiße und schwarze Ränge, lila Tetragonolobus oder lila Tetragon (Spargelerbsen - weil sie nach Spargel schmecken). Gerichte aus solchen Hülsenfrüchten sind sehr lecker und gesund.

Die Aussaat muss wie bei anderen Sorten und Erbsenarten sehr früh erfolgen, sobald der Boden reif ist. Samen keimen bei einer Temperatur von + 1 … + 2 ° C; Sämlinge erscheinen bei + 4 … + 5 ° С, sie sind frostbeständig bis -7 … -8 ° С. Es ist gut, es entlang der Hauptwege im Garten zu pflanzen: Dann können Sie die Bohnen im Vorbeigehen pflücken, ohne die Hacke aus Ihren Händen zu lassen, und sie genau dort essen, wobei Sie die dünne Faser entlang der Naht entfernen.

Für warme Mahlzeiten und Beilagen können Sie die ganzen jungen Bohnen nur eine Minute lang in Salzwasser kochen. Überbelichten - und die Bohnen zerfallen in Fragmente, verlieren ihre Helligkeit. Später, wenn die Körner einen Durchmesser von bis zu einem Zentimeter haben, schäle ich sie aus den Klappen und koche sie wie grüne Erbsen für Salate - ich koche sie nur eine Minute lang in kochendem Salzwasser. Dann müssen Sie die Erbsen sofort verwenden - ich habe sie in Sommersalate mit Gurken, Brokkolikohl, Reis und Tomaten gelegt. Produktivität von Bohnen in Milchreife -0,6-1,5 kg / m².

Wir senden Samen aller oben aufgeführten Zuckersorten und anderer Erbsensorten, interessante Bohnensorten, Bohnen, Kuherbsen, Okra, Chufa, Paprika, Tomaten. Bitte vergessen Sie nicht, bei der Bestellung einen vollständig an sich selbst adressierten frankierten Umschlag beizufügen. Wir senden den Katalog kostenlos.

Valery Brizhan, erfahrener Gärtner

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