Belpug Ist Ein Sehr Ungewöhnlicher Fisch

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Angelakademie

Wenn ein bekanntes Sprichwort sagt: "Ein Fischer sieht einen Fischer aus der Ferne", dann war dieser Fischer - ein Mann mittleren Alters, den ich sehr nah gesehen habe - mit ihm im selben Abteil des Zuges unterwegs. Seine Zugehörigkeit zur Armee der Fischer war leicht an seiner Kleidung und einer Angelbox zu erkennen. Wir stiegen dann mit ihm in den Bus und stiegen an derselben Haltestelle aus. Außerdem waren sie in der Bucht zweihundert Meter voneinander entfernt.

Am Morgen war es eiskalt und es war sehr flach, wahrscheinlich weil es nicht sehr gut biss … Und ich ging aus dem Zug zu dem still vertrauten Fischer aus dem Zug. Stellte sich vor: Er hieß Nikolai. Nachdem ich seinen mageren Fang - ein Dutzend kleine Halskrausen und noch kleinere Schmelzen - mechanisch untersucht hatte, bemerkte ich einen Fisch, der leicht mit Schnee bedeckt war und ungefähr zehn Zentimeter lang war, abgesehen von den restlichen Trophäen.

Es scheint, dass ein Fisch wie ein Fisch ist, aber ich war vor allem vom Kopf überrascht: große dunkle, leicht hervorstehende Augen und besonders der Mund - fast vom Auge und vom Auge. Und erst als ich den Schnee räumte und besser aussah, erinnerte ich mich an mein altes Treffen mit demselben Fisch: Es ist ein Eelpout! Der Fisch ist den meisten unserer Angler wenig oder gar nicht vertraut.

Dies trotz der Tatsache, dass der Eelpout in Europa weit verbreitet ist: Er kommt vom Ärmelkanal bis zur Ostsee, Barents und dem Weißen Meer vor. Und wie es in der Großen Sowjetischen Enzyklopädie geschrieben steht: "In der Ostsee hat es einen gewissen kommerziellen Wert." Dies gilt hauptsächlich für die baltischen Länder.

Im Finnischen Meerbusen tritt Eelpout entlang der Nordküste von Zelenogorsk nach Primorsk auf; an der Südküste - vom Dorf Lebyazhye bis zum Cape Seraya Horse und weiter westlich. Eelpout wurde den Fischern in St. Petersburg Mitte der 50er Jahre weithin bekannt, als die Massenfischerei (ich würde sogar landesweit sagen) auf Schmelze begann.

Was ist das für ein Fisch? Belduga ist ein Küstenmeerfisch der Perchiformes, der einzige vivipare Fisch in unseren Gewässern. Der Hauptunterschied zu anderen ist das Fehlen einer Schwanzflosse. Eine einzelne Flosse verläuft mit Ausnahme des Bauches von oben und unten am Körper des Fisches entlang. Im hinteren Teil der langen Rückenflosse ragen kurze Stachelstrahlen hervor. Die sehr kleinen Beckenflossen befinden sich vor den großen Brustflossen.

Der Körper des Eelpouts ist stark, muskulös mit dichter Haut, in der kleine, abgerundete oder ovale Schuppen sitzen, die sich nicht überlappen. Der Oberkiefer ragt leicht über den Unterkiefer hinaus, der Mund ist mit kleinen stumpfen Zähnen besetzt, die Kiefer sind von dicken Lippen begrenzt. Die Farbe des Eelpouts ist gelblich oder grünlich-braun, der Bauch ist gelbgrau, es gibt dunkle Flecken am Körper.

Dieser Fisch kommt nicht nur im Meerwasser vor, sondern auch in stark entsalztem Küstenwasser. Zwar meiden große Individuen stark entsalztes Wasser und werden normalerweise im offenen westlichen Teil des Finnischen Meerbusens gefangen. Darüber hinaus vor allem im Winter, wenn die Aufnahme von Frischwasser in die Bucht spürbar reduziert wird. Die Vitalität des Eelpouts ist erstaunlich: Selbst ohne Wasser bleibt er mehrere Stunden lang voll lebensfähig.

Es ernährt sich von kleinen Weichtieren, Krebstieren, Eiern und Braten anderer Fische, Insekten und deren Larven. Grundsätzlich lebt der Eelpout auf steinigen Placern und sandigem Boden mit Dickichten aus Zosteragras und Algen in einer Tiefe von 20 bis 30 Metern.

Und obwohl die enzyklopädische Ausgabe "Animal Life" besagt, dass der Eelpout manchmal eine Länge von 45 und sogar 60 Zentimetern erreicht (und diese Dimensionen werden von allen Autoren angegeben), habe ich noch nie von jemandem gehört, dass jemand einen solchen Eelpout "Riesen" gefangen hat. Der übliche Fang von Fischern sind Exemplare von 10-20 Zentimetern.

Und was noch überraschender ist: Nirgendwo in einer Ausgabe (einschließlich des bereits zitierten Lebens der Tiere) wird das Gewicht dieses Fisches nicht einmal erwähnt. Die Länge variiert, das Gewicht wird jedoch nicht angegeben.

Da der Eelpout ein viviparer Fisch ist, bringt das Weibchen (Geschlechtsreife tritt im zweiten Lebensjahr auf) keine Eier hervor, sondern braten. Nach verschiedenen Quellen von 10 bis 400, aber meistens - 30-70. Die Fortpflanzung erfolgt normalerweise im Winter.

Da kleine Eelpouts den Aalen sehr ähnlich sind, glaubten die Fischer der Küstenländer (insbesondere der deutschen), dass es der Eelpout war, der kleine Aale zur Welt bringen würde. Daher der deutsche Name für den Eelpout: "Akne uterus - Aalmutter".

Im Finnischen Meerbusen können Eelpouts mit gewöhnlichen Winter-Angelruten, mit Jigs und Haken, mit einem Wurmaufsatz, einem Blutwurm, einer Made oder einem Stück frischem Fisch gefangen werden. Meistens kommt es beim Fangen von uns bekannten Winterfischen vor: Plötze, Halskrause, Barsch und besonders Schmelze. Der Eelpout verfing sich am Haken, versuchte sich zu befreien, band einen Knoten um die Angelschnur und zog den Haken aus dem Mund, als würde er herausziehen. Oder verwickeln Sie die Linie, damit Sie sie nicht entwirren können.

Und diesen Fisch aus dem Haken zu entfernen ist sehr schwierig: Sein Muskel wie ein Gummikörper zappelt ständig und rutscht aus den Händen. Der zuverlässigste Weg, den Fisch draußen zu halten, besteht darin, ihn zwischen Ihrem Mittelfinger oben und Ihrem Zeige- und Ringfinger unten über Ihren Körper zu halten.

Der zweifelsfreie Vorteil des Eelpout ist, dass die daraus geschnittenen Stücke eine hervorragende Düse zum Fangen anderer Fische sind. Der Aufsatz ist fest mit dem Haken verbunden, verschlechtert sich lange Zeit nicht und ermöglicht es Ihnen, mehr als einen Guss zu machen.

Unter Anglern gibt es eine starke Ablehnung des Eelpout als Beute. Die Gründe dafür sind: erstens das abstoßende Aussehen; zweitens werden ihre Knochen bei Wärmebehandlung merklich grün; drittens ist sie vivipar ("Sie können keinen Fisch essen, der" Welpen "ist). Aber das ist natürlich alles reine Täuschung.

Weißes, dichtes Eelpout-Fleisch hat einen guten Geschmack und Fettgehalt. Und in Finnland gilt es überhaupt als Delikatesse. Der beste Weg, um es zu verarbeiten, ist heißes Rauchen mit vorläufiger Exposition in einer 20% igen Salzlösung. Also fangen Sie den Eelpout und machen Sie guten Appetit!