Inhaltsverzeichnis:
Video: Zucchini-Gerichte
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48
Bald werden auf fast jedem Gartengrundstück mehrfarbige Zucchini liegen, die ihre Seiten der Sonne aussetzen. Ich habe einmal angefangen, weißfruchtige Zucchini-Sorten anzubauen, und jetzt gibt es jedes Jahr im Garten einen echten Zucchini-Regenbogen: weiß, gelb, grün, schwarz, gestreift. Letztes Jahr haben wir auch runde Zucchini hinzugefügt: gestreifte runde schöne und dunkelgrüne runde von Piacenza.
Ich hörte oft: "Nun, was tun mit ihnen, was mit so vielen von ihnen tun?" …
Unsere Zucchini sind nicht abgestanden, Gerichte von ihnen sind gefragt, werden geliebt. Vielleicht findet jemand unsere Lieblingsrezepte nützlich, plötzlich entdeckt jemand eine Delikatesse in einer Zucchini.
Lieblingsrezepte für Zucchini
Das erste ist Zucchini-Pfannkuchen, faul und Gourmet. Ich sammle nur junge Zucchini mit einem Durchmesser von bis zu 5-7 cm. Sie haben eine empfindliche Haut und müssen nicht geschält werden. Für faule Pfannkuchen muss die Zucchini auf einer groben Reibe gerieben und mit dem Teig gemischt werden. Sie können Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Sehr lecker mit saurer Sahne und Kräutern.
In Pfannkuchen für Feinschmecker schneide ich die Zucchini in dünne Scheiben (quer). Ich tauche jede Scheibe in den Teig und brate auf beiden Seiten. Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Ich stopfe runde Zucchini. Bei jungen Eierstöcken mit einem Durchmesser von 10-12 cm muss die Oberseite zusammen mit dem Stiel abgeschnitten, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernt, gehackt und mit Hackfleisch gemischt werden. Die hohle Zucchini mit dieser Mischung fest füllen. Befestigen Sie den Deckel oben mit Streichhölzern oder Holzzahnstochern. Kann ein Stück pro Portion serviert werden.
Ich stopfe auch Kürbisse der Sorten Smile und Kroshka. Ich mische gekochten Reis, Rosinen, getrocknete Aprikosen mit einem Löffel Honig und stopfe alles fest in den Kürbis. Ich koche in der Mikrowelle.
In einem transparenten, ofenfesten Topf können Sie Zucchini, Kürbis und Karotteneintopf zubereiten. Ich schneide Karotten in Scheiben, Zucchini und Kürbis in Würfel. Ich habe es in Schichten von verschiedenen Farben gelegt, man kann halbgekochten Reis, Rosinen hinzufügen. Wasser einfüllen und abgedeckt köcheln lassen, bis sie weich sind. In einem durchsichtigen Topf auf dem Tisch servieren.
Das Rezept für einen sehr leckeren Salat aus Zucchini für den Winter (eine Variante des faulen Zucchinikaviars) scheint mir viele anzusprechen. Sie können es heiß und kalt essen, einfach Sandwiches daraus machen und es als Beilage hinzufügen. Er ist überall gut.
Zucchinisalat
2 kg Zucchini; 10 Stück mittelgroße Glühbirnen; 5-7 Stück Paprika (nicht klein); 10 mittelgroße Tomaten.
Um 1 Liter Wasser einzufüllen, nehmen Sie: 350 g Tomatenmark (nicht italienisch); 2 Teelöffel Zitronensäure; 2,5 EL. Esslöffel Salz; 1 Glas Sonnenblumenöl; 1 Tasse Kristallzucker.
Die Zucchini der Länge nach in 6-8 Stücke schneiden. Samen und Haut entfernen, in Scheiben schneiden (mit einem Messer oder Schredder). Zwiebel in Scheiben schneiden, Pfeffer in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
Das Gemüse wird in der folgenden Reihenfolge in einen kochenden Topf gegeben: Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Tomaten. Jeder Tab wird 10 Minuten lang gekocht. Dann wird der Salat sofort auf heiße Gläser gelegt und aufgerollt.
Empfohlen:
Wie Man Eine Gute Zucchini-Ernte Anbaut
Das vergangene Jahr hat uns mit der Ernte gefallen, besonders gab es viele Lieblingszucchini. Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass meine Anbautechnologie bei jedem Wetter hervorragende Ergebnisse liefert, deshalb biete ich sie allen Lesern von "Flora Price" an
Wachsende Zucchini In Hohen Beeten In Tiefer Gelegenen Gebieten
Ich bin davon überzeugt, dass die Anordnung von "Hochbeeten" in niedrigen Gebieten eine Garantie für die Erzielung hochwertiger Erträge an Gemüse und Beeren darstellt und es Ihnen ermöglicht, qualitativ hochwertigere organische Materialien für die Kompostherstellung zu sammeln - die Grundlage für die Fruchtbarkeit in biologischer Anbau. Darüber hinaus verbessern solche Betten das Design des Standorts
Wachsender Kürbis, Zucchini, Kürbis
Die Vertiefungen werden in einem Schachbrettmuster mit einem Abstand von 70 bis 80 cm angeordnet. In sie wird eine Mischung eingeführt, die 50 g Superphosphat enthält, und 0,5 kg Humus b werden bewässert. Weitere Sorgfalt besteht darin, rechtzeitig zu jäten, zu düngen, zu gießen und zu lockern
Wachsende Zucchini Und Kürbis - Wie Man Die Reifung Beschleunigt
In diesem Sommer bleiben viele Pflanzen aufgrund des kühlen Wetters im Mai und Juni in der Entwicklung zurück. Gärtner freuen sich auf das Erscheinen der ersten Zucchini und des ersten Kürbisses. Es ist notwendig, sich an einige Merkmale dieser Pflanzen zu erinnern, um eine frühere und reichliche Ernte zu erzielen und Krankheiten zu vermeiden
Zucchini Und Mini-Grüns
In der Region Nordwesten werden zwei Methoden für den Anbau von Kürbiskulturen angewendet: entweder drinnen oder draußen. Probieren Sie die dritte Methode - Mikrodampfer aus Plastikflaschen - Sie werden es nicht bereuen