Wie Man Eine Gute Zucchini-Ernte Anbaut

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Oh ja Zucchini

Das vergangene Jahr hat uns mit der Ernte gefallen, vor allem gab es viele Lieblingszucchini. Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass meine Anbautechnologie bei jedem Wetter hervorragende Ergebnisse liefert, deshalb biete ich sie allen Lesern von "Flora Price" an.

Das Gartenbett ist immer hoch. Unten habe ich geschnittene Himbeerstiele, Topinambur, Karottenoberteile, Rüben und Gartenabfälle angebracht, die im Herbst für jeden Gärtner eine Menge sind. Im Frühjahr staple ich dort letztes Jahr Gras, Kompost oder verrotteten Mist, Gartenerde. Ich benutze keine Mineraldünger. Ich bedecke das Bett mit Polyethylen.

Nach einer Woche können Sie Zucchini mit trockenen Samen oder Setzlingen pflanzen. Ich legte zwei Steine oder Ziegel an die Bettkanten und darauf - einen langen Pfahl. Ich schließe es oben mit Lutrasil oder Spunbond und einer weiteren Schicht Film.

Ich halte den Garten bis etwa Mitte Juni geschlossen - das hängt von den Wetterbedingungen ab. Ich versuche tagsüber bei gutem Wetter so viel wie möglich zu lüften.

Es ist besser, ein solches Bett an einem vom Wind verwehten Ort aufzustellen. Lassen Sie die gelehrten Agronomen mir vergeben, aber alle meine Versuche, Zucchini in Ruhe zu "befestigen", um sie vor Zugluft zu schützen, endeten mit null Ernte. Sie sind im Frühling gut bedeckt und im Sommer haben sie keine Angst vor dem Wind und werden nicht krank. Ein Gartenbett für Zucchini muss jedes Jahr neu eingerichtet werden, damit sich keine Krankheiten ansammeln.

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Ich gebe Pflanzen, die näher an der Blüte stehen, Top-Dressing mit Aufguss von grünen Kräutern, und 2-3 Mal mehr während der Fruchtbildung können Sie es mit einer verdünnten Königskerze füttern. Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal den Empakt-Wachstumsstimulator verwendet, den sie von Poisk erhalten hat, um den Wettbewerb zu gewinnen. Dafür bin ich ihr dankbar. 10 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge fütterte ich die Zucchini und fütterte im Sommer nichts anderes (für ein reines Experiment). Die besten Ergebnisse erzielten Round Tintoretto (VIR nach Vavilov benannt) und Spaghetti (Unwins).

Es ist besser, einen schwarzen Film zu nehmen, um den Garten zu bedecken. Unkraut wächst nicht darunter. Über der Zucchini wird ein rundes Loch geschnitten. Alles Gießen und Füttern mache ich unter dem Film (Sie können es von einer Seite des Gartens heben).

Wenn die Pflanzen gesund und fruchtbar sind, sollten sie Ende August vor kaltem Wind geschützt werden.

Spaghetti-Zucchini haben einen Nachteil - sie sind sehr langblättrig. Aber eine neue Sorte F1 Tivoli ist bereits erschienen (von der Firma "Russian Garden"). Es hat einen kompakten Busch. Das Unternehmen bietet Gärtnern auch eine neue runde Kürbissorte - Festival. Sehr süße, elegante Sorte (gelb-grün-weiß). Ich weiß noch nichts über Geschmack.

Spaghetti-Zucchini reifen erst nach Neujahr (Januar-Februar) vollständig aus. Es wird empfohlen, sie etwa 20 Minuten lang (ohne Schneiden) in kochendem Wasser zu kochen. Aber ich backe lieber im Ofen in Folie oder koche in einem Schnellkochtopf den Kürbis, der in Scheiben geschnitten und von Samen geschält wurde. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

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Ich möchte meinen Gärtnerkollegen auch ein Rezept für Rote-Bete-Salat anbieten (es kann auch ein Dressing für Borschtsch werden) - verwenden Sie es, wie Sie möchten.

Rübensalat

Für 4 kg Rüben müssen Sie also Folgendes nehmen: 0,5 kg Tomaten, 0,5 kg Karotten, 0,5 kg Zwiebeln, 150 g Knoblauch, 200 g Kristallzucker, 140 ml 9% Essig, 3 Esslöffel Salz, 0,5 Liter Pflanzenöl.

Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe. Knoblauch fein hacken oder zerdrücken. Alle Gewürze in die fertige Mischung geben und mindestens 3 Stunden ruhen lassen, dann bei schwacher Hitze unter Rühren etwa 50 Minuten kochen lassen. Die fertige Mischung in sterile Gläser geben. Es ist sehr lecker, sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage zu einer Beilage und als Dressing für Borschtsch.

Gurkensalat

Es gibt viele Variationen dieses Salats, einschließlich Ganichkinas Rezept mit roten Zwiebeln. Aber er ist eher ein Amateur (meine Familie mochte es nicht wirklich). Das leckerste ist dieses:

Für 3 kg Gurken (in Scheiben geschnitten) benötigen Sie 150 g Kristallzucker, 100 g Salz, 100 g Sonnenblumenöl, 100 ml 9% igen Essig, 3 Knoblauchzehen (geschnitten) und Dill nach Geschmack (gut ausspülen und schneiden).

Alles mischen, 12 Stunden unter Druck stehen lassen. Dann geben Sie die Mischung in Gläser und sterilisieren 12-Liter-Gläser für 12 Minuten, Liter-Gläser - 20 Minuten.

Genießen Sie Ihr Essen und Ihre Gesundheit für die kommenden Jahre.