Aussaat Von Karotten Im Frühjahr Und Im Winter

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Bodenvorbereitung

In Anbetracht der Tatsache, dass Karottensamen sehr klein und ihre Triebe zu schwach sind, sollte der Boden darunter besonders sorgfältig behandelt werden. Die oberste Schicht des Bettes sollte in einen feinen, krümeligen Zustand gebracht werden.

Der Boden für Karotten wird im Herbst vorbereitet. Nach der Ernte der frühen Ernten wird eine tiefe Lockerung der Schimmelpilze durchgeführt. Um Karotten anzubauen, ist eine tiefe Herbstbearbeitung des Bodens unter Einführung von Humus oder Kompost erforderlich, wenn dieser nicht unter dem Vorgänger eingeführt wurde. Graben Sie ihn daher bis zur vollen Tiefe des kultivierten Horizonts.

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Sie können nicht mit der Bodenbearbeitung beginnen, bis sie "reift". Im Frühjahr wird der Boden mit einem Rechen bis zu einer Tiefe von 3-5 cm gelockert, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Bei frühzeitiger Aussaat werden langsam trocknende Flächen nicht geeggt. Dann wird das Gelände kultiviert und bei starker Überflutung des Bodens bis zu 2/3 der Tiefe gegraben. Wenn Sie den Boden graben, sollten Sie besonders sorgfältig die Rhizome von mehrjährigen Unkräutern entfernen: Weizengras, Wolfsmilch und andere.

Karotten auf Grate oder Grate mit einer sorgfältig ebenen Oberfläche säen. Die Verwendung von Graten im Nordwesten Russlands unter Bedingungen übermäßiger Feuchtigkeit ermöglicht eine frühzeitige Frühjahrssaat so früh wie möglich. Die Breite des Kamms beträgt 60 oder 70 cm, die Breite des Kammbettes beträgt 1 m. Bei der Vorbereitung der Aussaat werden sie mit einem Rechen eingeebnet, so dass ein gleichmäßiges Bett erhalten wird, während gleichzeitig der Boden maximal gelockert wird verfügbare Tiefe. Wenn die Betten (Grate) eine Nord-Süd-Ausrichtung haben, erwärmen sie sich besser. Bei der Vorbereitung der Beete im Herbst kann die Ernte zwei Wochen früher erfolgen.

Für die Wintersaat werden die Bodenbearbeitung und die Vorbereitung der Grate oder Grate Mitte Oktober abgeschlossen. Die Grate (oder Grate) sind mit einem Rechen gut ausgerichtet und es werden Längs- oder Quernuten gemäß dem ausgewählten Impfmuster darauf angebracht.

Damit die Samen in der gleichen Tiefe platziert und gut mit Feuchtigkeit versorgt werden, wird der Boden vor der Frühjahrssaat verdichtet. Die erneute Verdichtung des Bodens nach der Aussaat führt zu einem früheren (2-3 Tage) Auflaufen der Sämlinge. Die Betriebe verwenden mit Walzen ausgestattete Sämaschinen, die den Boden vor und nach den Sämaschinen rollen. Dies führt zu einer Steigerung der Feldkeimung von Samen um 15-17% und einer Steigerung des Ertrags um 30-50% im Vergleich zur Aussaat von Karotten ohne Rollen des Bodens.

Anschlagtafel

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Karotten düngen

Auf Böden mit wenig organischer Substanz werden pro Quadratmeter 3-5 kg gut zersetzter Torfmistkompost unter die Karotten gegeben. Zusätzlich wird der Boden mit Mineraldüngern gefüllt auf Basis von: Ammoniumnitrat 20-25 g, Superphosphat - 30 g, Kaliumchlorid - 30-35 g pro 1 m².

Bei Verwendung von einfachen Düngemitteln werden 2/3 der Phosphor-Kalium-Düngemittel im Herbst ausgebracht, der Rest im Frühjahr unter Lockerung vor der Aussaat. Kombinierte Zubereitungen können zugesetzt werden: Azofosk, Ekofosk, Nitrophos, Kemir in einer Menge von 50-60 g pro 1 m². Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn 10-15% der gesamten Düngermenge bei der Aussaat auf die Reihen aufgetragen werden.

Karotten reagieren gut auf das Einbringen von Holzasche in den Boden vor der Aussaat (sowohl im Frühling als auch im Herbst), die nicht nur Kalium, sondern auch andere für Pflanzen notwendige Nährstoffe enthält. Unter gartenbaulichen Bedingungen ist es nicht schwierig, eine ausreichende Menge Ofenasche für die Aussaat während des ganzen Jahres anzusammeln. Die Aufwandmenge beträgt 120-150 g pro 1 m². Düngemittel sollten in Schichten auf alle Pflanzen, einschließlich Karotten, aufgetragen werden. Die meisten - beim Graben von Graten und ein kleinerer Teil - beim Nivellieren von Graten mit einem Rechen vor der Aussaat. Bei der Aussaat von Karotten muss unbedingt eine kleine Dosis körniges Superphosphat (4-5 g pro 1 m²) zusammen mit den Samen in die Reihen gegeben werden.

Saatgutvorbereitung und Aussaat

Die Qualität der Samen und ihre korrekte Zubereitung sind für einen hohen Karottenertrag von großer Bedeutung. Unvorbereitete Samen können, wenn sie in trockener, kalter Erde gesät werden, bis zu einem Monat darin liegen und nicht keimen. Die Samen der einjährigen Unkräuter sprießen viel schneller und übertönen Kulturpflanzen. Aus diesem Grund ist es äußerst wichtig, die Entstehung von Karotten zu beschleunigen. Samen müssen rein sein, eine hohe Keimfähigkeit und eine hohe Keimungsenergie aufweisen. Um eine frühe Produktion von Karotten zu erreichen, sollten nur kalibrierte, ausgewählte Samen verwendet werden. Die Aussaat mit großen Samen erhöht nicht nur die Samenkeimung um 18 bis 20%, sondern auch die Marktfähigkeit von Wurzelfrüchten um 20 bis 24%.

Unter den Bedingungen eines einzelnen Gartens werden Samen normalerweise hergestellt, indem sie 2-3 Tage lang in Wasser eingeweicht werden (das Wasser wird täglich gewechselt) und keimen und in ein sauberes Tuch gewickelt werden. Da die Aussaat der Samen von Hand erfolgt, ist es wünschenswert, dass alle Samen mit einer Länge sprießen, die der Breite des Samens entspricht. Dies sorgt für eine schnellere Keimung (nach 8-10 Tagen) und ermöglicht einen frühen Reihenabstand.

Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen in einer 0,01 bis 0,05% igen Lösung von Mikronährstoffdüngern in einem Verhältnis von Samen zu einer Lösung von 1: 1 eingeweicht, gefolgt von Trocknen der Samen bis zu einem Zustand der Fließfähigkeit. Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn Karotten in 0,001% iger Bernsteinsäurelösung eingeweicht werden. Die Samen werden allmählich mit dieser Lösung angefeuchtet, bis sie vollständig quellen. Ein signifikanter Effekt wird durch die Vorsaatbehandlung von Samen durch das Sprudeln erzielt - indem sie vor der Aussaat mit Sauerstoff oder Luft in Wasser behandelt werden (Sie können einen Aquarienkompressor verwenden).

Sauerstoff oder Luft wird in Gefäße geleitet, die mit Samen beladen und im Verhältnis 1: 5 mit Wasser gefüllt sind. Von unten nach oben wird Sauerstoff oder Luft 18 bis 24 Stunden lang geleitet, wodurch sichergestellt wird, dass die Inhibitoren der Samenkeimung ausgewaschen werden und schnell anschwellen. Übrigens gibt es Hinweise darauf, dass die stimulierende Wirkung des Sprudelns nach dem Trocknen 6-9 Monate anhält. Diese Methode der Samenzubereitung führt zu einer Steigerung der Karottenausbeute um 7%.

Wintersaat von Karotten

Die rechtzeitige Aussaat ist der Schlüssel zu hohen Karottenerträgen. Karotten werden vor dem Winter oder Frühling gesät. Die früheste Produktion erfolgt durch Wintersaat. Die Ernte erfolgt 2-3 Wochen früher als bei der Frühjahrssaat.

Bei der Aussaat im Winter verhärten sich die gequollenen Samen auf natürliche Weise und die Pflanzen erhalten eine erhöhte Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Das Wurzelsystem der Karotten entwickelt sich schneller, was eine bessere Nutzung der Bodenfeuchtigkeit und der Nährstoffe fördert.

Die Agrotechnik für den Anbau einer frühen Karottenernte ist einfach. Die Wirksamkeit der Wintersaat hängt von der Region ab. Es sollte eine leichte Neigung nach Süden haben, leicht, nicht schwimmend, nicht sauer und nicht verstopft (Samen sollten bei kaltem Wetter mit beginnendem Frost ausgesät werden).

Bei der Aussaat im Winter werden die Samen trocken ausgesät. Es ist effektiv, vor dem Winter mit pelletierten Samen zu säen. Für die Wintersaat wird empfohlen, die Aussaatrate um 25% zu erhöhen, da einige Samen unter ungünstigen Überwinterungsbedingungen möglicherweise absterben. Ein übermäßiger Anstieg der Aussaatrate von Samen führt jedoch zu einer Verdickung der Sämlinge, einer gegenseitigen Unterdrückung der Pflanzen, einer Verlangsamung der Wachstumsrate der Wurzelfrüchte und damit zu einem Verlust dieses "Laufs" in der Pflanzenentwicklung, für den Tatsächlich wird die Wintersaat durchgeführt. Die Samen werden vor dem Winter so ausgesät, dass sie vor dem Winter nicht nur nicht keimen, sondern auch nicht anschwellen. Die günstigste Zeit für die Wintersaat ist der 5. bis 15. November. Die Samen werden gleichmäßig in vorbereitete Rillen gesät und mit loser Erde mit einer Schicht von 1,5-2 cm bedeckt.

Frühjahrssaat

Bei der Aussaat im Frühjahr ist es sehr wichtig, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Die Aussaat sollte so früh wie möglich erfolgen - unmittelbar nach der Bodenbearbeitung vor der Aussaat, um ein Austrocknen der obersten Schicht zu vermeiden. Mit einer Verzögerung der Aussaat, auch einen Tag nach der Bodenbearbeitung, sinkt der Karottenertrag von 1 m um 300-600 g.

Die Aussaat von Ende April bis Anfang Mai hat den Vorteil, dass die Samen ausreichend mit Feuchtigkeit zum Keimen versorgt werden. Späte Aussaat führt zu einem Mangel an Pflanzen. Die Sache ist, dass der Boden austrocknet und die Gewährleistung einer gleichmäßigen Feuchtigkeit während des gesamten Zeitraums der Samenkeimung mit gewissen Schwierigkeiten behaftet ist. Andernfalls keimen die Samen möglicherweise nicht oder die Sämlinge werden stark verdünnt. Wenn die Grate im Herbst ausgegraben und vorbereitet wurden, kann mit der Aussaat begonnen werden, sobald der Boden um 4-5 cm auftaut. Die Grate werden mit einem Rechen gelöst. Die Rillen sind 3 cm tief und die Samen sind 1,5 bis 2 cm bedeckt.

Daher kann es für einen einzelnen Garten drei verschiedene Aussaatzeiten für Karotten geben: Um die früheste Ernte zu erzielen, ist es ratsam, einen Teil der Karotte im Herbst zu säen, den zweiten Teil im Frühjahr in den im Herbst vorbereiteten Beeten. und schließlich der dritte Teil - in den im Frühjahr ausgegrabenen Betten. Wenn Sie im Frühjahr Grate machen, müssen Sie nicht sofort versuchen, den gesamten Garten auszugraben, sonst können Sie die Erde austrocknen. In einem Schritt sollten Sie an einer Stelle graben und Grate anlegen, die Sie am selben Tag säen können.

Karotten werden auf einer ebenen Fläche mit einem Reihenabstand von 45 cm, auf Graten nach einem Muster von 50 + 20 cm oder auf Graten aus drei, vier, seltener fünfzeiligen Bändern ausgesät, wobei die Reihen von Nord nach Süd darauf ausgerichtet werden. Viele Gärtner bevorzugen die Quersaat, da sie es beim Lösen bequemer finden, sie zu lösen und zu verdünnen. Es wird gesagt, dass Sie von jeder der Furchen (Wege zwischen den Graten) leicht mit der Hand die Mitte des Kamms erreichen können und die andere Hälfte des Kamms von der anderen Seite aus bearbeitet wird. Was zu tun ist: Gewohnheit ist eine zweite Natur. Durch langjährige Praxis hat sich gezeigt, dass Aussaatschemata zwar die optimale Pflanzendichte von Karotten gewährleisten, den Ertrag jedoch praktisch nicht beeinflussen. Es ist wichtig, dass die Pflanzen während des Wachstums bequem gepflegt werden.

Einige Gärtner haben sich daran gewöhnt, Karotten zufällig in die Beete zu säen. Dieses Impfverfahren weist jedoch mehrere Nachteile auf. Erstens sind in diesem Fall die Samen sowohl über die Aussaatfläche als auch über die Tiefe ungleichmäßig verteilt. Samen sprießen ungleichmäßig, ihre Keimung erstreckt sich über einen langen Zeitraum und vor allem ist die Pflege solcher Pflanzen sehr schwierig.

Zweitens ist es bei vereinzelter Aussaat unmöglich, den Boden zwischen den Pflanzen zu lockern, Unkrautjäten und Ausdünnen sind schwierig. Wie dem auch sei, es ist notwendig, das Reihenpflanzen von Karotten zu üben. Die Meinung einiger Gärtner, dass im Gartenbett bei der Aussaat viel Platz leer ist, ist falsch. Während die Pflanzen klein sind, scheint es immer, dass die Karotten selten gesät werden, aber wenn sie erwachsen werden und sich die Blätter in den Reihen schließen, wird alles sichtbar.

Bei der Aussaat werden etwa 0,5 bis 1% der Samen schnell aufkommender Indikatorpflanzen wie Salat, früh reifende Rettichsorten, mit Karottensamen als Leuchtturmkultur gemischt, da sie die Richtung der Reihen der Hauptkultur angeben. Rettich wird nicht vor dem Winter gesät. Bei der Aussaat im Frühjahr wird empfohlen, die Rettichsamen einen Tag lang zu befeuchten, damit sie anschwellen. Dies beschleunigt ihre Entstehung. Kopfsalat und Rettich keimen früher als Karotten und bezeichnen Aussaatreihen. Dies ermöglicht es, die Reihenabstände früher zu lockern, ohne auf das Auftauchen der Hauptkultur zu warten.

Folglich hat das Übersäen von Indikatorpflanzen einen doppelten Vorteil: Es ermöglicht Ihnen, die Reihenabstände frühzeitig zu lockern, und bietet eine zusätzliche frühe Produktion von Salat oder Radieschen aus demselben Gebiet. Verweilen Sie nur nicht bei der Ernte dieser Pflanzen, da sie mit der Zeit die Karottenpflanzen unterdrücken.

Die Aussaatrate der Samen wird empfohlen, um ohne Ausdünnung die optimale Anzahl von Pflanzen pro Flächeneinheit zu erhalten, unter Berücksichtigung der Bodenfruchtbarkeit, der wirtschaftlichen Eignung, des Samengewichts und der Feldkeimung. Es sollten 80-100 Pflanzen pro 1 m² sein. Die Aussaatrate von Karottensamen beträgt 0,4-0,5 g pro 1 m². Durch die Aussaat mit einer Rate von 0,3 bis 0,4 g erstklassigem Saatgut pro 1 m² können Sie die Ausdünnung beseitigen. Natürlich müssen Sie sich auf die Qualität der Samen verlassen können. Bei reduzierter Keimrate wird die Aussaatrate entsprechend erhöht.

Die Aussaattiefe von Karottensamen auf leichten Böden beträgt 2-3 cm, auf dichteren Böden 1,5-2 cm. Bei langsam keimenden Karottensamen ist die Bodenverdichtung vor und nach der Aussaat wirksam. In diesem Fall wird der Feuchtigkeitsfluss zu den Samen verbessert. Bei der Aussaat im Winter werden die Samen in geringerer Tiefe gepflanzt. In diesem Fall wird es unter Berücksichtigung des anschließenden Mulchens der Reihen mit einer Torf- oder Humusschicht reduziert. Wenn der Boden während der Frühlingsperiode zum Zeitpunkt der Aussaat trocken ist, sollten die vorbereiteten Aussaatfurchen gründlich gewässert werden, bevor die Karottensamen darin sind. Nach der Aussaat werden die Samen zuerst mit feuchter Erde bedeckt und dann oben getrocknet, damit überschüssige Feuchtigkeit nicht verdunstet.

In einem kleinen Garten können Sie zur intensiven Nutzung des Gebiets Salat, Radieschen und Chinakohl in den Rillen in der Mitte der Reihen als Verdichter säen. Machen Sie dazu Rillen für die Aussaat in einem Abstand von 10 cm voneinander und säen Sie Karotten und Robben abwechselnd (durch die Rille). In der Anfangsphase wachsen Karotten langsam und diese Pflanzen wachsen schnell. In 25-40 Tagen sind sie bereit für die Ernte. Nach dem Reinigen werden die Gänge mit Handzinken bis zu einer Tiefe von 3-4 cm gelöst.

Der Wert von Karotten

Der weit verbreitete Anbau von Karotten in allen Ländern der Welt ist auf den hohen Nährwert seiner Wurzelfrüchte zurückzuführen. Sie enthalten bis zu 86-88% Wasser und 12-14% Trockenmasse, einschließlich: 4,5-7,3% Zucker in Form von Glucose, Saccharose, Fructose; 1,2% Faser; 0,2% Stärke; 1,0-1,1% Proteine; 0,7% ätherische und fette Öle; 0,6-1,5% Pektine; 0,25% organische Säuren, hauptsächlich Apfelsäure und Phytoncide. Karottensamen enthalten bis zu 13,2% Fettöl und bis zu 1,5% ätherisches Öl, wodurch Wurzelgemüse, Blätter und Samen einen spezifischen Karottengeruch erhalten. Unmittelbar nach der Ernte verteilen sich die Wirkstoffe gleichmäßig in allen Teilen der Wurzelpflanze.

Durch den Gehalt an Phytonciden, Substanzen, die sich nachteilig auf die Mikroflora auswirken, sind Karotten fast so gut wie Zwiebeln und Knoblauch. Karotten dienen heute als Mittel zur Verbesserung des Darms und zur Aufrechterhaltung der normalen Mikroflora, da sie antimikrobielle Eigenschaften haben. Es ist zu beachten, dass die phytonzide Wirkung von Karotten vom Alter der Pflanzen abhängt, wobei die größte Wirkung bei unreifen Wurzelfrüchten beobachtet wurde. Während der Lagerung nimmt die antimikrobielle Aktivität von Karotten allmählich ab. Die Komponenten, die insgesamt die phytonzide Wirkung von Karotten bestimmen, sind: Benzoesäure und Hydroxybenzoesäure, Kaffeesäure, Chlorogensäure und andere Säuren.

Bei Karotten ist eine Besonderheit sehr groß, insbesondere bei Sorten mit roter Wurzelfarbe, der Menge an Provitamin A (R-Carotin) und anderen Carotinoiden (bis zu 36 mg pro 100 g), die die spezifische Farbe bestimmen.

Zusammen mit Karotten erhält eine Person eine große Menge Kaliumsalze. Mit Kalium assoziieren Ärzte nämlich die abführende, choleretische und harntreibende Wirkung, die nach dem Verzehr dieses Wurzelgemüses auftritt. Aus diesem Grund halten Ärzte Karotten für sehr nützlich bei Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Erkrankungen des Gallensystems und der Nieren.