Himbeer Remontant. Teil 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Himbeer-Remont: Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5, Teil 6

Eine neue Art fruchtbarer Himbeeren erobert russische Gärten, auch im Nordwesten

Himbeere ist eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Beerenkulturen der Menschen, die mit ihren für sie charakteristischen erstaunlichen Eigenschaften anzieht. Die Popularität dieser Kultur beruht nicht nur auf der Attraktivität von Beeren, ihrem Geschmack, Aroma, ihren diätetischen Eigenschaften, einer harmonischen Kombination von Zuckern, Säuren und Vitaminen, empfindlichem Fruchtfleisch, der leichten Verdaulichkeit verschiedener darin enthaltener Nährstoffe, sondern auch auf einer Reihe von heilende Eigenschaften. Himbeeren werden aufgrund ihrer reichen biochemischen Zusammensetzung erfolgreich zur Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-, Erkältungs-, Magen- und anderen Erkrankungen eingesetzt.

Himbeeren, die weniger als andere Beerenkulturen sind, reichern in ihren Beeren die gefährlichsten Ökotoxika (Schwermetalle, Radionuklide, Herbizide usw.) an, was besonders für Gebiete mit ungünstiger Ökologie wichtig ist. Im Vergleich zu anderen Beerenkulturen haben Himbeeren andere Vorteile - Geschwindigkeit und einfache Fortpflanzung, späte Blüte, wodurch die Blüten vor Schäden durch wiederkehrende Frühlingsfröste geschützt werden, schneller Eintritt in die Fruchtsaison (im zweiten Jahr nach dem Pflanzen) usw.

Die allgemein anerkannte Technologie für den Anbau von Himbeersorten, die Früchte an zwei Jahre alten Stielen tragen, ist jedoch sehr mühsam und energieintensiv.

Rettung Himbeere hilft

Jetzt gibt es eine Alternative zu der allgemein anerkannten Technologie, die für einen zweijährigen Zyklus der Himbeerbildung ausgelegt ist. Dies ist eine originelle Technologie, nach der anstelle von gewöhnlichen Himbeeren, die an zweijährigen Stielen Früchte tragen, die Plantage mit remontanten Sorten angelegt wird, die im Spätsommer - Frühherbst Früchte an jährlichen Trieben tragen. Diese Technologie verändert die Art und Weise, wie Himbeeren angebaut werden, radikal und macht sie einfacher und billiger.

Die Reparabilität als Fähigkeit zur kontinuierlichen Fruchtbildung (während der gesamten Vegetationsperiode) ist bei Gartenerdbeeren bekannt, wenn die Pflanzen nach der Haupternte wieder Blütenstände bilden, blühen und ein zweites Mal Früchte tragen.

Bei Himbeeren wird der Begriff Remontabilität als etwas andere Eigenschaft verstanden. Remontant nannte eine Himbeersorte, in der Lage, Früchte sowohl an zweijährigen Stielen als auch an jährlichen Trieben zu tragen (wie bei der Sorte Babie Leto im Nordwesten). Es wird jedoch normalerweise nicht praktiziert, zwei Ernten in einer Saison zu erhalten, da die erste Ernte an zwei Jahre alten Stielen die Pflanzen schwächt und den Beginn der Reifung der zweiten, normalerweise wertvolleren, umweltfreundlicheren Ernte verzögert. Daher wird es als zweckmäßig angesehen, Himbeeren in einer jährlichen Kultur zu halten und nur eine spätsommerliche Frühjahrsernte bei jährlichen Trieben zu erzielen. Mit dieser Technologie wachsen in der ersten Sommerhälfte die remontanten Sorten intensiv jährliche Triebe. Näher am Hochsommer erscheinen Seitenteile (Fruchtzweige aus Achselblattknospen), dann blühen Himbeeren, und erst im Spätsommer - Frühherbst - reift die Ernte.

Sorten dieser Art sind in der Lage, günstige Umweltfaktoren effektiv zu nutzen und Umweltstress aufgrund eines einjährigen Zyklus der Pflanzenbildung und einer speziellen Technologie für ihren Anbau zu vermeiden. Zum ersten Mal wurde in den USA vor 200 Jahren das Zeichen einer remontanten Himbeere bemerkt. Pflanzen (junge Triebe des Ersatzes) begannen im ersten Lebensjahr zu blühen und bildeten eine kleine Ernte an den Spitzen der Triebe. Während des Winters gefroren die Spitzen, sie wurden abgeschnitten, und im nächsten Sommer bildete sich auf dem frei gewordenen Teil des Stiels eine Ernte, wie bei gewöhnlichen Sorten, dh solche remontanten Sorten wurden der Gruppe mit doppelter Fruchtbildung zugeordnet.

Im Ausland wurde eine Reihe von Remontantensorten hergestellt (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz und andere), wobei die jährlichen Triebe überwiegend Früchte tragen. Für die vollständige Reifung ihrer Ernte sind jedoch eine frostfreie Zeit von mindestens 150 bis 160 Tagen und eine Summe der aktiven Temperaturen über 3000 ° C erforderlich. Daher sind diese Sorten für Zentralrussland nicht von praktischem Interesse, da ihre Ernte nur 15 bis 30% reifen kann, bevor Herbstfröste einsetzen.

Der Erfolg des berühmten Züchterwissenschaftlers

Für die Zonen Zentral- und Nicht-Tschernozem sowie den Nordwesten werden Himbeersorten mit einer verkürzten Vegetationsperiode benötigt, in denen nicht mehr als 120-130 frostfreie Tage für die vollständige Reifung der Ernte erforderlich sind, mit einer Summe von aktive Temperaturen von mindestens 1800-2000 ° C. Unter Berücksichtigung all dieser Bedingungen wurde seit Anfang der 70er Jahre in der Region Brjansk an der Kokinsky-Basis des Allrussischen Instituts für Auswahl und Technologie für Zucht und Kinderzucht (Moskau) intensiv an der Schaffung von remontante Himbeersorten vom Akademiker des russischen Agrarforschungslabors, dem berühmten Züchter Ivan Vasilyevich Kazakov. 1973 schuf er die erste einheimische Sorte des Remontantentyps, den Indian Summer, mit überwiegenden Früchten auf jährlichen Trieben. Unter den Bedingungen Zentralrusslands, des Südurals,Südwestsibirien und einige andere Regionen hatten zu Beginn stabiler Herbstfröste dieser Sorte Zeit, nicht mehr als die Hälfte der Ernte zu reifen. Daher ist die Sorte Indian Summer, wie die meisten Sorten ausländischer Selektion, nur in den südlichen Regionen unseres Landes weit verbreitet.

Unsere Beobachtungen der Indian Summer-Sorte im Nordwesten zeigten, dass ihre Fruchtzone bei jährlichen Trieben nur in einem warmen, längeren Herbst 20 bis 30 cm erreicht. Der Rest der Ernte wird erst im nächsten Jahr in den verbleibenden zwei Jahren gebildet Stengel. Daher gehört es hier auch zur Gruppe der Sorten mit doppelter Fruchtbildung.

Um die gewünschten Ergebnisse bei der Gewinnung von Remontant-Sorten mit Einzelfrüchten zu erzielen, die im Spätsommer - Frühherbst - die Ernte an den jährlichen Trieben erzielen, mussten die Pflanzen so gewechselt werden, dass sie früh und schnell beginnen können Wachstum, frühe Blüte und Fruchtbildung an allen Seitenästen. gebildet im Jahr des Sprosswachstums (und nicht nur an der Spitze des einjährigen Sprosses).

All dies wurde durch selektive Züchtung erreicht. Der Akademiker des RAASKhNIL I. V. Kazakov erzielte einen solchen Erfolg. Er züchtete mehr als 20 einzigartige Remontant-Sorten: Indian Summer-2, Hercules, Aprikose, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakhs Hut, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond und andere. Ein Zuchtdurchbruch bei der Schaffung dieser remontanten Himbeergenotypen wurde durch Kreuzung verschiedener Himbeersorten erzielt: schwarze Himbeere, Weißdorn, duftende, wunderbare und Himbeere. Amerikanische Experten haben die Arbeit ihres russischen Kollegen als "herausragende Leistung bei der Auswahl der Welt" bewertet.

Was sind die Vorteile von Sorten remontanter Himbeeren?

- Zunächst handelt es sich um einen einjährigen Entwicklungszyklus des oberirdischen Pflanzenteils. In einer Saison haben jährliche Triebe von remontanten Himbeeren Zeit zu wachsen und bringen bis zu 2-3 kg aus einem Busch und mit guter Sorgfalt in Hausgärten - bis zu 5-6 kg. Eine originelle Technologie, die im Spätsommer Remontant-Sorten mit Einzelfrüchten verwendet - der Frühherbst verändert die Art und Weise, wie Himbeeren angebaut werden, radikal und macht sie einfacher und kostengünstiger. Seine Essenz liegt in der Tatsache, dass nach der Ernte, reif auf einjährigen Trieben, mit dem Einsetzen von Herbstfrösten, der gesamte Luftteil der Himbeeren auf Bodenniveau geschnitten, vom Standort entfernt und zerstört wird. Zusammen mit den abgeschnittenen Trieben werden die meisten Schädlinge und Krankheiten entfernt und zerstört, die im oberirdischen Teil der Pflanzen auf gewöhnlichen Himbeersorten überwintern.

„Daher sind restliche Himbeeren im Gegensatz zu gewöhnlichen Himbeeren durch Krankheiten und Schädlinge viel weniger geschädigt. Es ist praktisch unmöglich, eine durch die Larve eines Himbeerkäfers beschädigte Wurmbeere darauf zu finden, und es ist auch unmöglich, einen Rüsselkäfer, eine Gallmücke und andere Schädlinge darauf zu finden, die sich in der Wachstums- und Entwicklungsphase von nicht reorganisieren können die restliche Himbeere.

- Infolgedessen erfordert die restliche Himbeere keine chemischen Behandlungen und die mit dieser Operation verbundenen Kosten und Zeit. Daher reift eine ökologisch saubere Ernte auf der restlichen Himbeerplantage. Die großen, sauberen Beeren, die unter günstigen Bedingungen im Spätsommer und Frühherbst gebildet werden, haben eine besondere Heilkraft. Sie können sowohl von Kindern als auch von Menschen mit verschiedenen Krankheiten sicher verzehrt werden.

- Himbeer-Remontant verlängert den Verzehr von frischen Beeren um 1,5 bis 2 Monate und in einigen Jahren beispielsweise in der letzten Saison - sogar im Nordwesten um 3 Monate und zusammen mit Sommerbeeren - um bis zu 5 Monate. Es ist bekannt, dass frische Beeren aromatischer, schmackhafter und vor allem viel gesünder sind als verarbeitete. Der Verzehr von Himbeeren im Hochsommer beträgt nur etwa drei Wochen. Die restliche Himbeere ist also ein "Lebensretter", wenn es darum geht, den Verzehr frischer Beeren zu verlängern.

- Die letzten Beeren der restlichen Himbeere reifen, wenn sich keine anderen Beeren mit Dessertgeschmack auf der Baustelle befinden. Und der Verkauf von Beerenprodukten remontanter Sorten in der "Nebensaison" erfolgt zu höheren Preisen als im Sommer, was die Anpflanzung remontanter Himbeeren in allen Kategorien von Betrieben stimuliert.

- Der Vorteil von remontanten Himbeeren ist die Beseitigung des Problems der Winterhärte und der Wintertrocknung der Triebe, da alle Triebe, die Früchte tragen, für den Winter abgeschnitten sind und im Winter nichts zum Einfrieren vorhanden ist. Sein Wurzelsystem weist eine hohe Winterhärte auf und toleriert ohne Beschädigung einen Temperaturabfall auf -20 ° C, der in der oberen Wurzelschicht des Bodens nicht beobachtet wird. All dies ermöglicht es, die Anbaufläche großfruchtiger ertragreicher, aber nicht ausreichend winterharter Sorten in der Nicht-Schwarzerde-Region und der Nordwest-Region zu erweitern.

- Beeren remontanter Himbeeren der Herbsternte zeichnen sich durch große Früchte, Sauberkeit, ausreichende Dichte aus und bleiben nach der Reifung relativ lange (innerhalb von 5-7 Tagen) im Busch. Sie fallen nicht ab und verrotten nicht, wodurch arbeitende Gärtner ernten können, indem sie am Wochenende in ihr Sommerhaus kommen.

Die Reparatur von Himbeeren, insbesondere ihrer modernen, hochproduktiven Sorten, ergibt nur wenige Ersatztriebe und Wurzelsauger. Dies kann einerseits als Vorteil gegenüber herkömmlichen Himbeeren angesehen werden, die auf weitläufigen Gartengrundstücken viel Ärger für Gärtner verursachen. Andererseits erschwert eine kleine Anzahl von Wurzelsaugern die Vermehrung von remontanten Himbeeren, was als Nachteil angesehen wird und wiederum den Mangel an Sämlingen bestimmt. Dies bestimmt die hohen Kosten für Pflanzmaterial.

Dieser Mangel an remontanten Himbeeren kann leicht erklärt werden. Im Vergleich zu gewöhnlichen Himbeeren, die in zwei Lebensjahren die Möglichkeit haben, eine Ernte und eine ausreichende Anzahl von Wurzelsaugern zu bilden, zielt der restliche Prozess der Pflanzenentwicklung bei Himbeeren in nur einem Jahr darauf ab, eine Ernte zu bilden, und nicht darauf die Bildung einer großen Anzahl von Saugnäpfen.

Aus dem gleichen Grund stellen remontante Himbeeren höhere Anforderungen an Ernährung, Bodenfeuchtigkeit, Wärme und Beleuchtung, da nur ein Jahr für Triebwachstum, Blüte und Frucht vorgesehen ist. Es ist wahr, es wäre falsch, dieses Merkmal der remontanten Himbeere als Nachteil zu bezeichnen, da es 2-3-mal produktiver ist als gewöhnliche Himbeeren, weshalb es unter Wachstumsbedingungen sehr gefragt ist.

Wir können daher den Schluss ziehen, dass restliche Himbeeren viel mehr Vorteile haben und sie alle zu einer der beliebtesten Beerenkulturen machen. In Russland sind Sorten remontanter Himbeeren der Selektion von I. V. Kazakov in den Regionen Zentral, Zentralschwarzerde im Süden (Krasnodar- und Stawropol-Gebiete, Region Rostow, Region Sotschi) seit langem weit verbreitet. Sie gingen auch nach Sachalin, Kamtschatka, in den Ural, nach Sibirien. In den letzten Jahren, insbesondere mit dem Aufkommen von Sorten der neuen Generation, werden restliche Himbeeren nicht nur auf den Parzellen von Hobbygärtnern, sondern auch auf Farmen der Nicht-Schwarzerde-Region, des Nordwestens und anderer Regionen erfolgreich angebaut. Sie trat auch in die GUS-Länder (insbesondere Weißrussland) ein. Viele positive Antworten gingen ein.

Die ersten Sorten remontanter Himbeeren (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) kamen Anfang 2003 in Übereinstimmung mit I. V. Kazakov in die Region Nordwesten. Sie wurden in unserem Familiensommerhaus und im Obst- und Beerengärtnerei Puschkin getestet. Später, mit dem Aufkommen neuer großfruchtiger und ertragreicher Sorten, wurden unsere Uteruspflanzungen mit Sorten von Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orangenwunder, Diamant, Augustwunder, Abend-Zarya und Goldenem Herbst aufgefüllt. In all den Jahren, unter den Bedingungen der sogenannten "Zone der riskanten Landwirtschaft", gaben diese Sorten eine Herbsternte und dienten als lebende Exponate von Ausstellungen für Hobbygärtner, die bei uns Setzlinge ihrer Lieblingssorten remontanter Himbeeren kaufen.

Die Nachfrage nach Pflanzenmaterial hat von Jahr zu Jahr zugenommen, und in den letzten zehn Jahren eroberten restliche Himbeeren auch den Nordwesten Russlands, insbesondere die Region Leningrad. Hier, wie auch in anderen Regionen Russlands, wird diese neue Beerenkultur neben Datscha und Hausgartenarbeit bereits auf vielen Bauernhöfen angebaut. Und 2013 trug sogar auf der Karelischen Landenge in der Region Priozersk auf dem Bauernhof von Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya (dem Dorf "Fruit"), einer remontanten Himbeerplantage, die mit den 10 besten Sorten bepflanzt war, die in unserem Sommerhaus gekauft wurden, fast bis Früchte Ende Oktober. Im Allgemeinen war 2013 ein einzigartiges Jahr für restliche Himbeeren. Alle Sorten trugen drei Monate lang Früchte (August, September und Oktober). Alleine, um so große, saubere, schöne Beeren in verschiedenen Farben (Himbeere, Gelb,orange) es war sogar beleidigend, ich wollte so viele Menschen wie möglich dieses Märchen sehen. Im Oktober kamen Freunde, Bekannte, Hobbygärtner, die dieses Wunder zum ersten Mal sahen, wie auf einem Ausflug in unser Sommerhaus! Natürlich ging jeder mit dem Pflanzmaterial seiner Lieblingssorten.

Zweifellos revolutionieren restliche Himbeeren - diese neue Beerenernte - bereits die Produktion von Beeren im Ausland und in Russland, wo die besten Sorten der Welt von unserem Wissenschaftler - dem „Himbeermagier“Ivan Vasilyevich Kazakov - hergestellt wurden.

Es gibt noch viele interessante Begegnungen mit dieser Lieblingsbeerenernte vor russischen Gärtnern. In der nächsten Veröffentlichung werden die Merkmale der Sorten remontanter Himbeeren für den Nordwesten Russlands angegeben.

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Himbeer-Remontant. Teil 2

Galina Aleksandrova, Kandidatin für Agrarwissenschaften