Saraha, Tsifomandra, Solyanum Und Andere Exotische "Nachtschatten"

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Exotische Nachtschatten, die auf meiner Seite Früchte tragen

Pepino-Frucht

Von der großen Familie der Nachtschatten, von denen es etwa 1700 Arten gibt, werden in unseren Gärten nur Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika und Physalis angebaut.

Die Kulturen, über die ich in meinem Artikel sprechen möchte, können nicht nur im Kuban, sondern auch im Ural und in Sibirien angebaut werden.

Wie erfrischend Blaubeeren schmecken! Schade, dass die Sammelzeit sehr kurz ist und es bereits im August schwierig ist, im Wald einen guten Beerenvorhang zu finden.

Hier hilft Sarakha edulis, eine neue Nachtschattenernte, deren Früchte nach dieser wilden Beere schmecken.

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Saraha stammt aus Südamerika und ähnelt dem Nachtschatten. Dies ist ein kleiner (bis zu 30 cm) krautiger, sich ausbreitender, liegender Busch. Sein Stiel verzweigt sich in jedem Internodium zu 2 Trieben, und an den Stellen der Gabeln bilden sich eigenartige Einzelblüten mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm und einer schönen gelbgrünen Farbe. Für sie unterscheiden sie die Saraha vom wilden Nachtschatten - dem Unkraut.

Seine unreifen Beeren sind geschmacklos, sie haften schlecht an den Zweigen, und wenn sie reif sind, zerbröckeln sie, daher sind im nächsten Jahr oft unabhängige Sämlinge von Sarakh möglich. Sie ähneln in Form und Geschmack Waldblaubeeren, aber die zahlreichen kleinen Samen verleihen dieser Beere einen milden, angenehm nussigen Geschmack. Sarakha wächst sowohl auf freiem Feld als auch im Gewächshaus. Aber in einem regnerischen, kalten Sommer sind die Beeren unter dem Schutz süßer und aromatischer.

Saraha essbar

In einem gemäßigten Klima ist es besser, einen Schuppen durch Sämlinge zu züchten, da die Keimung bis zur Ernte der ersten reifen Früchte 100 bis 120 Tage dauert. Die Samen werden Mitte März ausgesät. Die Wachstumsbedingungen und das Land werden genauso benötigt wie für Tomaten.

Vom Moment der Bildung von zwei Keimblättern bis zum ersten echten Blatt wird die Temperatur gesenkt (nachts auf 10 … 12 ° C, tagsüber auf 15 … 16 ° C) und die Sämlinge werden beleuchtet. In Saraha wachsen zufällige Wurzeln sehr leicht, und damit die Pflanzen beim Tauchen schneller Wurzeln schlagen können, übertragen sie sie in große Töpfe und pflanzen sie an einem dauerhaften Ort, wodurch die Stängel des unteren Blattes vertieft werden. Übrigens können Stiefkinder unter einer Folienabdeckung leicht direkt im Boden wurzeln, und Sie können eine Ernte mit nur wenigen Büschen Sämlingen schnell vermehren.

4-5 Pflanzen werden auf 1 m ^{2 gestellt}. Sie brauchen keine Unterstützung, aber um das Pflücken von Beeren zu vereinfachen, ist es ratsam, die Stängel an die Stifte zu binden. Sarakha ist leicht von Spätfäule und Schädlingen betroffen, stirbt jedoch an Frost (-3 … -5 ° C). Um die Reifung zu beschleunigen, ist es daher besser, alle Seitentriebe unterhalb der ersten Gabel zu entfernen und zu kneifen die Spitzen Anfang August. Sarakha blüht und trägt Früchte bis zum Frost und gibt etwa ein Kilogramm Beeren aus einem Busch. Sie können sie verwenden, um Desserts zu dekorieren, sie einfach frisch zu essen oder Kompott oder Marmelade zuzubereiten.

Neben Saraha züchte ich seit einigen Jahren weitere Pflanzen aus dieser Familie:

Tsifomandra blüht

Tsifomandra ist eine mehrjährige Pflanze, die auch als Tomatenbaum bezeichnet wird. Dies ist ein immergrüner, schnell wachsender Baum mit großen (bis zu 40 cm) Blättern. Die Frucht ähnelt einem Hühnerei, essbar, süß und sauer.

Sie werden roh gegessen. Sie sind ideal für die Zubereitung von Erfrischungsgetränken, Marmeladen usw. Im Sommer wachsen sie gut auf freiem Feld, im Winter müssen sie ins Zimmer gebracht werden. Ich habe zwei Arten dieser Pflanze wachsen - mit roten und gelben Früchten. Es beginnt Früchte zu tragen, wenn es 3-4 Jahre lang mit Samen gesät wird. Pflanze bis zu 3 Meter hoch.

Tsifomandra die Schnur (Tomar) - Tomatenbaum aus Peru. Pflanze bis zu 2 m hoch, Blätter groß, bis zu 50 cm kurz weichhaarig. Die Blüten sind weiß, duftend und in einem Pinsel gesammelt. Die Früchte sind in Größe und Form einem Hühnerei ähnlich, rot, schmecken süß und sauer mit Bitterkeit, ähneln einer Tomate. Sie werden roh verzehrt und verarbeitet. Die Pflanze kann vom Kartoffelkäfer befallen werden, ihre Samen sind im Gegensatz zu den vorherigen Arten klein.

Naranjilla Königin der Anden

Naranjilla Queen of the Andes ist eine sehr stachelige und kurz weichhaarige Pflanze, die eine große Nahrungsfläche benötigt (1 Pflanze pro 1,5 m).

Es sieht sehr attraktiv aus, die Größe der Blattspreite in geschütztem Boden erreicht 90 cm Länge und 80 cm Breite.

Die Früchte sind kurz weichhaarig, gelb, haben die Größe einer großen Orange, die innere Struktur ähnelt einer Tomate, das Fruchtfleisch ist grün, saftig mit einem Ananas-Erdbeer-Geschmack und Geruch, sauer, sehr reich an Vitaminen. Geeignet für Lebensmittel nach vollständiger Erweichung nach 120-130 Tagen.

Pepino Consuelo ist eine neue Gewächshauspflanze mit Früchten, die ein exquisites Melonen-Erdbeer-Aroma haben. Die Früchte sind eiförmig, wiegen bis zu 750 g und haben eine grünviolette Farbe mit kleinen Blaubeerstrichen.

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Kubanische Kirsche

Kubanische Kirsche (Nachtschatten abutiloides) ist eine Staude, wenn sie durch Setzlinge gepflanzt wird. Am Ende des Sommers wächst ein schöner kleiner Baum mit großen Gruppen von hellvioletten "Kartoffel" -Blüten und runden Früchten von leuchtendem Orange. Bis zum Ende des Sommers - rot.

Die Pflanze ist sehr dekorativ, medizinisch, für den Winter muss sie in einen Topf gepflanzt und ins Zimmer gebracht werden.

Solyanum Ethiopicum (goldene Eier) - seine Heimat ist Zentralafrika, Pflanzenhöhe bis zu 1 m, gelappte Blätter, kurz weichhaarig, ähnlich wie Auberginen. Die Früchte sind obovat, gerippt, bis zu 80 g, reif - leuchtend orange, schmecken wie Auberginen und werden auf die gleiche Weise verwendet.

Gelber Nachtschatten - Busch bis 50 cm, sich ausbreitend, kleine Blätter, zahlreiche weiße Blüten, kleine Früchte, wenn reif - gelb, süß.

Schwarzer Nachtschatten (amerikanisch) ist ein jährliches Kraut, Früchte sind normalerweise schwarz, seltener grün, kugelförmig.

Bittersüßer Nachtschatten ist eine mehrjährige Kletterpflanze. Die Früchte sind leuchtend rot, vielkörnig, eiförmig und bitter im Geschmack. Sie haben eine medizinische Wirkung auf Bronchitis, Keuchhusten, Ödeme, sind harntreibend und anthelmintisch.

Solyanum Walker

Solyanum gullyavnikolistny ist eine einjährige, kräftige, dornige Pflanze, die recht originell und dekorativ ist. Die Blüten sind hellviolett wie die einer Kartoffel, aber viel größer und produzieren einen großen Ertrag an roten, wie Tomaten und pflaumengroßen Früchten. Die Früchte sind essbar, sie werden sowohl frisch als auch verarbeitet verzehrt.

Sunberry ist eine Wunderbeere, eine kräftige Pflanze, die bis zu 2 m hoch fruchtbar ist und wie eine Tomate wächst und von keiner Krankheit betroffen ist. Eine komplexe Mischung aus schwarzem Nachtschatten und anderen in Nordamerika heimischen Arten. Die Beeren sind rund, schwarz, groß und in großen Büscheln mit jeweils 10-15 Beeren gesammelt.

Diese Beere hat eine Reihe von medizinischen Eigenschaften. Es heilt Halsschmerzen, Bluthochdruck, Polyarthritis, Neurosen, Herzinsuffizienz, Hautkrankheiten, Heilungen durch Furunkel, Scrofula, Flechten, Juckreiz, Gicht usw. und erhöht die Vitalität. Dazu müssen Sie die Beeren sammeln, in einer dünnen Schicht verteilen und im Schatten trocknen.

Solyanum Pseudopfeffer Roter Riese ist ein kleiner Strauch von bis zu 35 cm Höhe. Im Herbst reifen kirschförmige Beeren von roter und korallenroter Farbe darauf, die den ganzen Winter über an der Pflanze gehalten werden.

Solyanum anthropophagorum (Kannibalen-Nachtschatten) - von der Insel Fidschi. Der Busch ist bis zu 1 m hoch, die Früchte sind ebenfalls rot und sehen aus wie Tomaten, ihr Gewicht ist gering - bis zu 70 g, aber es sind mindestens 7 Früchte in der Bürste. Diese Sorte hat ein interessantes Merkmal - eine leichte pikante Bitterkeit, die durch Einweichen der Früchte leicht entfernt werden kann, wenn diese Bitterkeit nicht dem Geschmack eines Menschen entspricht.

Solyanum karipense (tzimbalo) - aus Südamerika beträgt die Höhe des Busches bis zu 1 m, die Blätter sind mittelgroß, stark präpariert, zahlreiche weiße Blüten bis zu 1 cm Durchmesser, gesammelt in Bürsten bis zu 30 Stück. Früchte bis 2 cm, weiß mit violetten Streifen, reifgelb, schmecken wie Pepino, aber süßer. Die Pflanze ist sehr schnell wachsend und fruchtbar, die Früchte werden lange gelagert.

Pepino

Solyanum ovikular (Lobularer Nachtschatten) - ursprünglich aus Australien, ein bis zu 1,5 m hoher Busch, die Blätter sind dunkelgrün, stark präpariert, glänzend. Lila Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 3 cm, gesammelt in großen Gruppen von bis zu 10 Stk.

Früchte bis 2 cm, birnenförmig, reif - orange. Schmeckt wie eine Mispel. Die Pflanze ist sehr fruchtbar und dekorativ, sie hat eine lange Frucht. Das Wachstum dauert lange, Sie müssen in einem feuchten Lappen keimen.

Ich säe die Samen dieser Pflanzen Mitte März und pflanze sie nach dem Juni-Frost oder unter einem Filmschutz auf offenem Boden. Alle Nachtschattenpflanzen sind sehr produktiv, daher benötigen sie ein Strumpfband für den Einsatz. Ich züchte sie mit großer Freude, versuche diese Wunder zu tun - es ist sehr interessant!

Ich biete Samen der oben beschriebenen Pflanzen sowie Physalis Gold Placer, Erdbeere, Gemüsekonfekt, Kinglet, Ananas, Pflaumenmarmelade, Glockenblume, peruanischer Columbus, Philanthrop aus Florida sowie eine große Auswahl an Tomaten, Süß- und Peperoni an. Auberginen (einschließlich seltener), Gurken, Kürbisse, Zwiebeln, Knoblauch und mehr.