Die Verwendung Von Rübe In Der Medizin

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Lesen Sie den vorherigen Teil - Biologie der Rübenentwicklung und ihre Beziehung zu den Umweltbedingungen

Nützliche biologisch aktive Substanzen bestimmen den ernährungsphysiologischen, diätetischen und medizinischen Wert von Rüben. Wurzeln werden hauptsächlich als medizinische Rohstoffe verwendet.

Rübe und Saft davon haben eine tonisierende, antitussive, schleimlösende, harntreibende, antiseptische, bakterizide, wundheilende, analgetische, beruhigende, anti-atherosklerotische, choleretische, ablenkende Wirkung. In jeder Form ist Rübe eines der wirksamsten Mittel zur Verbesserung des Darms. Das Essen in der Nahrung stimuliert die Sekretion von Magensaft, verbessert die Verdauung, verbessert die Darmmotilität. In der Ernährung werden Rüben, frisch oder mit Pflanzenöl gekocht, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase eingesetzt.

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Es wird auch als Heilmittel bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, spastischer Kolitis, bei Erkrankungen der Gallenwege und bei Darmatonie eingesetzt. Rübe wird in kalorienarmen Diäten verwendet, um Patienten mit Fettleibigkeit und Diabetes zu ernähren. Es verhindert die Entwicklung von Krebs des Rektums und des Dickdarms, der Bauchspeicheldrüse, der Prostata und der Brust. Rübe ist sehr vorteilhaft für das Knochengewebe bei Kindern und Menschen, die an Osteoporose leiden.

Die Heilkräfte der Rübe sind bei den Menschen schon immer sehr verbreitet. Der mittelalterliche Gesundheitskodex der Einwohner von Salerno sagt: "Rübe ist eine Freude für den Magen und bringt die Winde heraus und verursacht Urin …". In der russischen "Ogorodnik", die zu Beginn des 19. Jahrhunderts veröffentlicht wurde, heißt es: "Saft aus frischen Rüben ist ein sicheres Mittel gegen Skorbut im Mund, das mit geschwollenem und blutigem Zahnfleisch verschmiert wird und sie in zwei Tagen heilt."

Rübensaft hat den größten medizinischen Wert. Es wirkt schwächer als Radieschensaft. Seine hohen antiskorbutischen Eigenschaften sind seit langem bekannt. Es gibt Hinweise auf die Fähigkeit dieses Saftes, Nierensteine aufzulösen. Rübensaft wirkt sich günstig auf Gelenkerkrankungen aus. Es ist auch ein ausgezeichnetes Werkzeug, um den Säuregehalt der inneren Umgebung eines tierischen Organismus zu senken.

Rübenblätter können auch für Lebensmittel- und medizinische Zwecke verwendet werden. Rübenblätter (Spitzen) enthalten viel Kalzium, daher wird aus ihnen Saft hergestellt, der ein ausgezeichnetes Getränk für Kinder und Erwachsene ist, die unter einer Erweichung der Zähne leiden. Der Kaliumgehalt in Rübenblättern ist so hoch, dass der Saft von ihnen die Alkalität des Körpers erhöhen kann, insbesondere wenn Sie diesen Saft mit Sellerie und Karotten mischen.

Rübe wird seit der Antike als Antiseptikum, Wundheilungsmittel, Analgetikum und Diuretikum eingesetzt - bei Asthma, schwerem Erkältungshusten, akuter Kehlkopfentzündung und Stimmverlust aufgrund von Erkältungen.

Rohe Wurzeln sind nützlich, um den Appetit anzuregen, als Vitaminquelle im Winter und Frühling und als Abführmittel gegen Verstopfung. Wenn Sie mindestens einmal pro Woche rohe Rüben essen, können Sie das Zahnfleisch massieren und die Zähne von Plaque und Zahnstein reinigen.

In der wissenschaftlichen Medizin werden Rübenwurzeln und Saft aus ihnen zur Einnahme mit erhöhter Erregbarkeit des Nervensystems, Vitamin C-Mangel, Erkältungen und entzündlichen Lungenerkrankungen, Magen- und Nierenerkrankungen, Ödemen renalen und kardialen Ursprungs, Arteriosklerose verwendet.

Äußerlich wird der Saft in Form von Spülungen gegen Zahnschmerzen, Stomatitis, Kehlkopfentzündung, Halsschmerzen oder in Form von Kompressen und Bädern gegen arthritische Gelenkschmerzen mit Erfrierungen verwendet.

Bei einem gesunden Magen-Darm-Trakt ist es besser, bei Verstößen geriebene rohe Rüben zu verwenden - gekocht. Geriebenes Rübenpüree, aromatisiert mit Pflanzenöl, gilt als eines der wirksamen Mittel zur Stimulierung der säurebildenden und sekretorischen Funktionen der Magendrüsen, der motorischen Funktion des Darms. Bei chronischer Verstopfung, Gastritis und Magengeschwüren mit eingeschränkter Sekretionsfunktion ist es ratsam, 1-2 mal pro Woche 250 g Kartoffelpüree zu sich zu nehmen.

Frischer Rübensaft - besser als gelb (100 ml pro Dosis 1-2 mal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten) - ist bei Gastritis und Magengeschwüren mit verminderter Sekretionsfunktion angezeigt. Frisch zubereiteter Rübensaft, verdünnt mit Wasser, fördert eine bessere Entleerung der Gallenblase, und unverdünnter Saft erhöht die Produktion von Galle durch die Leber erheblich.

Saft mit Honig (Zucker) wird beim Husten als Gurgelmittel gegen Entzündungen des Nasopharynx als Diuretikum eingenommen. Es wird bei hyposäurer Gastritis, Darmatonie, spastischer Kolitis, hypokinetischer Gallendyskinesie sowie bei akuter Laryngitis, Asthma bronchiale und metabolischer Polyarthritis angewendet. Nehmen Sie ein halbes Glas mit 1 Esslöffel Honig 2-3 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Rübensaft mit Honig im Verhältnis 1: 1 in einer Menge von 1-2 Esslöffeln 3-4 mal täglich hilft, einen schweren Husten mit Erkältungen, chronischer Bronchitis und Asthma bronchiale loszuwerden.

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Gekochter Saft in beliebiger Dosierung wirkt als Expektorans bei Asthma bronchiale, Erkältungen, Husten, akuter Kehlkopfentzündung und Heiserkeit sowie als Beruhigungsmittel bei Schlaflosigkeit und Herzklopfen.

Eine Mischung aus frischem gelbem Rübensaft mit Weißkohlsaft (jeweils 50 ml) ist bei Gastritis und Magengeschwüren mit verminderter Sekretionsfunktion angezeigt. Es wird empfohlen, es zweimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen.

In der Volksmedizin wird Rübe in Form von frischem Saft gemischt mit Honig gegen Husten verwendet. Gekochter Rübensaft mit Zucker oder Honig (vorzugsweise Honig) ist hilfreich bei der Behandlung von Brustschmerzen durch Erkältungen und Husten. Beim Husten wird Rübensaft mit Honig (nach Geschmack) 3-4 mal täglich 1-2 Esslöffel verzehrt.

Eine Mischung aus Rübensaft (2 Esslöffel) mit Löwenzahnwurzelsaft (3 Esslöffel) und Karottensaft (1 Glas) stärkt die Zähne und alle Knochengewebe gut.

Hämorrhoiden heilen ziemlich schnell, wenn Sie rohes Gemüse und Obst essen und eine Mischung aus Rüben-, Karotten- und Spinatsäften trinken.

In der Volksmedizin werden gekochte, zerstoßene warme Rüben auf wunde Stellen mit Gicht aufgetragen. Heiß gekochter Wurzelgemüsebrei, der auf wunde Stellen aufgetragen wird, hilft bei Gelenkerkrankungen. Die regelmäßige Verwendung von in Milch gekochten Rüben mit Karottensaft, zu denen ein wenig Honig hinzugefügt wird (50-70 g dreimal täglich vor den Mahlzeiten), hilft bei Impotenz.

Eine Abkochung von Rüben (2 Esslöffel fein gehacktes Wurzelgemüse, ein Glas kochendes Wasser einschenken, 15 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen, abseihen) sollte ein halbes Glas pro Tag als Diuretikum, Expektorans und Beruhigungsmittel gegen Asthma bronchiale, Husten, akute Laryngitis, Herzklopfen, bei Erkältungen der Atemwege, insbesondere bei akuter Bronchitis. Bei Polyarthritis, einschließlich Gicht, sind Bäder (lokal und allgemein) aus dem Abkochen von Rüben wirksam. Bei Schlaflosigkeit wird empfohlen, nachts 1 Glas zu trinken. Gurgeln mit warmem Rüben-Tee hilft bei Zahnschmerzen.

Die Infusion von Rüben (2 Esslöffel fein gehackte Rüben, ein Glas kochendes Wasser einschenken, darauf bestehen, abseihen) dauert in den gleichen Fällen wie die Brühe viermal täglich ein halbes Glas.

Eine Infusion von Rübenblättern wird zum Spülen des Mundes bei verschiedenen Zahnerkrankungen und zur Vorbeugung von Karies verwendet. Dazu reicht es aus, 20 g gehackte Blätter mit einem Glas kochendem Wasser zu gießen und 30 Minuten einwirken zu lassen.

Mit einer Mischung aus rohen Rübenpürees und Gänsefett werden Erfrierungen verschmiert.

Es gibt viele verschiedene Rezepte für die gleichen Krankheiten. Verzweifeln Sie also nicht. Sie müssen versuchen, zu experimentieren und die effektivsten auszuwählen, zumal sie für jede unterschiedlich sind.

Rohe Rübe und ihr Saft werden nicht zur Verschlimmerung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie bei akuter Gastritis mit erhöhter sekretorischer Aktivität des Magens, Enterokolitis mit Durchfall, akuten Entzündungsprozessen in Leber und Nieren empfohlen.

Lesen Sie den Rest des Artikels - Die Verwendung von Rüben beim Kochen

"Rund, aber nicht die Sonne, süß, aber nicht Honig …":

Teil 1. Rübenanbau: Agrartechnologie, Saatgutvorbereitung, Aussaat, Pflege

Teil 2. Biologie der Rübenentwicklung und ihre Beziehung zu den Umweltbedingungen

Teil 3. Verwendung von Rüben in der Medizin

Teil 4 Die Verwendung von Rüben beim Kochen