Was Sie Brauchen, Um Kartoffeln Zu Ernten

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Es ist kein Zufall, dass Kartoffeln wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihres hohen Ertrags "das zweite Brot" genannt werden. Und deshalb versucht jeder Gärtner, so viel Platz wie möglich für seine Bepflanzung bereitzustellen. Es ist jedoch wichtig, Speicherplatz nicht nur zuzuweisen, sondern auch korrekt zu verwenden.

Pflanzbeete sollten nicht von Bäumen oder Gebäuden beschattet werden. Es ist notwendig, die Ernte jedes Jahr an bestimmten Stellen zu wechseln und hochwertiges Saatgut zu verwenden.

Mineralische und organische Düngemittel müssen korrekt verwendet werden (komplexe Mineraldünger oder eine Mischung von Düngemitteln verwenden, die alle drei Nährstoffe enthalten - Stickstoff, Phosphor, Kalium). Es ist wichtig, neue, ertragreiche und krankheitsresistente Sorten anzubauen. Und vergessen Sie nicht, die Unkrautbekämpfung rechtzeitig durchzuführen und die Pflanzungen zusammenzudrängen.

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Dies sind die Grundregeln, die beim Kartoffelanbau beachtet werden müssen. Und dann kann ein Grundstück von 1 bis 1,5 Hektar Kartoffeln eine Familie von 4 bis 5 Personen bis zur nächsten Ernte ernähren.

Die Berechnung ist sehr einfach: Auf 1 Webart können Sie 570 Kartoffelknollen mit einem Pflanzschema von 0,7 x 0,25 cm pflanzen. Mit einer normalen Ernte von 1-1,2 kg aus einem Busch können Sie bis zu 680 kg Kartoffeln von einhundert Quadratmetern entfernen.

Wenn Sie das Pflanzmaterial erst im nächsten Jahr gut konservieren können, ist es besser, es im Frühjahr (März-April) bei einer spezialisierten Einrichtung oder in einem Saatgutgeschäft zu kaufen. Für einhundert Quadratmeter benötigen Sie 30-35 kg Pflanzkartoffeln mit Knollen bis zu 60 g. Der Kauf von Pflanzkartoffeln beim Hersteller kostet Sie eineinhalb Rosen billiger als in einem Geschäft.

Und jetzt, wo die Knollen gepflanzt sind, haben Sie die notwendigen Arbeiten zur Pflege der Pflanzen abgeschlossen und können in der zweiten Sommerhälfte Ihre Kartoffelpflanzung visuell beurteilen.

Bei richtiger Pflege und hochwertigem Pflanzenmaterial sollte der Kartoffelstrauch gut entwickelte (4-6) Stängel mit einer Höhe von 60-80 cm und einer guten dunkelgrünen Farbe haben. Die Blattspreite ist breit, glatt, ohne Falten und Flecken, ohne ausgeprägte Venation. Die Blätter befinden sich horizontal zur Bodenoberfläche verteilt. Landungen sind in der Höhe ausgerichtet. Die Spitzen sind lange Zeit grün, färben sich nicht gelb und sterben nicht vorzeitig ab (wenn sie nicht von Spätfäule oder den ersten Herbstfrösten betroffen sind).

Der zweite Schritt bei der Beurteilung von Kartoffelanpflanzungen ist die Beurteilung des Ertrags während der Ernte. Durchschnittlicher Ertrag von 1 Busch Frühkartoffeln (zweite Julihälfte) - 1,2-1,3 kg; Mitte früh (August) - von 1,5 bis 2 kg; Zwischensaison (erste Septemberhälfte) - mehr als 2 kg pro Busch.

Schwarzes Brett

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Wenn Sie auf Büsche mit einer großen Anzahl kleiner hässlicher Knollen stoßen, ist dies meistens eine Folge einer Viruserkrankung oder einer Pilz-Rhizoctonia-Krankheit sowie eines bakteriell-schwarzen Beins.

Solche Büsche müssen sofort entsorgt und nicht für Saatgutzwecke verwendet werden. Pflanzkartoffeln werden 2-3 Wochen früher geerntet als Lebensmittelkartoffeln, da in diesem Fall keine zu großen Knollen benötigt werden und es auch möglich ist, Kartoffeln bei günstigeren Wetterbedingungen zu ernten - im August. Die Spitzen werden 10-12 Tage vor der Ernte gemäht und auf einen Komposthaufen gelegt.

Während dieser Zeit reift die Schale an den Knollen und das Ernten der Spitzen verringert die Möglichkeit einer Infektion der Knollen mit Spätfäule. Die Sporen des Pilzes werden durch Regen von den Spitzen auf den Boden abgewaschen, und bei Kontakt mit den Knollen tritt eine Infektion mit Spätfäule auf, die sich auf den Knollen in Form von braunen Flecken verschiedener Größen und Formen während der Lagerung manifestiert.

Während der Ernte werden die Kartoffeln getrocknet, vorzugsweise unter einem Baldachin. Und dann, nach Ablauf der sogenannten Behandlungsperiode, die zwei Wochen dauert, sortieren sie mit Ablehnung von beschädigten, kranken, kleinen Knollen. Qualitätskartoffeln werden gelagert. Die optimale Lagertemperatur im Winter und im frühen Frühling beträgt + 2 … + 3 ° С. Wenn die Temperatur auf 0 ° C fällt, beginnt die Kartoffel zu süßen und verliert ihre Keimung. Bei höheren Temperaturen wächst und wächst sie zum Zeitpunkt des Pflanzens stark, was natürlich die Aussaatqualitäten der Knollen beeinflusst.

Für einige Sorten ist dies nicht akzeptabel, da überwachsene Kartoffeln mit abgebrochenen Sprossen eingebettet werden können. Scherz ist die Bildung junger Knollen, selbst wenn sie bei erhöhten Temperaturen gelagert werden, insbesondere bei großen Speichervolumen, oder - die Bildung von Babys auf mütterlichen Knollen in Böden ohne Oberflächentriebe. Dies tritt häufig nach dem Keimen vor dem Pflanzen und bei kaltem Wetter auf, wenn ruhende Knospen nicht keimen.

Wenn Sie also nicht die Möglichkeit haben, die Lagerung von Kartoffeln zu kontrollieren und optimale Lagerbedingungen sicherzustellen, ist es besser, Pflanzkartoffeln im Frühjahr 1-1,5 Monate vor dem Pflanzen zu kaufen.

Wie und was man Kartoffeln düngt

Nährstoffe werden unter den Kartoffeln in Form von organischen und mineralischen Düngemitteln ausgebracht. Der hauptsächliche organische Dünger ist Gülle, die im Herbst auf Lehm- und Lehmböden, auf leicht sandigen und sandigen Lehmböden ausgebracht wird - im Frühjahr mit einer Rate von 5-10 kg pro 1 m² Fläche. Es ist unmöglich, Gülle auf der Oberfläche des Bodens zu belassen, da dieser schnell trocknet und an Wert verliert.

Eine andere Art von organischem Dünger ist Torf. Es wird normalerweise mit Gülle und Mineraldüngern kompostiert. Phosphoritmehl, Kalk und Asche werden je nach Säuregehalt des Torfs in einer Menge von 2-4% zur Kompostmasse gegeben. Torfmistkompost wird 4-6 Monate vor der Anwendung hergestellt (3 Teile Torf und 1 Teil Gülle).

Hühnermist hat sich als organischer Dünger bewährt. Auf allen Bodentypen beträgt die Kartoffeldosis 0,5 kg pro 1 m² Grabfläche.

Um Kartoffeln von Anfang an mit einer ausreichenden Menge an Nährstoffen zu versorgen, müssen neben organischen Düngemitteln auch Mineraldünger (Stickstoff, Phosphor, Kalium) ausgebracht werden.

Von den Nährstoffen hat Stickstoff den größten Einfluss auf das Kartoffelwachstum und die Pflanzenbildung. Wenn Stickstoff im Überschuss verwendet wird, führt dies zu einer Mast der Stängel, verzögert die Tuberisierung und Reifung. Andererseits verringert Stickstoff häufig den Trockenmassegehalt von Kartoffeln, beeinträchtigt den Geschmack, erhöht die Wasserigkeit und Verdunkelung des Fleisches, beeinträchtigt die Haltbarkeit und die Verarbeitungsbeständigkeit und erhöht die Anfälligkeit für Krankheiten. Der Stickstoffbedarf für Warenkartoffeln beträgt 0,5 bis 0,7 kg Wirkstoff pro 100 Quadratmeter, was 1,5 bis 2 kg Ammoniumnitrat oder 1 bis 1,5 kg Carbamid (Harnstoff) oder 2,5 bis 3 kg Ammoniumsulfat entspricht.

Phosphor hat den größten Einfluss auf die Eigenqualität von Kartoffeln. Es erhöht die Anzahl der Knollen und ihre Stärke, verbessert den Geschmack und die Stabilität während der Lagerung und Handhabung und erhöht die Lebensfähigkeit von Pflanzkartoffeln in der Anfangsphase des Wachstums. Je kälter der Beginn des Sommers und je kürzer die Vegetationsperiode ist, desto wichtiger ist die Anwendung von Phosphordüngemitteln. Der Bedarf an Kartoffeln in Phosphor beträgt ungefähr 0,4 bis 0,5 kg Wirkstoff pro 100 Quadratmeter, was 1 bis 1,2 kg doppeltem körnigem Superphosphat oder 2 bis 2,5 kg körnigem Superphosphat entspricht.

Ammophos ist ein komplexer Phosphor-Stickstoff-Dünger. Es enthält 50% wasserlösliches Р205 und bis zu 13% Stickstoff und benötigt bis zu 1 kg pro hundert Quadratmeter. In diesem Fall ist es notwendig, die Menge des aufgebrachten Stickstoffdüngers zu reduzieren.

Kartoffeln verbrauchen eine beträchtliche Menge Kalium und nehmen leicht alles verfügbare Kalium aus dem Boden. Kalium erhöht die Größe der Knollen und den Anteil großer Kartoffeln an der Ernte. Aufgrund der Tatsache, dass Chlor die Wasserigkeit und Verdunkelung des Fruchtfleisches stark erhöht und auch den Geschmack beeinträchtigt, sollten chlorfreie Kalidünger verwendet werden. Am wirksamsten sind Sulfat- und Sulfat-Magnesium-Formen von Kalidüngern. Sie tragen zur erhöhten Anreicherung von Stärke in den Knollen bei. Die negative Wirkung von Chlor in Kaliumchlorid oder Kaliumsalz kann vermieden werden, indem diese Fette im Herbst unter Herbstpflügen eingeführt werden: Herbst- und Frühlingsregen spülen Chlor aus dem Boden.

Der Bedarf an Kartoffeln in Kalium beträgt 1 bis 1,4 kg Wirkstoff pro 100 Quadratmeter, was 2,2 bis 3,2 kg Kaliumsulfat oder 3,3 bis 4,6 kg Kaliummagnesium oder 1,6 bis 2,3 kg Kaliumchlorid oder 2,5 entspricht -3,5 kg Kaliumsalz.

Mikrofertilizer

Um den Kartoffelertrag zu steigern, ist die Verwendung von Mikrofertilisatoren von großer Bedeutung, die nicht nur den Bruttoertrag der Produkte erhöhen, sondern auch deren Qualität erheblich verbessern und die Schädigung von Kartoffeln durch Pilzkrankheiten stark verringern.

Die Hauptmethoden für die Verwendung von Mikroelementen sind die Verarbeitung von Knollen vor dem Pflanzen mit schwachen Lösungen von Salzen aus Kupfer, Zink, Mangan, Molybdän, Kobalt, Bor und Jod sowie die Blattfütterung 3-4 Wochen vor der Ernte.

Die Behandlung vor dem Pflanzen mit Mikroelementen wird wie folgt durchgeführt: Nach 30 Tagen Vernalisierung im Licht werden die Knollen gelegt, mit einer mit einer Nährstofflösung angefeuchteten Torfmasse überlagert und 7-8 Tage lang gekeimt, bis sich eine gute Entwicklung ergibt Wurzellappen erscheint. 60-70 kg Pflanzkartoffeln benötigen 10 Liter Nährlösung.

Zur Herstellung von 10 Litern Nährlösung nehmen Sie: 40 g - Ammoniumnitrat, 60 g - Superphosphat oder 25 g Ammophos, 50 g - Kaliumsulfat oder 40 g Kaliumchlorid. Und fügen Sie die erforderliche Menge an Mikroelementen hinzu:

- Borax, Kupfersulfat (Kupfersulfat), Zinksulfat - 0,05% (5 g pro 10 Liter Wasser oder Lösung);

- Kobaltnitrat und Ammoniummolybdat - 0,01% (1 g pro 10 Liter Wasser);

- Kaliumpermanganat - 0,15% (15 g pro 10 l).

Auf Torfböden ist besonders ein Mangel an Kupfer und Mangan zu spüren.

Holzasche ist ein ausgezeichneter Mikronährstoff, der fast alle für Kartoffeln notwendigen Spurenelemente enthält. Wenn Asche als Phosphor-Kalium-Dünger ausgebracht wird, beträgt die durchschnittliche Dosis für Kartoffeln 5-6 kg pro hundert Quadratmeter. Bei Verwendung als Mikrofertilizer kann die Dosis auf 1-1,5 kg pro hundert Quadratmeter reduziert werden.

Wie zahlreiche Studien und Praktiken zeigen, ist die Einführung von organischen und mineralischen Düngemitteln für Kartoffeln am effektivsten. Organomineralische Gemische verbessern nicht nur die Pflanzenernährung, die Wasser-Luft-Eigenschaften der Böden, sondern auch die biologische Aktivität der Bodenmikroflora.

Durch die kombinierte Verwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln in der ersten Wachstums- und Entwicklungsphase werden Pflanzen mit leicht löslichen mineralischen Fettverbindungen versorgt. Wenn sich der Boden ausreichend erwärmt und die Mineralisierung von organischen Düngemitteln beginnt, dienen sie anschließend als Hauptnahrungsquelle für Kartoffeln.

Durch die kombinierte Anwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln steigt nicht nur der Kartoffelertrag, sondern auch der hohe Stärkegehalt und die guten Nährwerte der Knollen.

Knollen pflanzen

Der Boden, auf dem Kartoffeln gepflanzt werden sollen, sollte locker und ohne große Klumpen sein und für Wasser, Luft und Hitze gut durchlässig sein.

Die Bodenvorbereitung beginnt im Herbst mit dem Graben (Pflügen) im Herbst bis in die Tiefe der Ackerschicht unter Einbeziehung der vollen Güllemenge (5-10 kg / m²).

Auf schweren Böden können im Herbst 2/3 Phosphor-Kalium-Düngemittel (Superphosphat, Kaliumchlorid) ausgebracht werden.

Mineralischer Stickstoff und 1/3 der Phosphor-Kalium-Düngemittel werden im Frühjahr zur Bodenbearbeitung oder direkt während des Pflanzens ausgebracht.

Auf leicht sandigen Böden ist das Auslaugungsregime viel stärker und daher ist es effizienter, im Frühjahr organische und mineralische Düngemittel aufzutragen. Für den Winter gepflügte (ausgegrabene) Grundstücke werden nicht geeggt.

Im Frühjahr, sobald es möglich ist, zur Baustelle zu gelangen, wird der Herbst geeggt, um ein übermäßiges Austrocknen des Bodens zu verhindern.

Sie graben kurz vor dem Pflanzen ein Grundstück für Kartoffeln aus, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf + 6 ° … + 8 ° C erwärmt und der von der Schaufel geworfene Klumpen zerbröckeln sollte. Beim Graben ist es unbedingt erforderlich, die Rhizome von Unkräutern auszuwählen, Steine zu entfernen und darauf zu achten, dass keine Unregelmäßigkeiten oder Tropfen auftreten (Wasser kann darin stagnieren, was für Kartoffeln zerstörerisch ist).

Zur besseren Erwärmung des Bodens kann er mit einem schwarzen Film bedeckt werden, und bereits gekeimte, grünliche Kartoffeln können zu einem früheren Zeitpunkt gepflanzt werden. In diesem Fall werden die Knollen bis zu einer geringeren Tiefe gepflanzt, da sich die Oberflächenschicht des Bodens schneller erwärmt. Ein Kamm mit frühen Kartoffeln kann mit Spinnvlies oder Lutrasil bedeckt werden, bis warmes Wetter einsetzt.

Der optimale Zeitpunkt, um das Anpflanzen von Kartoffeln nach dem natürlichen Kalender abzuschließen, ist die Bildung eines vollen Pappelblatts. In den südlichen und westlichen Regionen der Region Leningrad beispielsweise geschieht dies normalerweise im ersten Jahrzehnt und in den nördlichen und östlichen Regionen - im zweiten Jahrzehnt des Monats Mai. Pflanztiefe der Kartoffeln 6-8 cm, wobei der Abstand von der Knollenoberseite zur Bodenoberfläche gezählt wird. Auf sandigen und sandigen Lehmböden sowie in Gebieten mit unzureichender Feuchtigkeit auf allen Bodentypen ist es zweckmäßiger, Kartoffeln in den Kämmen zu pflanzen.

Das häufigste Kartoffelpflanzmuster ist in Reihen. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 70 cm. In der Reihe zwischen den Knollen - von 18 cm bis 30 cm. Kleine Knollen werden häufiger gepflanzt, da sie weniger Stängel entwickeln. Standard-Samenknollen werden in einem Abstand von 22-25 cm gepflanzt. große Knollen - bei 30 cm. Vergessen Sie nicht, dass Kartoffeln neben organischen und mineralischen Düngemitteln auch Mikronährstoffdünger benötigen.

Komplexe Mineraldünger der Firma Kemira enthalten alle für Kartoffeln notwendigen Mikronährstoffdünger. Wenn Ihnen das zu teuer ist, verwenden Sie Holzasche - 1 Handvoll Asche, wenn Sie in jedes Loch pflanzen.

Ich wünsche allen Gärtnern viel Erfolg bei der Beherrschung der landwirtschaftlichen Techniken für den Kartoffelanbau!

Valentina Lopatina, Agronomin

Foto von Olga Rubtsova