Auswahl Der Samen Von Gemüse Und Blumen, Haltbarkeit, Zubereitung Und Grundregeln Für Die Aussaat

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Wie man Samen auswählt, sie für die Aussaat vorbereitet und sie richtig aussät

Vor Beginn der Saison führt jeder Gärtner eine Prüfung seines Saatguts durch. Es muss überprüft werden, welche Samen er hat (von der vorherigen Saison übrig geblieben oder selbst gesammelt wurden), was sonst noch gekauft werden muss. Darüber hinaus schadet es nicht, den Zeitpunkt der Aussaat abzuschätzen und die Fehler der vergangenen Saisons zu analysieren, wenn gekaufte Samen aus irgendeinem Grund nicht keimen konnten, so dass die neue Saison viel erfolgreicher wäre.

Haltbarkeit von Gemüsesamen:

• Wassermelone, Melone, Zucchini, Gurke, Kürbis - 6-8 Jahre;
• Bohnen, Erbsen, Bohnen, Mais - 5-6 Jahre;
• Artischocke, Rutabagus, Kohl, Rettich, Rettich, Rübe, Rübe, Tomate, Spargel - 4-5 Jahre;
• Auberginen, Batunzwiebeln, Lauch, Karotten, Salat, Spinat, Chicorée - 3-4 Jahre;
• Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Rhabarber, Dill, Sauerampfer - 2-3 Jahre;
• Pastinaken, Sellerie - 1-2 Jahre.

Haltbarkeit von Blumensamen:

• Delphinium, Phlox, Ringelblume, Primel, Eisenkraut, Nigella, Arctotis, Helihrizum, Nemesia, Aster, Stiefmütterchen, Dimorphoteka, Eschsholzia, Calendula, Karpatenglocke und Pfirsichblättrige Glocke - 2 Jahre;
• Kornblume, Pyrethrum, Fingerhut, Mittelglocke, Zinnie, Mathiola, Lobularia, Cosmeya, Helipterum, Begonie, jährliche Dahlie, duftender Tabak, Petunie, feurig rote Bohnen, Löwenmaul, Portulak - 2-3 Jahre;
• Edelwicken, Lupine, Mohn, Kapuzinerkresse, Ringelblume, Petunie, Mignonette und Chrysantheme - 4 Jahre;
• gefiederte Nelke, türkisch und chinesisch, Coreopsis - 4-5 Jahre.

Ungefährer Zeitpunkt der Aussaat von Gemüsesamen

Es ist üblich, von Mitte Februar bis Anfang März große und mittelgroße Tomaten, Paprika, Auberginen und Kartoffeln zu säen.

Niedrig wachsende Tomaten können bis zum 20. März gesät werden.

Physalis - Mitte März.

Gurken, Wassermelonen, Melonen, Kürbisse und Zucchini können vom zweiten Jahrzehnt von April bis Anfang Mai gesät werden.

Kohlrabi kann von Mitte April bis Mitte Mai gesät werden.

Früher Weißkohl und früher Blumenkohl werden von Anfang März bis Ende April gesät.

Wirsing und Rosenkohl - von Anfang bis Mitte April.

In der Zwischensaison wird von Mitte April bis Mitte Mai Weißkohl gesät.

Die Aussaat von spätem Weißkohl und spätem Blumenkohl beginnt von Mitte März bis Ende April.

Schwarze Zwiebel - von Anfang März bis Ende April.

Karotten - von Mitte April bis Mitte Mai.

Rüben - von Mitte April bis Anfang Mai (in einem Gewächshaus oder Gewächshaus für Setzlinge) und von Mitte Mai bis Ende des ersten Juni-Jahrzehnts (auf offenem Boden).

Die Aussaatdaten sollten gemäß dem Mond-Aussaatkalender des Gärtners gewählt werden.

Gekauftes Saatgut für die Aussaat vorbereiten

Die meisten gekauften Samen erfordern keine Vorbehandlung. Wenn die Samen nicht staubig und nicht eingelegt sind, reicht es aus, sie einen Tag lang in normalem (vorzugsweise Schnee) Wasser zu legen. Oder, noch besser, mit Wachstumsstimulanzien wie Epin (7 Tropfen pro Glas Wasser) behandeln. Eingelegte (mit einer farbigen Schale bedeckte) sowie kleine und staubige Samen (solche Samen in remontierenden Erdbeeren und in vielen jährlichen Blumenkulturen) erfordern keine Verarbeitung - sie werden nur trocken gesät.

Es gibt jedoch zwei Ausnahmen von dieser Regel.

1. Einige Samen (Lagenaria, einige Kürbissorten, einige Kräuter usw.) müssen vor der Aussaat stark geschält werden. Schaden - Kratzer. Ohne dies können solche Samen für eine sehr lange Zeit (einen Monat, zwei oder mehr) sprießen oder sie können überhaupt nicht sprießen. Bei Schäden können Sie die geschwollenen Samen ein wenig mit einem Sandpapier einreiben oder vorsichtig mit einer Nagelschere von der der Narbe gegenüberliegenden Seite abschneiden. Dieser Vorgang ist gefährlich und man muss äußerst vorsichtig handeln, um die innere Struktur des Samens nicht zu zerstören.

2. Viele Beeren, Früchte, Heilpflanzen und eine Reihe von Blumen sowie Gemüse - Meerrettich und Katran sprießen erst nach der Schichtung - setzen die Samen langfristig einer niedrigen positiven Temperatur von 0 bis + 5 ° C aus. Solche Samen müssen entweder im Herbst ausgesät werden (dann werden sie unter natürlichen Bedingungen geschichtet) oder mit einem feuchten Substrat (Sand, Sägemehl, Torfspäne, Moos) gemischt und bei niedriger Temperatur und freiem Luftzugang im Kühlschrank aufbewahrt. Nehmen Sie für einen Teil der Samen 3-4 Teile des Substrats. Die Schichtung dauert je nach Kultur ein bis mehrere Monate.

Vorbereitung für die Aussaat von selbst gesammelten Samen

Die Samen können in einer schwachen Lösung biologischer Produkte (1 Esslöffel Rhizoplan, 1 Teelöffel Trichodermin und 2 Esslöffel Schwarzhefe) 2 Stunden lang aufbewahrt werden (Kohl und andere Kreuzblütler - nicht länger als 30 Minuten). Sie können sie auch einen Tag lang in Plantys Lösung (1 Teelöffel pro 100 ml Wasser) aufbewahren und mit Epin (7 Tropfen pro Glas Wasser) besprühen. Immunzytophyten helfen gegen Viruserkrankungen (1 Tablette pro 100 ml Wasser), bei denen es ausreicht, die Samen 3-12 Stunden lang einzuweichen.

Grundregeln für die Aussaat von Saatgut

1. Rechtzeitige Aussaat. Die Aussaat von Karotten, Petersilie, Dill, Salat und vielen anderen grünen Pflanzen sollte sehr früh (Ende April - Anfang Mai) erfolgen, sobald der Mutterboden leicht auftaut. Zu diesem Zeitpunkt ist der Boden feucht und die Samen sterben nicht durch Austrocknen ab, was in den allermeisten Fällen bei einer späteren Aussaat der Fall ist. Rüben können jedoch nicht in kalten Boden gepflanzt werden. Daher können sie in einem Gewächshaus ausgesät werden oder warten, bis sich der Boden in einer Tiefe von 10-12 cm auf 7 … 10 ° C erwärmt hat (Ende Mai bis Anfang Juni). Schwarze Zwiebeln können zu Hause für Setzlinge (wenn Sie im selben Jahr Zwiebeln bekommen möchten) und in einem Gewächshaus (es ist einfacher, dort ausreichend Feuchtigkeit bereitzustellen) und direkt im Garten gesät werden.

2. Nicht das geringste Austrocknen, was in den meisten Fällen der Grund dafür ist, dass die Samen schwer keimender Pflanzen (Karotten, Petersilie) oder besondere Bedingungen (Rüben, schwarze Zwiebeln) nicht keimen.

3. Schutz vor Frost, an dem gekeimte Samen und sogar Sämlinge sterben können. Das Abdecken der Beete mit Folie oder Abdeckmaterial unmittelbar nach der Aussaat kann helfen.

4. Aussaattiefe. Eine tiefere Einbettung als für eine bestimmte Kultur erforderlich kann das freundliche Keimen von Samen verhindern und sogar zum Auftreten nur einzelner Triebe führen. Für viele Kulturen beträgt die optimale Pflanztiefe 0,3 bis 0,6 cm. Kleine Samen, die in vielen Blüten und in einer Reihe von würzigen Pflanzen vorkommen, werden einfach über die Oberfläche verteilt.

Trocken, nass oder gekeimt?

Jeder Samen kann auf drei Arten ausgesät werden: trocken, nass oder gekeimt. Trockene Samen sehr schnell säen, aber sie sprießen lange genug. Nasse Samen, geschweige denn gekeimte Samen, keimen viel schneller als trockene, aber die Aussaat ist schwieriger. Und der Prozess des Einweichens oder Keimens sollte sorgfältig behandelt werden, um die Samen nicht zu zerstören.

Um die beste Option richtig auszuwählen, sollten Sie sich an die folgenden Regeln halten:

• Pflanzen (Rübe, Rettich, Rettich), deren Samen sehr schnell sprießen, macht es keinen Sinn, sie einzuweichen;
• Es ist absolut unmöglich, sehr kleine staubige Samen einzuweichen.
• Es ist besser, die Samen einiger Pflanzen (Basilikum) nicht einzuweichen, die beim Einweichen Schleim bilden.
• Es lohnt sich, langsam bewegende Samen (Karotten, Petersilie), Samen, die viel Feuchtigkeit benötigen (Zwiebeln, Hülsenfrüchte) oder besondere Eigenschaften (Rüben), einzuweichen und sogar zu keimen.
• Sie sollten Karottensamen nicht einweichen, wenn Sie sie aus irgendeinem Grund nicht ausdünnen können. In diesem Fall ist es besser, die Aussaat mit granulierten Samen oder Samen auf Papierstreifen zu wählen (granulierte Samen und Samen auf Papierstreifen können nicht eingeweicht werden).
• Es lohnt sich, die Samen einzuweichen, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob sie gut keimen. Wenn sie eingeweicht und mit einem Wachstumsstimulator (Epin, Huminate usw.) behandelt werden, sprießen die Samen freundlicher.
• Es lohnt sich, die Samen einzuweichen und mit Stimulanzien zu behandeln. Wenn Sie mit der Aussaat zu spät kommen, haben Sie trotz der Verzögerung der Aussaat die Chance, eine gute Ernte aus früh reifenden Sorten zu erzielen.

Flüssige Aussaat von kleinen gekeimten Samen

Normalerweise wird für Karotten eine flüssige Aussaat mit gekeimten Samen praktiziert, aber auch andere Gemüsesamen wie Dill, Petersilie und Zwiebeln können auf diese Weise ausgesät werden. Gekeimte Samen werden in einer Paste ausgesät, die im Voraus hergestellt wird, jedoch nicht früher als einen Tag aus Kartoffelstärke (die Paste muss abkühlen). Die Paste sollte gleichmäßig sein, ohne Gerinnsel, viskos genug und ohne einen Film auf der Oberfläche, um die gekeimten Samen in Suspension zu halten.

Zur Aussaat werden im gesamten Aussaatgebiet Löcher gemacht. Legen Sie dann in einem Eimer Gelee alle Samen vorsichtig aus und nehmen Sie einen Stab als Werkzeug, um den Inhalt des Eimers zu rühren (Sie müssen vorsichtig umrühren, und es ist besser, dies nicht mit einem Stock, sondern mit Ihrem zu tun Hand) und ein Glas (ein Glas mit Ausguss ist bequemer). Dann wird das Gelee gründlich gerührt, das Glas wird schnell damit gefüllt und der Inhalt des Glases wird in das Loch gegossen, wobei die Hand mit dem Glas sehr schnell entlang bewegt wird. Es hängt alles von der Fähigkeit ab: Sie sollten Ihre Hand beim Gießen extrem schnell mischen, da die Samen zu dick gesät werden. Unmittelbar nach der Aussaat sind die Furchen mit losem Boden bedeckt. Die Aussaattiefe beträgt 1,5-2 cm.

Aussaat kleiner und staubiger Samen

Solche Samen kommen in remontanten Erdbeeren und in vielen jährlichen Blumenkulturen vor. Darüber hinaus haben viele von ihnen keine gute Keimung und erkranken häufig an schwarzen Beinen. Solche Samen werden immer in nicht sehr hohen Behältern (zum Beispiel in ausgebreiteten Gläsern, zum Beispiel "Rama") in sehr lockerem, feuchtem, aber speziell verdichtetem Boden ausgesät, bevor sie mit der obligatorischen Zugabe von Trichodermin aus Pilzkrankheiten ausgesät werden. Die Samen sind direkt über die Bodenoberfläche verteilt und nicht bedeckt, da sie in diesem Fall möglicherweise nicht sprießen.

Dann wird die gesamte Oberfläche vom Spray benetzt, aber auf keinen Fall bewässert, und der Behälter wird in eine offene Plastiktüte an einem warmen Ort gestellt. Bei Bedarf wird der Boden regelmäßig erneut aus dem Spritzgerät gesprüht. Wenn Triebe erscheinen, wird die Verpackung entfernt und der Behälter an einem beleuchteten Ort platziert. Das Wasser wird immer noch durch einen Sprinkler bewässert, jedoch nicht mit normalem Wasser, sondern mit einer Lösung aus Rhizoplan und schwarzer Hefe, um die Pflanzen vor dem schwarzen Bein zu schützen. Dann werden die Pflanzen Mitte bis Ende April für den Anbau in einem Gewächshaus auf Biokraftstoff gepflanzt und Mitte Mai auf offenes Gelände gebracht.

Wie sät man Samen von Nachtschatten (Auberginen, Pfeffer und Tomaten) und Melonen (Gurken, Kürbisse, Zucchini)?

Es gibt zwei Technologien, um solche Samen zu säen: direkt in den Boden oder in sehr lockeren Boden (zum Beispiel in Sägemehl). Im ersten Fall ist alles sehr einfach. Ein ausreichend tiefer Behälter wird entnommen, mit angefeuchtetem Boden gefüllt, und Samen werden in einiger Entfernung voneinander hineingesät, dann werden sie mit Erde bestreut und der Boden wird leicht gerollt. Der Abstand zwischen den Samen sollte mindestens 2 cm betragen, da die Pflanzen lange zusammen bleiben.

Im zweiten Fall wird ein flacher, flacher Behälter mit feuchtem Sägemehl entnommen. Samen werden auf die gleiche Weise hineingesät und erneut mit Sägemehl bestreut.

In beiden Fällen werden die Behälter in leicht geöffneten Plastiktüten an einem warmen Ort aufbewahrt (z. B. auf einem Heizkörper, wenn es dort nicht zu heiß ist). Während der Samenkeimung ist es wünschenswert, eine Temperatur von etwa 25 … 30 ° C aufrechtzuerhalten. Mit dem Auflaufen der Sämlinge sinkt die Temperatur: tagsüber auf 18 … 26 ° C und nachts auf 14 … 16 ° C. Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Verpackungen entfernt, das Sägemehl mit einer Schicht Biohumus von etwa einem halben Zentimeter bestreut und die Behälter unter Leuchtstofflampen bewegt. Gewachsen bei 12-14 Stunden Tageslicht. Wenn das erste echte Blatt erscheint, tauchen die Sämlinge. Es ist zu beachten, dass sich die Pflanzen im ersten Fall viel langsamer entwickeln als im zweiten, und zum Zeitpunkt der Ernte haben die Sägemehlsämlinge ein ungewöhnlich großes Wurzelsystem, während die Pflanzen selbst die Migration absolut schmerzlos auf die Trennung übertragen Töpfe und sofort anfangen zu wachsen. Sämlinge aus dem Boden haben ein unbedeutendes Wurzelsystem, das darüber hinaus durch die Transplantation noch beschädigt wird, dann zwei Wochen lang zum Leben erweckt wird und erst dann zu wachsen beginnt.

Die Anzahl der Tage von der Aussaat bis zur Entstehung von Gemüsepflanzen

Kultur	Bei t 12 ° С	Bei t 20 … 22 ° С
Weißkohl, Blumenkohl usw.	9-10	5-6
Lauch	20-22	10-12
Karotte	15-16	6-7
Gurke	- -	6-7
Pfeffer	- -	12-14
Petersilie	- -	14-15
Rettich	zehn	5-6
Salat	8	3-4
Zuckerrüben	12	6-7
Sellerie	- -	14-15
Tomate	25-27	7-8
Bohnen	- -	9-10
Spinat	20	10-12
Aubergine	- -	6-7
Erbsen	9-10	fünf
Zucchini	- -	6-7

Warum Samen nicht sprießen dürfen

1. Die Temperatur ist zu niedrig. Die Samen der meisten wärmeliebenden Pflanzen (Paprika, Auberginen, Melonen, Wassermelonen) keimen gut bei Temperaturen von 25 … 30 ° C und bei Temperaturen unter 15 ° C können sie überhaupt nicht sprießen. Und die Samen von Karotten oder Petersilie beginnen bereits bei Temperaturen von 3 … 4 ° C zu keimen. Die beste Temperatur für die Keimung der meisten Samen sollte jedoch als eine Temperatur von 21 ° C angesehen werden.

2. Unzureichend feuchter Boden - Nach der Aussaat darf die oberste Bodenschicht nicht übergetrocknet werden, da die gekeimten Sämlinge leicht austrocknen können und keine Sämlinge vorhanden sind. Der optimale Bodenfeuchtigkeitsgehalt beträgt 80-90%.

3. Zu nasser Boden - Samen können verrotten. Dies geschieht, wenn Behälter mit gesäten Samen in dicht verschlossenen Plastiktüten platziert werden, in denen die Samen einfach ersticken und verrotten. Um dies zu vermeiden, sollten die Beutel leicht abgedeckt und regelmäßig belüftet werden.

4. Zu große Aussaattiefe - bei einigen Kulturen kann dies dazu führen, dass nur einzelne Triebe auftreten. Für viele Kulturen beträgt die optimale Pflanztiefe 0,3 bis 0,6 cm. Kleine Samen werden im Allgemeinen einfach über die Oberfläche verteilt.

5. Vorbehandlung von Samen. Gekaufte Samen haben bereits alle notwendigen Behandlungen bestanden. Halten Sie sie daher zusätzlich in Kaliumpermanganat, Spurenelementen, Aschelösung usw. kann zu unvorhersehbaren Ergebnissen bis zum Tod von Samen führen.