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So Wählen Sie Eine Pfeffersorte Oder Hybride, Die Zu Ihnen Passt
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Video: So Wählen Sie Eine Pfeffersorte Oder Hybride, Die Zu Ihnen Passt

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Video: Würzen. Roter Pfeffer, nützliche Eigenschaften, Anwendung, Kontraindikationen 2024, April
Anonim

Wie man sich nicht in einem Meer von Paprika verirrt

Paprikasorten
Paprikasorten

Es ist Winter und die Hobbygärtner sind bereits in die Sorgen der kommenden Saison vertieft. Der Erwerb von Saatgut allein ist ein ganzes Problem. In der Vergangenheit war das Leben mit nur wenigen Sorten jeder Ernte viel einfacher.

Dann gab es keine besondere Wahl. Zum Beispiel hat uns das jahrzehntelange Sortiment an Pfeffersamen mit einer Vielzahl von Sorten überhaupt nicht gefallen. Kalifornisches Wunder, Geschenk Moldawiens und Zärtlichkeit - das ist vielleicht die ganze Liste der Pfeffersamen in den 70ern - 80ern.

Und versuchen Sie heute, die Sorten und Hybriden auszuwählen, die zu Ihnen passen, denn Dutzende spektakulärer Beutel stehen in den Regalen zur Schau. Und alle sind überirdische Früchte in all ihrer Pracht dargestellt. In der Praxis stellt sich jedoch meistens heraus, dass alles falsch ist, und die Früchte wachsen nicht so, und sie gefallen nicht im Überfluss. Aber vielleicht geht es nicht darum, dass Saatgutunternehmen Gärtner täuschen wollen, sondern einfach darum, dass Sie die falsche Wahl getroffen haben und nicht in der Lage waren, die Bedingungen für Ihren Pfeffer zu schaffen, die diese Sorte oder Hybride benötigt. Und deshalb müssen Sie wie die Samen aller anderen Pflanzen Pfeffer mit Bedacht auswählen, basierend auf Ihren Bedürfnissen und Fähigkeiten.

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Es kann viele Auswahlprinzipien geben. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Hybriden zu haben (sie sind mit F1 gekennzeichnet), die in der überwiegenden Mehrheit absolut nicht russische Namen haben. Sie sind wirklich sehr produktiv, resistent gegen Wachstumsbedingungen, sind weniger von Krankheiten betroffen, beginnen früh Früchte zu tragen und produzieren Früchte von ausgezeichneter Qualität. Im Gegensatz zu Sorten sind ihre Früchte schmackhafter und haben dickere Wände (mindestens 6-8 mm und manchmal sogar 10 mm). Und dies bedeutet, dass der Ertrag, den Sie erzielen, um eine Größenordnung höher ist als beim Pflanzen gewöhnlicher Sorten, die beispielsweise unter den Bedingungen unseres Uralklimas extrem wählerisch sind und dünnwandige Früchte liefern. Und die Farben der Früchte moderner Hybriden beeindrucken einfach durch ihre Pracht - milchig weiß, grün-rot, grün-gelb, lila und orange mit vielen Zwischentönen!

Wie man Pfeffersamen wählt

Für Liebhaber fabelhafter Vielfalt und Exotik

Wenn Sie von allem Neuen und Ungewöhnlichen angezogen werden und Ihre Familie und Nachbarn wirklich mit außergewöhnlichen Früchten überraschen möchten, eröffnet sich Ihnen ein breites Spektrum an Aktivitäten. Heute gibt es unzählige Pfeffersorten und Hybriden in den Regalen mit einer Vielzahl von Farben, Formen und anderen Merkmalen.

Schneefall F1. Für diejenigen, die mit Sahne gesättigten Kaffee nach französischer Art probiert haben, ist die zarte cremeweiße Farbe des Snowfall-Hybrids nicht schwer vorstellbar. Wenn Sie diesen Früchten nicht erlauben, mit einem scharlachroten Rouge in die Zeit der biologischen Reife und Farbe einzutreten, behalten sie ihre exquisite milchige Blässe und sehen in Gläsern mit gemischtem Gemüse großartig aus. Diese in Ertrag und Markteffizienz unübertroffene Hybride gehört zur Kategorie der frühen Reifung und beginnt 110-120 Tage nach der Aussaat Früchte zu tragen.

Schneeball F1. Diese frühe Hybride, bis zu 1 m hoch, wird ein Platz in jeder Pfeffersammlung sein - mit mehrfarbigen Früchten übersät, ist sie erstaunlich schön und effektiv. Die Früchte sind dreifarbig und wiegen bis zu 300 g. Zuerst weiß, dann schnell gelb und dann leuchtend rot. Darüber hinaus hängen die Früchte aller drei Blüten gleichzeitig am Busch, und aufgrund der großen Anzahl von Früchten sind die Blätter praktisch unsichtbar.

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Jaroslaw. Diese flachen Paprikaschoten mit einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 85 g und gleichzeitig dickwandigen, leuchtend gelben Paprikaschoten sehen sowohl auf einem Teller als auch in Dosen in gewöhnlichen Gläsern sehr beeindruckend aus. Darüber hinaus haben sie einen ausgezeichneten Geschmack, sowohl frisch als auch verarbeitet. Mittlere frühe Sorte, von der Keimung bis zur Fruchtbildung 125 Tage.

Karamell. Der leckerste aller Paprikaschoten wird selbst die anspruchsvollsten Butterscotch-Liebhaber ansprechen. Aus einer seiner Farben beginnt Speichel zu fließen: reife Früchte scheinen mit dickem schokoladenbraunem Karamell übergossen zu sein. Wenn Sie den appetitlichen Glanz der prallen Fässer einwerfen, wird Ihnen klar, dass ein solcher Pfeffer auf dem Esstisch nicht lange hält. Sie können Karamellpaprika sowohl im Garten als auch im Gewächshaus anbauen. Für Gärtner, die die Schönheit genießen möchten, ohne von den Details abgelenkt zu werden, empfehlen wir, sie in einen separaten Behälter zu legen. Ein kompakter Busch des Wunderpfeffers wird Sie in 100-110 Tagen mit Früchten erfreuen, und die Ernte wird sehr reichlich sein.

Gartenringstraße. Dickwandige (Wandstärke bis zu 8 mm) dunkelrote Paprika der neuen Sorte Garden Ring sind in der diätetischen und vorbeugenden Ernährung unverzichtbar, weil Ihr Fruchtfleisch enthält nur Monozucker: Glukose und Fruktose. Mittlere frühe Sorte - von der Keimung bis zur technischen Reife 100-105 Tage. Die Büsche sind niedrig, erreichen eine Höhe von 45-55 cm, Standardform.

Flieder Tigerjunges. Nach solch schwindelerregenden Süßigkeiten ist es Zeit, etwas Würziges zu probieren. Zum Beispiel ist die neueste Paprikasorte Lilac Tiger Cub. Wie ein echtes Tigerjunges "beißt" dieser Pfeffer ein wenig, was für Sie bei der Zubereitung herzhafter Gerichte sehr nützlich ist. Mehr als der Geschmack ist jedoch das ursprüngliche Erscheinungsbild der Pflanze selbst auffällig, ganz anders als bei gewöhnlichen Paprikaschoten. Es ist ein weitläufiger durchbrochener Busch mit bunten Blättern, deren Farbe Weiß-, Grün- und Fliederfarben harmonisch kombiniert. Ergänzt wird der Look durch zahlreiche lila Paprikaschoten - für echte Kenner von Halbtönen und raffinierten Farbnuancen.

Fliedernebel F1. Fliederfrüchte sind nicht das einzige, was das Flieder-Tigerjunges auszeichnet. Schöne helle lila Früchte und eine neue mittelfrühe Hybride (115-125 Tage von der Keimung bis zum Beginn der Fruchtbildung) Fliedernebel. Interessanterweise ist die Farbe der Früchte in technischer Reife außerdem hell lila, während sie im reifen Zustand rot werden. Die Früchte sind lecker, mit einem sehr angenehmen Aroma. Die Pflanze selbst ist mittelgroß und mittelblättrig. Früchte mit einem Gewicht von 90-100 g, Pyramidenstumpfform, Fruchtwandstärke 5-7 mm.

Casablanca F1. Der superfrühe Hybrid Casablanca wird Sie in 95 Tagen mit einer Paprikaernte versorgen. Und der Anblick dieser großen quaderförmigen Früchte lässt Sie nicht daran zweifeln, dass eine echte Elite vor Ihnen steht. Cremig gelb, wie die baltische Sonne, mit kräftigen 7-8 mm Wänden, erreichen diese Früchte ein Gewicht von 150-200 g. Ein solcher Pfeffer reicht aus, um eine Familie mit einem köstlichen Salat zu ernähren.

Rote Haut F1. Sie haben wahrscheinlich schon von dem dekorativen Zwergpfeffer gehört. Aber noch hat niemand von süßen Zwergpaprika gehört. Und jetzt gibt es eine so einzigartige Sorte, die Red Skin heißt. Red Skin wurde speziell für das Wachsen in kleinen Mengen Erde entwickelt und sieht in einem Topf großartig aus. Sie können es jedoch sowohl einfach im Garten als auch in einem kleinen Gewächshaus anbauen. Ein winziger Busch mit einer Höhe von nur 30 cm zum Zeitpunkt der Reifung ist praktisch unter dem Gewicht großer roter prismenförmiger Früchte verborgen, deren Länge 13 cm erreicht. Und er trägt bereits 90-95 Tage nach der Aussaat Früchte.

Fensterwunder F1. In Begleitung der rothäutigen Roten Haut wird eine andere Topfart gefragt - Window Miracle. Die Früchte haben eine erstaunlich lebendige orange Farbe. Große, original geformte Paprikaschoten, die an einem kleinen, etwa 40 cm hohen Busch hängen, ähneln brennenden Laternen. Probieren Sie sie - saftiges Fruchtfleisch und Aroma sind den Favoriten auf offenem Boden in nichts nach. Obwohl ideal für Töpfe und Behälter, kann es auch im Garten angebaut werden.

Konfetti. Haben Sie jemals eine Neujahrsgirlande gesehen, deren leuchtende Farben nahtlos von einem zum anderen fließen? Das Spektakel, muss ich sagen, ist bezaubernd. Können Sie sich vorstellen, dass das gleiche Bild auf einem Busch Paprika auf Ihrem Fenster zu sehen ist? Die Früchte verfärben sich sanft von Smaragd nach Gelb und durchlaufen dann die gesamte Palette der Orangetöne. Darüber hinaus reifen die Früchte ungleichmäßig, sodass Sie gleichzeitig die Vielfalt dieser lustigen Konfetti betrachten können.

Süßigkeit F1. Der neue frühreifende Hybrid Sweetie hat den gleichen "süßen" süßen Geschmack (85-95 Tage von der Keimung bis zur technischen Reife, 115-125 Tage - bis zur biologischen Reife). Es hat wirklich sehr süße Zierfrüchte mit dickem Fruchtfleisch. Die Früchte sind kugelförmig, klein, 40-50 g schwer, sehr süß, Wandstärke 6-7 mm. Fruchtfarbe in technischer Reife ist gelblich-grün, in biologischer Reife - rot. Sie können sowohl in Filmgewächshäusern als auch als Topfkultur angebaut werden.

Firefly F1. Die Früchte des neuen mittelfrüh hybriden Firefly sind sehr attraktiv und niemals grün (der Zeitraum von der Keimung bis zum Beginn der Fruchtbildung beträgt 120-130 Tage). Die Früchte dieser Hybride sind sehr attraktiv und niemals grün - in der technischen Reife sind sie hellgelb, in der biologischen Reife sind sie gelb-orange. Die Oberfläche der Frucht ist glatt und glänzend. Der Geschmack ist sehr hoch. Früchte mit einem Gewicht von ca. 100 g, Pyramidenstumpfform und Fruchtwandstärke 5-6 mm.

Pfifferling F1. Sehr schöne Orangenfrüchte in der neuen frühreifen Hybriden Pfifferling (100-105 Tage von der Keimung bis zur technischen Reife, 130-135 Tage - bis zur biologischen). Pflanzen sind kurz, kompakt. Sie können sowohl in Gewächshäusern als auch auf der Fensterbank angebaut werden.

Maxim F1. Interessant ist die Farbe der Früchte der neuen Mittelreife (die technische Reife der Früchte erfolgt 120-125 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge) der Maxim-Hybride. Die Früchte sind hängend, konisch, 9-10 cm lang, zuerst lila und dann dunkelrot. Die Früchte schmecken ausgezeichnet, außerdem sind sie reich an Beta-Carotin.

Filippok F1. Klein (50-60 g), dunkelrot, aber gleichzeitig saftig, zart und duftend. Die Früchte scheinen speziell für die Konservierung von ganzen Früchten entwickelt worden zu sein. Pflanzen sind mittelgroß und leicht belaubt, und die Früchte hier und da blitzen auf ihnen wie Neujahrslaternen. Die Hybride reift sehr früh und kann sowohl in Gewächshäusern als auch in Containerkulturen gezüchtet werden.

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