Winter- Und Frühlingsknoblauch: Fortpflanzung Und Krankheiten, Pflanzschemata

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Knoblauch ist der König der Gewürze

Knoblauch ist eine unersetzliche Gewürzkultur in jedem Gemüsegarten. Und das ist kein Zufall, denn ohne es kann praktisch kein Werkstück hergestellt werden; Ohne Knoblauch werden viele Gerichte langweilig und nicht so lecker. und die medizinischen Eigenschaften von Knoblauch bedeuten viel, besonders in unserem rauen Klima.

Winter und Frühling - was wählen?

Der grundlegende Unterschied zwischen Winterknoblauch und Frühlingsknoblauch besteht darin, dass im Herbst Winterknoblauch und im Frühling Frühlingsknoblauch gepflanzt wird.

Es gibt aber auch andere Nuancen. Winterknoblauch gibt große Köpfe mit großem Schnittlauch, aber es wird schlechter gelagert, obwohl es viele Tricks gibt, um ihn zu konservieren. Frühlingsknoblauch bildet kleine Köpfe, die bis zur nächsten Ernte perfekt gelagert werden. Zusätzlich wird Winterknoblauch mit einem Pfeil versehen, d.h. bildet Luftzwiebeln, die zusammen mit den Zähnen diese Kultur vermehren können, und die Feder hat ein solches Merkmal nicht.

Mit anderen Worten, es gibt keinen perfekten Knoblauch, sowohl im Winter als auch im Frühling gibt es Vor- und Nachteile, und es liegt an den Gärtnern, selbst zu entscheiden, welcher Knoblauch je nach den besonderen Umständen zu stoppen ist. Wenn Sie eine größere Ernte erzielen möchten, wählen Sie Winterknoblauch, und wenn Sie ihn nicht konservieren können, wählen Sie Frühlingsknoblauch. Obwohl es wahrscheinlich vernünftiger ist, vielleicht eine Zwischenoption: Winterknoblauch für Sommer- und Herbsternten anzubauen, wenn viel Knoblauch benötigt wird, und Frühlingsknoblauch für die Lagerung für Winter und Frühling zu belassen, mit denen es viel weniger Probleme gibt Lager. Landung Landestreit

Wie oben erwähnt, kann Winterknoblauch auf zwei Arten vermehrt werden: mit Schnittlauch und Luftknollen und Frühlingsknoblauch - nur mit Schnittlauch.

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Fortpflanzung durch Zähne - Vor- und Nachteile

Dies ist die traditionelle Methode der meisten Gärtner, mit der Sie Knoblauch in einem Jahr ernten können. Dies ist ein Plus im Vergleich zur Lampenausbreitung. Beim Pflanzen mit Zähnen gibt es jedoch zwei Nachteile.

1. Irrationale Verwendung von Pflanzenmaterial, das besonders für Winterknoblauch kritisch ist, weil dort können die Zähne sehr groß sein. Es kommt vor, dass eine große Zwiebel nur vier Nelken enthält, was bedeutet, dass Sie ein Viertel der angebauten Ernte zum Pflanzen verwenden, was immer noch nicht sehr rentabel ist.

Um den Prozentsatz der Ernte zu reduzieren, die dann zum Pflanzen verwendet wird, sollten Sie nicht die größten Nelken nehmen - sie sind viel rentabler bei Herbsternten, wenn Sie viel Knoblauch schälen müssen.

2. Pflanzen von mit Krankheiten infiziertem Knoblauch (hauptsächlich Bakteriose). Solcher Knoblauch wurzelt nicht gut und überwintert nicht gut. Infolgedessen werden die Sämlinge im Frühjahr ausgedünnt und die Blätter der verbleibenden Pflanzen beginnen früh gelb zu werden, was automatisch zu einer Verringerung des Ertrags und einem erheblichen Verderb während der Lagerung führt.

Denken Sie daran, dass Sie einen schweren Fehler machen, der die Infektion zu verbreiten droht, wenn Sie einen Garten mit pflanzlichem Knoblauch pflanzen. Um den Prozentsatz erkrankter Knoblauchknollen auf ein Minimum zu reduzieren, sollten eine Reihe von Regeln befolgt werden:

• Pflanzmaterial sorgfältig auswählen: Sie können keine Zähne aus dem Kopf pflanzen, in denen sich mindestens ein vergilbter Läppchen oder eine Nelke mit Wunden oder ein glasig-transparenter Läppchen befindet.
• Pflanzen Sie keinen Knoblauch in einer Fruchtfolge nach Knoblauch oder Zwiebelkulturen.
• Vor dem Pflanzen muss der Schnittlauch zuerst in einer Natriumchloridlösung (3 Esslöffel pro 5 Liter Wasser für 1-2 Minuten) und dann sofort in einer Kupfersulfatlösung (1 Teelöffel pro 10 Liter Wasser) eingelegt werden. und dann pflanzen Sie diese Zähne ohne zu waschen;
• Knoblauch muss gut reif geerntet werden, aber mit intakten integumentären Schuppen;
• Bei der Ernte nicht ohne Untergrabung aus dem Boden ziehen, nicht schneiden, weil wenn es beschädigt ist, verrotten die Köpfe;
• Es ist notwendig, den Knoblauch nach der Ernte so schnell und sehr sorgfältig zu dehydrieren.
• Während der Lagerung muss der Knoblauch aussortiert werden. Achten Sie darauf, kranke Köpfe zu entfernen.

Anzeichen einer Bakteriose im Knoblauch und Faktoren für die Ausbreitung der Krankheit

Die Infektion der Knoblauchzehen beginnt auf dem Feld, wo die Infektion im Boden auf Pflanzenresten anhält, die in den vergangenen Jahren während der Ernte nicht gesammelt wurden.

Anzeichen einer Krankheit beim Ernten von Knoblauch unter den Deckschuppen sind nicht sichtbar, obwohl manchmal einige Köpfe von unten leicht gelblich sind. Die Bakteriose erreicht während der Lagerung eine Massenentwicklung. Auf den Knoblauchzehen erscheinen tiefbraune Wunden oder Streifen. Das Gewebe der betroffenen Gewürznelke nimmt eine perlgelbe Farbe an, der Läppchen wird leicht transparent, als ob er gefroren wäre. Knoblauch riecht charakteristisch faulig.

Nur reifer, aber ungetrockneter Knoblauch ist hauptsächlich betroffen, insbesondere durch mechanische Schäden während der Ernte, des Transports usw.

Das Lagern von Köpfen unter warmen und feuchten Bedingungen erhöht das Fortschreiten der Krankheit und kann zu einer erneuten Infektion benachbarter Köpfe führen.

Welche Zähne braucht man zur Landung?

Die Nelken sollten nur von gesunden Zwiebeln genommen werden, da sie sonst möglicherweise überhaupt nicht wachsen. Wenn dies der Fall ist, geben sie eine mit Krankheiten infizierte Ernte ab, die wahrscheinlich während der Lagerung stirbt.

Zähne sollten nur von großen Köpfen genommen werden - eine Nelke, die von einem großen Kopf genommen wird, ist möglicherweise bereit, wieder einen großen Kopf zu bilden. Außerdem sollten nur die äußeren Zähne genommen werden, weil Die inneren Zähne ergeben weniger Ausbeute.

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Schemata zum Pflanzen von Knoblauch mit Schnittlauch

Wir alle wissen sehr gut, wie man Knoblauch pflanzt - Reihe für Reihe und in einem festen Abstand voneinander. Genauer gesagt gab es seit dieser Zeit nur einen Weg, es zu pflanzen - das übliche einstufige Pflanzen, das in einer Vielzahl von Büchern über Gartenarbeit empfohlen wird. Es gibt jedoch andere Empfehlungen. Zum Beispiel empfehlen die Spezialisten der Staatlichen Landwirtschaftsakademie Wolgograd, von der klassischen einstufigen auf die zweistufige Landung umzusteigen.

Option eins - eine klassische einstufige Anpflanzung von Knoblauch in Reihen

Bei dieser Pflanzung wird der Knoblauch in 6-7 cm Reihen in gleicher Tiefe gepflanzt. Der Abstand zwischen Reihen und zwischen Zähnen in einer Reihe beträgt 15 cm.

Die zweite Option ist ein zweistufiges Pflanzen von Knoblauch in Reihen

Bei dieser Pflanzung werden zwei Knoblauchzehen in ein Nest gepflanzt: die erste - bis zu einer Tiefe von 13 bis 14 cm und die zweite - bis zu einer Tiefe von 6 bis 7 cm. Der Abstand zwischen Reihen und zwischen Zähnen in einer Reihe beträgt 15 cm.

Option drei - zweistufiges Pflanzen von Knoblauch in einem Schachbrettmuster

In diesem Fall wird der Knoblauch in einem Schachbrettmuster gepflanzt, jedoch in unterschiedlichen Tiefen und im Vergleich zur vorherigen Version in unterschiedlichen Nestern. Seltsame Knoblauchreihen werden bis zu einer Tiefe von 6 cm mit einem Abstand zwischen den Nelken in einer Reihe von 15 cm gepflanzt. Der Abstand zwischen den ungeraden Reihen beträgt ebenfalls 15 cm. Außerdem werden gerade Reihen zwischen den ungeraden Reihen platziert, in denen Die Nelken werden ebenfalls gepflanzt, jedoch bereits in einer Tiefe von 13 cm, so dass sie in Bezug auf die Zähne ungerader Reihen versetzt sind. Der Abstand zwischen den Zähnen in geraden Reihen beträgt ebenfalls 15 cm.

Beide neuen Methoden (zweite und dritte) ermöglichen eine rationellere Nutzung der Fläche und erzielen fast den doppelten Ertrag pro Flächeneinheit im Vergleich zur herkömmlichen Pflanzung. Wenn Sie in zwei Ebenen pflanzen, ist es außerdem wahrscheinlicher, dass ein Teil der Ernte während eines harten und wenig schneereichen Winters eingespart wird, wenn es um Winterknoblauch geht. Diese Technologie zum Pflanzen von Knoblauch wurde von den Entwicklern patentiert, sodass begeisterte Gärtner sie auf einem der Knoblauchkämme vollständig testen können.

Experimente wurden von Spezialisten der Staatlichen Landwirtschaftsakademie Wolgograd auf dem leichten Kastanienboden der Region Wolgograd durchgeführt. Vor dem Pflanzen wurde der Boden bis zu einer Tiefe von 20 cm gegraben und organische Düngemittel mit einer Menge von 10 kg / m² ausgebracht.

Es wurde ein spezielles Gerät entwickelt, um das Pflanzen von Knoblauch unter strikter Einhaltung aller Abstände und Tiefen von Nelken zu mechanisieren. Es besteht aus Holz in Form eines Quadrats mit einer Seite von 1,05 m und vielen Stiften.

Durch die Installation der erforderlichen Stifte unterschiedlicher Länge und der entsprechenden Verschiebung der Struktur kann der Knoblauch in verschiedenen Mustern gepflanzt werden. Dank des Geräts war es nicht erforderlich, manuell ein Loch zum Pflanzen jeder Gewürznelke zu bohren: ein Druck auf die Struktur auf dem Boden - und eine ganze Reihe von Löchern ist fertig, und Sie können bereits pflanzen. Sie können es einfacher machen und mit einem Paar gewöhnlicher Schienen auskommen: Installieren Sie 13 cm lange Stifte am ersten und 6 cm am zweiten.

Die Keimrate von Knoblauch betrug nach allen Pflanzschemata im Frühjahr fast 100%. Im April wurden die Sämlinge mit Azofoska in einer Menge von 7 g / m² pro Horizont gefüttert. Während der Vegetationsperiode erhielt der Knoblauch zusätzlich zu den natürlichen Niederschlägen sechs Bewässerungen. Nach jeder Bewässerung wurde der Boden gelockert. Der größte Ertrag (4,4 kg / m²) einer akzeptablen Zwiebelgröße (40 g) mit einem relativ geringen Verbrauch an Pflanzenmaterial (0,54 kg / m²) wurde beim Pflanzen gemäß Schema 3 erzielt. Die Ertragssteigerung im Vergleich zu Kontrollpflanzungen war 62,7% … Beim Pflanzen gemäß Schema 2 erhielten wir eine geringere Produktivität - 3,7 kg Knoblauch pro 1 m², d.h. im Vergleich zu den Kontrollbetten betrug die Ertragssteigerung nur 38,2%. Dies liegt daran, dass sich Pflanzen im selben Nest gegenseitig unterdrückten.

Zusammenfassend können wir sagen, dass sich beide zweistufigen Systeme im Vergleich zu den üblichen einstufigen Pflanzungen als effektiv erwiesen haben, aber Gärtner sollten immer noch eine zweistufige gestaffelte Pflanzung als die rentabelste wählen, um den maximalen Ertrag zu erzielen pro Flächeneinheit.