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Frühlingsknoblauch: Sorten, Anbau, Merkmale Der Agrartechnologie
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Anonim

Eine Ode an Knoblauch. Teil zwei

Lesen Sie Teil eins

Knoblauchsorten

Knoblauch
Knoblauch

Im Jahr 2003 gibt es 25 Sorten Winterknoblauch im staatlichen Register der zur Verwendung zugelassenen Zuchterfolge. Für die meisten Sorten gibt es jedoch kein Pflanzenmaterial. Urheber und Patentinhaber haben in der Regel nur eine geringe Menge an Saatgut. Die VIR-Sammlung, die sich hauptsächlich auf die Maikop-Versuchsstation konzentriert, ist mit Nematoden infiziert.

In Wirklichkeit hat der Markt unpersönliches Material, lokale Bevölkerungsgruppen und Knoblauch aus China und anderen Ländern. Aus Sortenmaterial in sehr begrenzten Mengen liefern wir die Sorten Skif und Osenny der westsibirischen Gemüseexperimentierstation des Allrussischen Forschungsinstituts für Gemüseanbau. Die Firma "SeDeK" vertreibt die Sorte Sirius und andere, die Firma "Semko" - die Sorte Velikiy Novgorod, die nicht im "Register …" aufgeführt sind.

Die Situation mit Frühlingsknoblauch ist schlimmer. Der Markt verfügt über eine Vielzahl von Materialien der lokalen Bevölkerung. Von diesen zeichnet sich eine der Tver-Populationen durch einen guten Ertrag und eine gute Haltbarkeit aus. Von den Sorten, die noch nicht im "Register …" aufgeführt sind, bietet die Firma Semko die Sorte Novgorodsky an.

Für 2003 wurden fünf Sorten in das "Register …" aufgenommen. Von diesen wird im Frühjahr 2004 nur das Pflanzmaterial der Sorte Abrek von uns angeboten.

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Frühlingsknoblauch-Sorten

Aleisky - gestartet an der westsibirischen Versuchsstation von VNIIO. Mittelreife, Frühling, nicht schießende Vegetationsperiode von der vollen Keimung bis zur technischen Reife 109-125 Tage. Das Blatt ist grün, mit einer durchschnittlichen wachsartigen Blüte, Länge 33 cm, Breite 1,4 cm. Die Zwiebel ist rund-flach mit einem Lauf nach oben, Formindex 0,8, dichtem, scharfem Geschmack, Gewicht 17 g, Farbe trockener Schuppen ist weiß, die Anzahl der Zähne beträgt 15-18. Produktivität 0,41 = 0,8 kg / m². Die Zwiebeln haben während der Winterlagerung eine gute Haltbarkeit - bis Mai (88%). Im Staatsregister für die westsibirische Region enthalten.

Gulliver - erhalten am Penza-Versuchspunkt von VNIISSOK. Mittelspäte, universelle Verwendung. Das Blatt ist dunkelgrün mit einer starken wachsartigen Blüte, Länge 55 cm, Breite 4,2 cm. Die Zwiebel ist rund-flach, Formindex 0,85, dicht, Gewicht 90-120 g, die Farbe der trockenen Schuppen ist cremefarben, Nelken 3 -5, das Fruchtfleisch ist weiß. Marktfähige Ausbeute 0,98 kg / m². Die Lampen sind 8 Monate gelagert.

Im Staatsregister für Gartenbau, Hausgärten und Bauernhöfe enthalten.

Yelenovsky - erstellt vom Krasnodar Research Institute of Vegetable and Potato Farming. Zwischensaison, Frühling, nicht schießend. Das Blatt ist grün, mit einer wachsartigen Blüte mittlerer Intensität, Länge 35,1 cm, Breite 1,3 cm. Die Zwiebel ist rund und flach rund, dicht, 21-23 g schwer, komplexe Struktur, halbscharfer Geschmack, trockene weiße Schuppen, durchschnittliche Anzahl von Nelken 16, Fruchtfleisch cremig rosa Nelken. Marktfähige Ausbeute 0,26-0,37 kg / m².

Im Staatsregister für die Region Nordkaukasus enthalten.

Sotschi 56 - gezüchtet in der Versuchsstation für Gemüse und Kartoffeln in Krasnodar. Zwischensaison, Frühling, nicht schießend. Die Zwiebel ist rund und flach-rund, Formindex 0,7-0,9, Gewicht 25-50 g, gewöhnliche Schuppen sind trockenweiß oder hellviolett, ihre Anzahl ist 5-6, die Anzahl der Nelken ist 15-30, die Schuppen der Gewürznelke sind hell, rosa-braun oder rosa-lila. Qualität zu halten ist gut.

Im Staatsregister für die Region Nordkaukasus enthalten.

Abrek - erstellt am Allrussischen Forschungsinstitut für Selektion und Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen. Seit 2003 ist es in das staatliche Register für Gartenbau-, Haushalts- und Kleinbetriebe eingetragen.

Zwischensaison, von der Keimung bis zur Ernte 116 Tage, Frühling, nicht schießend. Das Blatt ist grün, mit einer durchschnittlichen wachsartigen Blüte, Länge 40-58 cm, Breite 1,3-1,7 cm. Die Zwiebel ist rund-flach, Formindex 0,8, dicht, durchschnittliches Gewicht 26 g. Trockene Schuppen 5-6, ihre Farbe weiß, Nelken 12-21, Durchschnittsgewicht einer Nelke 1,7 g, weißes Fruchtfleisch, würziger Geschmack. Marktfähige Ausbeute 0,68-0,9 kg / m², hohe Haltbarkeit der Glühbirnen (Lagerkapazität für 8 Monate beträgt 81%).

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Technologie zum Anbau von Frühlingsknoblauch

Das Wurzelsystem des Frühlingsknoblauches ist schlecht entwickelt und dringt nicht tief in den Boden ein. Daher sollten Sie beim Anbau von Knoblauch leichten, fruchtbaren Boden mit einer neutralen Bodenlösung mit konstant optimaler Feuchtigkeit in der Zone des Auftretens des Wurzelsystems verwenden.

Knoblauchpflanzen können sehr dramatisch auf sich ändernde Bedingungen und Anbaugebiete reagieren. Gleichzeitig ändern sich die morphologischen Merkmale und biologischen Eigenschaften stark, was sich wiederum auf das Niveau und die Qualität der Kultur auswirkt. Bei den meisten Sorten ist die Reaktion auf Änderungen der Wachstumsbedingungen ausgeprägt. Aus diesem Grund ist es von großer Bedeutung, in einer bestimmten Zone nur gut getestete Sorten in Zonen zu verwenden und optimale Wachstumsbedingungen (Pflanzzeit, fehlende Schattierung, Bodenfeuchtigkeit, Unkrautbekämpfung) zu beobachten.

Frühlingsknoblauch stellt noch höhere Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit als Winterknoblauch, und daher sind die wünschenswertesten Vorgänger dafür jene Pflanzen, für die große Dosen organischer und mineralischer Düngemittel angewendet wurden. Es ist sehr wählerisch in Bezug auf den Säuregehalt des Bodens und muss auf leicht lehmigen und sandigen Lehmböden platziert werden, wobei die Reaktion der Bodenlösung näher an der Neutralität liegt.

Die Erleichterung des Bereichs unter dem Knoblauch sollte gleichmäßig sein, ohne "Untertassen", was zur Ansammlung von Wasser beiträgt, auf dem die Pflanze nass wird. Gute Vorgänger für ihn sind Hülsenfrüchte und Kürbiskulturen. Kartoffeln als Vorstufe für Knoblauch sollten ausgeschlossen werden, da sie zur Niederlage von Fusarium und Nematoden beitragen. Es ist auch unmöglich, Knoblauch früher als 4-5 Jahre auf andere Zwiebelkulturen und Knoblauch zu legen, da diese Kulturen viele häufige Schädlinge und Krankheiten aufweisen.

Merkmale der Agrartechnologie des Frühlingsknoblauches

Knoblauch
Knoblauch

Die Vorbereitung der Parzelle für Frühlingsknoblauch beginnt im Herbst, indem 4-6 kg / m² Humus oder gut verfaulter Kompost zum Pflügen oder Graben sowie Mineraldünger hinzugefügt werden. Superphosphat - 20 g / m², Kaliumsalz - 15 g / m². Bei ausreichender Feuchtigkeit und dichtem Boden ist es am besten, Knoblauch auf Graten oder Graten zu kultivieren, für die es besser ist, sie im Herbst zu kochen und im Frühjahr eine Lockerung vor dem Pflanzen durchzuführen.

Die Lagertemperatur hat einen großen Einfluss auf das Wachstum, die Entwicklung der Pflanzen und die Reifung der Frühlingsknoblauchknollen. Optimaler Modus: Lagerung in der Anfangszeit bei einer Temperatur von 18 bis 20 ° C und 30 bis 45 Tage vor dem Pflanzen - Lagerung bei einer Temperatur von 2 bis 5 ° C.

Vor dem Pflanzen muss der Schnittlauch in seiner Größe kalibriert und nach Größengruppen getrennt gepflanzt werden. Dies wird es in Zukunft ermöglichen, Pflanzen gleichmäßig zu entwickeln und zu reifen. Frühlings-Knoblauchzehen werden in einem zweizeiligen Schema mit einem Abstand von 50 cm zwischen den Linien und 20 cm zwischen den Nelken sowie in einem mehrzeiligen Schema mit einem Abstand zwischen den Linien von 15 bis 25 cm und zwischen den Nelken in einer Reihe gepflanzt 5-6 cm. Die Pflanztiefe einer Nelke von der Bodenoberfläche bis zu ihrem oberen Teil beträgt 2-3 cm. Die Pflanzrate beträgt 40-50 Nelken pro m².

Frühlingsknoblauch ist für die Bodenfeuchtigkeit anspruchsvoller als Winterknoblauch. Selbst ein kurzfristiges Austrocknen des Bodens zu Beginn des Wachstums führt zur Bildung von Einzelzahnknollen und damit zu einem geringen Ertrag. Wenn Sämlinge erscheinen, werden die Pflanzungen mit Ammoniumnitrat in einer Menge von 15 bis 20 g / m² in Kombination mit Bewässerung gefüttert. Die weitere Pflege von Frühlingsknoblauchpflanzen besteht darin, sie durch wiederholtes flaches Lösen und Jäten vor Unkraut zu schützen. Zu Beginn der Zwiebelbildung (4-5 Blätter) werden die Pflanzen mit Superphosphat (15-20 g / m²) und Kaliumsalz (10 g / m²) gefüttert.

Der Beginn der Blattlagerung ist ein Zeichen für die Bereitschaft des Frühlingsknoblauch zur Ernte. Reifer Frühlingsknoblauch wird mit einer Schaufel oder Schaufel hineingegossen, aus dem Boden herausgenommen, vorsichtig abgeschüttelt, um Verletzungen der Zwiebeln zu vermeiden, und im Bereich trocknen gelassen. Bei feuchtem Wetter wird unter einem Baldachin getrocknet. Nach dem Trocknen werden die Wurzeln und Blätter der Zwiebeln abgeschnitten, wobei ein 4 bis 5 cm langer "Hals" über den Schultern verbleibt. Die Blätter können nicht abgeschnitten werden, sondern werden zu "Zöpfen" zusammengebunden und hängen nach dem Trocknen zur Lagerung in dieser Form. Die aus den Blättern und Wurzeln geschnittenen Zwiebeln werden in Lattenrosten gelegt und in Räumen mit guter Belüftung gelagert.

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