Pikuli, Essiggurken, Zelents

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Merkmale der Agrartechnologie verschiedener Gurkensorten

Es ist Zeit, Gurken zu säen. Sind alle Gärtner mit dem großen Meer von Saatgutbeuteln vertraut, die jetzt in Geschäften und auf Ausstellungen zu finden sind?

Ich wurde durch ein Gespräch mit einem Gärtner aufgefordert, diesen Artikel zu schreiben. Sie beschwerte sich bei mir: „Diesen Sommer war ich ohne Gurken. Bereits Anfang August trugen Gurkenpflanzen keine Früchte mehr … “. Es stellte sich heraus, dass sie Hybride verwendete, die sich nicht verzweigen, d.h. Geben Sie keine Seitentriebe, auf denen wir normalerweise die Haupternte bekommen.

Wenn Sie planen, Gurkensamen zu kaufen, entscheiden Sie selbst: Für welchen Zweck Sie sie benötigen. Wenn Sie sehr früh mit der Ernte von Gurken beginnen möchten, sind Sprinter-Sorten geeignet, die 36-43 Tage nach der Keimung Früchte tragen.

Solche Sorten tragen normalerweise einen Monat oder etwas länger Früchte. Sie verzweigen sich nicht oder verzweigen sich schwach, ihre Fruchtgröße ist Essiggurken oder Gurken. Solche Gurken sind hauptsächlich zum Einmachen geeignet, d.h. in Marinaden mit Essig. Sie sind nicht sehr gut zum Salzen geeignet. Warum haben Züchter solche Hybriden erfunden? Für einen Monat Frucht haben die Pflanzen keine Zeit, Krankheiten anzusammeln und die gesamte Ernte ohne chemische Behandlung aufzugeben. Nach der Ernte der gesamten Ernte werden diese Gurkenwimpern entfernt und der freie Bereich kann von anderem Gemüse besetzt werden.

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Durch die Größe der Früchte werden Gurken in Essiggurken unterteilt - 6-8 cm (manchmal 9 cm). Wenn die Früchte 3-5 cm lang Gurken sind, werden sie auch als Mini-Essiggurken bezeichnet. Essiggurken werden in einem Knoten von 3-7 Fruchtstücken gebunden. Gleichzeitig können sich im unteren Teil der Pflanze 3 Gurken pro Knoten und im oberen Teil jeweils 5-7 Gurken befinden, da normalerweise der Parthenokarp im oberen Teil der Pflanze höher ist. Dies gilt für alle Arten von Pflanzen - Gurken, Essiggurken und Gemüse -, die alle einen höheren Parthenokarp im oberen Teil der Gurkenpflanze haben.

In Bezug auf die Agrartechnologie unterscheiden sich Essiggurken- und Gurkensorten geringfügig von den Zelentzovy-Sorten, an die wir gewöhnt sind. Die Temperaturanforderungen für den Anbau von Sämlingen sind für alle gleich. In meiner Praxis habe ich nicht darauf geachtet, wie sich Pflanzen beim Keimen verhalten. Beim Keimen von Gurkensamen und beim Auftreten von Sämlingen härtete ich die Pflanzen aus, analysierte jedoch nicht, wie sich Gurkensorten und Gurkensorten in diesem Fall verhalten. Die Züchter geben uns auch keine genauen Informationen zu diesem Thema. Beim Anbau von Essiggurken und Gurken gibt es jedoch noch einige Merkmale. Und sie müssen berücksichtigt werden.

Der Boden für sie muss lockerer und gedüngter vorbereitet werden als für gewöhnliche Grünpflanzen, bei denen die Länge der Früchte 10-12 cm oder mehr beträgt. Der Säuregehalt des Bodens benötigt einen pH-Wert von 6-7. Wenn Essiggurken in 1-1,5 Monaten eine Ernte bilden, ist eine konstante und gleichmäßige Ernährung erforderlich (Tropfbewässerung ist besser). Es wird empfohlen, Gülle für solche Gurken bis zu 10 kg pro 1 m² aufzutragen. Mineraldünger sind ebenfalls erforderlich: Stickstoff 18 g pro 1 m² pro Wirkstoff, Phosphor - 25 g pro 1 m² pro Wirkstoff, Kalium - 20 g pro 1 m² nach Wirkstoff, Magnesium - 5 g pro 1 m² nach Wirkstoff. All dies muss beim Graben des Kamms in den Boden eingebracht werden, bevor Sämlinge gepflanzt werden.

Anschlagtafel

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Nachdem ich es auf den Kamm gepflanzt habe, füttere ich in 10-15 Tagen Sämlinge aller Arten von Gurken. Es gibt Formeln für die Mindesternährung, wir studieren sie ausführlich in Gartenkursen, es ist unmöglich, dies in einem Artikel zu beschreiben. Ich werde versuchen, Ihnen dies anhand eines Beispiels aus meiner eigenen Praxis zu erzählen. Ich fülle den Kamm alle fünf Jahre mit Mist, da wir diesen teuren Dünger jetzt genau alle fünf Jahre kaufen. In anderen Jahren dient Heu als Biokraftstoff für Gurken. Ich lege es auf den Boden des Kamms und bestreue es mit Ammoniumnitrat oder Harnstoff. Besser - kompletter Mineraldünger. Auf das Heu gieße ich den drei Jahre alten Kompost mit einer Schicht von 15 cm.

Anstelle von Gülle gieße ich Humus in die Löcher, die sich während der Lagerung von Gülle in Dosen herausstellten (wir legen einen Teil des gekauften frischen Düngers sofort auf die Betten, und ein Teil davon kann konserviert werden - wir legen ihn in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden in einem speziellen Schiefergehäuse, Gummistiefel anziehen und den Mist fest mit Füßen treten. Dann bedecken wir ihn fest mit einer Folie, damit er nicht verwittert. Wir verwenden den resultierenden Humus jährlich, bis wir eine neue Charge Mist kaufen..

Mineraldünger sind obligatorisch. Das Top-Dressing erfolgt mit "Lösung A" - dies ist ein leicht löslicher Dünger. Seine Formel ist gut für Gurken: Stickstoff - 10%, Phosphor - 5%, Kalium - 20%, Magnesium - 5% und plus Spurenelemente. Manchmal füttere ich es einmal mit Kaliumnitrat. Auf demselben Gartenbett züchte ich sowohl Gurkensorten als auch Grüns. Gleichzeitig sind Zelents sowohl Sprinter als auch Steher - sie tragen bis zu vier Monate lang Früchte, aber ich gebe jedem das gleiche Essen, und der Boden ist für alle gleich und leicht und warm.

Und wenn eine Gurkenhybride anstelle von drei Gurken in einem Knoten eine wächst und zwei austrocknen, dann ist dies Ihre Schuld und keine Täuschung der Züchter. Also, liebe Gärtner, wenn Sie Sprinterhybriden säen möchten, die sich nicht verzweigen, um sich weniger um sie zu kümmern, müssen Sie in diesem Fall Ernährung, Licht, Hitze und das Vorhandensein von Kohlendioxid sorgfältig überwachen, sonst haben Sie eine anstelle von Gurkensträußen "Cracker" (getrocknete Eierstöcke).

Beim Anbau verschiedener Gurkensorten muss unbedingt Folgendes beachtet werden: Das Pflücken von Gurken muss täglich erfolgen, das Pflücken von Essiggurken - dreimal pro Woche. Diese einfache Anforderung ist schwer zu erfüllen - Sie werden an diese Gurken gebunden. Wenn Sie solche Gurken nicht rechtzeitig entfernen, trocknen die Babys in anderen Bündeln aus. Sie müssen sich überhaupt nicht auf Gurken konzentrieren, da wir sie im Herbst auf Gurkenhybriden bekommen können, die 3-4 Monate lang Früchte tragen. Wenn wir im September solche Pflanzen aus dem Gewächshaus entfernen und ich dies ganz am Ende des Monats tue, wird mindestens ein halber Eimer und manchmal ein ganzer Eimer für kleine (unterbewachsene) Gurken gesammelt. Früher mochte ich es, diese kleinen Pommes zu konservieren, aber jetzt gab meine Familie zu, dass sie nichts Besonderes sind. Wir verteilen sie oder vergraben sie zusammen mit den Spitzen in den Kämmen.

Gurkenpflanzen sind sehr kälteempfindlich, daher ist es besser, ihre Sämlinge zu züchten und zu warten, bis sich der Boden auf + 14 … + 16 ° C erwärmt. Sämlinge können bis zum Stadium gezüchtet werden, in dem sich 4 Blätter gebildet haben und das fünfte bereits erschienen ist. Dies ist etwa 3-4 Wochen alt, die Kapazität für solche Pflanzen wird mindestens 0,3 Liter benötigt. Ich glaube, dass für Setzlinge dieses Alters 0,3 Liter nicht ausreichen, 0,5 Liter benötigt werden und die Kapazität nicht hoch, sondern breit benötigt wird.

Gärtner denken, wenn die Pflanze nicht verzweigt, können die Pflanzen dichter gepflanzt werden. Züchter empfehlen 3-3,5 Pflanzen pro Quadratmeter. Dies ist die gleiche Norm wie bei Verzweigungspflanzen. Ich glaube, dass die Pflanzdichte in unseren Gewächshäusern 2 bis 2,5 Pflanzen pro Quadratmeter betragen sollte, aber wenn sich die Sorte nicht verzweigt, können drei Pflanzen auf dieser Fläche platziert werden. Ich pflanze solche Sorten mit der Rate: drei Pflanzen pro 1,5 Quadratmeter.

Es ist wahr, dass wenig über die Besonderheiten des Anbaus solcher Pflanzen geschrieben wird, selbst auf Säcken mit Samen wird ein Bildungsschema gezeichnet, das für alle Hybriden gleich ist. Zum Beispiel ist Gurkenlord F1 eine bienenbestäubte Hybride für offenen und geschützten Boden, Zweige, trägt reichlich bis zum Spätherbst, bildet 10-12 cm lange Grüns. Und eine andere Gurkenhybride - Trumpfkarte F1 - parthenokarpische Bündelgurke, Zweige unterdurchschnittlich. Das Bild auf der Formation auf der Tasche ist jedoch dasselbe.

Pflanzen, die sich nicht oder nur schwach verzweigen, müssen unterschiedlich geformt sein. Im unteren Teil der Anlage ist es notwendig, um 4-5 Knoten zu blenden, d.h. Lassen Sie ein Blatt entlang des zentralen Triebs. Je geringer die Belastung im unteren Teil der Pflanze ist, desto schneller steigt die Pflanze, desto höher ist das Parthenocorpium, was bedeutet, dass der Ertrag höher ist. Manchmal binden Gurken in solchen Pflanzen überhaupt nicht an schwachen Seitentrieben oder es bilden sich nur Einheiten. Solche Seitentriebe sitzen selbst, d.h. begrenzen das Wachstum selbst, ebenso wie der zentrale Trieb. Es wird aufhören - und das war's! Ich hatte auch solche Pflanzen. Ich versuchte sie zu zwingen, weiter Früchte zu tragen, fütterte sie, verjüngte sie (ich legte den gesamten Trieb in einen Ring auf das Gartenbett, bedeckte ihn mit Kompost) wie Pflanzen, die 3-4 Monate lang Früchte tragen. Aber nichts hat mit ihnen funktioniert. Seit vielen Jahren züchte ich einen Hybrid aus einem Gurken-Cheetah F1. Dies ist ein Sprinter,immer frühe Gurken 11-13 cm lang gebunden.

In den Knoten, wie es geschrieben steht, war es auf Beuteln mit Samen, es bildet 1-3-4 Eierstöcke, er band jedoch nicht mehr als zwei Gurken, sondern auf den zentralen Spross wurden 2-4 Früchte gleichzeitig gegossen. Es war wunderschön, zumal die Gurken, wie ich mag, mindestens 13 cm lang waren. Aber dieser Hybrid erreichte normalerweise das Gitter, wuchs dann etwas mehr und das war's - er wurde fertiggestellt. Ich habe es in der Mitte des Kamms zwischen anderen Pflanzen gepflanzt. Natürlich hatte er nicht genug Licht, weshalb er wahrscheinlich nicht vier Eierstöcke in einem Knoten gab. Warum habe ich es in die Mitte gepflanzt? Da die Frucht früh fertig war, habe ich sie ausgeschnitten, um Platz für die Entwicklung hochverzweigter Gurken zu schaffen. Am unteren Ende des F1-Geparden habe ich bis zu vier Knoten geblendet.

Pflanzen der Essiggurken- und Gurkentypen müssen häufiger gegossen werden, aber die Züchter begründen die Gründe dafür nicht. Vielleicht liegt das daran, dass neue Gurken schnell wachsen, jeden Tag oder jeden zweiten Tag entfernt werden müssen oder dass ihr Wurzelsystem schwächer ist als das von stark verzweigten Gurken.

Diese Hybriden leiden sehr unter Stress. Wir haben es mit Schnee geregnet, dann + 25 ° С im Schatten, dann gibt es wochenlang keine Sonne. Es werden viele Medikamente angeboten. Ich benutze sie nicht, deshalb erinnere ich mich nicht einmal daran, wie sie funktionieren. Ich kann "Gesunder Garten" und "Ecoberin" als letzten Ausweg verwenden. Dies sind homöopathische Erbsen. Ich benutze sie nur in ihrer reinen Form, gemäß den Anweisungen, ohne Unreinheiten und Fantasien.

Ich interessiere mich für den Anbau hochverzweigter Gurken, die Ende Mai - Anfang Juni Früchte tragen und bis zum 1. Oktober Ertrag bringen. Ich züchte Setzlinge und warte darauf, dass sich der Boden im Gewächshausgarten in einer Tiefe von 15 cm auf + 14 … + 16 ° C erwärmt. Dies geschieht zwischen dem 1. und 2. Mai oder dem 10. und 12. Mai, alles hängt davon ab Frühling, dann fange ich an zu pflanzen. Und sofort im Gewächshaus mache ich zusätzlichen Lutrasil-Schutz.

Es ist nicht so einfach, Sämlinge zu züchten, daher sind schwach verzweigte Gurken nicht sehr rentabel: Die Pflanze trägt nur 1,5 Monate lang Früchte, und es werden mehr Sämlinge benötigt. Oft beschuldigen Gärtner Verkäufer, Käufer betrogen zu haben. Wie das Paket sagt, dass es eine parthenokarpische Gurke ist, und es blüht mit männlichen Blüten. Und es gibt keine Gurken, aber die Zeit vergeht. Und alles wird einfach erklärt: Der Gärtner säte Samen direkt in den Boden und spät, da es kalt war. Und als die Samen endlich sprossen, war es bereits Juni, es gab weiße Nächte. Und daraus ergibt sich, wie die Beobachtungen der Züchter gezeigt haben, eine Geschlechtsumwandlung bei Gurken von weiblich zu männlich.

Dazu schreiben die Manul-Spezialisten: „Das Geschlecht einer Gurke ist genetisch vererbt, kann sich jedoch unter dem Einfluss der äußeren Umgebung ändern (einige Hybriden sind stärker, andere schwächer). Dies liegt an der Tatsache, dass Blumen in Kürbiskulturen in einem frühen Stadium ihrer Entwicklung Anzeichen von Bisexualität aufweisen. Ihre Sexualisierung wird durch den Genotyp der Pflanze und die Wachstumsbedingungen bestimmt. Faktoren wie ein kurzer Tag, niedrige Nachttemperaturen, hohe Sonneneinstrahlung, optimaler und erhöhter Stickstoffgehalt im Boden, Kohlenmonoxidbelüftung (Kohlenmonoxid, das während der Verbrennung erzeugt wird) erhöhen die Expression des weiblichen Geschlechts. Ein langer Tag, hohe Nacht- und Tageslufttemperaturen, niedrige Luft- und Bodenfeuchtigkeit, überschüssiges Kalium verlagern das Geschlecht in Richtung der männlichen Seite.

Wenn Sie diese Wahrheit kennen, können Sie keine Angst haben, Samen für Setzlinge früher zu säen (Anfang April, und manchmal säe ich am 30. März) und keine Angst vor niedrigen Nachttemperaturen (ich habe normalerweise + 10 … + 11 ° C) in das Gewächshaus.

Luiza Klimtseva, erfahrene Gärtnerin

Foto von Olga Rubtsova