Ogurdynia - Sorten Und Anbau

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Ogurdynia Alexandria

Unsere Familie baut auf ihrem Gelände eine große Anzahl von Pflanzen der Familie Kürbis an. Hier natürlich und allen bekannt, Gurken, Kürbisse, Zucchini, Wassermelonen und Melonen. Es gibt auch viele Kuriositäten. Dies sind Angurien und Wassermelonen-Melonen und Benincasa und Luffa und raue Melotria und Gurken-Zitrone und vieles mehr.

Aber wir bevorzugen immer noch Melone, Gurke und Gurken. Wir haben bereits eine große Sammlung von 12 Gurkensorten zusammengestellt, deren Früchte in Form, Größe und Geschmack ungewöhnlich sind.

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Die Früchte der Gurke können frisch gegessen, Marmeladen gemacht und daraus konserviert werden. Einige schaffen es, daraus einen Likör mit Melonengeschmack zu machen. Aber wir als Gärtner-Praktiker sind mehr an der Technologie interessiert, diese Exotik zu züchten.

Biologischer Kürbis gehört zunächst zu den Kürbiskulturen. Wir können sagen, dass es eine Melone von besonderer Form und Farbe ist. Immerhin haben nur wenige Menschen unreife Melonen probiert und versucht, ihren Geschmack mit dem Geschmack einer Gurke zu vergleichen. Jede grüne Melone kann jedoch damit verglichen werden. Daher neige ich dazu zu glauben, dass Gurke eine spezielle Form einer einfachen Melone ist, denn welche Arten von Melonen sind derzeit nicht verfügbar, unterscheiden sich in Form, Geschmack usw.

Ogurdina-Sorten

Melone Baby vietnamesische Ananas und Kürbis Ente grün Tags

Insgesamt gibt es 15 Gurkensorten. Sie unterscheiden sich in Größe, Geschmack, Aroma und Farbe. Zum ersten Mal erzählte der Züchter Pavel Yakovlevich Saraev, der seit vielen Jahren mit der Auswahl frostbeständiger Gurken und Tomaten beschäftigt war, den Gärtnern von dem Kürbis.

Die Ogurdynya-Sorte Orenburgskaya ist das Ergebnis seiner zahlreichen Experimente und wissenschaftlichen Forschungen. Diese Pflanze ist stark geflochten, sieht aus wie eine Gurke, aber die Peitschen sind stärker, mit großen Melonenblättern. Unreife Früchte (Grüns) mit einer Länge von bis zu 12 cm schmecken wie eine Gurke und können Ende Juni - Anfang Juli gepflückt werden. Sie sind dunkelgrün, dicht weichhaarig und passen fest zu den Wimpern. Wenn die Frucht nachwächst, wird der Flaum dünner und verschwindet fast. Zelentsy kann frisch oder verarbeitet gegessen werden - gesalzen, eingelegt, in Dosen.

Bis August wachsen und reifen Grüns, und es werden saftige, duftende Melonen mit einem Gewicht von bis zu zwei Kilogramm rund-länglich-oval erhalten. Die Früchte färben sich gelb, manchmal werden sie netzartig. Ein Busch wächst bis zu 10-12 Melonen. Der Geruch der Frucht ist aromatisch, der Geschmack ist ziemlich süß.

Chinesische Gurkensorte Wassermelone - die jungen Früchte dieser Pflanze ähneln in ihrem Aussehen einer gestreiften ovalen Wassermelone, sie haben die gleiche harte Kruste wie die einer Wassermelone, und das Fruchtfleisch ähnelt, während die Frucht grün ist, einer duftenden, knusprigen Gurke. Aber wenn sie reif sind, verwandeln sich diese Gurken nicht in eine saure Gurke, sondern in eine süße, duftende, saftige, aromatische Melone. Diese Pflanze ist ein echter Fund für Feinschmecker, und selbst ein unerfahrener Gärtner kann sie anbauen.

Ogurdins der Sorten Melonflechuosus - Marks Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - unterscheiden sich von gewöhnlichen Gurken in der Serpentinenform der Frucht, sehr saftig und lecker. Dies sind krautige, starr weichhaarige Pflanzen mit einem kräftigen Kriechstiel von bis zu 150 cm Länge. Ihre Blätter sind groß, rundherzförmig und fünflappig. Blumen sind zweihäusig, seltener bisexuell, gelb. Blüte von Mai bis August. Serpentinenfrüchte, polysperm mit saftigem, süßem Fruchtfleisch.

Vor der Reifung sind sie grün und bei der Sorte Taro sind sie Weißsalat, und wenn sie reif sind, sind sie gelb, bei der Sorte Taro sind sie milchig gelb. Diese Melonen schmecken ähnlich wie die gewöhnliche Melone, haben aber ihren eigenen Geschmack - sie riechen nach Gurken. Dies sind hauptsächlich mittelspäte (65-80 Tage) Sorten.

Anschlagtafel

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Pflanzen bilden viele Seitentriebe der zweiten, dritten und vierten Ordnung, an die die Ernten hauptsächlich gebunden sind. Sie wachsen gut auf offenem Boden, auf Spalieren. Sie entwickeln sich in Gewächshäusern noch besser, und in Wintergärten oder Gewächshäusern können sie das ganze Jahr über Früchte tragen, da sie ein sehr hohes Potenzial für die Substitution von Trieben haben.

Die Früchte sind hauptsächlich 3-5 kg schwer, aber es gibt einzelne Exemplare, die für alle 8 Kilogramm auf der Waage ziehen! Die Früchte sind rundzylindrisch, schön schlangenförmig, dünn, 40-90 cm lang. Junge Früchte können wie Gurken gegessen werden, sie sind sehr zart, süß, sie werden zur Herstellung von Salaten, zum Einmachen und zum Salzen verwendet. Wenn die Früchte reif sind, sind sie süß wie Melonen, zart und gut zum Kochen geeignet, insbesondere zum Zubereiten verschiedener Desserts.

Ogurdyni sind auch heilend. Für medizinische Zwecke werden Gurken als Abführmittel, Choleretikum, Diuretikum und Antisklerotikum verwendet. Der Saft aus dem Fruchtfleisch ist nützlich bei Fettleibigkeit, Diabetes, allgemeiner Schwäche, Übelkeit, Bluthochdruck, Arteriosklerose und Kolitis.

Kürbissorten Alexandria, Banane, Karamell, Süßigkeit, Novinka, Orangenbanane, Fizano, Manguria, Ananas - Pflanzen sind ebenfalls kräftig, haben ein großes Fruchtpotential, Früchte von 30 bis 50 cm Länge, einen größeren Durchmesser und ähneln Torpedos. In der technischen Reife sind die Früchte sehr lecker, knusprig, es sind fast keine Samen darin. Ihre Farbe ist weiß, grün gestreift, wie eine Wassermelone oder leuchtend orange, je nach Sorte. Das Fruchtfleisch ist sehr zart, knusprig, süß, kann direkt mit der Haut gegessen werden.

Wassermelonen-Melone - Früchte sind rund oder oval, grün gestreift mit einer harten Kruste, gelb-orangefarbenem Fruchtfleisch, Melone mit einem einzigartigen Melonenaroma, saftig, süß, knusprig. Mit einem Gewicht von bis zu 500 g.

Sehr oft wird eine andere Pflanze als Gurke bezeichnet - eine Silbermelone (auch bekannt als armenische Gurke). Diese Pflanzen haben viel gemeinsam: starke Kletterfähigkeit, kraftvolles Laub. Aber wenn die Früchte der Gurke in biologischer Reife zu Melonen werden, dann ähneln die Früchte der armenischen Gurke einer Gurke, sind nur sehr groß und gerippt, weiß und einige ähneln Zucchini. Außerdem werden die Früchte der Silbermelone mit einer Länge von 20-30 cm geerntet, damit sie nicht überreif werden.

Bei Überreife (Reifung der Samen) färben sich die Früchte gelb und verlieren ihren Geschmack, ohne sich in eine Melone zu verwandeln. Aber die Gurkensorten Watermelon, Barizze, Surprise sehen aus wie eine armenische Gurke, aber wenn sie reif sind, verwandeln sie sich in eine Melone.

Wachsende Gurken

Im Dschungel Ogurdyn

Wie züchtest du diese wunderbaren Pflanzen? Zunächst lieben sie das Sonnenlicht sehr, und wenn sie im Halbschatten gepflanzt werden, werden möglicherweise überhaupt keine Früchte gewonnen. Zweitens sind Gurken sehr anspruchsvoll für den Boden.

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie sie auf einem Komposthaufen anbauen. Dies ist die Eigenschaft aller Kürbiskerne. Aber Ogurdina kann auf armen Böden wachsen. Nur die Größe und Süße der Früchte wird nicht das sein, was wir erwarten. Es ist ratsam, Ogurdynie auf lockeren Böden mit hoher Wasserhaltekapazität zu züchten.

Tatsache ist, dass es in der Anfangsphase der Entwicklung viel Wasser verbraucht. Der reichhaltige organische Gehalt sammelt Bewässerungswasser und gleicht Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit aus. Das Mulchen des Bodens mit Heu, Stroh und Kompost hilft noch mehr. Gleichzeitig verbiegen sich die Früchte der Gurke nicht und platzen nicht.

Das Wurzelsystem der Gurke ist oberflächlich, daher muss es oft gewässert werden, jedoch in kleinen Portionen. Hervorragende Ergebnisse werden mit einem automatischen Tropfbewässerungssystem erzielt. Mit Beginn der Reifung der ersten Früchte sollte die Bewässerungsrate verringert werden, da überschüssiges Wasser zu einem wässrigen Geschmack der Früchte und einer Verringerung ihres Zuckergehalts führt. Sie können Gurken auf dem Boden oder besser auf einem Spalier (Gurkennetz) anbauen, da einige Gärtner gewöhnliche Melonen anbauen.

In jedem Fall sollte es vor Vögeln geschützt werden. Sie lieben ihre süßen, dünnkernigen Früchte sehr. Fast das gleiche wie reife Feigen. Es sollte auch beachtet werden, dass reife Früchte leicht von der Wimper getrennt werden können. Dies bedeutet, dass sie, wenn sie auf einem Spalier wachsen, oft aus großer Höhe fallen. Dies muss überwacht werden.

Es ist besser, Gurken sämlingartig anzubauen - in Kassetten, Töpfen und Tassen. Wie alle Kürbiskerne mag sie keine Transplantationen und bloßen Wurzeln. Samen keimen bei einer Temperatur von + 20 ° C in 3-5 Tagen.

Nach 25 Tagen können die Sämlinge auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus gepflanzt werden. Da Gurken kältebeständiger sind als Gurken oder Melonen, kann sie früher als diese Pflanzen gepflanzt werden.

Wenn Sie unter temporären Filmschutzräumen pflanzen, können Sie viel früher ernten. Bildet keine Eierstöcke am Hauptstamm der Pflanze. Für die frühe Fruchtbildung wird die Kürbispflanze nach dem sechsten echten Blatt eingeklemmt. Dann erscheinen auf den Trieben der zweiten, dritten Ordnung weibliche Blüten massenhaft. Ogurdynya trägt den ganzen Sommer bis zum Frost Früchte. Nach unseren Daten ist Gurke resistenter gegen Schädlinge und Krankheiten als Gurke und Melone.

Als Dünger für Gurken ist eine Infusion einer Mischung aus Königskerze und Hühnermist am besten geeignet. Das Verhältnis dieser Kotarten hängt vom intensiven Wachstum der Wimpern ab. Sie sollten sich wegen des hohen Stickstoffgehalts nicht von Hühnerkot mitreißen lassen. In Filmgewächshäusern werden im Sommer häufig hohe Temperaturen beobachtet. Aus diesem Grund verlieren Gurken häufig ihre Eierstöcke. Daher müssen Sie versuchen, die Temperatur zu diesem Zeitpunkt nicht höher als + 30 ° C zu halten.

Die Früchte setzen gut ab und wachsen bei einer Lufttemperatur von + 25 ° C. In diesem Fall sollte sich der Boden nicht über + 25 ° C erwärmen. Um das Füllen von Zelents zu beschleunigen, müssen die Wimpern am Boden befestigt und zur Verbesserung der Ernährung mit Erde bestreut werden (wenn sie auf dem Boden wachsen).

Der Vorteil von Gurken ist auf ihre gute Lagerfähigkeit (bis zu 50 Tage) zurückzuführen. Bei Temperaturen nahe 0 ° C und guter Belüftung des Kellers können solche Melonen bis zum Winter liegen. Der Geschmack von Gurkenfrüchten unterscheidet sich auch von Melonen. Sie haben eine große Auswahl an Farben - von Pfirsich bis Banane.

Valery Brizhan, erfahrener Gärtner

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