Anbau Von Mehrstufigen Zwiebeln Auf Der Baustelle Und Zu Hause

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Die Grünen sind das ganze Jahr über da

Die gestufte Zwiebel, die auch andere Namen hat - ägyptische Zwiebel, gehörnte Zwiebel - ist eine mehrjährige Zwiebelpflanze, obwohl sie auch als jährliche Ernte angebaut werden kann. Dieser Bogen erschien lange auf unserer Seite.

Zuerst empfanden wir es als exotisch, da ganze Zwiebelnester mit grünen Federn auf den Pfeilstielen sehr ungewöhnlich aussahen.

Und dann bildete sich dort ein weiterer Pfeil, auf dem auch ein Nest kleinerer Zwiebeln erschien. Und so bildete dieser Bogen mit guter Sorgfalt bis zu vier Ebenen.

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Zuerst klebte ich einen Stock in die Nähe jeder Pflanze einer mehrstufigen Zwiebel, an die ich jede Stufe band. Dann hörte sie damit auf, und dann begannen sich die schweren Pfeile mit den Nestern der Zwiebeln zum Gartenbett zu neigen, während die Zwiebeln schnell Wurzeln schlugen. Im Laufe der Jahre breitete sich der mehrstufige Bogen im ganzen Garten aus, aber dort wuchsen nur zwei Ebenen, da sie nicht richtig gepflegt wurden.

Das Wertvollste an dieser Zwiebel ist, dass sie im Frühjahr, sobald die ersten aufgetauten Flecken auftraten, helle, saftige, knusprige Federn und früher als die Batun-Zwiebel ausstieß. Und wir könnten diese Vitamin-Grüns zu Salaten und anderen Gerichten hinzufügen.

Ich beschloss, die frühe Reife des mehrstufigen Bogens zu nutzen und pflanzte die Zwiebeln der ersten Reihe (sie sind die größten) entlang der Glaswände des Gewächshauses. Wenn diese Zwiebel in einem Gewächshaus wächst, in dem der Boden jedes Jahr mit neuen Portionen organischer Substanz gefüllt wird, wächst sie stärker und höher und ihre grüne Feder ist weicher als auf der Straße.

Die Pfeile dort müssen natürlich zusammengebunden werden, sonst brechen sie, und nach dem Keimen der gefallenen Zwiebeln bildet sich ein "dichter Wald" von Zwiebelsämlingen, der zur Zwiebelkrankheit Peronosporose führen kann. Deshalb pflanze ich es seltener im Gewächshaus - nach 30-40 cm Abstand, da das Nest im Laufe der Jahre wächst und die Hauptkulturen (Paprika, Tomaten) die Belüftung der Pflanzen erschweren.

Und jetzt fangen wir bereits im März, wenn noch Schnee hinter dem Gewächshaus liegt, und bis zum Spätherbst an, die saftige Feder dieser Zwiebel zu pflücken, da diese Pflanze frostbeständig ist und Kälteeinbrüche bis -5 ° C verträgt.

An einem Ort kann ein mehrstufiger Bogen bis zu 5-7 Jahre alt werden. Während der Vegetationsperiode teilt es sich und bildet ein Nest aus 3-4 Tochterknollen im Boden. Sie sind natürlich kleiner als Zwiebeln, aber saftig und haben einen scharfen Geschmack. Wenn ich überwachsene Nester aus dem Gewächshaus ziehe, verwende ich daher nicht nur grüne Federn, sondern auch unterirdische Zwiebeln wie gewöhnliche Zwiebeln.

Und die Luftzwiebeln, von denen im Gewächshaus viel gebildet wird, können einzeln oder mit Gurken eingelegt werden. Die Hauptsache ist jedoch, dass diese Zwiebeln ein ausgezeichnetes Pflanzmaterial für Winterzwangsgrüns sind, da sie praktisch keine Ruhezeit haben.

Nachdem ich sie im August gesammelt habe, pflanze ich sofort einen Teil der Zwiebeln, um alte Pflanzungen zu erneuern. Den Rest lagere ich im Kühlschrank in einer Papiertüte oder an einem dunklen, kühlen Ort. Wenn sie überhaupt anfangen zu wachsen, spielt es keine Rolle. Immerhin bereite ich Mitte November einen großen Topf Humus vor und pflanze darin viele mehrstufige Zwiebeln, die fast nahe beieinander liegen, fülle sie bis zum Rand mit Erde, gieße die Pflanzungen mit Wasser.

Und nach 2-3 Wochen können Sie frisches Zwiebelgrün abschneiden, und die Zwiebeln wachsen weiter. Dieser Prozess setzt sich den ganzen Winter über fort und bereits im März beginnen wir mit der Ernte der mehrstufigen Zwiebeln im Gewächshaus. Jeder in unserer Familie liebt diese Art von Zwiebeln, wir verwenden sie, wie sie sagen, hundertprozentig.