Ellan - Frühreifende Und Kältebeständige Salatzwiebelsorte

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Früher gab es einen solchen Brauch - ein Mann ging vor dem Hochzeitszug mit einem riesigen Zwiebelkranz - ein Symbol für das Wohlergehen der neu geschaffenen Familie. Ein Kranz wurde um den Hals getragen, und große goldgelbe Zwiebeln, die zu einem Zopf zusammengebunden waren, funkelten in der Sonne wie eine kostbare Halskette und raschelten mit ihrem besonderen Rascheln.

Warum Zwiebeln? Es wird angenommen, dass das Familienglück auf drei Säulen beruht: Liebe, Gesundheit und Stärke. Der Bogen hat nichts mit Liebe zu tun, die Jungen haben ihn auch ohne. Aber es ist der Bogen, der Gesundheit und Kraft gibt. Erinnern Sie sich an die populäre Weisheit - "Zwiebel - von sieben Krankheiten." Ist es erst ab sieben? Solch ein vertrauter Bogen vor allen kann viele Krankheiten heilen. Und die häufigste von ihnen ist die Erkältung!

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Und wo ist die Kraft, fragst du? Wenden wir uns der Ära der Hellenen zu. Sie waren die ersten, die die Fähigkeit des Bogens bemerkten, Kraft zu geben. Pferde und … Gladiatoren wurden mit Bögen gefüttert. Der Bogen gab ihnen Muskelkraft, also versuchten sie, sie vor dem Wettkampf mit Zwiebeln zu füttern. Und in unserer Zeit der Fernseher und Computer hat der Bogen seine Relevanz nicht verloren. Viele Menschen kennen Trockenheit in den Augen, als wäre Sand in sie gegossen worden. Dies ist auf mangelnde Schmierung zurückzuführen. Und um mit diesen Unannehmlichkeiten fertig zu werden, hilft … ja, der gleiche Bogen. „Wer ihn auszieht, vergießt Tränen“- so hilft der Bogen bei trockenen Augen.

Und dies ist nur ein kleiner Teil der Vorteile, die der Bogen für uns bringen kann. 70 Gramm Frühlingszwiebeln decken den täglichen Bedarf des Körpers an Ascorbinsäure vollständig. Es ist viel Eisen drin. Und heute ist der Gehalt an Quertecin in Zwiebeln, einem starken Anti-Krebs-Element, an erster Stelle. Hier ist ein scheinbar vertrauter Bogen.

Seit über vier Jahrtausenden bauen die Menschen Zwiebeln an. Seine Bilder wurden auch an den Wänden der ägyptischen Pyramiden gefunden. Und heute gibt es an jedem kleinsten Ort immer einen Platz für dieses herrliche Gemüse. Es gibt 228 verschiedene Arten von Zwiebeln in der Natur. In der Kultur werden jedoch nur 12 kultiviert. Meistens bauen Gärtner auf ihren Parzellen Zwiebeln an. Es hat seinen Namen von der Form der Glühbirne, ähnlich einer Rübe. Zwiebeln sind würzig, halbscharf und süß. Sie sind auch in frühe, mittlere und späte Saison unterteilt. Am beliebtesten sind die würzigen Sorten.

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Zwiebeln haben eine große Anzahl dichter integumentarischer Schuppen, und dies trägt zu ihrer Langzeitlagerung bei: Die Sorten Asgen, Brunsvik, Dmitrievsky, Ernak, Kasatik, Karatavsky, Odintsovets und Pinguin werden 8-10 Monate gelagert. Zu den nicht sehr lang gelagerten Sorten auf der Halbinsel gehören: Danilovsky, Myagkovsky, Silver Prince; Sie beginnen normalerweise bis zum neuen Jahr zu sprießen.

Süße Zwiebelsorten (auch Salatsorten genannt) sind thermophiler, aber schneller. Bisher ist in unserem Land die winterliche süße Sorte Ellan der unbestrittene Marktführer bei der frühen Reife von Zwiebeln, die sowohl aus Samen als auch aus Sämlingen stammen. Es ist eine salatsüße Zwiebel mit weißen dicken und weichen Schuppen. Ich liebe diese Zwiebel sehr und ich züchte sie immer, da sie den größten Nährwert hat, weil sie mehr Carotin enthält.

Es kann aus Samen in einem Jahr oder durch einen Satz in einer zweijährigen Kultur gezüchtet werden. Sevok wird Anfang Oktober mit Winterknoblauch bepflanzt, es überwintert gut und wächst im Frühjahr schnell nach. Ich bereite das Land für das Pflanzen von Zwiebeln im Voraus vor, ich füge Kompost und Mineraldünger hinzu.

Zwiebelmist ist "kein Freund", aber er verwendet ihn gut nach der Einführung unter dem Erntevorgänger. Die Zwiebel hat ein kleines Wurzelsystem, daher sollte der Boden fruchtbar und locker sein. Ich grabe es immer tief und gründlich. Die Sorte Ellan ist kältebeständig, ihre Samen keimen bei einer Temperatur von 1 … 2 ° C. Sämlinge dieser Zwiebel vertragen kurzfristige Fröste bis zu - 2 ° С. Es ist ratsam, die im Herbst gepflanzten Zwiebeln mit trockenem Torf, Blättern oder Spänen zu bedecken, die dann im Frühjahr rasiert werden müssen. Die im Herbst mit Sevka gepflanzte Sorte Ellan produziert große gelbe Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm. Eine im Frühjahr gepflanzte Rübe wird jedoch halb so klein sein.

Viele meiner Nachbarn beschweren sich, dass ihre Zwiebeln durch die Zwiebelfliege schwer beschädigt werden. Ich beschäftige mich mit Hilfe von Speisesalz. Aber ich führe drei Behandlungen durch, da eine keine Wirkung hat, während ich die Salzmenge pro Eimer Wasser allmählich erhöhe. Das erste Mal gieße ich die Zwiebel 20 Tage nach dem Erscheinen der Feder. Ich bereite die Lösung mit einer Geschwindigkeit von 3 Esslöffeln Salz pro Eimer Wasser vor, nach 20 Tagen bereite ich eine konzentriertere Lösung vor - ich nehme bereits 6 Esslöffel Salz für einen Eimer Wasser, nach weiteren 20 Tagen bereite ich die Lösung aus 10 vor Esslöffel.

Ich entferne die Zwiebel, wenn der größte Teil der Feder austrocknet. Ich halte den entfernten Bogen in Zöpfen und hänge ihn in die Küche. Wenn Sie die ultra-früh reifende Zwiebelsorte Ellan anbauen möchten, kann ich Samen, Wildhafer und Probensets senden. Ich habe auch große Sorten von Winterknoblauch, Schalotten, Frühlingsknoblauch und viele interessante Gartensamen. Ich sende den Katalog für Bestellungen. Ich warte auf den Umschlag von der O / A. Schreiben Sie: Brizhan Valery Ivanovich - st. Kommunarov, 6, st. Chelbasskaya, Bezirk Kanevskaya, Gebiet Krasnodar, 353715.