Inhaltsverzeichnis:
- Gemüsepflanzen werden nach botanischen Merkmalen in zwölf Familien eingeteilt:
- Nach der Art der Nahrungsorgane werden Pflanzen in zehn Gruppen eingeteilt:
Video: Klassifizierung Von Gemüsepflanzen
2023 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 20:36
Gemüsepflanzen werden nach botanischen Merkmalen in zwölf Familien eingeteilt:
• Kohl oder Kreuzblütler: Kohlsorten - Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Rosenkohl, Blumenkohl, Peking, Chinesisch, Kohlrabi; Wurzelgemüse - Radieschen, Rüben, Radieschen, Rutabagas, Katran sowie Senf, Brunnenkresse; Rhizom - Meerrettich.
• Sellerie oder Regenschirm: Karotten, Petersilie, Pastinaken, Sellerie, Dill, Koriander (Koriander), Kerbel usw.
• Kürbis: Gurke, Kürbis, Kürbis, Kürbis, Wassermelone, Melone.
• Solanaceae: Tomaten, Pfeffer, Auberginen, Physalis, Kartoffeln.
• Dunst: Rote Beete, Mangold, Spinat.
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Bohnen, Soja.
• Asteraceae oder Compositae: Salat, Estragon, Chicorée-Salat, Scorzoner, Haferwurzel, Artischocke.
• Buchweizen: Sauerampfer, Rhabarber.
• Zwiebeln oder Liliaceae: Zwiebeln - Zwiebeln, Lauch, Schalotten, Knoblauch, Batun, mehrjährige mehrstufige, Schleim, Schnittlauch, duftend.
• Bluegrass oder Getreide: Zuckermais.
• Lamm oder Lipo: Pfefferminze, Bohnenkraut, Basilikum, Ysop, Majoran, Zitronenmelisse.
• Spargel: Spargel.
Nach der Art der Nahrungsorgane werden Pflanzen in zehn Gruppen eingeteilt:
• Frucht, bei der die Frucht das Nahrungsorgan ist. Diese Gruppe umfasst Pflanzen, deren Früchte unreif verzehrt werden - Gurke, Kürbis, Kürbis und auch in einem Zustand biologischer Reife - Tomate, Wassermelone, Melone, Kürbis.
• Knollig, Zwiebeln aus dicht gepackten saftigen Blättern und Schuppen bildend - Zwiebeln, Schalotten, Lauch, Knoblauch, mehrjährige Zwiebeln.
• Knollenbildend, Knollenbildend - Kartoffeln.
• Triebe, bei denen junge, nicht verholzte Triebe als Nahrung verwendet werden - Spargel, Blumenkohl.
• Blattig - junge Triebe und Blätter werden für Lebensmittel verwendet - Weißkohl, Wirsing, Rosenkohl, Dill, Estragon, Chicorée-Salat, Pfefferminze, Bohnenkraut, Basilikum, Majoran usw.
• Wurzelgemüse - Wurzelgemüse wird für Lebensmittel verwendet - Rüben, Radieschen, Radieschen, Rutabagas, Karotten, Petersilie, Pastinaken, Sellerie, Tafelrüben, Scorzonera, Katran usw.
• Blattblätter werden für Lebensmittel verwendet - Sauerampfer, Rhabarber, Spinat.
• Stängelfrucht - ein kurzer, überwachsener Stängel - Kohlrabi - wird für Lebensmittel verwendet.
• Rhizom - Meerrettich.
• Blütenstände, die ein Gemüse in Form eines Blütenstandes bilden - Artischocke.
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