Inhaltsverzeichnis:
- Leichtigkeitssalat
- Karelischer Salat
- Salat "Fisch in Gemüse"
- Dänischer Salat
- Fischsalat
- Koreanischer Karottensalat
- Lieblingssalat des Mannes
- Rybnik
- Turiner Lachs
- Tilapia mit Austernpilzen
Video: Einfache Und Leckere Rezepte Für Den Festlichen Tisch
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48
Wir bieten eine Auswahl an Originalrezepten für köstliche Gerichte für den Urlaub. Wir haben speziell einfache Rezepte vorbereitet, die unsere männlichen Leser hoffentlich beherrschen können.
Leichtigkeitssalat
Eine Dose Lachs (rosa Lachs), ein
halber Kopf Peking-Kohl, 3/4 Dosen Mais in Dosen, eine frische Tomate, Mayonnaise, 100 g gekochte Garnelen.
Kohl und Tomate in dünne Scheiben schneiden. Den Lachs in eine Salatschüssel geben und mit einer Gabel hacken, Mais und Gemüse hinzufügen. Kombinieren Sie Mayonnaise mit dem restlichen Saft im Glas, mischen Sie gründlich und fügen Sie dem Salat hinzu. Mit Garnelen dekorieren.
Karelischer Salat
Tomaten - 4 Stück, 250 g Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch), 1 Ei, 400 g Kartoffeln, Mayonnaise.
Kochen Sie das Fleisch, Ei, Kartoffeln in ihrer Uniform. Fleisch, Tomaten und Kartoffeln hacken. Als nächstes in Schichten auslegen: Tomaten, Fleisch, Kartoffeln, Pfeffer und Salz in jeder Schicht und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen. Die Oberseite mit einem in dünne Kreise geschnittenen Ei dekorieren.
Salat "Fisch in Gemüse"
300 g heißgeräucherter Fisch, 2 frische Gurken, 2 frische Tomaten, 4 Salzkartoffeln, 1 Bund Frühlingszwiebeln und Salatblätter.
Kartoffeln in der Schale kochen, hacken. Den Fisch von den Knochen trennen und zerlegen, Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln hacken, die Salatblätter zerreißen. Alles in eine Salatschüssel geben. Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen.
Dänischer Salat
300 g Heringsfilet, 400 g grüne Bohnen, 300 g Kartoffeln, Zwiebeln - nach Geschmack
Mayonnaise.
Heringsfilets hacken, Salzkartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die grünen Bohnen in Diamanten und kochen Sie sie in etwas Salzwasser. Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Alle Zutaten umrühren, Mayonnaise hinzufügen, in eine Salatschüssel geben und mit Kräutern garnieren.
Fischsalat
Ein mittel heiß geräucherter grüner Fisch, eine große Zwiebel, Kartoffeln - 700-800 g, Dill, Petersilie - je ein Bund, Mayonnaise.
Befreie den geräucherten Fisch von den Knochen. Schneiden Sie die Salzkartoffeln in ihren Uniformen in kleine Würfel. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Dann kombinieren wir alle Produkte, fügen fein gehackte Kräuter und Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzu und mischen gründlich, geben sie in eine Salatschüssel (wenn Sie möchten, können Sie mehr gekochte Eier hinzufügen, gerieben).
Koreanischer Karottensalat
Eine mittelgroße Hühnerbrust, eine Paprika, 300 g koreanische Karotten, je
ein großes Bündel Petersilie und Dill.
Die Hühnerbrust kochen, die Fasern zerlegen, die Paprika in Streifen schneiden, Karotten, fein gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer hinzufügen, geruchloses Pflanzenöl hinzufügen, gründlich mischen, in eine Salatschüssel geben.
Lieblingssalat des Mannes
Für vier Portionen benötigen Sie 200 g Austernpilze, 1 Packung Krabbenstangen, 200 g Paprika, 2 Zwiebeln, 1 Stück Chinakohl oder Salat, Petersilie, Dill.
Für die Sauce: 1 Teelöffel Senf in 1/3 Tasse Sonnenblumenöl verdünnen, 1/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer, 1/2 Teelöffel Zucker und Essig nach Geschmack hinzufügen (Apfel oder Traube kann verwendet werden) und fein hacken Kräuter.
Pilze, Zwiebeln, Kohl und Paprika in große Streifen schneiden und die Krabbenstangen schräg schneiden.
Zwiebel mit Champignons in Sonnenblumenöl anbraten, Pfeffer hinzufügen, braten, bis der Pfeffer weich ist. In eine Schüssel geben, Krabbenstangen und Kohl hinzufügen, Sauce hinzufügen, alles gründlich mischen. Im Kühlschrank kalt stellen.
Rybnik
Packung gefrorener Blätterteig und Hefeteig "Morozko",
500 g Seehechtfilet oder anderer Fisch, 3 mittelgroße Zwiebeln.
Gießen Sie eine kleine Menge geruchloses Sonnenblumenöl in die Pfanne. Wenn es warm ist, fügen Sie ein wenig Butter hinzu, mischen Sie alles und braten Sie die Seehechtfilets in einer Pfanne. Zwiebeln separat anbraten, in halbe Ringe schneiden. Mischen Sie den Fisch und die Zwiebeln - die Füllung ist fertig. Den Teig auftauen. Wir rollen einen Kuchen auf einem Backblech aus, nachdem wir ihn zuvor mit etwas Öl eingefettet haben. Wir verteilen die Füllung darauf. Den zweiten Kuchen ausrollen, der etwas größer als der erste ist, und die Füllung damit bedecken. Wir falten die Ränder auf den unteren Kuchen. Wir durchbohren die Oberfläche des oberen Kuchens mit einer Gabel über den gesamten Bereich. Wir legen ein Backblech in einen vorgeheizten Ofen, stellen eine Pfanne mit Wasser in den unteren Teil und backen 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C.
Turiner Lachs
600 g Lachsfilet,
3 Kartoffeln, 150 g Käse, 150 g Austernpilze, Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Kartoffeln schälen, abspülen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Wasser kochen, bis die Hälfte gar ist. Den Lachs in Scheiben, Salz und Pfeffer schneiden. Austernpilze abspülen und trocknen. Eine Auflaufform oder Pfanne mit Folie auslegen. Legen Sie Kartoffeln auf Folie, legen Sie ein Stück Lachs darauf und Austernpilze darauf. Legen Sie dünn geschnittene Käsescheiben auf die Pilze und backen Sie sie in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 5-6 Minuten lang. Mit Gemüse und Kräutern servieren.
Tilapia mit Austernpilzen
500 g Tilapia-Filet, 200 g Austernpilze, 2 Zwiebeln, Mayonnaise.
Die Pilze anbraten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und leicht anbraten. Das aufgetaute Tilapia-Filet in Portionen teilen. Salz, Pfeffer, die gebratenen Pilze darauf verteilen, Zwiebeln darauf legen, mit Mayonnaise bestreichen und 5-10 Minuten im Ofen backen. Servierte Salzkartoffeln mit Dill und Petersilie als Beilage servieren.
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