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Video: Redberry Vaccinium Praestans - Eine Ungewöhnliche Und Nützliche Sachalin-Beere (Redberry - In Die Gärten - 2)
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48
Eine ungewöhnliche und nützliche rote Sachalin-Beere beginnt ihre Bewegung in die westlichen Regionen des Landes
Akhatov sagte, dass roter Sirup in Sachalin sehr beliebt ist. Vor der Perestroika wurde sogar die industrielle Verarbeitung von Krasnik etabliert, aus der der bereits beschriebene Klopovka-Sirup und die auf Sachalin sehr beliebte Mountain Air-Limonade hergestellt wurden.
Die Industrie erhielt Beeren von der Bevölkerung über ein gut organisiertes Netzwerk von Sammelstellen, an denen die Pflücker sie zu sehr günstigen Konditionen für sich selbst übergaben. Alles brach zusammen. Die Bevölkerung bereitet Sirup auch jetzt noch zu: einige nur für sich selbst, andere zum Verkauf - und füllt ihn in Flaschen mit einheimischen Etiketten ab. Die Nachfrage ist groß. Und die Bewohner hatten auch den Dreh raus, Limonade zu machen, was ganz einfach ist - es reicht aus, den Sirup nach Geschmack mit mineralischem kohlensäurehaltigem Wasser zu verdünnen. Die Bewohner von Sachalin schätzen diese Zubereitungen als blutdrucksenkend und tonisierend, sie behandeln sie gegen Erkältungen und Limonade wird auch geschätzt, um sich von einem guten Getränk zu erholen. Rote Beeren werden auch für traditionelle Zubereitungen verwendet: Kompotte, Konfitüren, Marmelade, Pastillen. Sie werden zur üblichen Verarbeitung von Früchten und Beeren hinzugefügt, was dem Produkt einen einzigartigen Geschmack verleiht. Aroma und verlängert die Haltbarkeit dank Benzoesäure.
Die außerordentlich begrenzte Verbreitung von Rotwild in der Natur in Verbindung mit dem gestiegenen Interesse der Bevölkerung daran hat diese einzigartige Pflanze vom Aussterben bedroht. V. I. Krasikova, ein Forscher der Sachalin-Krasnikow, berichtet über das Trampeln von „Krasnichniki“während der Masseninvasion der Bevölkerung nach Beeren und sogar das Pflügen zum Pflanzen. Natürlich müssen alle Maßnahmen ergriffen werden, um die rote Pflanze in der Natur zu erhalten, aber es ist nicht weniger wichtig, Zeit zu haben, um sie in die Kultur einzuführen. Zum ersten Mal wurde ein solcher Versuch bereits 1914 unternommen. Es gibt Informationen, dass in den 79-80er Jahren der Rotbusch im Botanischen Hauptgarten der Akademie der Wissenschaften (Moskau) im zentral-sibirischen Botanischen Sala von blühte und Früchte trug die SB RAS (Nowosibirsk) im Botanischen Garten BIN RAS (Leningrad). V. I. Krasikova schickte viel Pflanzmaterial von Sachalin an verschiedene Orte im Land an Hobbygärtner und übrigens vielleichtEinige der Amateure, die diese Pflanzen erhalten haben, werden antworten und dem Herausgeber über ihr Schicksal schreiben. Selbst ein Spezialist wie V. I. Krasikova, der alles darüber weiß, hält die Einführung von Krasnika in die Kultur für eine schwierige Angelegenheit. Ihre Arbeit in dieser Richtung in den 70er und 80er Jahren auf Sachalin brachte nicht viel Erfolg. Dennoch ist sie zuversichtlich, dass diese Arbeit fortgesetzt werden sollte. Und es geht weiter.
1990 pflanzte E. A. Tyurikov das rote Kraut am südlichen Stadtrand von Moskau am Allrussischen Institut für Auswahl und Technologie für Gartenbau und Kindergarten (VSTISiP). Dies waren zwei Formen - Proben, die der Wissenschaftler von der Insel Kunashir mitgebracht hatte, und 30 Wurzelschnitte aus Süd-Sachalin. Zur gleichen Zeit pflanzte E. A. Tyurikov eine Krasnika in seinem persönlichen Grundstück im Bezirk Kameshkovsky in der Region Wladimir. Krasnika wurzelte, wuchs und trug sicher Früchte. Leider unterbrach der Tod die Arbeit des Wissenschaftlers. Aber ich erinnere mich, wie er in einem unserer Treffen, ein großer Enthusiast der Einführung von Preiselbeerpflanzen in die Kultur, über die unbestrittenen Aussichten sprach, Redberries in Gärten einzuführen.
Die Arbeit mit der Redberry wurde von I. Yu. Smirnov fortgesetzt, aber jetzt wurde sie leider wieder unterbrochen. Und doch ist es bereits möglich, einige Empfehlungen für die "Domestizierung" zu geben, wenn man anhand von Veröffentlichungen analysiert, obwohl es nur wenige Erfahrungen mit dem Anbau von Redberries in der Kultur gibt. Krasnika fühlt sich wie andere Preiselbeeren nur auf sauren, lockeren, atmungsaktiven und feuchtigkeitsabsorbierenden Böden gut an. Auf anderen Böden sind Pflanzen depressiv, ihre Winterhärte nimmt ab und sie sterben ab. Deshalb ist es so wichtig, den Boden unter der Redberry sorgfältig vorzubereiten. Einmal schrieb ich die Geschichte von E. A. Tyurikov auf, wie er es in seinem Garten tat. Hier ist dieser Eintrag:
„Die Basis des Substrats für den Anbau von Redberries war saurer (pH 3,5–4,5), schlecht zersetzter Torf. Es hat Pulverbelüftung und hohe Feuchtigkeitsspeicherkapazität. Um Geld zu sparen, mischte ich Sägemehl und Nadelwaldabfälle bis zu 30 Vol.-% mit Torf. Ich mischte die resultierende lose Masse mit sandigem Lehmboden im Verhältnis 5: 1. (Wenn Ihr Standort von lehmigen Böden dominiert wird, sollte das Verhältnis unterschiedlich sein - 10: 1). Er füllte Gräben mit einer Breite von 80 cm und einer Tiefe von 40 cm mit dem fertigen Substrat. Die Gräben wurden vom äußeren Eindringen von Rhizom-Unkräutern mit Plastikband isoliert. Sie können auch Linoleum, Plastikfolien, alten Schiefer, Eisen usw. verwenden. Wenn der Standort von torfigem Boden dominiert wird, kann Redwood ohne vorherige Vorbereitung angebaut werden. Die Hauptsache besteht darin, die Pflanzen von Rhizom-Unkräutern zu isolieren. Am Institut für Gartenbau (VSTISiP) wächst Redberry auf einer Mischung aus mäßig zersetztem Hochmoor-Torf und Sand (3: 1).
Ich denke, dass ich experimentieren muss, wenn ich einen Platz im Garten für Krasnica auswähle - das "goldene Mittel" zwischen dem Sonnenschutz und einer schattigen Ecke. Es scheint, dass Redwood in der Natur an beleuchteten Orten besser wächst - Waldrändern, ausgebrannten Gebieten, Lichtungen. VI Krasikova berichtet jedoch, dass beim Pflanzen von Pflanzen in Form eines Teils eines ausgehobenen Klumpens an offenen, gut beleuchteten Stellen alle Pflanzungen in der ersten Saison unter dem Einfluss direkter Sonneneinstrahlung buchstäblich "ausgebrannt" sind. Unter dem Baldachin von Birken gepflanzt, blieben die Pflanzen, obwohl sie Wurzeln schlugen, in ihrer Entwicklung deutlich zurück und verzögerten die Fruchtbildung. In VSTISiP wächst Redberry in einer Schattierung von Actinidia und Kuril-Tee. Dies scheint die negativen Auswirkungen einer möglichen Dürre auf Pflanzen zu verringern. Die Ernte ist unter diesen Bedingungen stabil und etwa viermal höher (350–500 g / m2) als in der Natur. Gleichzeitig kommt es an merklich schattigen Orten zu einer späteren Reifung der Beeren und einem starken Ertragsrückgang. In der Kultur der Redberry sowie in der Natur kann es vegetativ und durch Samen vermehrt werden. Bei der ersten Methode wird ein „Ziegelstein“jeder Größe und Form aus dem von Rhizomen durchdrungenen Boden herausgeschnitten und an einen neuen Ort gebracht, der leicht mit Torf bestreut ist. Es ist noch einfacher für das Redwood, sich durch die Triebe zu vermehren, die von den Pflanzen mit ihrem unterirdischen Teil getrennt sind. Es ist auch möglich, Wurzelstecklinge zu verwenden, die "Stücke" eines verholzten Rhizoms mit ruhenden Knospen sind. Bei der ersten Methode wird ein „Ziegelstein“jeder Größe und Form aus dem von Rhizomen durchdrungenen Boden herausgeschnitten und an einen neuen Ort gebracht, der leicht mit Torf bestreut ist. Es ist für das Redwood noch einfacher, sich durch die Triebe zu vermehren, die mit ihrem unterirdischen Teil von den Pflanzen getrennt sind. Es ist auch möglich, Wurzelstecklinge zu verwenden, die "Stücke" eines verholzten Rhizoms mit ruhenden Knospen sind. Bei der ersten Methode wird ein „Ziegelstein“jeder Größe und Form aus dem von Rhizomen durchdrungenen Boden herausgeschnitten und an einen neuen Ort gebracht, der leicht mit Torf bestreut ist. Es ist noch einfacher für das Redwood, sich durch die Triebe zu vermehren, die von den Pflanzen mit ihrem unterirdischen Teil getrennt sind. Es ist auch möglich, Wurzelstecklinge zu verwenden, die "Stücke" eines verholzten Rhizoms mit ruhenden Knospen sind.
Bei der Vermehrung durch Samen wird empfohlen, diese vor dem Winter in den Boden zu säen und dann den Boden mit Moos zu bedecken. Ich habe es anders gemacht. Ich säte Samen in eine Schachtel mit Erde, legte sie in eine Plastiktüte und schickte sie unter den Schnee. Sie können die Effizienz einer solchen Aussaat auf dem Foto sehen - alles ist aufgegangen, und im Herbst haben die Pflanzen eine Höhe von 7-10 cm erreicht. Die Samen werden aus vollreifen Beeren ausgewählt. Die Samen sind klein, länglich (bis zu 1,3 mm lang) und leicht sichelförmig. Eine Frucht enthält bis zu 34 davon. Das Gesamtgewicht pro 1 Frucht beträgt 8 mg pro 1000 Beeren - 268 g. Frisch geerntete Samen keimen nicht, ihre Keimfähigkeit nimmt auch nach einjähriger Lagerung stark ab. Die Redberry-Pflege besteht aus systematischer Bewässerung, sorgfältiger Unkrautbekämpfung und jährlicher Torfzugabe - 4-5 kg pro 1 m2. Torf wird normalerweise im Herbst eingegossen und bringt doppeltes Superphosphat (20-30 g pro 1 m2) mit. Ein Teil des Torfs kann auch im Frühling und Sommer als Mulch verwendet werden. Es wird empfohlen, Stickstoff- und Kaliumdünger in Form von Lösungen aus Harnstoff und Kaliumsulfat (1 g pro 1 l) zu verwenden. Die Lösung wird in zwei Schritten aufgetragen - im Frühjahr und während der Blüte. Die Gesamtdosis beträgt nicht mehr als 20 g pro 1 m2.
Frost ist für Krasnik nicht schrecklich, er leidet praktisch nicht unter ihnen, selbst in Wintern mit wenig Schnee und ziemlich Kälte. Aber in nördlichen Regionen muss es offenbar noch für den Winter geschützt werden. Aber Frühlingsfröste (auch bei -3 ° C) verringern den Ertrag. Daher ist es im Frühjahr ratsam, den Farbstoff mit einer Doppelschicht aus Vlies zu bedecken. In der Region Moskau erfolgt dies von Ende April - Anfang Mai bis Ende Mai - Anfang Juni. In der mittleren Spur finden alle Phasen der Redwood-Entwicklung, einschließlich Blüte und Reifung, 1-3 Wochen früher statt als auf Sachalin. Die Früchte sind sowohl durch Selbstbestäubung als auch dank der Arbeit von Hummeln gebunden. Ich möchte betonen, dass Redberry für Gärtner nicht nur als neue Beere, sondern auch als hochdekorative Bodendeckerpflanze interessant ist.
Das Klima der Orte, an denen das Redwood wächst, ist durch eine hohe Luftfeuchtigkeit gekennzeichnet, die auf die tiefe Schneedecke im Winter und starke Regenfälle in der warmen Jahreszeit zurückzuführen ist. Aber selbst in einem so feuchten Klima wächst Redwood häufiger in feuchten Sumpfwäldern, besonders gut an sumpfigen Rändern, am Rande von Moosmooren und sogar an den Nordhängen. Aber es gibt viele solcher Orte in unserem Land, und wie oft leider nur solche „Unannehmlichkeiten“für unsere Gartengrundstücke zugewiesen werden, und der Versuch, sie für traditionelle Kulturen zu meistern, verursacht nur Melancholie und Enttäuschung. Aber unter den neuen, an solche Orte angepassten können Gartenbaukulturen Redberry sein. Natürlich ist es keine leichte Aufgabe, es in die Kultur und sogar in neue Regionen einzuführen, aber es ist nicht umsonst, dass die Volksweisheit sagt: "Zeit und Arbeit werden alles zermahlen." Und wie viele haben schon "ausgefranst"; erinnere dich wenigstenswie Preiselbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren und sogar wenig bekannte Beeren - Prinz, Moltebeere - "natürlich aus dem Wald" in unsere Gärten eindringen. Es ist an der Zeit für ein einzigartiges Endemit mit engem Verbreitungsgebiet - Redwoods.
Es gibt andere wenig bekannte Obst- und Beerenkulturen, die in Ihrer Region angebaut werden können.
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