Anbau Und Sorten Von Actinidien

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Actinidia wird in unseren Gärten immer beliebter. Der botanische Name der Pflanze stammt vom griechischen Wort "actis" - einem Stern (für die strahlende Anordnung der Eierstocksäulen).

Actinidia lebt in seiner natürlichen Form in Indochina, China, Japan, Korea. Die meisten Arten, und es gibt 36 von ihnen, haben einen dekorativen Wert, und nur wenige sind Nahrung und Medizin. Die am stärksten fruchtbare Art (Fruchtgewicht - 28-30 g) ist die chinesische Actinidia.

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Die Zuchtarbeiten mit Pflanzen dieser Art wurden erstmals in Neuseeland durchgeführt, wo nach dem Kiwi-Vogel - einem Symbol auf dem Wappen Neuseelands - fünf großfruchtige Sorten gezüchtet wurden, die als "Kiwi" bezeichnet wurden. Sie begannen in Italien, Frankreich, den USA, Deutschland, Bulgarien und anderen Ländern zu wachsen.

In unserem Land wächst Actinidia in freier Wildbahn nur im Fernen Osten - im Primorsky-Territorium, auf Süd-Sachalin und auf den Kurilen. Hier leben drei Arten: Actinidia kolomikta, Actinidia arguta oder scharfzahnig und Actinidia polygam.

Im Amateurgartenbau sind zwei seiner Arten am weitesten verbreitet: Actinidia argut und Actinidia colomicta. Für Gärtner in der nichtschwarzen Erdzone Russlands ist die interessanteste Actinidia kolomikta die frostbeständigste und früh wachsende Art. Der Einfachheit halber nennen wir es einfach Actinidia.

Im Fernen Osten heißt es "Rosinen", "Kishmish", "Amur-Trauben". Es ist angebracht, es die "Rebe der Gesundheit" zu nennen. Actinidia-Früchte sind zart, aromatisch, saftig, sauer-süß im Geschmack. Sie enthalten bis zu 5-mal mehr Vitamin C als schwarze Johannisbeeren und 25-mal mehr als Zitrone. Um den täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken, reicht es aus, 1-2 Beeren oder 10 g Marmelade zu essen. Eine Actinidia-Pflanze kann eine Familie mit 3-4 Personen das ganze Jahr über mit Vitamin C versorgen.

Actinidia ist für alle Arten der Verarbeitung geeignet. Gleichzeitig ist es wichtig, dass in den verarbeiteten Produkten eine erhebliche Menge an Vitamin C zurückgehalten wird. Wein aus Actinidia kann beispielsweise aufgrund seines hohen Ascorbinsäuregehalts (bis zu 1140 mg pro 1 l) zugeordnet werden zu medizinischen Weinen. Es hat eine goldgelbe Farbe und ähnelt alten Muscat-Marken. Beeren sind gut für Kuchenfüllungen. Getrocknete Beeren haben eine ähnliche Qualität wie getrocknete kernlose Trauben (Rosinen). Rohe Werkstücke sind im Kühlschrank gut konserviert: Beeren mit Zucker (1: 2) bedeckt und mit Zucker (1: 1,5-1,7) eingerieben.

Zum ersten Mal führte I. V. Michurin Züchtungsarbeiten zum Anbau von Actinidia-Sorten durch. Er sagte voraus, dass Actinidia Trauben und Stachelbeeren aus den Gärten Russlands verdrängen kann. Leider hat Actinidia noch nicht die richtige Verbreitung erhalten und bleibt eine seltene Kultur.

Actinidia ist ein Kletterstrauch (Liane), der als Zier-, Frucht- und Heilpflanze von großem Interesse ist.

Actinidia wird seit den 1850er Jahren in Russland als hochdekorative Pflanze kultiviert. Pflanzen unterscheiden sich in ihrer Vielfalt - ein eher seltenes Phänomen im Pflanzenreich. Während der Blüte sind die Blätter bronzefarben, dann grün, im Juni sind einige Blätter blassrosa, im Laufe der Zeit hellrot, im Herbst werden sie lila oder braun.

Actinidia-Pflanzen sind zweihäusig. Die Blüten sind weiß mit einem zarten Duft nach Maiglöckchen. Weibliche Blüten sind einzeln angeordnet, männliche Blüten werden 2-3 pro Blütenstand gesammelt. Bei weiblichen Blüten fallen die Blütenblätter nacheinander ab, die Blütenhülle der männlichen Blüte fällt vollständig ab. Es gibt auch bisexuelle Formen, die eine Ernte mit Selbstbestäubung ergeben.

Die Frucht ist eine mehrsaatige Beere, oval-länglich, 2-3 cm lang. Das durchschnittliche Gewicht der Beere beträgt 2,5 g, die Farbe ist smaragdgrün, wenn sie reif ist, wird sie noch grüner. Die Früchte reifen Ende August und Anfang September. Sie ähneln im Aussehen Stachelbeeren. Reif fallen sie schnell ab und verschlechtern sich. Die Samen sind sehr klein (60-100 Stück), wie Erdbeeren. Ernte pro Busch 2-10 kg.

Das Wurzelsystem der Actinidien ist dicht verzweigt. Auf soddy-podzolic Boden liegt es in einer Schicht 25-30 cm von der Oberfläche entfernt, entwickelt sich in horizontaler Richtung.

In ihren natürlichen Lebensräumen kann Actinidia Frösten bis zu 43 Grad standhalten, ohne Schaden zu nehmen. Junge Pflanzen im Alter von 1-3 Jahren reagieren unter Kulturbedingungen sehr empfindlich auf Temperaturabfälle und benötigen für den Winter einen obligatorischen Schutz.

Pflanzen, die in die Fruchtperiode eingetreten sind, zeichnen sich durch eine größere Winterhärte im Vergleich zu nichtfruchtenden aus. Pflanzen, die bei starkem Licht wachsen, sind robuster. Unter den Bedingungen der Region Leningrad können Actinidien die Spitzen unreifer Triebe einfrieren.

Actinidia bevorzugt leichte oder mittel lehmige Texturen, ausreichend fruchtbare Böden mit einem guten Wasser-Luft-Regime, leicht sauren oder neutralen Reaktionen.

Obwohl Actinidia schattentolerant ist, werden die besten Ergebnisse erzielt, wenn sie an gut beleuchteten, geschützten Orten von der Süd- oder Südwestseite von Gebäuden aus angebaut werden.

Auf schweren und feuchten Böden wird eine 25 bis 30 cm dicke Entwässerungsschicht (Ziegelbruch, Kies, Schotter usw.) mit einer Tiefe von 60 bis 70 cm auf den Boden einer Grube oder eines Grabens (was besser ist) gelegt. Die Grube ist mit einer Mischung aus gleichen Teilen Humus, Sand und Ton gefüllt. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 1,5-2 m. Ein Männchen wird auf fünf weibliche Pflanzen gepflanzt. Die beste Pflanzzeit ist der Frühling. In den ersten 2-3 Jahren nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen bei heißem Wetter beschattet werden.

Pflanzen brauchen vertikale Unterstützung für erfolgreiches Wachstum und Fruchtbildung. Es kann ein Drahtgitter, ein Gitterrahmen oder Führungsschnüre sein. Die Praxis hat gezeigt, dass es ratsam ist, Weichdraht- und Seilgitter zu verwenden, die zusammen mit den Pflanzen auf den Boden abgesenkt werden können, um sie für den Winter abzudecken. Actinidia wird in Form eines Fächers gebildet, der die Triebe gleichmäßig in der Stützebene verteilt.

Ohne Stützen an offenen Stellen verwandelt sich diese Kletterpflanze in einen niedrigen, stark verzweigten Strauch. Unter solchen Bedingungen ist die Rinde seiner Zweige von Sonnenbrand betroffen.

Anschlagtafel

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Das Beschneiden von Aktinidien reduziert sich auf das Entfernen von erkrankten, gebrochenen und verdickenden Trieben. Es ist besser, es nach dem Ende des Frühlingssaftflusses Ende Mai und Anfang Juni durchzuführen, um kein reichliches "Weinen" und Austrocknen der Pflanzen zu verursachen. Abschnitte sind mit Gartenpech bedeckt. Die Hauptniederlassungen werden alle 2-3 Jahre ausgetauscht.

Der Boden wird gejätet, gelockert, gemulcht. Düngemittel, insbesondere Stickstoffdünger, sollten in begrenzten Mengen ausgebracht werden, um kein längeres Sprosswachstum zu verursachen. Im Frühjahr 30-40 g Ammoniumnitrat und 15-20 g Superphosphat und Kaliumsalz hinzufügen. Nach der Fruchtbildung 20-30 g Superphosphat und 15-20 g Kaliumsalz pro Quadratmeter hinzufügen.

Actinidia reagiert sowohl auf Boden- als auch auf atmosphärische Dürre negativ und erfordert eine regelmäßige und reichliche Bewässerung. Für den Winter ist es ratsam, die Zone des Stammstammkreises mit einer Schicht von 8 bis 10 cm zu mulchen, um das Wurzelsystem vor dem Einfrieren zu schützen.

Junge Pflanzen sollten vor Katzen geschützt werden, die aufgrund des starken, spezifischen Geruchs, der im Frühjahr von den Pflanzen ausgeht, an der Rinde an der Basis des Stiels nagen.

Actinidien können durch grüne, verholzte Stecklinge und Schichten vermehrt werden. Im letzteren Fall wird ein starker einjähriger Zweig während der Zeit des Nachwachsens der Massentriebe (Ende Mai) auf gut gelösten Boden gelegt, an den Ursprungspunkten der wachsenden Triebe festgesteckt und mit lockerem, fruchtbarem Boden abgespritzt nur die Spitze der Triebe. Während die Triebe wachsen, wiederholt sich das Hillen. Wurzelschichten werden nach 2-3 Jahren getrennt.

Die für unsere Zone empfohlenen Sorten umfassen: Leningradskaya früh, Pavlovskaya, Pobeda, Matovaya, Urozhainaya, VIR-1, September, Leningradskaya spät und andere mit Beeren mit einem Gewicht von bis zu 5 Gramm.