Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Neue Obsternte - Sorten, Anbau Und Rezepte

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Arten von Irgi, Fortpflanzung, Anbau von Nutz- und Zierpflanzen in Sommerhäusern

Irga ist ein sehr interessanter, eleganter und sehr dekorativer Strauch. Diese Pflanze vereint alles Positive und Wertvolle, was schon immer einen Menschen in Beerenkulturen angezogen hat.

Zusammen mit der höchsten Winterhärte, Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, Trockenresistenz hat Irga wirklich wundersame Eigenschaften - es stärkt das Immunsystem, normalisiert die Funktion von Herz, Leber, Nieren, verbessert den Appetit, stärkt den Schlaf und muntert auf, erfreut mit Sein fröhlicher, eleganter Look das ganze Jahr über.

In dieser Kultur ist alles dekorativ: wundervolle weiße Blüten in dichten Blütenständen, die Vogelkirschen ähneln, hellgrün im Sommer und scharlachrot im Herbstlaub und überraschend angenehmes Holz, das in der Volkskunst verwendet wird und sich leicht in attraktives Kunsthandwerk in den Händen verwandelt des Meisters. Irga hat lange Aufmerksamkeit erregt: Als die Menschen durch den Wald gingen, bemerkten sie dunkle Früchte in Form schwarzer Johannisbeeren, die viel angenehmer im Geschmack waren. Nachdem ich angefangen hatte, sie zu essen, war es schwierig aufzuhören. So erschien sie in den Gärten der Menschen und lebt immer noch dort. Sie erfreut sich an elegantem Grün, leuchtenden Blumen und einem überraschend süßen Geschmack von Früchten …

Aber nicht nur in Russland wird irga geliebt und geschätzt, es ist auf der ganzen Welt bekannt und vor allem als wunderbare Zierpflanze, die die Rasenflächen von Cottages, Landgütern, Gärten und Plätzen in Kanada, den USA, schmückt viele Teile Kleinasiens, Nordafrikas und Südeuropas.

Natürlich hat irgi keine so reiche Geschichte wie zum Beispiel der Apfelbaum. In Europa ist es erst seit dem 16. Jahrhundert als Obstpflanze bekannt. Es wurde zuerst in England, dann in Holland angebaut. Die damaligen Früchte wurden ausschließlich zur Herstellung eines wunderbaren Weins verwendet, der an Cahors erinnert. Ab dem 19. Jahrhundert wurden in den USA und Kanada die ersten industriellen Pflanzungen von Irgi angelegt, wo es bis heute sehr beliebt ist und sowohl in Haus- als auch in Gewerbegärten angebaut wird.

In Russland sind Industriepflanzen dieser wunderbaren Kultur noch nicht verfügbar. Wissenschaftler sagen jedoch eine signifikante Ausweitung des irgu-Gebiets in vielen Teilen der Welt voraus. Bienenzuchtgebiete haben besondere Perspektiven, da diese Kultur auch eine ausgezeichnete Honigpflanze ist.

In einer wilden, natürlichen Form wächst diese Kultur im Kaukasus, auf der Krim und im Baltikum. Sie fühlt sich gut an den Waldrändern, in Lichtungen, an felsigen, sonnigen Hängen an und erreicht eine Höhe von 1900 Metern über dem Meeresspiegel. und sogar in der Tundra-Zone. Die Heimat der Irga ist Nordamerika, wo die Irga in ihrer natürlichen Form sehr verbreitet ist.

Alles ist interessant in dieser Kultur, sogar der lateinische Name - Amelanchier - stammt aus der französischen Amelanche, was auf den Honiggeschmack der Frucht hinweist. Der nordamerikanische Name - Saskatoon - ist so weit verbreitet, dass die ganze Stadt Saskatoon nach irgi benannt ist, wo irga ist eine traditionelle Pflanze. In Russland wird irgu wegen seiner Ähnlichkeit in getrockneter Form mit kernlosen Trauben oft als „korinka“bezeichnet.

Die Gattung Irga (Amelanchier) gehört zur Familie der Rosaceae und umfasst etwa 18 Arten. Auf dem Territorium Russlands ist die Art der rundblättrigen Irgi weit verbreitet. Es ist viel seltener, Gäste aus Nordamerika zu treffen - Spike Irga, Kanadier und Blutrot.

Irga ist ein großer Strauch mit einer Höhe von 3,5 bis 4 Metern. Manchmal ähneln Stauden echten Bäumen und erreichen eine Höhe von 8 Metern! Der oberirdische Teil besteht aus Stämmen, die eine Anzahl von 20 bis 25 Stk erreichen. Das Wurzelsystem, das bis zu einer Tiefe von 2 Metern durchdringt, breitet sich in einem Radius von 1,5 bis 2,5 Metern aus. Irgi zeichnet sich durch ein reichliches Wurzelwachstum aus, das die Pflanze verjüngt. Die Blätter haben je nach Art eine eiförmige oder abgerundete Form, normalerweise sind sie oben dunkelgrün und unten heller, dicht, grob gesägt oder halbiert. Irga blüht normalerweise Mitte Mai, weiß in geraden oder hängenden Trauben mit 10-12 Blüten.

Die Blüte dauert je nach Wetterlage 7 bis 10 Tage und ähnelt der Blüte von Vogelkirschen. Zu diesem Zeitpunkt sind sowohl einzelne Irgi-Pflanzen als auch Massenpflanzungen äußerst dekorativ.

Die Fruchtreife erfolgt Anfang - Mitte Juli. Früchte (je nach Art oder Sorte der Pflanze) von rund bis invertiert birnenförmig, mit einem Durchmesser von 1-1,5 cm und einem Gewicht von bis zu anderthalb Gramm. Während der Reifung verfärben sich die Früchte von rot nach lila oder fast schwarz mit einer bläulich wachsartigen Blüte. Die Früchte sind unglaublich lecker mit einer dünnen, zarten, saftigen Haut. Der ursprüngliche süße Geschmack, der nur Irge eigen ist, wird durch einen ausgewogenen Gehalt an organischen Säuren und Zucker erreicht.

Die Beere enthält eine erhebliche Menge an Ascorbinsäure, Carotin und anderen essentiellen Vitaminen. Besonders viel Vitamin C reichert sich während der Fruchtreife an, wonach die Ascorbinsäure allmählich verschwindet. Die Früchte enthalten auch Tannine, Anthocyane und Mineralsalze. Irgu wird als prophylaktisches Mittel bei Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen, und der Saft wird zum Spülen mit Zahnfleischerkrankungen empfohlen.

Sie konsumieren Irgi-Früchte sowohl in frischer als auch in verarbeiteter Form. Frische Früchte produzieren Wein mit einem wunderbaren Geschmack und einer seltenen rotvioletten Farbe. Irga wird zur Herstellung von Säften, Marmelade, Marshmallows, Kompotten, Gelee, kandierten Früchten und Gelee verwendet. Besonders leckere Marmelade kann erhalten werden, wenn zwei Teilen Zucker die gleiche Menge Irgi-Früchte und ein Teil schwarze Johannisbeere zugesetzt werden. Hier sind nur einige der Rezepte für das, was aus Irgi-Früchten hergestellt werden kann:

Von der ziemlich großen Vielfalt an Irga-Arten sollten drei der häufigsten und wertvollsten sowohl in Lebensmitteln als auch in dekorativen Begriffen unterschieden werden - dies sind Erlenirga, kanadische Irga und blutrote Irga.

Irga-Erlenblättriger ist ein bis zu 4 Meter hoher mehrstämmiger Strauch mit einer glatten dunkelgrauen Rinde. Die Blätter sind elliptisch, fast rund. Die Herbstfarbe der Blätter ist hellgelb. Die Blüten sind weiß mit einem subtilen Aroma von bis zu 20-22 mm Durchmesser. Die Früchte sind lila, haben einen Durchmesser von bis zu 15 mm und ein Gewicht von bis zu 1,5 g. Sie sind sehr süß und lecker. Bei richtiger Pflege kann eine 7-8 Jahre alte Pflanze bis zu 10 kg saftige Beeren produzieren.

Irga Canadian ist ein hoher baumartiger Strauch, der eine Höhe von acht Metern erreicht. Es hat dünne herabhängende Äste. Das Blatt ist oval, elliptisch oder länglich. Junge Blätter sind rosa, lila oder kupferfarben, die Herbstfarbe der Blätter ist dunkelrot oder orange. Die Blüten sind groß in losen Blütenständen mit einem Durchmesser von bis zu 28-30 mm. Die Früchte sind süß mit einem fleischigen, dunkelrosa Fruchtfleisch von bis zu 1 g. Der maximale Ertrag beträgt 6 kg pro Busch.

Irga blutrot ist ein schlanker bis zu drei Meter hoher Strauch mit aufsteigender Krone. Die Blätter sind oval-länglich, 306 cm lang. Die Sommerfarbe der Blätter ist hellgrün, die Herbstfarbe ist orange. Die Blüten sind groß mit langgestreckten Blütenblättern von 10 bis 14 mm Länge. Die Frucht ist fast schwarz, süß und lecker. Fruchtgewicht bis zu 0,7 g. Ernte - bis zu 5 kg pro Pflanze.

Alle diese Arten von Irgi sind für die Bodenbedingungen unprätentiös und halten Frösten bis -40 ° C stand. Sie tragen jedes Jahr reichlich Früchte.

Die Unprätentiösität und die hohe Winterhärte von Irgi-Pflanzen sind auf ihre biologischen Eigenschaften zurückzuführen: Die tiefe Einstreu der Wurzeln rettet die Pflanze in sehr harten Wintern, und das in der Breite entwickelte Wurzelsystem ermöglicht es den Büschen, Nährstoffe nicht nur aus der Tiefe, sondern auch zu liefern von einem großen Gebiet.

Irga reproduziert ganz einfach. Die effektivsten Methoden sind das Säen von Samen und das Pfropfen mit Stecklingen auf Eberesche. In erster Linie werden Arten von Irgi vermehrt und Sorten mit Stecklingen gepfropft.

Die Aussaat von Samen ist die einfachste und effektivste Methode und gilt, wie bereits erwähnt, für die Vermehrung von Irgi-Arten.

Samen werden am besten aus frisch geernteten Früchten isoliert und unmittelbar nach der Ernte ausgesät. Sie werden in gut vorbereiteten, gedüngten Graten direkt in den Boden gesät. Unmittelbar nach der Aussaat werden die Beete reichlich bewässert.

Sämlinge erscheinen normalerweise im Herbst, seltener im Frühjahr nächsten Jahres. Einjährige erreichen eine Körpergröße von 10 bis 12 cm, Zweijährige erreichen eine Körpergröße von 40 cm. Mit guter Ernährung und Pflege können Sie bereits im nächsten Jahr gut entwickelte Einjährige bekommen, die für das dauerhafte Pflanzen geeignet sind Platz im Garten.

Weniger häufig wird bei der Zucht von Irgi das Pfropfen mit Stecklingen verwendet. Zu diesem Zweck werden zwei Jahre alte Ebereschensämlinge, die in großer Zahl in Waldparkzonen vorkommen, als Bestand ausgewählt. Es ist nicht schwer, sie vorzubereiten - im Herbst, nach dem Regen, werden die Sämlinge leicht aus dem Boden gezogen. Aufgrund der höchsten Überlebensrate fühlen sich auch im Frühjahr gepflanzte Pflanzen großartig an. Die Impfung erfolgt im Frühjahr während des Saftflusses in einer Höhe von 10-15 cm nach der Methode der verbesserten Kopulation. Die Überlebensrate von Stecklingen ist recht hoch und beträgt 85–90%.

Amateurgärtner führen häufig Impfungen in einer Höhe von 75 bis 80 cm durch, um Standard-Irgi-Formen zu erstellen - äußerst dekorativ und weltweit im Landschaftsbau eingesetzt.

Irgu wird als hochdekorativer Strauch häufig im Landschaftsbau für Einzel-, Gruppen-, Rand- und verdickte Pflanzungen verwendet. Oft bilden gepflanzte Pflanzen eine großartig aussehende Hecke.

Wie bereits erwähnt, stellt irga absolut keine Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, und es ist praktisch keine Pflege erforderlich.

Vor dem Pflanzen wird der Boden zum Pflanzen von Gruben pro 1 m3 gedüngt: 6-7 g organische Düngemittel, bis zu 40 g Superphosphat, 25 g Kaliumsalz und nicht mehr als 30 g Nitrat. Beim Pflanzen werden die Sämlinge 5-7 cm in den Boden eingegraben. Einige Hobbygärtner empfehlen, die Pflanzen zu schneiden und 5-6 Knospen zu hinterlassen. Die günstigste Pflanzzeit ist der Herbst.

Irgi-Pflanzen wurzeln sehr gut, und im nächsten Jahr können Sie eine kleine Ernte süßer Beeren erhalten (vorausgesetzt, sie werden in zwei Jahren gepflanzt). und im selben Jahr (vorbehaltlich der Pfropfung durch Schneiden).

Um im Amateurgartenbau einen starken Busch mit gleichmäßig verteilten Seitentrieben zu erzeugen, wird ein selektiver Schnitt verwendet, bei dem zu lange Äste entfernt, schwache, kranke und gebrochene Triebe entfernt und Stämme herausgeschnitten werden, die kein neues Wachstum ergeben. Es ist ratsam, die Pflanzen unmittelbar nach einer solchen Operation mit organischen Düngemitteln zu füttern.

Zusätzlich zum Beschneiden wird manchmal eine Bewässerung verwendet, um hohe, stabile Ausbeuten zu erzielen. Seit 2001 werden moderne Irgi-Plantagen in Kanada mit Tropfbewässerungsanlagen bewässert. Mit einem solchen Bodenfeuchtesystem steigen die Erträge um 25 bis 30%.

Die Ernte kann bereits im Juli geerntet werden, normalerweise in mehreren Stadien, da die Irga durch nicht gleichzeitige Reifung und leidenschaftliche Fans von Früchten gekennzeichnet ist - Vögel erlauben es auch nicht, den Verzehr der Früchte zu verschieben.

Abschließend möchte ich allen Gärtnern und Sommerbewohnern ausnahmslos wünschen, dass diese unprätentiöse und äußerst dekorative Pflanze auf ihrem Gelände steht.