Elsgolzia - Gewürz Und Medizin

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Der wilde Doktor kommt in den Garten

Das Schicksal einiger Pflanzen ist interessant. Einige verschwinden oder werden selten, andere verbreiten sich im Gegenteil auf der ganzen Welt.

Darüber hinaus verbreiten sie sich dank des Anbaus wie Kartoffeln nicht in Gemüsegärten, sondern unter natürlichen Bedingungen, allein aufgrund ihrer Unprätentiösität. Eine dieser Pflanzen ist Elsgoltia. Anfangs lebte sie in der Natur nur in Ost- und Zentralasien - in China, Japan, Indien und der Mongolei.

Jetzt hat sie sich auf vielen Kontinenten niedergelassen. In Russland wächst es, wie aus der wissenschaftlichen Veröffentlichung World Resources of Useful Plants (S. 372) hervorgeht, wild im Fernen Osten, in Ost- und Westsibirien in der mittleren Zone des europäischen Teils Russlands. Ich weiß nicht, wie Elsgoltia in anderen oben erwähnten Regionen Russlands verbreitet ist, aber in Westsibirien ist es sehr selten, wenn es gefunden wird. Zumindest in der Natur habe ich es nicht getroffen, und ich habe es nicht auf den Seiten des Verzeichnisses "Schlüssel zu Pflanzen der Region Tomsk" gefunden.

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Sie mögen mir widersprechen: "Es ist beispiellos, man weiß nie, dass Unkraut auf der ganzen Welt verbreitet ist!" Tatsache ist jedoch, dass Elsgoltia kein Unkraut ist, sondern eine wertvolle aromatische und medizinische Pflanze. In einigen Ländern Westeuropas wird es auf Plantagen angebaut, beispielsweise in Österreich und der Tschechischen Republik.

Ja, und in der ehemaligen UdSSR wurde Elsgoltia als vielversprechende ätherische Ölpflanze für die Schaffung von Plantagen anerkannt. Die Pflanze erhielt ihren Namen zu Ehren des Berliner Hofarztes - Elsholz (1624-1688), und die weit verbreitete Art wurde nach dem Botaniker Elsholzia Patran (E. Patrinii) benannt, der sie 1865 erstmals beschrieb.

Elsgolzia ist ein einjähriges Kraut mit einer Höhe von 60 bis 80 cm. Die Pflanze mit einem verzweigten tetraedrischen Stamm und eiförmigen gezackten Blättern sieht aus wie ein Miniaturbaum. Es ist besonders schön zum Zeitpunkt der Blüte, wenn es vollständig mit einseitigen, spitzenförmigen Blütenständen von lila Blüten bedeckt ist, die wie Ohrringe an den Enden der Zweige hängen. An schönen Juli- und Augusttagen ist von weitem ein Bienenbrummen zu hören; Elsgolzia ist eine wunderbare Honigpflanze.

Aus der Ferne können Sie das Aroma der gesamten Pflanze (nicht nur der Blumen) spüren, im Gegensatz zu allen Arten von Minze, deren Geruch Sie erst spüren, nachdem Sie das Blatt in Ihren Fingern gerieben haben. Dieses Aroma ist ganz spezifisch, erfrischend - nicht umsonst wird Elsholtia in Sibirien Winterminze genannt. Die Spezifität des Aromas beruht auf ätherischem Öl (dessen Gehalt 0,6% der Rohmasse der Rohstoffe - Blütenstände, Blätter und Stängel des oberen Teils der Pflanze - erreicht) und insbesondere auf seinen Hauptbestandteilen - Elsholzketon und Sequiterpene.

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Elsgolzia Patrena ist in der Medizin der Völker Asiens sehr beliebt. In Tibet wird das Kraut zur Behandlung von Tuberkulose verwendet. In China und Korea wird es als diaphoretisches und hämostatisches Mittel sowie als Diuretikum gegen Ödeme und Wassersucht eingesetzt.

Im Altai, wo es besonders häufig vorkommt, wird die Infusion (1 Esslöffel pro Glas kochendes Wasser, das ist die tägliche Dosis) gegen Lungentuberkulose, Asthma, Bronchitis, Gelbsucht, Nierensteine, Hämorrhoiden, Entzündungen der Lymphknoten, z Durchfall und Krämpfe in der Bauchhöhle, bei Schmerzen in Milz und Blase, um den Appetit anzuregen.

Äußerlich wird die Infusion zum Waschen von Geschwüren, Wunden und zum Spülen des Mundes bei Stomatitis, Zahnschmerzen und Halsschmerzen verwendet. Tee aus trockenen Blättern von Elsgoltia wird gegen Anämie und zur Verbesserung der Herzfunktion bei Tachykardie getrunken. Um ein angenehmes spezifisches Aroma zu verleihen, werden verschiedenen Kräutertees trockene Ährchen zugesetzt. Beim Kochen werden trockene Blätter und Blütenstände als duftende Gewürze verwendet.

Es ist nicht schwer, diese unprätentiöse Pflanze auf Ihrer Website zu züchten. Im zeitigen Frühjahr (Elsgoltsia hat keine Angst vor Frost) ist es notwendig, Samen bis zu einer Tiefe von 0,5 cm nach 25-30 cm auf einem Gartenbeet mit gewöhnlicher Gartenerde zu säen, das Unkraut zu jäten, bis die Pflanzen stärker sind und … das ist es! Es bleibt nur zum Zeitpunkt der Blüte, den oberen Teil (20 cm) der Pflanzen abzuschneiden, in 2-3 Tagen auf dem Dachboden zu trocknen und in Papiertüten in einem trockenen Raum zu lagern. Nur wenige Pflanzen auf einer Fläche von einem Quadratmeter werden den Bedarf der Familie an aromatischen medizinischen Rohstoffen für 1-2 Jahre decken, und Samen, die von mehreren Ährchen gesammelt wurden, halten mehrere Jahre (die Keimung bleibt bis zu 5 Jahre).

Leider stehen Elsholtia-Samen nicht zum Verkauf. Ich werde gerne helfen, seine Samen für alle zu erwerben, die diese wertvolle und unprätentiöse Heilpflanze anbauen möchten. Sie sowie Samen von mehr als 200 anderen seltenen Arzneimitteln, Gewürzen, Pflanzen, Gemüse und Blumen können aus dem Katalog bestellt werden, den ich kostenlos in Ihrem gekennzeichneten Umschlag versende.