Winter Vitamin Mini-Garten In Der Wohnung

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Ich denke, es ist schon für alle klar, wie angenehm es ist, im Winter mit grünen Zweigen frischer Kräuter dekorierte Gerichte auf den Tisch zu bringen. Und schön und lecker und gesund. Und vor allem ist es im Allgemeinen ziemlich erschwinglich.

Ich meine natürlich nicht die Grüns, die in Form von Trauben verkauft werden, die auf unseren Gemüsemärkten für das Auge kaum sichtbar sind. Genau genommen kann man es nicht Grün nennen. Wir sprechen natürlich von frischen Kräutern, die von unseren eigenen Händen angebaut werden.

Theoretisch gibt es hier zwei Möglichkeiten: Entweder frieren Sie frische Kräuter den ganzen Sommer über methodisch und konsequent im Gefrierschrank ein oder, wenn Ihnen diese Option nicht gefällt, beginnen Sie im Herbst mit der Ausstattung eines Mini-Gemüsegartens in Ihrer eigenen Wohnung.

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Auf Wunsch kann zu Hause eine Vielzahl von Grünpflanzen angebaut werden. Gleichzeitig ist es natürlich besser, im Winter und Frühling in einem Raum mit Fenstern nach Süden, Südosten und Südwesten zu "gärtnern", in dem es mehr Licht und Wärme gibt. Und wenn Sie die Pflanzen zusätzlich mit künstlichem Licht und angemessener Pflege versorgen, wächst in jedem Raum eine gute Ernte an Grün. Obwohl es durchaus möglich ist, eine Art Ernte von Grüns ohne künstliches Licht zu erzielen.

Warum sollte ein Küchenfensterbrett im Leerlauf sein? Es lohnt sich, im Herbst-Winter-Zyklus damit zu beginnen, und ein oder zwei Haufen Vitamin-Grüns sind immer zur Hand und praktisch ohne zusätzliche Kosten. Und die in Pflanzen enthaltenen Vitamine stärken Ihren Körper und erhöhen seine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, was im Allgemeinen auch nicht schlecht ist.

Anschlagtafel

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Auf diese Weise können Sie übrigens nicht nur Zwiebeln, sondern auch Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Liebstöckel und Rüben austreiben. Junge zarte Blätter dieser Pflanzen eignen sich gut für Salate und Suppen.

Sie können auch den anderen Weg gehen - beginnen Sie mit dem Anbau von Sämlingen, für die eine Vielzahl von Samen geeignet ist. Diese Richtung ist jetzt sowohl im Osten als auch im Westen sehr beliebt.

Schnittlauch und verlockender Knoblauch aus Schnittlauch

Unser armer Nordtisch ohne Frühlingszwiebeln ist einfach undenkbar. Und er ist zusammen mit Knoblauch am einfachsten auf einer Fensterbank zu züchten. Ich bin beide seit vielen Jahren gewachsen, aber jetzt bevorzuge ich eindeutig Knoblauch, dessen junges Grün meiner Meinung nach viel schmackhafter ist.

Grundsätzlich gibt es hier natürlich keine besonderen Tricks: viele Optionen sowohl für die verwendeten Behälter als auch für den Boden und die Technologie selbst. Jeder kennt wahrscheinlich ausnahmslos den alltäglichsten von ihnen - legen Sie die Zwiebel einfach in ein Glas Wasser. Aber natürlich ist es unter Berücksichtigung der ständigen "Versauerung" des Wassers besser, eine Art Boden zu verwenden.

Ich werde die Grundregeln auflisten, die dazu beitragen, die Ernte von Frühlingszwiebeln zu beschleunigen und das Volumen zu erhöhen.

1. Es ist am besten, "erwachte" Zwiebeln zu pflanzen, dh. diejenigen, die einen grünen Spross haben. "Schwellen" werden am besten von trockenen Schuppen gereinigt und einen Tag in warmem Wasser (ca. 30 ° C) eingeweicht. Der bevorzugte Durchmesser der Zwiebeln beträgt 3-3,5 cm. Aber auch kleine nicht marktfähige Zwiebeln mit einem Durchmesser von 2 cm sind geeignet (ich verwende diese nur zum Forcen im Raum und zum Forcen im Frühjahr in einem Gewächshaus).

2. Ein solches agrotechnisches Verfahren ist ebenfalls wirksam. Sie können die Zwiebel (Knoblauch) 24 Stunden lang erhitzen. Erhitzte Glühbirnen geben schnell dringend benötigtes Vitamingrün. Und bei "nicht aufgeweckten" Zwiebeln kurz vor dem Pflanzen tut es nicht weh, den Hals mit einem scharfen Messer abzuschneiden.

3. Es ist besser, flache Behälter als Pflanzbehälter zu verwenden (es ist zweckmäßig, Verpackungsbehälter unter allen Produkten zu entnehmen; Milchbeutel horizontal angeordnet, mit einer ausgeschnittenen Seitenwand usw.).

4. Es ist unbedingt erforderlich, den Boden der Behälter zu entwässern und eine kleine Schicht losen Bodens von etwa 5 bis 6 cm mit der Zugabe von Holzkohle darüber zu legen.

5. Die Pflege selbst besteht aus einer sehr mäßigen, aber rechtzeitigen Bewässerung mit lauwarmem Wasser (Wurzeln verrotten vor Kälte und Chlor hemmt die Entwicklung von Pflanzen).

6. Düngemittel für die Zwiebelplantage werden nicht benötigt, weil Die Ernte entsteht durch die Nährstoffe, die sich während der Vegetationsperiode in der Zwiebel ansammeln.

7. Die Situation, in der nach mehreren Ernten das Wachstum von Blättern an einzelnen Zwiebeln aufhört und die Zwiebeln selbst schrumpfen, zeigt an, dass der angesammelte Nahrungsvorrat erschöpft ist und diese Zwiebeln daher durch neue ersetzt werden müssen.

8. Bei hohen Temperaturen im Raum bildet sich die Feder schneller, verliert jedoch ernsthaft an Qualität. Daher die beste Ernte für diejenigen "Hausgärtner", die zu Hause Coolness bevorzugen.

9. Die Beleuchtung hat einen signifikanten Einfluss auf die Anzahl und den Geschmack der gewachsenen Federn. Daher ist es besser, Ihren Hausgarten nicht an den Nordfenstern auszurüsten, da sonst eine Hintergrundbeleuchtung erforderlich sein kann. Obwohl sich der Knoblauch seit einigen Jahren am Nordfenster ohne Beleuchtung gut entwickelt hat und ordentliche Erträge liefert. Natürlich nahmen Volumen und Qualität der Federernte nach Beginn der Sämlingswachstumszeit stark zu, als ich wohl oder übel die Leuchtstofflampen für Tomaten, Paprika und andere Gemüsepflanzen einschalten musste. Knoblauch bekam auch ein wenig Licht. Der Unterschied war natürlich signifikant. Dennoch ist es aus meiner Sicht ein ziemlich teures Vergnügen, zusätzliche Beleuchtung nur für eine Zwiebel-Knoblauch-Plantage zu verwenden.

10. Wie ich bereits sagte, ist es besser, Zwiebeln und Knoblauch im Boden anzubauen. Zwiebeln und Knoblauchzehen werden gepflanzt und nahe beieinander platziert. Gleichzeitig ist es nicht erforderlich, sie vollständig mit Erde zu füllen, es reicht aus, die Zwiebeln beim Pflanzen einfach um etwa ein Drittel in den Boden zu "drücken".

Mehrjährige Bögen im Winter sind auch ziemlich gut

Für den Herbst-Winter-Frühling-Antrieb müssen Sie die Sorten mehrjähriger Zwiebeln auswählen, die eine sehr kurze Ruhezeit haben. Dank dessen produzieren mehrjährige Zwiebeln seit Herbst auch unter Innenbedingungen weiterhin Grün.

In erster Linie können Sie hier die Schleimzwiebel und dann den Schnittlauch sicher platzieren. Es können auch duftende Zwiebeln angebaut werden, die jedoch weniger produktiv sind. Als Pflanzmaterial können Sie ab dem dritten Lebensjahr Zwiebeln nehmen. Um sich mit einem kontinuierlichen Förderer von Zwiebelgrün zu versorgen, ist es natürlich besser, mehrere Töpfe mit ausgegrabenen Rhizomen zu pflanzen, noch bevor der Boden gefriert (unter unseren Uralbedingungen - in der ersten Oktoberhälfte).

Dann sollten die meisten von ihnen in einem kühlen Raum gelassen werden, um sie später zu erzwingen (wobei zu beachten ist, dass die Ernte von Zwiebeln wellenartig ist), und zwei oder drei sollten sofort auf das Fenster gestellt werden. Was den Kühlraum betrifft, benutze ich in dieser Funktion den Eingang, wo die Temperatur nicht unter Null fällt (wir haben einen Teil des Eingangsbereichs neben der eingezäunten Wohnung). Zu diesem Zweck können Sie natürlich einen Keller, einen Keller und ähnliche Räumlichkeiten nutzen.

Die Pflanzen sehr sparsam gießen. Da die Ausbeute an "Grasnarbe" im Raum schwächer wurde, müssen sie durch Rhizome ersetzt werden, die sich zuvor in einem kühlen Raum befanden. Und der ganze Prozess beginnt von vorne.

Was die Merkmale des Anbaus mehrjähriger Zwiebeln in einem Raum betrifft, so gibt es keine besonderen Schwierigkeiten. Trotzdem werde ich die Grundregeln auflisten, die man am besten nicht vergessen sollte.

1. Es ist möglich, mehrjährige Zwiebeln an den nördlichen Fenstern anzubauen, was bedeutet, dass bei etwas Lichtmangel. Schnittlauch und Duftbögen sind jedoch leichter als Schleimzwiebeln.

2. In Anbetracht der Temperatur sind im Allgemeinen kühle Räume vorzuziehen. Wenn der Schleim bei einer Temperatur in der Größenordnung von 10 bis 14 ° C wächst, sind gleichzeitig wärmere Bedingungen für Schnittlauch (sowie für duftende) erforderlich: etwa 20 bis 22 ° C. Nachdem die Zwiebel jedoch intensiv zu wachsen beginnt (nach etwa zwei Wochen), ist es besser, die Temperatur auf 15-17 ° C zu senken, um die Feder elastischer zu machen. Die Wachstumsrate wird sich natürlich etwas verlangsamen.

3. Es ist besser, flache Behälter als Pflanzbehälter zu verwenden (es ist zweckmäßig, Verpackungsbehälter unter allen Produkten zu entnehmen; Milchbeutel horizontal angeordnet, mit einer ausgeschnittenen Seitenwand usw.).

4. Stellen Sie unbedingt eine Drainage auf den Boden der Behälter und gießen Sie darüber eine kleine Schicht von etwa 2-3 cm loser Erde mit Holzkohle, legen Sie die vorbereitete Grasnarbe nahe beieinander und bedecken Sie die Lücken zwischen ihnen mit Erde.

5. Ich möchte betonen, dass mehrjährige Zwiebeln im Gegensatz zum Erzwingen von Zwiebeln und Knoblauch nach dem nächsten Schnitt fruchtbaren Boden und regelmäßige Fütterung erfordern. Ich verwende Planta-Dünger als Top-Dressing, obwohl eine schwache Harnstofflösung ausreicht.

6. Beim Schneiden ist es besser, Zwiebeltriebe nicht in Bodennähe abzuschneiden, sondern ein wenig zurückzutreten: in einer Höhe von 2-3 cm über dem Boden.

7. Und noch ein Problem, das hauptsächlich Schnittlauch betrifft: Die extremen Blätter neigen zur Unterbringung, was für andere Pflanzen in der Nähe ernsthafte Unannehmlichkeiten mit sich bringt. Daher muss man auf einige Tricks zurückgreifen. Sie können zum Beispiel eine Plastiktüte mit einem abgeschnittenen Boden auf ein Bündel dieses Bogens legen und ihn wie ein Akkordeon anordnen. Die Federn werden stabiler und der Bogen selbst wird wärmer. Um die erstellte Struktur zu stärken, können Sie vier dünne Stifte in die Ecken unseres Mini-Shelter stecken.

8. Sehr sparsam gießen. Bei Überbewässerung die Federn schnell verdorren lassen.

9. Im Allgemeinen dauert das Forcen ein bis eineinhalb Monate. Danach werden die Zwiebelfedern geschnitten, die Grasnarbe gefüttert und die nächste Ernte erwartet.

Brunnenkresse und Senfblatt

Brunnenkresse und Senfblätter sind ideale Pflanzen für die schnelle Erzeugung von Grüns unter relativ ungünstigen Innenraumbedingungen.

In diesem Fall sind Behälter mit einer Tiefe von ca. 7 cm erforderlich. Sie sind mit einer Schicht fruchtbaren Bodens gefüllt, die zur Lockerung zur Hälfte mit Sägemehl gemischt ist. Die Samen werden zufällig dick ausgesät und mit einer dünnen Erdschicht bestreut. Sämlinge erscheinen sehr schnell. Und nach 20-25 Tagen können die Pflanzen als Nahrung verwendet werden, da die Blätter eine Höhe von 5-10 cm erreichen.

Wenn Sie ständig Grüns auf Ihrem Tisch haben möchten, sollten solche Ernten alle 1-2 Wochen durchgeführt werden.

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