Video: Muss Ich Die Pfeile Auf Dem Knoblauch Abholen?
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48
Ihre Freunde haben teilweise recht: Sie müssen die Pfeile dieses Knoblauchs abschneiden, aber nicht alle. Richtig, dieser Knoblauch heißt nicht Winter, sondern Pfeil. Warum müssen Sie das tun? Tatsache ist, dass die Pflanze für ihre Bildung und dann für die Blüte und die Bildung von Samen - kleine Zwiebeln - eine ausreichende Menge an Nährstoffen ausgibt, die zur Bildung größerer Nelken in den Köpfen, dh einer größeren Ernte von Knoblauch, führen könnten.
Daher schneiden oder brechen erfahrene Gärtner und LKW-Landwirte Pfeile auf dieser Knoblauchsorte ab - da dies für jeden bequemer ist. Sie tun dies entweder, sobald sie auf der Pflanze erscheinen, oder häufiger, wenn sich die Pfeile zu einer Spirale zusammenrollen. Aber Gärtner lassen immer noch eine bestimmte Anzahl von Pfeilen im Garten. Warum machen sie das?
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Erstens, um festzustellen, wann geerntet werden muss. Erfahrene Gärtner wissen: Wenn Sie den schießenden Knoblauch im Garten überbelichten, beginnen die Köpfe direkt im Boden zu bröckeln. Wir müssen nicht ganze Köpfe sammeln, sondern einzelne Nelken, die dann schlecht gelagert werden. Die Tatsache, dass der Knoblauch zur Ernte bereit ist, zeigt sich an seinem Blütenstand oder vielmehr nicht an einem Blütenstand, sondern an einem Fall, in dem die Knoblauchsamen gereift sind - kleine Zwiebeln.
Am Ende des Knoblauchpfeils bildet sich zunächst ein kuppelförmiger Blütenstand, und nach dem Ende der Blüte bilden sich dort dieselben Zwiebeln, die in einer Hülle versteckt sind, die wie Pergamentpapier aussieht. Wenn die Zwiebeln reif sind und an Größe zunehmen, drücken sie gegen das kleine Gehäuse und es platzt. Dieser Moment ist ein Signal dafür, dass der Knoblauch im Boden reif ist und Sie mit der Ernte beginnen können. Wie Sie sehen können, müssen Sie ein paar Pfeile auf dem Knoblauchbett lassen. Dann werden Sie die Erntezeit nicht verpassen.
Es können noch viel mehr Pfeile übrig sein. Sie können für die Vermehrung und Verjüngung von Knoblauch benötigt werden. Wie kann man das machen? Es ist sehr einfach, aber es wird einige Zeit dauern. Zuerst sammeln Sie die größten Zwiebelsamen aus dem Burst-Fall. Trocknen Sie sie ein wenig und säen Sie sie dann im Herbst in einem kleinen Garten in Reihen - nicht weit voneinander entfernt. Im Frühjahr werden sie sprießen, die Blätter austreiben. Bis zum Herbst werden diese Glühbirnen zu sogenannten Einzahnbirnen.
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Manchmal sind sie ziemlich groß und können zum Essen oder zum Kochen verwendet werden. Erfahrene Gärtner wählen jedoch die besten Exemplare aus und pflanzen sie vor dem Winter wie gewöhnlichen Schnittlauch. In der nächsten Saison erhalten Sie normale Knoblauchzehen anstelle einzelner Nelken und Knoblauch, der frei von Viren und Krankheiten ist, die Pflanzen während der Langzeitkultivierung durch die üblichen Nelken ansammeln.
Darüber hinaus ist es vorteilhaft: Die reifen Knoblauchzehen bleiben für die Bedürfnisse der Gastgeberin erhalten - Zubereitungen, Kochen und Einzahn werden auf die Beete gepflanzt. Zum Beispiel hat die berühmte Gärtnerin Luiza Nilovna Klimtseva dies immer getan. Sie weigerte sich im Allgemeinen, Knoblauch durch den Schnittlauch anzubauen, und füllte jedes Jahr die Vorräte an Ein-Nelken auf, die aus den Zwiebeln gewachsen waren, die gepflanzt werden sollten. Experten empfehlen, diese einzahnigen Zähne in Reihen zu pflanzen, wobei ein Abstand von 15 bis 20 cm zwischen ihnen und 8 bis 12 cm zwischen den einzahnigen Zähnen in einer Reihe verbleibt. Pflanztiefe - 3-4 cm, es ist ratsam, die Zähne zu mulchen Reihen mit Humus oder Torf oben drauf.
Sie fragen: Was tun mit den aus den Pflanzen entfernten Pfeilen? Hier gibt es auch mehrere Möglichkeiten. Am erfolgreichsten ist meiner Meinung nach die Verwendung für Lebensmittel. Sie können braten - wenn sie noch saftig und zart sind, können Sie durch einen Fleischwolf springen, Salz hinzufügen und als duftende Paste zum Verteilen von Brot auf Borschtsch oder ein anderes Gericht verwenden, Sie können mahlen und einfrieren und im Winter hinzufügen verschiedene Gerichte beim Kochen.
Übrigens können Sie dasselbe tun, falls plötzlich Pfeile mit einem Bogen in Ihrem Garten losgehen. Dies passiert manchmal, wenn das Lagerungsregime der Lampen und Sets verletzt wurde. Dies ist natürlich unangenehm, da Sie weniger Zwiebelernte erhalten - die Pfeilpflanze bildet keine Zwiebel. Daher sollten Sie das Entfernen von Pfeilen nicht verschieben.
Aber von ihnen, bis sie grob und noch saftig sind, können Sie ein köstliches Gericht kochen: Schneiden Sie die saftigen Zwiebelpfeile in Stücke von bis zu 1 cm, gießen Sie dann Sonnenblumenöl in die Pfanne, wärmen Sie es auf und gießen Sie die gehackten Pfeilstücke hinein Salz. Bedeckt köcheln lassen, bis sie weich sind. Und Sie erhalten ein köstliches Gericht, das etwas an gebratene Pilze erinnert. Diese Pfeile passen sehr gut zu heißen Kartoffeln, können aber auch mit Brot gegessen werden.
Und schließlich verwenden erfahrene Gärtner auch Knoblauchpfeile und deren Blätter, um eine Infusion zuzubereiten, mit der Sie Karottenfliegen, Blattläuse und Spinnmilben ohne Chemie bekämpfen können.
Wenn Sie die Knoblauchpfeile nicht wie oben beschrieben verwenden möchten, können Sie sie einfach einsammeln und vorsichtig in den Komposthaufen legen.
E. Valentinov
Foto von Olga Rubtsova und der Autorin
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