Vergebens Vergessen Patisson

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Wie man eine Sorte oder eine Mischung aus Kürbis wählt und eine gute Ernte anbaut

Selten in welchem Garten finden Sie jetzt Kürbis. Alle wurden von Zucchini und Kürbissen mitgerissen, weil sie produktiver sind und früh reifen. Ihr engster Verwandter, der Kürbis, wird zu Unrecht vergessen, obwohl die jungen (sicherlich jungen!) Früchte des Kürbisses einen hohen Nährwert haben und unglaublich lecker sind. Sie schmecken nach Artischocke und Spargel.

Für uns ist dies etwas Unbekanntes, und französische Feinschmecker nennen den Kürbis sogar die Topinambur. Nehmen wir die Franzosen beim Wort. Aber in Dosenform schätzen wir den Kürbis offensichtlich, denn aus den Gläsern, in denen sie zusammen mit Gurken in einer duftenden Marinade schwimmen, werden sie in erster Linie gefangen.

Ihr Fleisch ist fest, knusprig und gleichzeitig zart. Die Früchte enthalten viel Zucker, Vitamine, Pektin und auch Lutein, das für eine gute Sicht notwendig ist.

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Sie enthalten einen hohen Anteil an Trockenmasse. So können aus dem Kürbis leckere Pfannkuchen gebacken werden. Sie sind auch gut in gebratenen, gedünsteten, gekochten Formen. Gefüllter Kürbis ist eine festliche Tischdekoration. Ungewöhnlich schön. Der einzige Nachteil ist die komplizierte Form der Frucht, die das Schälen erschwert. Dies bedeutet, dass Sie es jung zusammen mit dem Peeling verwenden müssen, um es nicht zu schälen. Auf der anderen Seite ist dies die Form der Frucht, die sie schmückt.

Kürbisfrüchte sind sehr nützlich bei Fettleibigkeit, Anämie und Nierenerkrankungen. Sie haben choleretische Eigenschaften und werden auch für Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen, da sie viel Kaliumsalz enthalten.

Die Früchte des Kürbisses, ich werde nicht müde, ihn zu wiederholen, sind sehr schön. Schneeweiße, cremige, hellgrüne, leuchtend orangefarbene und sogar lila Obstteller mit überbackenen Rändern schmücken häufig die Ausstellungen der Gemüseanbauer. Es gibt auch dunkelgrüne Früchte und sogar fleckige Früchte.

Anschlagtafel

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Agrotechnik der Patisson

Der Landeplatz ist warm und sonnig gewählt und vor Nordwinden geschützt, da der Kürbis thermophiler ist als das Pflanzenmark. Seine Wurzeln sind besonders warm. Sie können in Beeten mit einem Abstand zwischen den Büschen von mindestens 80-100 cm säen, da die Büsche des Kürbisses sehr groß sind. Da es normalerweise ausreicht, ein oder drei Büsche auf dem Hof zu haben, können Sie sie einzeln an den Enden der Kämme mit anderem Gemüse bepflanzen.

Kürbisbüsche können einen Garten mit Karotten oder Rüben wunderschön vervollständigen. Warum pflanzen Sie nicht einen Busch an der unerwartetsten Stelle, um Ihren Garten zu dekorieren? Es stellt sich sehr effektiv heraus. Ich züchte erfolgreich Kürbis in einem alten Fass, ich bekomme große Erträge ihrer Früchte. Blätter an langen Stielen hängen herunter und bedecken alle Mängel an den Wänden des Fasses. Es stellt sich heraus, ein schöner Busch, wie in einer Vase.

Die Erdemuss fruchtbar sein, gut mit organischer Substanz gewürzt. Auf dem mageren Boden wachsen kleine Früchte mit einer zähen Haut und einem ungenießbaren Fruchtfleisch. Patisson verträgt wie andere Kürbiskulturen keine sauren Böden. Die optimale Säure (pH) beträgt 6,5-7,5. Wächst gut nach Karotten, Tomaten, Rüben, grünen Pflanzen. Die Tiefe der fruchtbaren Schicht befindet sich auf dem Bajonett der Schaufel.

Aussaat. Sie können Ende Mai, wenn sich der Boden erwärmt, oder Anfang Juni mit trockenen Samen unter einem Film säen. Aussaattiefe - 5 cm. Sämlinge müssen vor Nachtfrost geschützt sein. Am Nachmittag ist es bei warmem Wetter besser, den Film von den Sämlingen zu entfernen. Dann werden sie stärker.

Wenn Sie eine frühere und reichlichere Ernte erzielen möchten, ist es besser, die Sämlinge vorzuwachsen. Die Sämlinge sind 25 bis 30 Tage alt, was bedeutet, dass zwischen dem 20. und 25. April gesät werden muss. Da der Kürbis transplantiert wird, muss jede Pflanze in einem Pappbecher in einem eigenen Gefäß - einem Torftopf oder besser - gezüchtet werden, da die Töpfe manchmal sehr zäh sind und die Wurzeln schlecht durch sie keimen und sich leicht bilden Weg durch die Zeitung.

Gewünschte Topfgröße: Höhe - 15 cm und Durchmesser - 10-15 cm. Nur im Notfall ist es besser, 2-3 Samen in jeden Topf zu säen. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2-3 cm flach gelegt, mit Erde bedeckt, mit warmem Wasser gewässert und mit einem Film bedeckt. Sie legen es an einen warmen Ort.

Wenn Triebschleifen vom Boden auftauchen (nach ca. 5-7 Tagen), sollten die Töpfe an einen hellen Ort gebracht und nachts an einen kühleren Ort gestellt werden - mit einer Temperatur von + 15 … + 18 ° C, damit sich die Sämlinge nicht ausdehnen. Wenn sich die Keimblätter entfalten, muss der Film entfernt werden. In der Phase des 2-3. Echten Blattes müssen die zusätzlichen, schwächsten Pflanzen im Topf abgeschnitten werden.

Anfang Juni können Sie zusammen mit einem Topf Setzlinge in den Boden pflanzen. Sie können Sämlinge in Plastikbechern züchten. In diesem Fall müssen Sie beim Pflanzen im Boden versuchen, den irdenen Klumpen nicht mit Wurzeln zu stören, da der Kürbis bei Wurzelverletzungen sehr schmerzhaft ist.

Der Sämling wird ca. 1 cm tiefer gepflanzt als im Topf. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen die Sämlinge mindestens eine Woche im Freien ausgehärtet werden. Andernfalls kommt es zu einem ultravioletten Abbrennen der Blätter sowie zu einem Schock durch Wind und Nachtkälte. Infolgedessen können die Blätter schrumpfen, das Pflanzenwachstum wird zum Stillstand kommen und alle Auswirkungen einer frühen Aussaat auf die Sämlinge gehen verloren. Nach dem Einpflanzen in den Boden sollten die Sämlinge mit warmem Wasser gewässert und eine Weile mit einer Zeitung beschattet werden, bis sie Wurzeln schlagen.

Pflege- Dies ist Jäten, Mulchen statt Lockern, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Wurzelsystem des Kürbisses flach ist. Gießen Sie den Kürbis bei Bedarf nicht oft, aber reichlich mit warmem Wasser. Sie werden mit Gülle, Kräutertees und Mineraldüngern gefüttert - gemäß den Anweisungen für sie. Mineralische und organische Dressings wechseln sich ab. Die erste Fütterung erfolgt, wenn die Pflanze nach dem Einpflanzen in den Boden wächst, dann alle 7-10 Tage.

Bei einer starken Verdickung des Busches werden 2-3 Blätter herausgeschnitten, ein Blatt pro Woche, um die Belüftung zu verbessern. Mit der Zeit wird auch die untere Alterungsschicht der Blätter herausgeschnitten. In einem kalten, feuchten Sommer können Sie die Wurzeln mit einem Film bedecken - für Wärme. Es ist immer nützlich, die Wurzeln mit Humus zu mulchen. Sie können mit Torf oder gehacktem Gras mit einer Schichtdicke von 3-5 cm mulchen.

Patissons sind fremdbefruchtende Pflanzen. Daher ist es erforderlich, dass andere Kürbispflanzen in der Nähe wachsen. Manchmal muss man ihnen bei der Bestäubung helfen, indem man als "Biene" arbeitet.

Ernte. Patisson ist eine Pflanze mit kontinuierlicher Fruchtbildung. Sobald eine Frucht geschnitten ist, beginnt die nächste am Busch zu wachsen. Während die Frucht wächst, verzögert sie die Bildung neuer Eierstöcke und deren Wachstum. Daher ist es nicht notwendig, Früchte in sehr großen Größen anzubauen, um die Fruchtbildung nicht zu verzögern. Für Lebensmittel müssen Sie junge Eierstöcke mit einem Durchmesser von nicht mehr als 10-12 cm entfernen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie zart und für jedes Gericht geeignet. Zum Einmachen müssen Sie Früchte mit einem Durchmesser von 4 bis 5 cm sammeln. Früchte mit einem größeren Durchmesser müssen in Scheiben geschnitten werden, und das Ergebnis ist weniger interessant. Darüber hinaus haben große Früchte eine raue Haut. Große Früchte werden nur für Ausstellungen und zur Winterlagerung angebaut. Reife Früchte können mehrere Monate in Innenräumen gelagert werden.

Kürbissorten

Die bekanntesten alten Sorten - White 13, Orange, Solnyshko in der Zwischensaison - sind wunderschön und mäßig fruchtbar. Interessanter sind die neuen Sorten und Hybriden, die viel größere Erträge bringen. UFO-Weiß- und UFO-Orangensorten sind also nicht nur produktiver, sondern reifen auch früher mit saftigerem Fruchtfleisch.

Variety Disk - früh reifend, bildet scheibenförmige glatte weiße Früchte, die lange gelagert werden. Sehr produktiv. Das Fruchtfleisch ist weiß, nicht sehr saftig.

Die Sorte Umbrella ist seit langem bekannt. Die Frucht ist hohl, der obere Teil hat die Form eines Kegels. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest.

Sorte Cheburashka - früh reifer, kräftiger Busch, weiße plattenförmige Frucht, weißes Fruchtfleisch, zart, saftig. Die Sorte ist fruchtbar, kältebeständig.

Neuheiten der letzten Jahre: Gosha-Sorte. Kraftvolle Anlage. Fliederfarbene Früchte, exotisch für Kürbis. Sortenferkel - frühreifende Buschpflanze mit kleinen Blättern. Die Früchte sind weiß und wiegen bis zu 200-300 g. Das Fruchtfleisch beider Sorten ist weiß, saftig und dicht. Die Chunga-Changa-Sorte ist bekannt - eine früh reifende Sorte, eine Buschpflanze, Früchte mit einem Gewicht von 300-350 g, dunkelgrün. Das Fruchtfleisch ist cremig, zart, saftig. Die Dingo-Dingo-Sorte ist die gleiche, die Früchte haben eine interessante lila-grüne Farbe. Pirouette ist eine Buschpflanze mit leichten Früchten.

Neue Hybriden sollten besonders beachtet werden: Mitte früh Chartreuse F1 - hat eine grüne, fast schwarze Frucht mit sehr zartem Fruchtfleisch; Mitte-Früh-Mini-Sonnenexplosion F1 - der Zeitraum von der Aussaat bis zum Beginn der Fruchtbildung - 45-50 Tage. Entwickelt für die Gewinnung von Mini-Kürbis für die Konservierung von ganzen Früchten. Die Früchte sind hellgelb und wiegen 70-100 g. Das Fruchtfleisch ist cremig, dicht mit einer kleinen Anzahl von Samen. Früchte wachsen sehr langsam heraus. Die Pflanze ist buschig, kompakt.

Lyubov Bobrovskaya

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