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Die Sommersaison Der Familie Strong Aus Gatchina. Teil 1
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Anonim

"Zweites Brot" ist das Hauptbrot

Garten
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Kartoffelbett

Obwohl Trauben heute die Hauptliebe von Vladimir Nikolaevich sind, gab und gibt es auf seiner Website immer einen Platz für den Kartoffelverdiener. Dieses Land wurde 1956 von seinem Vater erhalten. Wir können also sagen, dass die Geschichte der Datscha solide ist - mehr als ein halbes Jahrhundert. Und damals und heute wurde und wird dem "zweiten Brot" besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

VN Silnov ist vielleicht der erste in der Region Leningrad, der seine frühen Kartoffeln ausgräbt. Dies geschieht normalerweise am Vorabend des 5. Juni - seinem Geburtstag. Und das seit 30 Jahren. Natürlich ist eine so frühe Ernte nicht einfach.

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Garten
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In diesem Gewächshaus wuchsen Frühkartoffeln

Laut Vladimir Nikolaevich beginnen die Vorbereitungen im März. Früh reifende Kartoffeln werden zur Vernalisierung herausgenommen. Früher gab es eine französische Sorte, an deren Namen er sich seit Jahren nicht mehr erinnert, jetzt ist es unsere ultra-frühe Sorte Charoite (Skorospelka Peter). Kartoffelknollen sind länglich-ovale, gelbe Haut, cremefarbenes Fleisch. Hervorragender Geschmack auch bei frühzeitiger Reinigung. Nach Angaben der Urheber der Sorte kann nach der Ernte von Charoit an derselben Stelle eine zweite Ernte erzielt werden.

Und Ende März oder Anfang April werden diese gekeimten Knollen in spezielle Kisten gepflanzt, in denen Trennwände hergestellt werden, die die Kiste in acht kleine Fächer unterteilen. Sie sind mit fruchtbarem Boden gefüllt, in den gekeimte Knollen einzeln in das Abteil gelegt werden.

Trennwände sind erforderlich, damit die Wurzeln der Pflanzen während des Wachstums nicht verwirrt werden, die Verpflanzung an einen dauerhaften Ort nicht beeinträchtigen und nicht verletzt werden. Insgesamt werden 16 Knollen erhalten. Bevor sie in ein Gewächshaus gepflanzt werden, werden sie in einem beheizten Gewächshaus gehalten, in dem Traubensämlinge wachsen. Mitte April pflanzt Vladimir Nikolaevich sie in ein 5,5 m2 großes Gewächshaus, das mit Folie bedeckt ist und in dem sich der Boden bereits erwärmt hat oben.

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Garten
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Tomatenernte

Es ist dasselbe, das Gärtner normalerweise für den Anbau von Gurken in einem Aufstrich bauen - auf einer Querstange, über die ein Film geworfen und hinter den Seiten des Gewächshauses befestigt wird.

Das Prinzip des Pflanzens von Knollen ist hier sehr wichtig. Sie landen streng in der Mitte, unter der Querlatte - unter der höchsten Stelle des Gewächshauses. Dies ist notwendig, damit die sich entwickelnden Pflanzen den Film nicht mit den Blättern berühren. Immerhin ist es draußen noch ziemlich kalt, die Kartoffeln können etwas gefrieren.

Garten
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Tomaten im Gewächshaus

Und mit dieser Technologie erscheint Anfang Juni eine junge Kartoffel auf dem Gärtnertisch. Natürlich gibt es nicht viel davon - 8-10 Knollen pro Busch. Aber es gibt genug für den festlichen Tisch. Vladimir Nikolaevich gräbt normalerweise nur die Hälfte der Ernte aus, die zweite wird zum Geburtstag seines Sohnes Sergei an den Tisch gehen, der bald nach dem seines Vaters folgen wird. Nach der Ernte wird in diesem Gewächshaus wie in diesem Jahr eine weitere Ernte gepflanzt, beispielsweise Gurken.

Jemand könnte sagen: Nimmt es so viel Mühe für eine so kleine Ernte? Diese Tradition entstand jedoch in jenen Jahren, als frühe Kartoffeln aus Ägypten oder Israel bis Juni nicht in den Regalen standen.

Und am Anfang war es nur ein Experiment: Können wir in unserem Klima eine so frühe Kartoffel bekommen? Es stellte sich heraus. Und Vladimir Nikolayevich hat in seinem Gartenleben so viele Experimente durchgeführt, dass es schwierig ist, sie aufzulisten. Einschließlich mit den gleichen Kartoffeln.

Garten
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Viele Früchte der Tomate Lyuban

Schon jetzt wachsen in seinem Garten schwarzfruchtige Kartoffelsorten, die von den Kanarischen Inseln gebracht wurden. Er will sehen, was passiert. Und er wird einen Teil der Knollen an die berühmten Züchter N. M. Gadzhiev und V. A. Lebedeva, mit der sie befreundet ist. Sagt, plötzlich werden sie in der Lage sein, neue Gegenstände in der Zuchtarbeit zu verwenden.

Jetzt hat er schon ein paar Kartoffeln auf dem Grundstück - nur für seine Familie. Grundsätzlich wachsen die Knollen der Sorte Naiad und des gleichen Charoit, aber im Allgemeinen gab es Zeiten, in denen er gleichzeitig bis zu 37 Sorten aufwuchs. Dies war in den 90er Jahren nach dem Zusammenbruch der UdSSR. Dann mussten alle so gut sie konnten überleben. Und er fing an, Sauen zu züchten, hielt bis zu fünf Ferkel und verkaufte die angebauten Kartoffeln auf dem Markt.

Neben dem Sommerhaus entwickelte Vladimir Nikolaevich das Land hinter dem Zaun. Ich habe viele Kartoffeln gepflanzt, viele Sorten getestet. Er sagt, dass die Sorte Oredezhsky Gadzhiev die produktivste auf seinem Land war - es kam vor, dass er von einem Busch in einen Eimer tropfte, aber laut dem Gärtner war sein Geschmack gering. Und als die Notwendigkeit einer großen Anzahl von Knollen verschwand, lehnte er ab.

Garten
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Große Ernte im Gewächshaus

- Die köstlichsten in meinem Leben - sagt Vladimir Nikolaevich - waren zwei Kartoffelsorten - der deutsche Berliner und unsere Sorte Hannibal. Die Knollen unserer Sorte waren wie ein Schnitzel abgeflacht. In den ersten Jahren gab er 10-15 Knollen aus einem Busch. Und der Geschmack! … Diese Kartoffeln könnten ohne Öl gegessen werden. Aber er hatte ein großes Minus - es degenerierte schnell. Bereits im dritten Jahr gaben 2-3 Knollen aus einem Busch.

Mit freundlichen Worten erinnert er sich an die Sorten Fliedernebel, Mai-Blume, Danae; Die belarussischen Sorten Skarb und Svitanok bilden sehr große Knollen. Und vor allem - ohne Hohlräume im Inneren.

Ernten Sie Tomaten und Paprika

Aber der Gärtner lebt nicht alleine mit Kartoffeln. Zum Beispiel reifen Tomaten im Gewächshaus und auf freiem Feld. Laut V. N. Silnov isst die Familie normalerweise um den 20. Juni herum die ersten Tomaten. In diesem Jahr verzögerte sich ihre Reifung aufgrund des katastrophal kalten Juni um fast einen Monat.

Garten
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Luban Tomaten

Aber ich hatte die Gelegenheit, seine Vitas-Tomaten zu probieren - erstaunlich leckere zuckerhaltige Früchte, die ich schon lange nicht mehr probiert habe. Tomaten von Sorten wie Bull's Heart - Golden Domes, Noble, Raspberry Giant - reifen ebenfalls in Gewächshäusern und drei weitere Sorten von birnenförmigen Tomaten - sie werden lange gelagert.

Auf offenem Boden wächst die Sorte Lyuban - niedrige Büsche, auf denen sich viele kleine Früchte befinden, vielleicht bis zu hundert. Hervorragende Ernte! Eine gute und produktive niederländische Sorte Money Maker - der Busch wird mit Girlanden aus kleinen Früchten mit dichtem Fruchtfleisch aufgehängt.

Garten
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Langfruchtige Paprika

In seiner Gartenpraxis testete Vladimir Nikolaevich Hunderte von Sorten und Hybriden von Tomaten. Er beherrschte die Technologie und alle Geheimnisse der Kulturen gründlich. Er sagt, dass man mindestens fünf Tonnen Tomaten vertreiben kann, aber was soll man damit machen? Daher pflanzt es 4-5 Pflanzen der gleichen Sorte. In diesem Jahr hat er ungefähr 80 Tomatenpflanzen.

Nach seinen Berechnungen wird es ungefähr 500 kg Obst geben! Natürlich kann eine dreiköpfige Familie eine solche Ernte nicht bewältigen. Verkauft an Nachbarn, die den Unterschied zwischen dem Geschmack von hausgemachten Tomaten und der Lagerung von Tomaten verstehen, und ein wenig auf dem Markt.

Garten
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Und es gibt Platz für Kohl

Der Gärtner sät im Februar alle Tomaten. In diesem Jahr wurde die Aussaat direkt im Landhaus und in den letzten Jahren zu Hause durchgeführt. Ende Februar und Anfang März brachte er Setzlinge in Bechern zur Datscha. Es war bereits bis zu 15 cm lang. - Ich verpflanze es sofort in Zwei-Liter-Behälter. - Vladimir Nikolaevich teilt seine Erfahrungen. - Im April stelle ich die Setzlinge auf Gestelle im Gewächshaus, wo ich Traubensetzlinge habe.

Ich erhitze es dort ein wenig, so dass die Tomatenpflanzen im Mai kräftig, groß und bereits mit blühenden Trauben sind. Ich übertrage sie in ein Tomatengewächshaus. Ich grabe dort Löcher bis zu einer Tiefe von 10 cm, verschütte den Boden.

Garten
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Es gibt ein halbes Tausend Blumen auf einer Lilie

Ich pflanze Setzlinge schräg. Vorher habe ich alle unteren Blätter abgeschnitten und nur den blühenden Pinsel und die Krone übrig gelassen. Ich lege es in feuchten Boden, schlafe ein - und gieße einen Monat lang nicht. Es bildet ein zusätzliches leistungsfähiges Wurzelsystem am Stamm und beginnt zu wachsen.

Beim ersten Bund werden die Früchte gebunden, beim zweiten oder dritten Bund blühen die Früchte. Sobald die vierten oder fünften Trauben erscheinen, fange ich an, organische Stoffe in die Gänge zu legen, vorzugsweise frisch, da der Boden im Gewächshaus schlecht ist, füge ich dort keine Mineraldünger hinzu. Dann beginne ich durch diese organische Substanz, die Tomaten zu gießen - um auf diese Weise zu füttern. Und das ist ein Monat nach der Landung.

Garten
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Bush Maulbeere

Wenn Sie früh Top-Dressing geben, beginnen die Tomaten viele Stiefkinder zu bilden, die Pflanze treibt die grüne Masse an, fettet. Infolgedessen kommt die Fruchtbildung zwei bis drei Wochen zu spät. Aber unter solchen Bedingungen geht alles Top-Dressing zum Eingießen von Früchten, arbeitet für die Ernte. Und bis zu zehn Kilogramm Tomaten können aus dem Busch entfernt werden!

Jetzt in seiner Datscha für alle Kulturen bevorzugt Vladimir Nikolaevich Sorten. Er sagt, er habe früher Hybriden gezüchtet, zum Beispiel Pfeffer - Zenith F1, aber er war von Hybriden enttäuscht, weil die Samenproduktion nicht auf dem gleichen Niveau ist: Kaufen Sie eine Tüte mit 20 Samen, von denen nur 5 sprießen und sogar diese gebrechlichen.

Die Samen der Sorten keimen perfekt. Darüber hinaus sind die Früchte auf Sortenpflanzen schmackhafter. So baut er jetzt nur noch Sortenpaprika an: Quadersorten Zärtlichkeit, Flamme (gelb, rot, orange); langfruchtige Paprika Gelbe Banane, Orangenbanane - bis zu 800 g Gewicht!

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