Zucchini - Agrartechnologie Und Sorten

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

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Zucchini pflanzen

Zucchini sehen einem Kürbis sehr ähnlich, was nicht verwunderlich ist, da beide Pflanzen Sorten derselben botanischen Art sind. Im Gegensatz zu Kürbis sind Internodien an oberirdischen Zucchini-Trieben kürzer, daher bildet Zucchini keine langen Wimpern, sondern wächst in einem Busch.

Kürbis ist wie Kürbis amerikanischen Ursprungs. Heutzutage ist es auf der ganzen Welt weit verbreitet. In Russland wird es fast überall angebaut, aber aufgrund seiner frühen Reife und Kältebeständigkeit ist es im nicht-schwarzen Erdgürtel am weitesten verbreitet. In den südlichen Regionen ist die Zucchinikultur aufgrund der für ihn unerwünschten hohen Sommertemperaturen weniger erfolgreich.

Zucchini kann von jedem Gärtner angebaut werden, wenn er einige Punkte seiner Agrartechnologie kennt.

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In unserem nördlichen Klima ist es am besten, Zucchini durch Sämlinge zu züchten. In diesem Fall kann die Ernte früher erzielt werden und die Verzehrdauer des Kürbisses verlängern. Wir säen Zucchinisamen in 1-2 Jahrzehnten im Mai. Es ist ratsam, sie in eine fruchtbare Mischung aus Humus und Grasland zu legen (3: 1). Sämlinge können nicht gleichzeitig, sondern in Abständen von anderthalb Wochen gesät werden, was die Fruchtzeit verlängert.

Wir züchten Setzlinge in gut beleuchteten Fenstern. Das optimale Temperaturregime vor dem Auflaufen der Sämlinge beträgt + 18 … + 25 ° C, nach dem Auflaufen in der Nacht + 12 … + 15 ° C am Tag + 15 … + 20 ° C.

Wir pflanzen Zucchinisämlinge in den vorbereiteten Bereich, wenn der Frost vorbei ist (Anfang Juni). Gleichzeitig ist es wichtig, nicht herauszuwachsen und es in der Phase von 1-2 echten Blättern zu pflanzen; in einem späteren Alter werden die Pflanzen für eine lange Zeit krank, es ist schwierig, Wurzeln zu schlagen. Wir pflanzen die Sämlinge in Gruben mit einem Durchmesser von 30-40 cm und einer Tiefe von 25-30 cm. Zuvor haben wir verrotteten Mist oder Humus in die Pflanzgruben gegeben - Zucchini lieben organische Stoffe sehr, wir können darüber sagen: Wie viel Sie in Dünger geben, erhalten Sie die gleiche Ernte. Daher können Sie unter jeden Busch sicher einen halben Eimer Mist legen und ihn mit dem Boden mischen.

In einem trockenen Sommer sollte das Pflanzen von Zucchini reichlich gewässert werden, insbesondere während der Zeit der Massenblüte und Fruchtbildung. Es ist besser, dies am Nachmittag zu tun.

Zucchini ist eine früh reifende Kultur, die Früchte erreichen 40-60 Tage nach der Keimung die technische Reife. Zucchini-Früchte werden normalerweise nicht sofort, sondern selektiv geerntet, wenn sie eine Länge von 15 bis 20 cm erreichen. Später, wenn die Zucchini-Früchte eine biologische Reife erreichen, wird ihr Fruchtfleisch weniger saftig und zäh, aber solche Früchte werden länger gelagert. Besonders weiche Sorten können auch im Winter für Lebensmittel verwendet werden (Sorten Negritenok, Fazan). Obwohl es besser ist, die Zucchini-Früchte sofort in Aktion zu setzen, zumal Sie aus dem Fruchtfleisch der Zucchini-Früchte viele köstliche Gerichte zubereiten können: Zucchini-Kaviar, Saucen, Suppen, Pfannkuchen oder Sie können sie für den Winter aufbewahren.

Junger Kürbis ist reich an Ballaststoffen, die vom Körper leicht aufgenommen werden können, da er weiche Ballaststoffe enthält, die die Darmfunktion stimulieren. Zucchinifasern haben die Fähigkeit, giftige Substanzen, überschüssiges Wasser und Cholesterin aufzunehmen und sie dann aus dem Körper zu entfernen. Zucchini sind reich an Spurenelementen und Vitaminen: Sie enthalten 5,2% Kohlenhydrate, 0,6% Eiweiß, Ascorbinsäure (Vitamin C), Carotin, Pektin und Mineralsalze von Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen. Kaliumsalze in Zucchini sind eineinhalb Mal höher als in Weißkohl.

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Zucchini-Sorten

Aral Zucchini Anfang Juli

Sie sind in weiße, gelbe und grüne Zucchini unterteilt. Von den Grünfrüchten kann ich den Hobby F1 Hybrid empfehlen - früh reifend, von der Keimung bis zur ersten Sammlung von 40-45 Tagen. Die Früchte sind zylindrisch, 12-14 cm lang, 4-4,5 cm im Durchmesser, 0,3-0,6 kg schwer und hellgrün gefärbt.

Zucchini Diamant F1 ist auch eine früh reife Hybride, die Früchte sind dunkelgrün, glänzend. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart, süß mit wenigen Samen. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 1 kg.

Arlika Zucchini ist sehr produktiv und hat eine lange Fruchtzeit. Faul. Die Früchte sind hellgrün.

Einmal wurde uns empfohlen, zwei Sorten von Sukha und Aral aus weißfruchtigen Zucchini zu züchten - früh reifende, ertragreiche Hybriden. Wir wurden nie von ihnen enttäuscht.

Von den gelbfruchtigen Sorten haben wir die gelbfruchtige Sorte erfolgreich mit länglichen zylindrischen Früchten mit einem Gewicht von 0,7 bis 1,8 kg gelber Farbe kultiviert. Die Sorte reift früh, der Zeitraum von der Keimung bis zur Fruchtbildung beträgt 45-60 Tage. Ebenfalls gelbfruchtig ist die Sorte Golda, die sich durch eine reichliche Fruchtbildung von goldorangen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 2,5-3 kg auszeichnet.

Im Gartenbeet nach Zucchini wachsen andere Pflanzen gut (mit Ausnahme der Kürbisfamilie), da der Boden sehr gedüngt ist. Wenn Sie jedoch jedes Mal die entsprechenden Dosen Dünger unter die Zucchini geben, kann diese Ernte länger als ein Jahr an einem Ort angebaut werden.

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