Pfeffersorten Und Anforderungen An Sie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Die bunte Welt der Paprika

Hunderte von Paprikasorten in verschiedenen Größen, Formen und Farben von Früchten erfreuen uns mit ihrer frischen Ernte und den Ernten das ganze Jahr über.

Paprika anzubauen ist nicht nur mühsam, sondern auch aufregend. In der Regel sind viele Monate Arbeit gerechtfertigt: Von Juli bis November stehen in unserer Familie ständig frische Vitaminpaprika auf dem Tisch, und bis zur neuen Ernte lagern wir sie auch in gefrorenen oder getrockneten Gläsern und verwenden sie für Lebensmittel.

Im Laufe der Jahre haben wir an unseren Standorten mehr als 300 Sorten und Hybriden dieses einzigartigen Gemüses getestet. Es gab sowohl viel Glück als auch Enttäuschung. Schließlich kann jede Pfeffersorte, die in diesem Jahr ihre Qualitäten nicht gezeigt hat, sie in der nächsten Saison zeigen, alles hängt vom Jahr, den Wetterbedingungen usw. ab. Dies dauert lange, was normalerweise nicht ausreicht. Jedes Jahr werden 2-3 Dutzend neue Sorten in unsere Sammlung aufgenommen. Gleichzeitig werden Paprika, die in den vergangenen Jahren nicht ihre Verdienste gezeigt haben, davon ausgeschlossen.

Gärtnerführer

Gärtnereien Warenlager für Sommerhäuser Landschaftsgestaltungsstudios

Was sind die Hauptanforderungen für eine neue Sorte? Erstens muss es gegen die schädlichsten Krankheiten resistent sein. Natürlich können agrotechnische Methoden die Krankheit schwächen, aber wenn alle anderen Dinge gleich sind, können einige Sorten so krank werden, dass Sie nur ein Dutzend gesunder Früchte aus einem Dutzend ihrer Büsche entfernen können. Andere Sorten erweisen sich als immun gegen Krankheiten oder sind leicht betroffen. Wir verlassen sie.

Die zweite Voraussetzung ist der Geschmack. Paprika sollte dickwandig, fleischig, süß und mit rauer Haut sein. Sie können daraus Lecho machen, sie können gefüllt werden, in Winter- und Sommersalaten verwendet werden, ganz in Dosen. Wir pflanzen verschiedene Sorten von großen Früchten und entfernen überraschenderweise für uns und unsere Freunde Früchte mit einem Gewicht von 500-800 Gramm! Unter den großfruchtigen Sorten für alle Jahre des Anbaus waren die besten: Lablano, russische Größe, Chelbass-Riese, Giminni, Herkules, Herkules, Riese Ivkina, asiatischer Riese rot und gelb, Alien, japanischer Riese, Yarilo rot und gelb, Sand von Dakar, Grandee rot und gelb, Wolgograder Riese.

Anschlagtafel

Kätzchen zum Verkauf Welpen zum Verkauf Pferde zum Verkauf

Die dritte Voraussetzung ist, dass Pfeffersorten produktiv sein müssen, sonst ist das Spiel die Kerze nicht wert.

Die Form der Früchte der Paprika ist unterschiedlich - von rund-flach bis länglich-zylindrisch. Längliche Paprikaschoten eignen sich zum Einmachen - sie passen fest in Gläser. Wünschenswerte Farbe ist rot, orange oder braun - das sind die süßesten Paprikaschoten. Orangen- und Gelbfruchtsorten gelten als diätetisch. Für Menschen, die Paprika lieben, aber an Allergien leiden, sind Sorten mit roten Früchten vorzuziehen. In Bezug auf den Kaloriengehalt sind gelbe Paprikaschoten den roten Paprikaschoten unterlegen, aber sie enthalten mehr Carotin. Darüber hinaus verleihen sie dem Farbschema von Salaten und Zubereitungen Abwechslung, und Kinder lieben sie in der Regel sehr.

Wir bauen auch 2-3 Dutzend niedrig wachsende Sorten an, obwohl die Hauptkultur immer noch von mittelgroßen und großen Sorten produziert wird. Sie sind produktiver als untergroße, bei denen das Wachstum der Triebe begrenzt ist und normalerweise nach der Bildung von drei bis fünf Stufen von Blütenständen aufhört. Daher ist der Ertrag von niedrig wachsenden Sorten viel geringer als der von hohen.

Der Unterschied ist besonders in günstigen Jahren groß, wenn im August und September große Sorten blühen und im Oktober die letzte Fruchtwelle reift. Darüber hinaus geraten bei Paprika häufig die frühe Reifung und die Qualität der Früchte in Konflikt. Wir gewinnen in der frühen Reife - wir verlieren an Qualität. Niemand wird argumentieren, dass der süße Napoleon schmackhafter ist als das Geschenk Moldawiens.

Aber auch untergroße Paprikaschoten haben ihre eigenen Vorteile. Erstens sind sie sehr praktisch für "Sonntags" -Gärtner, die die Website während der Woche nicht besuchen können. Niedrig wachsende Sorten überwachsen nicht mit Stiefkindern, sie sind dürreresistenter, da sie eine starke Pfahlwurzel haben, weniger anfällig für Mast sind, dh Sie müssen überschüssige Blätter und Triebe seltener abschneiden.

Von den niedrig wachsenden Pfeffersorten haben sie sich auf unserer Website gut gezeigt: Pfifferlinge zeichnen sich durch schöne, konische Orangenfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 100 g aus, die auf einem Balkon zu Hause am Fenster angebaut werden können ein Gemüse- oder Blumenbeet. Die Farbe der Frucht ist hellgrün in der technischen Reife und orange in der biologischen Reife. Fakir - mit roten Früchten in Form eines länglichen Kegels.

Aufgrund der Tatsache, dass die Sorte in der sibirischen Region hergestellt wurde, reichert sich in einem kurzen Sommerzeitraum eine erhebliche Menge an Nährstoffen und Vitaminen in den Früchten an. In Anbetracht der Tatsache, dass viele Rohlinge für die zukünftige Verwendung mit der obligatorischen Zugabe von Pfeffer und vorzugsweise Rot hergestellt werden, ist die Fakir-Sorte aufgrund ihrer hellen Farbe besonders wertvoll. Zwar haben einige Hausfrauen Angst vor der länglich-konischen Form der Frucht und ihrer relativ geringen Größe.

Aber genau dieses Merkmal - der kleine Durchmesser der Frucht eignet sich gut für die Herstellung von "Ringen" für Salat und für die Konservierung von ganzen Früchten. Gefüllte Früchte sind sehr attraktiv, wenn Sie einen festlichen Tisch decken, wenn rote Paprikaschoten mit grünen, gelben und orangefarbenen Paprikaschoten kombiniert werden. Eine weitere Besonderheit dieser Sorte ist, dass der Busch voller Früchte ist. Wenn es in einem Gewächshaus oder unter Filmschutzräumen angebaut wird, bilden sich ziemlich große, fleischige Früchte. Auf 1 m2 Fläche können Sie auf freiem Feld bis zu 3 kg und im Gewächshaus bis zu 11 kg wiegen. Die Schale der Früchte ist sehr dicht, was zu einer guten Lagerung zu Hause und einer hohen Transportfähigkeit führt. Aus dem gleichen Grund werden die Früchte nicht durch Frühherbstfröste geschädigt.

Sorte Violett - lila in der technischen Reife, in der biologischen Reife - dunkelrot, mittelgroße Früchte, konisch hängend, ausgezeichneter Geschmack; Ivolga-Sorte - Früchte sind breit konisch, hellgrün gefärbt, werden orange-gelb, wiegen mehr als 100 g. Die Sorte ist schwach anfällig für Fusarium-Welke und Alternaria. Während der Zeit der Massenfrucht ist der Busch halb ausgebreitet, mittelblättrig mit nach oben gerichteten Früchten, die aufgrund ihrer hellen Farbe sehr attraktiv sind.

In einem Gewächshaus reifen die Früchte früher und sind von besserer Qualität - sie sind sehr lecker.

Bei der Auswahl der Sorten müssen Sie berücksichtigen, wo sich die Beete mit Pfeffer befinden - auf freiem Feld, in Filmtunneln oder in einem Gewächshaus. Einige Hybriden und auch Sorten wachsen nur in einem Gewächshaus gut und liefern auf freiem Feld einen geringen Ertrag. Umgekehrt tragen einige Sorten von offenem Boden in einem Gewächshaus keine guten Früchte. Die meisten Sorten in unserer Sammlung sind universell - sie tragen sowohl im Gewächshaus als auch auf freiem Feld Früchte.

Zum Beispiel ist die Sorte Supermarkoni die höchste Sorte in unserer Sammlung (1,5-1,6 m). Die Früchte sind dreilappig, länglich, 28-30 cm lang, 4-6 cm im Durchmesser und haben eine Wandstärke von 6-8 mm Ihre Farbe ist dunkelgrün bis purpurrot. Es reagiert im Vergleich zu anderen Sorten weniger auf Temperaturschwankungen, da dieser Pfeffer als letzter an der Herbstkälte stirbt. Die Pariser Sorte ist eine der größten fruchtigen, köstlichen und fleischigen Paprikaschoten. Es gehört zur Gruppe der Medium Late (bis zu 135 Tage). Die Pflanze besteht aus mittelgroßen, kompakten, quaderförmigen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 400 g, zartem, saftigem Fruchtfleisch und einer Wandstärke von 8 bis 10 mm. Die Farbe der Früchte ist dunkelgrün in technologischer Reife, in biologischer Reife - rot. Pflanzdichte drei Pflanzen pro 1m2. Produktivität - bis zu drei Kilogramm pro Pflanze.

Ich biete denjenigen an, die die Samen aller oben aufgeführten Paprikasorten sowie insgesamt mehr als 240 Sorten dieser Kultur wünschen. Für Bestellungen versende ich einen Katalog, in dem das Beste von unserer Website präsentiert wird: eine große Auswahl an Samen von Tomaten, Auberginen, Gurken, Kürbissen, Zucchini, seltenen Arten aus den Familien Nachtschatten, Kürbis, Malve, Medizin und würziges Aroma, Blumenkulturen. Ich warte auf einen Umschlag mit o / a + 1 sauber. Meine Adresse: 353715, Krasnodar Territory, Bezirk Kanevskaya, st. Chelbasskaya, st. Kommunarov, 6 - Brizhan Valery Ivanovich.