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8 Regeln Für Den Anbau Fruchtbarer Und Schmackhafter Kartoffeln. Teil 1
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Anonim
Kartoffeln
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Ich bringe meine Liebe zu krümeligen, weißen, leckeren Kartoffeln durch den Boden. Um eine solche Kartoffel zu erhalten, ist es notwendig, mit dem Boden zu arbeiten, dh solche Bodenbedingungen zu schaffen, damit die Sorte keine Stärke verliert, beim Kochen nicht schwarz wird, während der Lagerung nicht verrottet und keine schlechten Gerüche abgibt. Ich nehme im Herbst, Winter oder Frühling eine Kartoffelknolle aus dem Keller - sie ist sauber, weiß oder rosa, schön in den Händen zu halten und es ist eine Freude, sie zu kochen und zu essen.

Aber das ist, wie sie sagen, ein Text, aber lasst es uns mit Prosa herausfinden. Drei Jahre hintereinander - von 2008 bis 2010 - beklagte sich die Mehrheit der Gärtner nach Saisonende: "Es ist wieder eine schlechte Kartoffel!" Ja, im Jahr 2010 (dem Jahr der Sonne) war der Kartoffelertrag durchschnittlich, aber dies bedeutet nicht, dass die Knollen klein waren - einige Sorten produzierten sehr große Knollen, obwohl sich nur wenige im Nest befanden. Verschiedene Sorten reagieren unterschiedlich auf das Wetter.

Einige tolerieren überhaupt keine Staunässe, andere tolerieren keine Trockenzeit und keinen trockenen Boden. Jetzt wurden so viele Artikel über die Eigenschaften von Sorten geschrieben - wählen Sie Sorten für Ihre Website individuell aus. Zum Beispiel beschreiben einige Gärtner mit Bewunderung die Sorten Luck, Skazka. Wahrscheinlich sind sie irgendwo wirklich gut. Und in unserer Gartenarbeit gingen sie überhaupt nicht. Im dritten Testjahr haben wir sie aufgegeben.

2008 ist das Jahr des Jupiter nach dem Mondkalender. Der Sommer war regnerisch, aber warm, die Bodentemperatur war für alle Gemüsesorten günstig. Unser Kartoffelertrag war hoch.

2009 - das Jahr des Mars - ist kein Kartoffeljahr. Und obwohl es wieder regnete, war es nicht kalt. Natürlich kann man sich bei diesem Wetter nicht bräunen, aber das Wetter war günstig für Gemüse - Wärme und genügend Feuchtigkeit. Es war nur für diejenigen schwierig, die Lehmböden haben, und auf Torfmooren konnte der Boden im Allgemeinen nicht gelockert werden.

Regeln für den Anbau fruchtbarer und schmackhafter Kartoffeln

Kartoffeln
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Das Geheimnis ist einfach: Jeder, der immer eine gute Ernte sauberer, schöner Kartoffelknollen haben will, muss mit dem Boden arbeiten. Unter unseren Gärtnern in St. Petersburg gibt es viele Handwerker, die von hundert in einem Jahr 500 Kilogramm oder mehr erhalten, zum Beispiel GD Sherman und VN Silnov, LP und BV Kvartalnovy.

Ich selbst habe den Boden auf dem Gelände von Kvartalnovyh gesehen, der aus abgemagertem Torf hergestellt wurde. Infolgedessen bekamen sie echten schwarzen Boden. Sie alle teilten ihre Erfahrungen, unterrichteten in Gartenclubs und veröffentlichten in Magazinen für Gärtner. Viele Gärtner haben sich dann auch bekanntermaßen verpflichtet, nach ihren Erfahrungen Kartoffeln anzubauen, gaben aber schnell auf - es ist schwierig, Gräben zu machen, sie mit Pflanzenresten zu füllen.

Ich habe meinen Sand, der einfach in den Sumpf gefüllt wurde, mit dieser Methode verfeinert, und jetzt unterstütze ich nur die Fruchtbarkeit, sonst nimmt der Sumpf alles weg und ich werde mit Podzol zurückgelassen. Sie können natürlich nicht wie ich daran arbeiten, den Boden zu verbessern. Vor einigen Jahren sprach Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya, die den Lesern der Zeitschrift "Flora Price" bekannt war, auf ihren Seiten darüber, wie die Lebensbedingungen und der Zeitmangel sie dazu zwangen, den Boden aufzugeben und Knollen unter gemähtem Gras und Heu zu pflanzen.

Bei dieser Methode werden die gekeimten Kartoffeln genauer auf dem Boden auf dem nicht gemähten Gras ausgelegt, und dann werden die Knollen immer dann mit dem gemähten Gras bedeckt, wenn die Sprossen aus dem Gras erscheinen. Es stellte sich eine Art Ernte heraus. Die Knollen scheinen auch sauber zu sein. Nur wenn Sie sie nicht rechtzeitig mit Gras bedecken, können sie grün werden, und dies ist bereits inakzeptabel, da solche Knollen nicht in Lebensmitteln zugelassen werden dürfen. Einige meiner Freunde haben versucht, auf diese Weise Kartoffeln anzubauen, sagen sie - es stellt sich heraus. Ich kann nichts dazu sagen, weil ich es selbst nicht so angebaut habe.

Daher werden wir über die bewährte Methode zum Anbau schmackhafter Kartoffeln und über die Anforderungen sprechen, die erfüllt werden müssen, um Ernteausfällen und Knollenkrankheiten vorzubeugen.

Es gibt also acht Regeln, um Kartoffeln richtig anzubauen. Lassen Sie uns genauer darüber sprechen.

1. Wählen Sie den richtigen Vorgänger

Bei der Auswahl der Vorgänger in unseren kleinen Gebieten ist es schwierig, Ratschläge zu geben. Und für diejenigen, die große Grundstücke haben, ist es einfacher, sie abzuholen. Hier ist eine ungefähre Liste der Vorgänger: Erbsen, Lupinen, Bohnen, Bohnen, Wicke, Roggen, Hafer, Zwiebeln, Knoblauch. Es wird empfohlen, die Kartoffeln frühestens nach sechs Jahren an ihren ursprünglichen Ort zurückzubringen. Aber wir schaffen es, die Kartoffeln in einem Jahr zurückzugeben, und gleichzeitig wollen wir, dass die Erde nicht müde wird und die Knollen nicht weh tun. Auf meiner Website kehren Kartoffeln jedoch seltener an ihren ursprünglichen Platz zurück - nach zwei Jahren.

Darüber hinaus ist unser gesamter Garten in zwei Teile geteilt. Zwiebel, Radieschen, Kohl, Knoblauch und Karotten wachsen in einer Hälfte von zwei Jahren. In der anderen Hälfte wachsen Kartoffeln - ebenfalls zwei Jahre. Sobald ich die frühen Kartoffelsorten ernte, säe ich am selben Tag Roggen mit Wicke an dieser Stelle des Grundstücks. Und nachdem ich die späteren Sorten geerntet habe, besetze ich dieses Land sofort mit dem gleichen Gründünger. Aber ich mache das nur, wenn dort nächstes Jahr Kartoffeln wachsen.

Nachdem die Kartoffeln zwei Jahre lang in dieser Hälfte des Gartens geerntet wurden, werden alle anderen Gemüsesorten im Frühjahr hierher kommen. In diesem Fall können Roggen und Wicke bereits zukünftige Pflanzungen beeinträchtigen. Sie können den Boden so aktualisieren, dass die Kartoffeln von Jahr zu Jahr an derselben Stelle wachsen. Sie können Raps verwenden. Dies ist ein guter Siderat. Ich habe es nicht versucht, da Vergewaltigung zur Familie der Kreuzblütler gehört, und ich habe Angst, eine gefährliche Krankheit dieser Pflanzen - Kiel - auf der Baustelle zu vermehren. Ein weiterer Tipp: Wer viele Drahtwürmer auf seinem Grundstück hat, sollte Roggen nicht als Gründüngung anbauen.

2. Weisen Sie fruchtbaren Boden zum Pflanzen zu

Kartoffeln wachsen in jedem Boden und auch ohne Boden (zum Beispiel auf Gräsern und unter Heu), aber der Ertrag wird gemischt. Sein natürlicher Ertrag wird als gleich 200-250 kg pro hundert Quadratmeter angesehen. Das weitere Wachstum seines Ertrags hängt von den Händen des Menschen ab. Die beliebtesten Sternzeichen für Kartoffeln - Stier, Krebs, Waage, Skorpion, Steinbock - helfen Ihnen dabei. Ich selbst pflanze gerne Knollen im Stier oder Steinbock. Die Bodenfruchtbarkeit wird durch den Humusgehalt bestimmt.

Kartoffeln brauchen nicht unbedingt echten schwarzen Boden, wo 4% Humus, Boden mit 2-2,5% Humus ausreichen. Wenn wir seit Jahrzehnten Fruchtbarkeit in unseren Sümpfen schaffen, sollten hier bereits Kartoffeln wachsen. Im Herbst lege ich Pflanzenreste: Ich mähe die Kartoffelspitzen, lege sie in die Gänge, es sei denn, es ist natürlich krank (ich meine die Niederlage der Spätfäule). Beim Graben von Knollen bedecke ich die Spitzen mit Erde. Wenn ich im Herbst Kuhmist kaufe, lege ich ihn auch in den Kamm. Wenn der Mist verfault ist, muss ich beim Graben oder in die Löcher Humus bringen.

3. Wählen Sie eine Sorte, die in Ihrer Region eine gute Leistung erbringt

Die für Ihren Boden gewählte Sorte bestimmt Ihren Ertrag. Wir beobachten keine Fruchtfolge, wir begrenzen die Gülle- und Mineraldüngermenge, und Humus ist keine Gülle mehr. Infolgedessen degenerieren die Sorten schnell. Der Ertrag der Sorte nimmt nach 5-6 Jahren stark ab. Wir müssen wieder die Superelite, die Elite, erwerben. Es war einmal, wir Gärtner, die jetzt 70-80 Jahre alt sind, wurden von Wissenschaftlern und Spezialisten - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, Phytopathologe V. S. Kostitsyn - im Klassenzimmer in Gartenclubs unterrichtet … Sie kamen zu uns, hielten Vorträge, zeigten Lehrfilme. Daher glaube ich, dass wir eine gute Schule im Kartoffelanbau durchlaufen haben. Und es ist kein Zufall, dass so bekannte Gärtner wie GD Sherman, LP Kvartalnova und GI Lebedev aus dem Publikum aufgewachsen sind.

In den 90er Jahren kaufte ich in Suida Pflanzkartoffeln, und jetzt - im Dorf Bugry in der Region Wsewolozhsk - ist es mir näher, zu ihnen zu gehen. Manchmal helfe ich auch anderen Gärtnern. Irgendwie hat ein Gärtner aus unserer Gartenarbeit Pflanzkartoffeln eingefroren. Als ich zu Bugry ging, kaufte ich ihr zwei Elite-Sorten. Sie hatte eine ausgezeichnete Ernte von diesen Samen.

4. Achten Sie auf die richtige Säure des Bodens und warten Sie auf die Temperatur, die Sie im Garten benötigen

Ich habe bereits gesagt, dass Kartoffeln in jedem Boden wachsen werden, nur die Ernte wird mehrdeutig sein. Zum Beispiel ist es auf lehmigen Böden gut bei einem Säuregehalt von pH = 5,3-6,3. Und auf leicht sandigen und sandigen Lehmböden sowie auf meiner Baustelle ist der pH-Wert = 5,1-6,0 - warum sollte ich ihn kalken? Bei einem pH-Wert von bis zu 4,5 nimmt die Ausbeute jedoch um 18 bis 20% ab. Und bei pH = 6,6-7,0 sinkt die Ausbeute auf Lehm um 10% und auf leichten Böden um 14-19%. Gleichzeitig nimmt die Schädigung der Knollen durch Schorf zu. Auf meiner Seite ist der Sumpf mit einer dicken Sandschicht bedeckt, ich veredle ihn seit 22 Jahren.

Das Ergebnis ist ein sandiger Lehmboden. Muss ich Limette, Kreide, Dolomitmehl und die Lieblingsasche aller unter die Kartoffeln gießen, die, wie Sie wissen, auch den Boden desoxidiert? Ich denke nicht, denn auf der anderen Hälfte des Gartens, wo sich das gesamte Gemüse befindet, für das fast alle einen pH-Wert von 7,0 benötigen, erwies sich die Ernte als ausgezeichnet, die Wurzeln sind alle groß, was bedeutet, dass ich sie alle richtig gebracht habe zu den Betten. Und nach ihnen wird das Land unter die Kartoffelbänke gehen, es stellt sich heraus, dass ich den Boden dort auch nicht entsäuern muss. Und jeder Gärtner sollte sich den Zustand des Bodens in seinem Garten und seine Säure genauer ansehen und sein Niveau beibehalten. Leider machen das nur sehr wenige, aber es ist so einfach.

Lesen Sie den zweiten Teil von Artikel 8 der Regeln für den Anbau fruchtbarer und schmackhafter Kartoffeln →

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