Wachsender Winterknoblauch: Die Wahl Des Pflanzenmaterials

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Kleine Geheimnisse des großen Knoblauchs. Teil 2

Lesen Sie den ersten Teil des Artikels - Anbau von Winterknoblauch: Agrartechnologie

Knoblauchernte

Meiner Meinung nach ist Winterknoblauch die am einfachsten zu kultivierende Ernte und erfordert außerdem den geringsten Arbeitsaufwand. Um die "Arbeitsintensität" von Knoblauch zu beurteilen, habe ich einmal die Zeit aufgeschrieben, die für den Anbau von hundert Quadratmetern dieser Ernte aufgewendet wurde. Insgesamt stellte sich heraus, dass eine Person zwei Arbeitstage (jeweils 12 Stunden) arbeitete, einschließlich des Sammelns von Laub zum Mulchen.

Viele Sommerbewohner und Besitzer persönlicher Nebenbetriebe achten nicht auf Winterknoblauch: Sie brauchen nicht viel davon, ein paar Kilogramm für die Ernte zu kaufen ist nicht besonders teuer. Ist das so. Aber es lohnt sich, die "Knoblauchwirtschaft" von der anderen Seite zu betrachten. Zählen wir zusammen. Auf dem Markt verkaufen Großmütter Knoblauch für mindestens 10 Rubel pro Kopf. Meistens ist dieser Knoblauch nicht die größten 40 Gramm. In einem Kilogramm werden 25 Köpfe erhalten - 250 Rubel pro kg.

Letztes Jahr war alles noch interessanter. Chinesische Wissenschaftler haben angekündigt, dass das Essen von Knoblauch Sie vor der Vogelgrippe retten kann. Und der Verkaufspreis der chinesischen Bauern stieg fünf (!) Mal. Der russische Markt reagierte sofort auf den Preisanstieg der Chinesen.

Ende August überraschte in Omsk der Preis von 20 Rubel pro Knoblauchzehe auf dem Markt nur wenige Menschen. Das heißt, es stellte sich heraus, dass es 500 Rubel pro kg waren. Nicht schlecht? Welche andere Gartenkultur kann sich eines solchen Preises rühmen? Es ist jedoch kein Problem, 1 kg Knoblauch pro Quadratmeter des Kamms zu bekommen. Berücksichtigen Sie also die wirtschaftlichen Auswirkungen.

Es ist klar, dass nicht jeder bereit ist, auf dem Markt zu sitzen und seine Produkte einzeln zu verkaufen. Dies ist jedoch nicht erforderlich. Im vergangenen Jahr verkaufte sich Knoblauch gut in Kilogramm - 200 Rubel pro Kilogramm. Soweit listige Leute Händler sind, haben sie auch für diesen Preis genommen.

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Leider hat Knoblauch eine unangenehme Eigenschaft. Er toleriert es sehr schlecht, sich zu bewegen. Hervorragendes Pflanzmaterial aus einem Nachbargebiet führt trotz guter Pflege fast immer zu einem deutlichen Ertragsrückgang. Daher werden Knoblauchsorten in der Regel in einem begrenzten Gebiet verbreitet.

Manchmal finden Sie Anzeigen zum Verkauf per Post. Die Verkäufer bekommen wirklich eine tolle Ernte und täuschen die Käufer nicht. Aber wenn Sie Knoblauch in einer anderen Region kaufen, sollten Sie auch bei einem ähnlichen Klima darauf vorbereitet sein, dass nicht so große Köpfe wachsen, wie Sie sie per Post erhalten haben. Schuld sind nicht der Verkäufer und der Landtechniker, sondern die Besonderheiten dieser Kultur. Nun, er mag es nicht, den Ort der Kultivierung zu wechseln. Davon war ich aus eigener Erfahrung überzeugt.

Zum Beispiel kaufen einige Gärtner seit drei Jahren ausgewählte Köpfe zum Pflanzen bei mir. Gleichzeitig erhalten sie detaillierte Ratschläge zum Anbau - aber es gibt keine Ernte wie meine. Die Anpassung von Knoblauch dauert lange, da er sich nicht durch Samen, sondern durch vegetative Mittel vermehrt. Und es gibt keine Garantie dafür, dass sich die Sorte irgendwann anpasst.

Wenn Sie mehr Garantien für eine hohe Rendite wünschen, kaufen Sie vor Ort. Auch wenn es kein Sortenmaterial ist. In der lokalen Bevölkerung gibt es immer eine wunderbare Auswahl. Sie können auf dem Markt von Großmüttern kaufen. Man muss nur darauf achten, dass die Pflanzköpfe und Zähne groß sind. Knoblauch hat in der Regel eine klare Abhängigkeit - je größer die Pflanznelken sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass er große Köpfe bekommt.

Warum "Chancen"? Bei aller Einfachheit des Anbaus hängt der Erfolg nicht nur vom Pflanzmaterial ab, sondern auch in hohem Maße von der Agrartechnologie: Lockerheit des Bodens, Feuchtigkeit und Ernährung, die richtige Pflanzzeit. In Wirklichkeit können große und kleine Köpfe aus großen Zähnen wachsen. Von klein - klein.

Im Frühjahr keimt Knoblauch gut

durch eine Schicht Raps und Mulch

Also was - nicht per Versand kaufen? Für mich selbst entschied ich, dass es sich immer noch lohnt, es zu kaufen. Und dann versuchen Sie, die wertvolle Vielfalt zu regionalisieren. Zucht macht Spaß. Begeisterte Gärtner sind nämlich mit der Auswahl beschäftigt und wählen die besten Knoblauchproben anhand der erforderlichen Indikatoren aus. Lesen Sie die Artikel von Knoblauchbauern, die Pflanzenmaterial verkaufen, sorgfältig durch. Fast immer sprechen wir von 15-18 Jahren Anbau der Sorte.

Tatsächlich haben solche Gärtner bereits ihre eigene Sorte gebildet, die sich häufig in ihren morphologischen Eigenschaften von der ursprünglichen Sorte unterscheidet. So kann jeder Gärtner ein Knoblauchzüchter in seiner Gegend sein.

Also habe ich meine eigene "Klasse" gebildet. Ich nenne es Omsk Choice. Der Titel spiegelt die Essenz wider. Die Bevölkerung wurde aus vielen großen Proben ausgewählt, die in Omsk und im Süden der Region Omsk gekauft wurden. Es gibt 5-6 Zähne im Kopf. Es gibt eine andere lokale Form mit bis zu 13 Nelken. Derzeit ist für diese Bevölkerung ein Kopf von 60 Gramm das Maximum. Und ich hätte sehr gerne einen großen Knoblauch mit einem größeren Multiplikationsfaktor als 1: 5-6. × Anschlagtafel Kätzchen zum Verkauf Welpen zum Verkauf Pferde zum Verkauf

Bei der Ausstellung "Flora - 2010" in Omsk habe ich eine interessante Marketingtechnik gesehen. Der Verkäufer stellte als anschauliches Beispiel einen Kopf mit einem Gewicht von etwa 100 Gramm auf. Aber als Saatgut wurden die Köpfe viel kleiner verkauft - nicht mehr als 40 Gramm. Ich bin weit davon entfernt zu glauben, dass der Verkäufer die Gärtner absichtlich in die Irre geführt hat, höchstwahrscheinlich aus Unwissenheit. Aber die Tatsache bleibt. Großer Knoblauch wächst in den allermeisten Fällen nicht aus kleinem Pflanzenmaterial. Und diejenigen, die diesen Knoblauch gekauft haben, werden mit hoher Wahrscheinlichkeit vom Ergebnis enttäuscht sein.

Ich habe auch ehrlich gesagt unehrliche Verkäufer getroffen. Sie kaufen nur chinesischen oder usbekischen Knoblauch und verkaufen ihn unter dem Deckmantel der Einheimischen. Von solchen Pflanzen kann man niemals Setzlinge erwarten. Zumindest auf meiner Website stieg der chinesische oder usbekische Knoblauch, der in einem Geschäft gekauft wurde, nie auf. Um einen solchen Trick zu vermeiden, sollten Sie mit einem Pfeil auf die Länge des falschen Stiels achten. Der eingebrachte Knoblauch wird immer kurz geschnitten. Besser mit langen "Stöcken" oder mit konservierten Spitzen einnehmen.

Es kommt also vor, dass Sie die Möglichkeit haben, große Knoblauchzehen zu kaufen, und die Pflanzzeit ist bereits abgelaufen. Fühlen Sie sich frei zu kaufen. Viele Gärtner haben bereits die von I. P. Zamyatkin vorgeschlagene Methode des Winterpflanzens von Winterknoblauch getestet.

Die Methode ist einfach. Im Winter pflanzen Sie die Zähne in eine Schachtel mit Erde (ebenerdig) und warten auf die ersten Triebe. Dann vergraben Sie die Kiste im Schnee und wählen einen Ort, an dem der Schnee dicker ist und später im Frühjahr schmilzt. Zum Beispiel auf der Nordseite des Gebäudes. Sie können auch Schnee hinzufügen.

Im Frühjahr müssen Sie einen Ort auswählen, an dem der Boden zuvor zum Pflanzen bereit war, und dort Setzlinge pflanzen. Weitere Pflege - wie gewohnt. Pflanzen aus einer solchen Bepflanzung sind stärker. Sie haben 1-2 Blätter mehr als im Herbst und der Kopf wird größer. Aber sie reifen 1-2 Wochen später. Dass Knoblauch bei einer kurzen Vegetationsperiode im Allgemeinen kein Problem ist.

Gute Ernte!