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Was Ist Ein Gemüsehybrid Und Woher Kommt Er?
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Video: Was genau sind F1 Hybriden | schon gewusst? 2024, März
Anonim

Einige Überlegungen zu den Ergebnissen des letzten ungewöhnlich heißen Sommers

Gurkenhybrid
Gurkenhybrid

Der vergangene Sommer wird als anomal bezeichnet. Ich werde nicht auf die globalen Probleme des Klimawandels auf dem Planeten eingehen. Dies ist ein ganz anderes Thema.

Auf einer Landwirtschaftsausstellung wurde mir die Frage gestellt: „Warum haben einige Sorten und Hybriden von Gemüse, die wir kennen, unter dem Einfluss eines so heißen Sommers ihre wirtschaftlichen Eigenschaften verändert? Sie haben ihre übliche Form geändert, manchmal Farbe, Geschmack."

Dies war der Anstoß zum Schreiben dieses Artikels.

Lassen Sie uns näher auf diese wichtige These eingehen, die gerade für diejenigen wichtig ist, die Gemüse anbauen. Beim Kauf von Saatgut für unseren Garten orientieren wir uns in der Regel an der Beschreibung der auf dem Etikett angegebenen Hauptqualitäten. Das ist richtig. Der Verkäufer gibt jedoch alle Merkmale der Sorte aus den während der Tests erhaltenen Daten an. Und sie wurden auf einem Sortenprüfgrundstück innerhalb von 3-4 Jahren mit "idealen" Effekten erhalten - einem hohen landwirtschaftlichen Hintergrund, korrekter Agrartechnologie usw.

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Stellen Sie sich nun vor, dass ein solcher Hybrid in reale Bedingungen gerät: die berüchtigte Agrartechnologie von Hühner- und Taubenkot, mit Verpackungsfolien bedeckte Gewächshäuser, Werbestimulanzien, Wunderdünger und andere Besonderheiten unseres freien Marktes. Aus der Agronomie ist bekannt, dass der Ertrag einer Kultur nicht nur von der potenziellen Produktivität abhängt, sondern auch von der ökologischen Stabilität einer Art, Sorte oder Hybride.

Und was unter ungünstigen Umweltbedingungen wichtig ist, erweist sich die Beständigkeit der Sorte gegen die Auswirkungen verschiedener Arten von Stress als entscheidender Faktor für die Realisierung der potenziellen Produktivität. Es ist klar, dass es in 3-4 Jahren unmöglich ist, alle Merkmale der ökologischen Stabilität einer Art, Sorte oder Hybride zu identifizieren. Durch die Schaffung einer Sorte, einer Hybride, die ohne menschliches Eingreifen nicht lange existieren kann, da sie keine Selbstregulierung aufweist, sondern durch hohe Produktivität gekennzeichnet ist, bringen wir Gemüsepflanzen bei, unter unseren Bedingungen zu leben. Und wenn wir möchten, dass sie uns danken, müssen sie angemessene Lebensbedingungen schaffen.

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Ich möchte darauf hinweisen, dass wir bei Züchtungs- und Sortenversuchen häufig nicht die Merkmale der wichtigsten adaptiven und wirtschaftlich wertvollen Merkmale untersuchen. Daher können Gärtner mit verschiedenen "Überraschungen" dieses oder jenes Hybriden konfrontiert sein. Und ein solches Konzept als Zonensorte ist in kleinen Bereichen unserer Parzellen nicht immer akzeptabel, die darüber hinaus nicht die besten Bedingungen für die Landwirtschaft aufweisen, was in Kombination mit unserem Klima zu anderen Ergebnissen führt als auf dem Etikett versprochen.

Im Allgemeinen dauert es ungefähr 12-15 Jahre, um einen stabilen modernen Hybrid herzustellen, und dann dauert die Sortenprüfung weitere 3-4 Jahre. Gleichzeitig muss berücksichtigt werden, dass die „Neuheit“des Hybriden etwa 5 bis 6 Jahre anhält, da zwischen den Zuchtunternehmen ein starker Wettbewerb besteht und ein beliebterer Hybrid erscheint, der den Wettbewerb seiner Hybriden gewinnen kann Vorgänger. Es ist klar, dass dies für professionelles Saatgut von Weltklasse gilt.

Ich habe einmal einen 3D-Film in einem Kino gesehen. Natürlich ist dort alles großartig - Effekte, großartige Aufnahmen. Aber das ist es nicht. Ich interessierte mich für das Budget der Schöpfer dieses Meisterwerks - 80 Millionen Dollar. Die Schaffung eines modernen, wettbewerbsfähigen Hybrids, beispielsweise einer Tomate, erfordert jedoch auch die Arbeit großer Teams. Es handelt sich um Spezialisten aus einer Vielzahl von Berufen: Züchter, Genetiker, Physiologen, Biochemiker, Mathematiker, Agrarmeteorologen, Technologen und teure Geräte, die auch für die Forschung usw. benötigt werden. Bei der Herstellung stressresistenter Hybride geben ausländische Unternehmen nicht weniger Geld aus als Produzenten, um 3D-Filme zu erstellen.

Es ist klar, dass Profis beim Pflanzen von Saatgut in einem Gewächshaus zuversichtlich sein müssen, von seinem Anbau zu profitieren. Dementsprechend folgt die Wahl der Hybriden diesem Prinzip. Die wichtigste positive Eigenschaft des Hybrids sollte meiner Meinung nach seine minimale negative Reaktion auf verschiedene Stresssituationen sein. Die Erzeugung von Hybriden basiert auf einem genetischen Algorithmus, d.h. Es wird davon ausgegangen, dass, wenn wir zwei recht gute Lösungen für das Problem nehmen und irgendwie eine neue Lösung daraus erhalten, eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, dass sich die neue Lösung als gut oder sogar besser herausstellt. Allerdings nicht alles so einfach.

Tomaten im Gewächshaus
Tomaten im Gewächshaus

Ich werde versuchen, einige Bestimmungen der Genetik auf zugängliche Weise zu erklären, insbesondere was mit der Resistenz unseres Hybrids zusammenhängt. Sagen wir eine Tomate. Sein Genom ist das einfachste. Es hat mehr als 1300 Gene, von denen 242 auf 12 Chromosomen lokalisiert sind.

Gene, die sich auf demselben Chromosom befinden, werden als verknüpft bezeichnet. In diesem Fall ist der Beitrag jedes der Gene zum Phänotyp recht gering, und wir können über die kontinuierliche Variabilität von Organismen für dieses Merkmal sprechen. Insbesondere kann eines der Gene die Wirkung eines anderen Gens unterdrücken; Andernfalls kann eines der Gene die Expression eines anderen Gens beeinflussen. So können stressige Manifestationen der äußeren Umgebung das eine oder andere Gen einschalten oder sogar sogenannte ruhende Gene wecken.

Es scheint, dass es relativ wenige "notwendige" Gene im Genom gibt. Das heißt, Gene, die aktiv arbeiten und die Entwicklung einer Pflanze steuern. Das Hauptvolumen der DNA ist der sogenannte nichtkodierende Teil. Es wird auch ruhende Gene genannt. Während sie eine Art Geheimnis sind. Einige schlagen vor, dass sie nicht funktionierende Gene vor Mutationen schützen, es gibt auch die gegenteilige Meinung. Ich werde den Leser nicht mit Genetik langweilen, ich werde nur bemerken, dass zwei wichtige wissenschaftliche Ereignisse vor etwas mehr als 100 Jahren stattfanden: Der tschechische Mönch Gregor Mendel entdeckte Gene und der Schweizer Chemiker Friedrich Mischer entdeckte DNA.

Leider fand das Schicksal dieser Entdeckungen in unserem Land zu dieser Zeit keine politische Unterstützung. Dies ist der Grund für die Verzögerung unserer Wissenschaft bei der Schaffung von Hybriden. In der Zwischenzeit sprach NI Vavilov in den 1920er Jahren über die Schaffung einer grundlegend neuen Generation von Formen, Sorten und Hybriden von Pflanzen mit komplexen Resistenz- und Energieeffizienzindikatoren auf der Grundlage der vorhandenen Bank von Genressourcen. Die Grundprinzipien seiner Lehre wurden in der ausländischen Zuchtwissenschaft weitgehend umgesetzt.

Also beantworteten wir die Frage: Warum verursachten abnormale Sommerbedingungen einige Veränderungen bei den Pflanzen? Es geht um die Stressresistenz eines bestimmten Hybrids. Und dies ist wiederum mit den Wechselwirkungen von Genen auf molekularer Ebene verbunden. Wahrscheinlich sollten sich Gärtner nicht auf Sorten und Hybriden verlassen, die für eine bestimmte Zone akklimatisiert sind. Dies ist so etwas wie "die Durchschnittstemperatur im Krankenhaus".

Sie müssen aus einer Vielzahl von Hybriden nach Ihren eigenen suchen, die für die spezifischen Bedingungen Ihrer Website geeignet sind. Es ist klar, dass Sie sich auf südliche Sorten konzentrieren müssen, wenn ein so heißer Sommer zur Norm für unsere Zone wird. Verwenden Sie in der Zwischenzeit stressresistente Hybride. Die Sommerbewohner des "Wochenendes" müssen solche Hybriden auswählen, die unter widrigen Bedingungen eine gute Ernte bringen können. Dies gilt für viele Gemüsepflanzen. Wie kann man feststellen, welche Hybriden am widerstandsfähigsten gegen Stress sind? Dies wird natürlich Ihre bittere Erfahrung zeigen. Informieren Sie sich jedoch vor dem Kauf der Samen dieses oder jenes Hybrids über seine Eigenschaften, achten Sie weniger auf die farbigen Zeichnungen auf den Verpackungen mit Samen, sondern lesen Sie die Anmerkungen genauer durch und finden Sie heraus, gegen was dieser Hybrid resistent ist Krankheiten.

Stressfreie Gurken

Nehmen Sie zum Beispiel Gurken. Ein starker Rückgang der Tag- und Nachttemperaturen, der normalerweise bereits im August in der Nicht-Schwarzerde-Region beobachtet wird, führt zum Auftreten von Falschem Mehltau. Wie geht es hier raus? In unserer Klimazone säen und wachsen nur solche Hybriden, die eine zuverlässige Immunität gegen diese Krankheit haben. Um auf kleinem Raum gute Erträge zu erzielen, werden Hybriden mit einem blühenden Bouquet-Typ gepflanzt, d.h. wenn sich in jeder Blattachse bis zu 6-8 oder mehr Eierstöcke bilden können. Sie müssen jedoch wissen, dass diese Hybriden mehr Nahrung benötigen. Sie müssen besser gepflegt werden, um das volle Potenzial des Hybrids auszuschöpfen.

Leider achten Gärtner und Sommerbewohner immer noch wenig auf die Zirkulation von Pflanzen. Aufgrund der besonderen Bedingungen des vorstädtischen geschützten Bodens ändert sich der Boden lange Zeit nicht, wenn eine begrenzte Anzahl von Gemüsepflanzen hauptsächlich in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut wird, und die Desinfektion der Gewächshäuser ist unzureichend. Dies führt dazu, dass Gurken häufig Wurzelfäule entwickeln. Sie werden auch durch Krankheiten wie Olivenflecken, Ascochitis, Winkelflecken und eine Reihe anderer geschädigt.

Wenn Sie geeignete Hybriden für ein Gewächshaus auswählen, sollten sie meiner Meinung nach die folgenden Merkmale und Eigenschaften aufweisen: 100% Parthenokarp, Bouquet-Anordnung der Eierstöcke, starkes Wachstum, begrenzte laterale Verzweigung, gruppengenetische Resistenz gegen Wurzelfäule echter und flaumiger Mehltau und eine Reihe anderer Krankheiten. Und sie sollten auch hohe Geschmackseigenschaften haben, sowohl frisch als auch verarbeitet. Der Mangel an Bitterkeit in der Frucht muss genetisch bestimmt werden. Und mit all den wirtschaftlich positiven Eigenschaften müssen sie eine größere Beständigkeit gegen verschiedene stressige Manifestationen aufweisen. Gewöhnlich haben professionelle heterotische Hybride bekannter weltweiter Unternehmen solche Eigenschaften.

Lesen Sie Teil 2. Wovor haben Gurken und Tomaten Angst?

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