Wachsende Stevia Auf Fensterbänken Und Im Garten

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Süßer als Zucker

Der Anbau von Stevia durch Gärtner und Gärtner boomt alle 5-7 Jahre. Nach dem Aussehen der Sämlinge dieser Pflanze im Einzelhandel zu urteilen, halte ich es für nützlich, wenn wir Ihnen ausführlich über ihren Anbau berichten.

Stevia kann in Innenräumen angebaut werden - auf Fensterbänken, in Loggien, auf verglasten Balkonen - und in Gemüsegärten (auf offenem Boden, in Gewächshäusern und Gewächshäusern). Dies ist wichtig für diejenigen, die daran als mehrjährige Pflanze interessiert sind.

Die Vermehrung von Stevia ist durch Samen möglich, es ist jedoch zu beachten, dass normalerweise nur 5-7% der Samen keimen. In dieser Hinsicht glaube ich, dass die optimalste Vermehrungsmethode vegetativ ist - mit Hilfe von grünen Stecklingen. Um Stevia anzubauen, benötigen die Häuser leichten (vorzugsweise sandigen) fruchtbaren Boden. Sie können eine Mischung daraus aus gleichen Teilen Gartenerde und Sand machen. Der Boden sollte neutral sein (er wächst nicht auf einer sauren Pflanze), und es wird ein Behälter mit einem Volumen von 4 bis 5 Litern benötigt. Die gekaufte Pflanze wird sorgfältig in ein zuvor in den Boden eingelassenes Loch gepflanzt, um einen Erdklumpen mit einem empfindlichen Wurzelsystem nicht zu zerstören, und nach der Installation mit Erde bestreuen, die durch Graben eines Lochs erhalten wurde.

Der Platz auf der Fensterbank oder in der Loggia für Stevia ist Licht gewählt, aber direktes Sonnenlicht sollte nicht darauf fallen. Diese Pflanze reagiert sehr empfindlich auf niedrige Luftfeuchtigkeit und ist daher mit einer Plastiktüte oder einer abgeschnittenen Hälfte einer Zwei-Liter-Plastikflasche für Mineralwasser bedeckt.

Nachdem die Pflanze oben oder in den Achselhöhlen neue Blätter hat, wird dieser Schutz zunächst zwei Stunden lang entfernt, und nach einigen Tagen verlängert sich dieser Zeitraum allmählich, bis er vollständig entfernt ist. Die Pflege von Stevia ist die gleiche wie bei anderen Zimmerpflanzen. Bei der Lockerung des Bodens ist nur zu berücksichtigen, dass sich das empfindliche Wurzelsystem der Pflanze flach befindet.

Stevia ist eine warme und feuchtigkeitsliebende Pflanze. Optimal für das normale Wachstum sind Temperaturen von 20 … 24 ° C und eine Luftfeuchtigkeit von nicht weniger als 70-80%. Mit abnehmender Luftfeuchtigkeit verlangsamt sich die Entwicklung, daher ist es ratsam, die Pflanzen morgens und abends bei Raumtemperatur mit Wasser zu besprühen. Das Top-Dressing von Stevia mit Düngerlösungen erfolgt alle zehn Jahre.

Wenn sich Schimmelpilze auf dem Boden befinden, wird dieser mit einer leicht rosa Kaliumpermanganatlösung verschüttet. Experten zufolge muss alle 2 bis 2,5 Monate der obere Teil der Pflanze um ein Drittel gekürzt werden - in diesem Fall bildet sich ein kompakter üppiger Busch. Stevia kann bis Mitte Oktober auf der verglasten Loggia sein, wenn die Temperatur auf 8 … 10 ° C eingestellt ist. Im Winter wird es auf der Fensterbank des Raums aufbewahrt, um Zugluft und kalte Luft aus dem Fenster sowie Nachttemperaturen unter 8 ° C zu vermeiden. Stevia sollte zu diesem Zeitpunkt nicht blühen dürfen, daher werden die Knospen abgeschnitten. Wasser in Maßen. Der günstigste Gehalt an Pflanzen von Herbst bis Frühling ist eine zusätzliche schwache Beleuchtung, um ihnen ein 12-stündiges Lichtregime zu bieten.

Wenn die Pflanze im Frühjahr gepflanzt wird, ist sie zuerst krank und wächst sehr langsam, aber dann wächst sie aktiv bis September. Wenn sich das Wurzelsystem erfolgreich gebildet hat, entwickelt sich die Pflanze im zweiten Jahr schnell und gibt bis zu 10-15 Triebe aus dem Rhizom ab. Mit guter Pflege und rechtzeitigem Beschneiden bildet Stevia fast 35 Triebe erster Ordnung pro Saison. Wenn die Mutterpflanze an Stärke gewonnen hat, beginnen sie, die Stevia zu vermehren. Es werden nur apikale Stecklinge genommen (normalerweise bis zu 80% verwurzelt). Für eine größere Garantie wird eine Lösung von Heteroauxin verwendet. Die Stecklinge werden bis zur apikalen Knospe in feuchten Sand gepflanzt und eine Woche lang mit Hälften von Plastikflaschen bedeckt (um 100% Luftfeuchtigkeit zu erzeugen, um die Stecklinge besser zu wurzeln und ein Wurzelsystem darin zu bilden). Nach dem Ende der Wurzelperiode werden die Stecklinge unter Raumbedingungen belassen oder auf offenes Gelände gebracht, um sie dort 7-10 Tage lang vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.

Nach dem Schneiden wird die grüne Stevia-Masse im Schatten eines gut belüfteten Raumes getrocknet, zerkleinert und als Zuckerersatz verwendet. Für das Pflanzen auf einem persönlichen Grundstück ist es ratsam, Stevia in Form von Sämlingen zu kochen. In Zentralrussland wächst und vermehrt sich Stevia ganz normal auf offenem Boden, und in Gewächshäusern oder Gewächshäusern vertreibt es unter günstigen Bedingungen Pflanzen mit einer Höhe von einem Meter.

Sämlinge werden Ende Mai - Anfang Juni gepflanzt, wenn die Frostgefahr vorüber ist und die Nachttemperatur 10 ° C beträgt. Um junge Pflanzen vor ungünstigem (kaltem und windigem) Wetter zu schützen, werden sie zunächst mit einem Film bedeckt. Der Boden wird nicht gelockert, sondern rechtzeitig und reichlich bewässert (sie befeuchten auch das Laub), wodurch verhindert wird, dass die Wachstumspunkte der Spitzen und Stecklinge, die aus den Blattachseln wachsen, austrocknen, da dies zu einer Schädigung der Wurzel führt System und die Aussetzung der Pflanzenentwicklung. Übermäßige Staunässe (sowie Austrocknung) des Bodens kann jedoch zum Tod der Pflanze führen.

Sie werden alle zwei Wochen mit einer Königskerzenlösung oder einem komplexen Mineraldünger gefüttert. Nach Erreichen einer Höhe von 70-80 cm wird die Pflanze um ein Drittel beschnitten, wobei der obere Teil für verschiedene Zwecke verwendet wird.

Die unteren Blätter von Stevia können anstelle von Zucker gegessen werden, selbst wenn sie eine Höhe von 30-40 cm erreichen. Stevia sammelt die maximale Menge an nützlichen Verbindungen während der Knospungsperiode an, daher wird empfohlen, die grüne Masse der Pflanze während dieser Zeit zu schneiden Zeitraum. In warmen, trockenen Sommern beginnt Stevia Ende Juli - Anfang August zu blühen, aber es ist besser, die Fortpflanzungsorgane zu zupfen.

Da Stevia unter unseren klimatischen Bedingungen nicht überwintern kann (sein Wurzelsystem hält Temperaturen unter Null nicht stand), müssen die Mutterlaugen in Behälter umgepflanzt und für den Winter nach Hause gebracht werden. In diesem Fall wird die Bodenmasse bis zur Basis geschnitten, wobei ein paar Blätter auf den Zweigen in der Nähe der Wurzel für zukünftiges Wachstum verbleiben. Eine Woche nach diesem Schnitt wird der Stevia vorsichtig in Töpfe mit Erde umgepflanzt und an einem kühlen Ort aufbewahrt, um ihn bis zur nächsten Vegetationsperiode zu konservieren. Einmal im Monat gießen.

Es gibt ein wesentliches Merkmal dieser Kultur: Während eines Kälteeinbruchs, der häufig am Ende des Sommers auftritt, verlangsamt sie ihre Entwicklung und geht in den "Winterschlaf". Um die Entwicklung von Stevia wieder aufzunehmen, wird es im März von einem kühlen Raum auf die Fensterbank der Südseite gebracht und reichlich bewässert. Dann bildet es schnell eine Grundmasse junger Triebe aus dem Rhizom.

Ich möchte auch hinzufügen, dass in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts an der Krim-Versuchsstation des VIR die Stevia-Sorte Dulcinea gewonnen wurde.