Warum Gemüsefreaks Auftauchen

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Wie man die Qualität des im Garten angebauten Gemüses verbessert

Der Ertrag auf dem Gartengrundstück hängt von vielen Faktoren ab. Ein wichtiger Platz ist die Bodenbearbeitung, die eine lockere Wurzelschicht und optimale Bedingungen für den Verlauf physikalischer und mikrobiologischer Prozesse, die Entfernung von Unkraut, die konsequente Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen und vieles mehr schafft.

Im Allgemeinen hängt das Volumen und die Qualität der im Herbst geernteten Ernte von einer ganzen Reihe von Komponenten ab. Und was wichtig ist, es geht nicht nur um das Volumen - oft stellen einige Gärtner beim Ernten ihrer eigenen Ernte fest, dass das Gemüse irgendwie hässlich ist: verdreht und zottelig und manchmal eine fantastische Form. Natürlich wirkt sich die hässliche Form des Gemüses nicht immer negativ auf den Geschmack aus - alles hängt von den Gründen ab, die die Hässlichkeit verursacht haben.

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In Bezug auf die Bequemlichkeit der Verarbeitung solcher Gemüsesorten gibt es viele Probleme - und das Schälen dauert um ein Vielfaches länger, und es gibt mehr Abfall. Wenn es viele Gemüsefreaks gibt, sind Gemüsebauern trotz all ihrer bizarren Form im Allgemeinen definitiv nicht zufrieden mit dieser Tatsache. Daher lohnt es sich, auf die Faktoren zu achten, die das Aussehen solcher pflanzlichen Individuen bestimmen.

Ursachen für "Missbildungen" bei Gemüse

Im Allgemeinen sind die Hauptgründe für solche Phänomene:

- fester Boden, der keine Luft durchlässt und die Wurzeln nicht normal entwickeln lässt; häufiger bezieht sich dies auf schwere, schwimmende Tonböden, aber dichter Boden kann sich auch auf Soddodzolen befinden;

- Niederlage durch verschiedene Pilz- und Viruserkrankungen, die die Qualität der Ernte sofort beeinträchtigen und auch zur Bildung von Gemüsefreaks führen können;

- unregelmäßiges Gießen (dh abwechselndes Trockenwerden mit reichlichem Gießen) führt in den meisten Fällen zu Rissen in den Früchten; Oberflächenbewässerung ist auch äußerst ungünstig, was keine Bodenimprägnierung im Bereich des gesamten Wurzelsystems bewirkt;

- Eine starke Verdickung der Pflanzungen und deren Verstopfung mit Unkraut führt häufig zur Bildung kleiner und in einigen Fällen gekrümmter Wurzelfrüchte.

- Temperaturänderungen sind häufig die Ursache für ungleichmäßiges Wachstum von Früchten und Wurzelfrüchten. - Eine unzureichende Ernährung und der Mangel an einigen essentiellen Nährstoffen können ebenfalls hässliches Gemüse verursachen.

Es gibt andere Gründe, aber sie sind bereits individuell und beziehen sich auf bestimmte Gemüsesorten.

Anschlagtafel

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Kartoffeln

Kartoffeln sind sehr wählerisch in Bezug auf die Bodenfruchtbarkeit. In Bezug auf die Nährstoffentfernung können nur wenige Gemüsepflanzen mit Ausnahme von Gurken und Blumenkohl mithalten. Schwere, schwimmende Tonböden, in denen sich bei Luftmangel kleine, hässliche Knollen bilden, sind dafür nicht sehr geeignet.

Gleichzeitig wird in luftdurchlässigen fruchtbaren Böden die Versorgung der Knollen mit Luft und Feuchtigkeit erheblich verbessert, so dass praktisch keine hässlichen Knollen vorhanden sind. Leider ist dies nicht der einzige Grund für das Auftreten von Freaks in der Kartoffelfamilie. Häufige Temperaturänderungen während der Vegetationsperiode von Pflanzen führen auch zu einem ungleichmäßigen Wachstum von Knollen, die eine hässliche Form annehmen.

Und es gibt noch einen weiteren sehr wichtigen Faktor - die Niederlage von Kartoffeln durch Virus- und Pilzkrankheiten. Das Vorhandensein solcher Krankheiten wird durch das Verdrehen und Falten der Blätter, eine Änderung ihrer Farbe von grün nach gelblich-grün, ein Zurückbleiben der Pflanzen im Wachstum und die Bildung einer kleinen Anzahl kleiner und hässlicher Knollen belegt. Daher ist es keineswegs möglich, hässliche Knollen und Knollen mit Anzeichen von Degeneration für Samen zu verwenden - es wird keine Ernte geben.

Karotte

Der erste Fehler ist die Verwendung von Pflanzen, die beim Ausdünnen der Karottenkämme zum Pflanzen entfernt wurden. Die während des Ausdünnens herausgerissenen Karotten wurzeln recht gut, aber das macht wenig Sinn, da die aus solchen Graten gewonnene Ernte nur für Viehfutter verwendet werden kann. Das Wurzelgemüse ist klein und so stark verzweigt und hässlich, dass es völlig unmöglich ist, es zu reinigen. Daher werden Karotten im Gegensatz zu Rüben nicht mit Sämlingen gezüchtet.

Darüber hinaus sind steinige Böden für Karotten völlig ungeeignet - sie bauen auch hässliche und verzweigte Wurzelfrüchte an. Und obwohl Karotten auf den ersten Blick eher unprätentiös sind und auf solchen Böden normal wachsen, kann man von ihnen keine gute Ernte erwarten.

Die Dicke der Wurzelschicht ist sehr wichtig. Wenn die fruchtbare Wurzelschicht unbedeutend ist (weniger als 30 cm), sind die Wurzelfrüchte nicht groß und gleichmäßig, da sie sich biegen und verzweigen müssen, um in die vorhandene dünne Wurzelbodenschicht zu passen.

Regelmäßiges Gießen ist nicht unwichtig und gutes Gießen beim Einweichen der gesamten Wurzelschicht. Oberflächenbewässerung verschlechtert jedoch nur die Materie und führt zum Auftreten von Karottenfreaks - es bilden sich hässliche Wurzelfrüchte von Karotten, in denen nicht eine lange Wurzel, sondern mehrere kurze Wurzeln von einem sehr breiten Kopf abweichen. Außerdem werden Karottenwurzeln bei mangelnder Bewässerung rau und geschmacklos, und bei unregelmäßiger, aber reichlicher Bewässerung knacken sie.

Vergessen Sie nicht das rechtzeitige Ausdünnen und Jäten von Karotten, da bei starker Verdickung (oder Verstopfung der Beete mit Unkraut) kleine und hässliche Wurzelfrüchte entstehen. Daher ist es in keinem Fall zu spät mit dem Ausdünnen.

Zuckerrüben

Der Hauptgrund für den Anbau von Rüben mit Bart ist das Brechen der Hauptwurzel beim Tauchen. Und je mehr es abbrach, desto stärker wird der "Bart" wachsen. In diesem Fall verwandelt sich das Rübenwurzelsystem von einem Schwenksystem in ein Fasersystem.

Darüber hinaus können Sie dies nur bei der Ernte von Wurzelfrüchten herausfinden, da Pflanzen mit einer zerrissenen Hahnwurzel bei normaler Pflege gut wurzeln und Wurzelfrüchte rechtzeitig gegossen werden. Eine solche Unterbrechung tritt nur auf, wenn die Rübensamen in ein gewöhnliches Gartenbeet gepflanzt wurden.

Anders ist es, wenn Sie Rüben mit Setzlingen züchten, die zuvor in einem Gewächshaus oder Gewächshaus gezüchtet wurden. Bei einem sorgfältigen Transplantationsprozess bricht die Pfahlwurzel nicht ab, was bedeutet, dass die Rüben keinen Bart haben. Wenn diese Option nicht zu Ihnen passt, müssen Sie zu Single-Sprout-Rüben wechseln.

Darüber hinaus ist es beim Pflanzen von Sämlingen unbedingt erforderlich, die Wurzeln der Pflanzen so zu glätten, dass sie sich nicht verbiegen - dies trägt auch zur Bildung gleichmäßiger und schöner Wurzelfrüchte bei.

Eine rechtzeitige Bewässerung spielt ebenfalls eine Rolle - bei unregelmäßiger, aber reichlicher Bewässerung knacken Wurzelfrüchte.

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