Biologische Merkmale Und Landwirtschaftliche Technologie Von Weißkohl

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Damit der Kohl geboren wird

Diese Kultur kann als eine der am besten für Salate geeigneten angesehen werden. Darüber hinaus enthält es eine Vielzahl von Vitaminen, insbesondere ein eher seltenes Vitamin V.

Obwohl Weißkohl eine ziemlich vertraute und langwüchsige Ernte ist, gelingt dies nicht jedem, da er immer noch hohe Anforderungen an Ernährung und Feuchtigkeit stellt. Aus diesem Grund wachsen einige Gärtner in einigen Jahren zu kleine Köpfe.

Daher muss es entweder auf einem Bio-Gartenbeet, wie "warm" für Gurken, oder regelmäßig, aber mit gutem Dressing und einer Reihe von Pflegemaßnahmen, vor allem in Übereinstimmung mit dem Düngersystem, angebaut werden das Schutzsystem. Das System sollte als umfassende Liste landwirtschaftlicher Praktiken verstanden werden, um Pflanzen mit Nahrung oder umfassendem Schutz vor Schädlingen und Krankheiten zu versorgen. Nun zu allem in Ordnung.

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Biologische Merkmale von Kohl

Weißkohltriebe treten auch bei Temperaturen von 2… 3 ° C auf. Die optimale Keimtemperatur beträgt 17 … 20 ° C. In der Entstehungsphase und zu Beginn des Wachstums verträgt Kohl Fröste bis zu -2 ° C. Auf freiem Feld während der Wachstums- und Entwicklungsphase beträgt die optimale Temperatur 12 … 18 ° C, kritisch + 30 … 35 ° C. Bei einer so hohen Temperatur kommt es zu einer intensiven physiologischen Verdunstung der Feuchtigkeit durch die Stomata, und wenn nicht gewässert wird, bilden sich harte Blätter. Kohl bevorzugt mittellehmige Böden mit einem Gehalt an organischer Substanz von mindestens 3-4% und einer neutralen Reaktion (pH 6,5-7). Auf sauren Böden wird es häufig vom Kiel beeinflusst. Der Platz für sie muss unbedingt hell sein - im Schatten entwickelt sich Kohl nicht gut. Es ist besser, es nach Ernten wie frühen Kartoffeln, Gurken, Kürbis, Zwiebeln, grünen Ernten zu pflanzen.

Wir wachsen auf einem gewöhnlichen irdenen Bett

Die Agrotechnik beginnt mit dem Düngen und Graben oder dem tiefen Lösen. Zunächst müssen Sie organischen Dünger sowie Phosphor und Kalium oder komplexe Dünger hinzufügen. Wenn Sie gewöhnlichen Kompost oder Mist als organischen Dünger verwenden, sollte die Dosis etwa 10-13 kg / m betragen. (ca. 1,5 Eimer) und für Spätkohl - bis zu 20 kg / m2? mit kontinuierlicher Anwendung. Es ist besser, Torf mit 20-25 kg / m3 aufzutragen. Konzentrierte Düngemittel wie Biohumus oder EM-Kompost werden jedoch um ein Vielfaches weniger benötigt.

Es ist anzumerken, dass die Gesamtmenge der ausgebrachten Düngemittel proportional zur Dauer der Vegetationsperiode einer bestimmten Sorte sein sollte. Das heißt, der geringste Dünger sollte für Frühkohl und vor allem für Spätkohl verwendet werden. Dies gilt sowohl für organische als auch für mineralische Düngemittel.

Anschlagtafel

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Bodenvorbereitung

Es wird normalerweise empfohlen, mit dem Graben zu beginnen, dem die Einführung von organischen und einem Teil von Mineraldüngern vorausgehen sollte. Die Herbstverarbeitung gilt als effektiver als die Frühjahrsverarbeitung, daher wird normalerweise empfohlen, sie im Herbst zu graben.

Wenn Sie dies jedoch im Herbst nicht geschafft haben, ist es durchaus möglich, es im Frühjahr auszugraben. Wenn das Graben als Hauptbehandlung durchgeführt wurde, sollte in jedem Fall im Frühjahr eine Egge mit einem Rechen durchgeführt werden.

Auf relativ leichten und ausreichend kultivierten Böden, die leicht von mehrjährigen Unkräutern befallen sind, kann als Hauptbehandlung eine Lockerung mit einem großen Handflachschneider vorgeschlagen werden.

Frühkohl

Sämlinge sollten vom 25. April bis 5. Mai im Nordwesten im Freien gepflanzt werden. Damit die Kohlköpfe Zeit haben, sich zu kräuseln und zu wachsen, sollte ihr Alter zwischen 45 und 55 Tagen liegen. Pflanzschema 70x25 cm - für die Sorten June, Nr. 1 Gribovsky, Hybriden Parell und Transfer. Für den Kraft-Hybrid und die Sorte Golden Hectare beträgt das Pflanzmuster 70 x 30 cm. Beim Pflanzen ist es ratsam, 0,3 bis 0,4 Liter in jedes Loch zu gießen. Wasser. Danach müssen Sie kontinuierlich überleben, während das Wasser mit 7-12 l / m2 ausgegossen werden sollte.

10-15 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge wird die erste Düngung mit Stickstoffdünger empfohlen. Gleichzeitig sollte die Dosis moderat sein: 10 g (1/2 Streichholzschachtel) Ammoniumnitrat, 15 g Ammoniumsulfat, 7-8 g Harnstoff reichen für 1 m2. Aus Gründen der Gleichmäßigkeit ist es bequemer, Dünger in gelöster Form aufzutragen. In der Wachstumsphase des Kohlkopfes ist eine zweite Fütterung mit einem komplexen Dünger oder einer Mischung aus Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdünger ratsam, während 1 Teil Phosphor 2 Teile Stickstoff und Kalium ausmachen sollte.

Mittlerer bis mittlerer Spätkohl

Es wird empfohlen, Sämlinge in unserer Region vom 20. Mai bis 1. Juni gemäß dem Schema 60-70x40 cm in den Boden zu pflanzen. Es ist besser, sie im Alter von 40-45 Tagen zu pflanzen. Die erste Fütterung erfolgt in der Wachstumsphase der Blattrosette mit Stickstoffdünger. Die zweite Fütterung, die komplex sein sollte, wird in der Phase des Beginns des Kräuselns des Kopfes empfohlen. In diesem Fall wird das Verhältnis der Elemente genauso empfohlen wie das des frühen Kohls. Zu diesem Zeitpunkt ist es nach dem Füttern ratsam, die Pflanzen zusammenzudrücken.

In der Phase des intensiven Wachstums des Kohlkopfes wird eine dritte, ebenfalls komplexe Fütterung empfohlen. In diesem Fall können Sie sowohl einen komplexen Mineraldünger ("Zdraven", "Kemira", Azofoska) als auch einen organischen, beispielsweise eine Infusion von Gülle (insbesondere wenn es sich um Pferdemist handelt, aber Sie können auch Königskerze verwenden) einnehmen. Letztere sind am effektivsten, wenn der mikrobiologische Dünger "Baikal EM-1" zugesetzt wird. Drei Wochen vor der Ernte wird eine vierte Kaliumdüngung empfohlen. Kalium benötigt zu diesem Zeitpunkt etwa 3 g / m? - Eine solche Menge des Elements ist in 10 g Kaliummagnesium und etwa 30-40 g Asche enthalten.

Spätkohl

Der Begriff für das Pflanzen auf offenem Boden ist vom 10. bis 20. Mai. Das Pflanzschema ist 70x50-60 (70) cm. Ausnahmen in den Pflanzdaten sind Hybriden Crumont und Sorte Amager 611, die mit einem Abstand zwischen Pflanzen von 60 cm gepflanzt werden. Für die späte Moskauer Sorte ist der Abstand zwischen Pflanzen besser 70 cm sein.

Es wird empfohlen, Spätkohlsorten nach der traditionellen Technologie viermal zu füttern. Es wird empfohlen, die erste Fütterung wie bei anderen Sorten während des Wachstums der Blattrosette etwa 10 bis 15 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge durchzuführen - mit Stickstoffdünger in einer Mindestdosis. Die zweite Fütterung sollte die gleiche sein wie für Sorten in der Zwischensaison zum Hillen in der Phase des Beginns der Kopfbildung. Die Zusammensetzung des Top-Dressings ist die gleiche wie bei mittel- und mittelspäten Sorten. Spätkohl sollte vor dem Einsetzen stabiler Fröste geerntet werden, beispielsweise Ende September oder Anfang Oktober. Spätkohl in der Zeit, in der die Kohlköpfe zur Ernte bereit sind, kann Fröste bis zu -5 ° C vertragen. Nach dem Einfrieren kann die Reinigung nach mindestens 6 Stunden erfolgen.

Mittlerer Spätkohl kann in Haufen oder Netzen gelagert werden. Lagertemperatur 0 … + 1 ° С. Lassen Sie uns einen Abfall von bis zu -1 ° С zugeben. Die optimale Luftfeuchtigkeit für die Lagerung beträgt 75-80%.