Video: Wachsender Mangold - Rote Beete
2023 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 20:36
In den letzten Jahren sind neue, weniger verbreitete Pflanzen und exotische Pflanzen in unseren Markt gekommen. So lernten die Leningrader Gärtner eine neue Kultur kennen - Mangold.
Mangold ist eine Blattrübe. Es ist in einer Reihe von Ländern in Westeuropa, Asien und Südamerika weit verbreitet. Dies ist eine zweijährige Pflanze, aber da sie unter unseren Bedingungen nicht überwintern kann, wird sie als jährliche grüne Ernte verwendet.
Es sind zwei Formen von Mangold bekannt: Blatt und Blattstiel, die sich in der Größe der Blattspreiten und der Breite der Blattstiele (10-15 cm) sowie in ihrer Farbe unterscheiden. Bei einigen Sorten machen Blattstiele 50-60% der oberirdischen Masse aus. Mangoldwurzeln sind ungenießbar. Seine Blätter und Blattstiele sind reich an Vitaminen, Eiweißstoffen, Zuckern und wertvollen Mineralsalzen (Kalzium, Phosphor, Eisen). Die Kultur ist nicht nur wegen ihres Nährstoffgehalts wertvoll, sondern auch wegen der Tatsache, dass die Ernte über einen langen Zeitraum erfolgen kann - vom Frühsommer bis zum Winter.
Dank einer Vielzahl von Originalfarben von Blättern und insbesondere Stielen wird Mangold zu dekorativen Zwecken in Blumenbeeten, Blumenbeeten und Rasenflächen gepflanzt. Mangold hat große Blätter (normalerweise 2-3 mal größer als die von Rote Beete), oft wellig und sogar blasenartig oder lockig. Ihre Farbe kann je nach Sorte dunkelgrün, gelblichgrün, grün oder rötlich sein.
Nach den wichtigsten biologischen Eigenschaften und Eigenschaften liegt Mangold in der Nähe von Rüben. Seine Sorten sind in der Regel kältebeständig. Überschüssige Feuchtigkeit und die Nähe zum Grundwasser sind für Mangold ungünstig. Daher sollte diese Kultur unter unseren Bedingungen auf Graten oder Graten angebaut werden.
Mangold ist wählerisch in Bezug auf die Bodenfruchtbarkeit. Schwere, schwimmende Böden sind für ihn ungeeignet. Er toleriert keinen hohen Säuregehalt.
Mangold reagiert wie Tafelrüben auf die Anwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln, insbesondere Stickstoffdüngern, die zum Wachstum der Blattmasse beitragen.
Mangold toleriert keine Schattierung. Daher werden gut beleuchtete Bereiche ausgewählt, die Triebe rechtzeitig verdünnt und die Linien entfernt.
Die angebauten Rübensorten können in 4 Gruppen eingeteilt werden:
- grünblättrig - Sorten Silber glatt, Silber lockig, Riese, Belavinka;
- gelbgrünblättrig - Sorten von Lyon, Schweizer, Lucullus;
- gelbblättrig - Sorten Zheltochereshkovy, Brasilianer;
- rotblättrig - Krasnochereshkovy, chilenisch, scharlachrot.
Mangold bildet zu frühen Aussaatzeiten, wenn genügend Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist, eine reichliche Blattmasse. Die Samen werden bei Raumtemperatur in Wasser eingeweicht und drei Tage im Haus bei einer Temperatur von 20-25 ° C aufbewahrt. Nach dem Auflaufen einzelner Sämlinge werden die Samen ausgesät - 1-1,5 g / m². Aussaattiefe 2-3 cm. Unter günstigen Bedingungen erscheinen Mangoldtriebe am 7.-10. Tag. Nach dem Erscheinen von zwei echten Blättern werden die Triebe von Mangold ausgedünnt. Blattstielsorten werden alle 25-30 cm ausgedünnt, belaubte - nach 15-20 cm.
Nach dem Ausdünnen werden die Pflanzen mit umweltfreundlichen Lebensmitteln gefüttert - 60-80 g / m². Mangold wird durch Abschneiden der Blätter und Stiele geerntet. Blattsorten werden 60 Tage nach der Aussaat geerntet, gestielt - nach 90 Tagen.
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